龜鱉養殖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔡雪芹，鍾小慶，翁如柏，蘇榮權 著

圖書標籤:

• 龜鱉養殖
• 水産養殖
• 特種養殖
• 養殖技術
• 農業科技
• 動物養殖
• 龜鱉
• 養殖管理
• 經濟效益
• 品種選育

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535963758

版次：1

商品編碼：11875309

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-02-01

用紙：銅版紙

頁數：128

字數：120000

內容簡介

　　廣東是龜鱉養殖大省，龜鱉的觀賞和食用等價值被廣泛開發與利用。本書包括龜鱉概況、龜鱉養殖分布及技術、龜鱉業發展前景幾部分，圖文並茂，可讀性強。

作者簡介

　　蔡雪芹，水産養殖高級工程師，曾任廣東省龜鱉養殖行業協會會長，主要從事水産養殖技術推廣及宣傳工作。

內頁插圖

精彩書評

　　“該書將給廣大讀者開闊視野和帶來意想不到的收獲，也將有力地促進廣東乃至全國龜鱉資源保護和養殖事業的發展。”
　　——李貴生

目錄

前言/序言

《古籍裏的秘辛：失傳技藝的追尋與復興》 一、 前言：曆史的長河，隱匿的寶藏 我們常以為，現代文明的每一個進步，都建立在清晰可循的知識傳承之上。然而，時光荏苒，曆史的洪流中，無數璀璨的技藝、深刻的智慧，如同散落在沙海中的珍珠，被歲月輕輕掩埋。它們或許一度輝煌，是先民們賴以生存、繁衍的根本；或許是文人雅士寄情山水的載體；又或許是民間流傳的獨特工藝。然而，隨著時代的變遷，知識載體的消亡、傳承人的凋零、社會需求的轉移，這些曾經鮮活的生命力，漸漸褪色，直至被遺忘。 《古籍裏的秘辛：失傳技藝的追尋與復興》一書，便是一次勇敢的逆流而上，一場對這些被遺忘寶藏的深情呼喚。它並非是一部枯燥的文獻匯編，更不是一份簡單的史料羅列。它是一次跨越時空的探險，一次對人類智慧遺産的深度挖掘。作者以曆史學、人類學、民俗學等多學科的視角，帶領讀者潛入塵封的古籍，穿梭於各地鄉野，尋訪那些幾乎銷聲匿跡的技藝。這是一場在紙頁與現實間跳躍的旅程，旨在揭示那些隱藏在文字背後，鮮活而實用，卻又因種種原因而失落的寶貴知識。 本書的齣發點，是對於“失傳”二字的深刻憂慮。我們失去的，不僅僅是一些操作手法、製作流程，更是祖先們與自然和諧相處的方式，是他們麵對挑戰時的智慧結晶，是構成地域文化獨特性的重要組成部分。每一次的失傳，都是一次文化基因的斷裂，都是一次與前人智慧的隔絕。因此，本書的另一層重要意義，在於“追尋”與“復興”。它不僅要記錄，更要嘗試理解、復原，並思考如何在當下社會語境下，讓這些失落的技藝重獲生機，煥發新的價值。 二、 追尋的足跡：古籍中的蛛絲馬跡 “失傳”並非一日之功，其背後往往有著復雜的社會、經濟、文化因素。本書的追尋過程，始於對浩如煙海的古籍文獻的細緻梳理。從零散的史書中關於生産工具的記載，到農事諺語中蘊含的節氣智慧；從地方誌裏模糊的工藝描述，到文人筆記中偶然提及的民俗活動；甚至從殘缺的壁畫、陶器上的紋飾，都能捕捉到一絲關於失傳技藝的綫索。 例如，在關於古代農業生産的典籍中，作者發現瞭關於某些特定土壤改良方法、作物種植輪作的詳細論述，這些方法在現代農業技術尚未普及的地區，或許曾發揮過至關重要的作用，但如今卻鮮為人知。又比如，一些古老的醫藥典籍中，記載瞭大量利用野生植物製藥的方劑，這些方劑的有效成分和製作工藝，在現代藥物研發體係中，可能成為新的靈感來源。 作者並非簡單地摘錄古籍內容，而是以一種“考古”的心態，去解讀那些晦澀的文字，去推測那些模糊的描述。他們會嘗試理解字麵意思背後的操作細節，推敲那些看似矛盾的記載，並與其他文獻進行比對，以期還原技藝最真實的麵貌。這個過程本身，就是一次對古人智慧的緻敬，也是對文獻解讀能力的極限挑戰。 三、 現實的印證：鄉野間的尋訪與還原 古籍是記憶的載體，但鮮活的技藝，往往根植於現實的生活土壤。因此，當從古籍中捕捉到一絲綫索後，作者便會踏上尋訪之路，深入那些曆史悠久的村落、偏遠的地區，尋找仍然掌握著這些失傳技藝的民間藝人。 這是一次充滿艱辛卻又無比迷人的旅程。在與老一輩匠人的交流中，作者不僅能看到那些古籍中文字所描繪的操作，更能體會到他們指尖流淌的溫度，眼神中閃爍的智慧。有時，那些失傳的技藝，僅僅因為在現代生活中失去瞭應用場景，或者因為年輕一代的疏離而瀕臨消失。作者通過耐心的傾聽、細緻的觀察，記錄下每一個動作，每一個訣竅，每一個與技藝相關的民間故事和傳說。 例如，某地一種失傳的木雕技法，僅憑古籍記載，其精妙之處難以完全領會。但通過拜訪一位年近九旬的老木匠，作者得以親眼目睹他用一雙布滿皺紋卻異常靈巧的手，在普通木料上雕刻齣栩栩如生的神話人物，每一個細節都充滿瞭生命力。老木匠講述著他從父輩那裏學來的經驗，那些關於木材選擇、刀具打磨、紋理走嚮的秘訣，都是書本上無法完全傳達的寶貴財富。 又比如，一種古老的草藥采集與炮製技術，可能在現代中藥産業化過程中被標準化、簡化的流程所取代。作者通過跟隨一位經驗豐富的草藥師，學習如何在特定的季節、特定的環境下，辨識並采集最有效的草藥，以及如何按照古法進行精細的炮製，以最大程度地保留藥效。這不僅僅是知識的傳遞，更是對尊重自然、順應天時的古老智慧的重新認識。 四、 技藝的內涵：超越操作的哲學與美學 《古籍裏的秘辛：失傳技藝的追尋與復興》並非僅僅停留在“如何做”的層麵，更深入地挖掘這些技藝背後所蘊含的哲學思想、生活智慧和審美情趣。 許多失傳的技藝，都與中國傳統哲學中的“道法自然”、“天人閤一”等觀念緊密相連。例如，在古代的農業技術中，對土地的休養生息，對節氣的精準把握，都體現瞭順應自然規律的哲學觀。在某些手工技藝中，對材料特性的深刻理解，對工具的精益求精，以及在製作過程中所投入的時間、心力，都蘊含著“匠人精神”和“慢生活”的哲學。 同時，這些技藝也承載著豐富的民間美學。無論是陶器的造型、紡織的圖案，還是建築的結構、繪畫的風格，都反映瞭不同時代、不同地域獨特的審美偏好。作者在記錄技藝的同時，也注重對這些美學元素的呈現，讓讀者在瞭解“技術”的同時，也能感受到“藝術”的魅力。 五、 價值的重估：失傳技藝的當代意義 在現代社會，我們常常麵臨資源枯竭、環境汙染、快節奏生活帶來的焦慮等問題。而那些被我們遺忘的失傳技藝，可能恰恰為我們提供瞭解決這些問題的思路和靈感。 可持續發展的智慧： 許多古老的農耕、漁獵、手工藝技術，都遵循著循環利用、尊重自然的原則。它們可能是生態農業的早期形態，是低能耗、低汙染生産方式的典範。重新發掘和研究這些技術，有助於我們找到更可持續的發展路徑。 文化自信的源泉： 每一個失傳的技藝，都代錶著一段曆史，一種文化。通過追尋和復興這些技藝，我們能夠更好地認識和傳承中華民族的優秀傳統文化，增強文化自信。 創新的靈感寶庫： 許多現代科學技術，都可以從古老技藝中獲得啓發。例如，古代的材料科學、機械設計、生物技術等，都可能蘊含著被現代科學重新發現的價值。 生活品質的提升： 在快節奏的現代生活中，一些失傳的手工藝，如傳統傢具製作、手工編織、傳統食品加工等，能夠為人們提供更具人情味、更富藝術感的産品，提升生活品質，並帶來情感的慰藉。 教育與傳承的載體： 失傳技藝的復興，也為教育和傳承提供瞭新的載體。通過將這些技藝納入教育體係，或者以現代化的方式進行推廣，能夠讓更多人接觸和學習，從而實現活態傳承。 六、 結語：未來的迴響 《古籍裏的秘辛：失傳技藝的追尋與復興》不僅僅是一本書，它是一座連接過去與未來的橋梁。它提醒我們，我們所擁有的，遠比我們想象的要豐富得多。那些散落在曆史角落的微光，一旦被發現、被點燃，便能照亮我們前行的道路。 本書的完成，是作者們對曆史的敬畏，對文化的擔當，對未來的期許。它希望通過喚醒人們對失傳技藝的關注，激發更多人參與到追尋與復興的行動中來。因為，失傳的不僅僅是技藝，更是祖先留給我們的寶貴財富，是我們未來發展的重要資源。讓這些塵封的秘辛重見天日，讓那些曾經鮮活的生命力重新綻放，這是對曆史的尊重，更是對未來的責任。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的魅力或許在於它那股子“人情味兒”。作者行文間流露齣的那種對這行當的熱愛和堅守，是任何冰冷的科學報告都無法比擬的。他談到季節更替對養殖帶來的挑戰，比如如何在炎熱的夏季保持水體涼爽，如何應對突如其來的降溫，這些描述都帶著強烈的畫麵感和情感色彩。他會用一種近乎詩意的語言去描繪清晨霧氣還未散去時，水麵上泛起的生命的氣息。閱讀這些段落，你不會覺得自己在學習一項技術，而更像是在聆聽一位長者對自己畢生心血的娓娓道來。最讓我觸動的是結尾處關於“可持續發展”的論述，作者強調瞭保護水資源和維持區域生態平衡的責任感，這使得整本書的思想境界得到瞭升華。它不再僅僅是一本關於如何“生産”的書，而是一部關於如何與自然“共存”的宣言。讀完後，我感覺內心平靜瞭許多，對土地和水生萬物的敬畏之心油然而生。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“養殖”這個詞嚮來持有一種保留態度，總覺得帶有那麼一絲工業化的痕跡，但這本書成功地扭轉瞭我的看法。它更像是一本關於“生態和諧”的指南。作者在談論疾病防治時，沒有直接推薦大劑量的化學藥物，而是用瞭大量的篇幅來介紹如何通過優化環境、增強生物多樣性來構建一個自淨的生態係統。他詳細描述瞭一種利用特定水生植物來吸收有害物質的方法，這簡直像是在教我們如何“請”益生菌來幫忙，而不是強行“消滅”敵人。我記得有一段專門講如何識彆早期應激反應，文字描述得極其細膩，比如動物在水中的遊動頻率、進食時的細微動作變化，這些都是教科書裏學不到的真東西。讀到這裏，我仿佛能感受到作者在池塘邊日復一日的守候，那種對生命的敬畏和耐心，是無法用金錢衡量的。這本書的價值，在於它教會瞭我們如何“順應自然”，而不是“對抗自然”。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，更像是一次深入的田野調查體驗。作者對不同品種的習性差異分析得入木三分，每一個物種的“脾氣秉性”都被描繪得栩栩如生。舉個例子，對於那些對水流敏感的品種，他會建議采用特定的增氧設備，以避免水體擾動過大造成應激；而對於那些喜歡在泥底活動的種類，他又會強調保持適量的底泥厚度，以模擬其天然棲息環境。這種對微觀環境的極緻關注，體現瞭作者對“因材施教”這一理念的深刻理解。更讓人贊嘆的是，書中還涉及到一些關於市場對接和初級加工的章節，這完全超齣瞭我對一本“養殖技術”書籍的預期。它不僅教你怎麼養，還間接指明瞭如何將勞動成果轉化為經濟價值的路徑，這使得這本書的實用價值一下子提升瞭好幾個檔次，不再局限於愛好者的範疇，更具備瞭創業參考的潛力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和結構設計也挺有意思的，它不是嚴格按照時間順序或邏輯順序來展開的，更像是一個經驗豐富的老農在跟你拉傢常。時不時地會穿插一些作者早年的“慘痛教訓”，這些失敗的案例比成功的經驗更讓人印象深刻。比如，他提到有一次因為盲目追求高密度飼養，導緻全批次齣現問題，那段文字裏充滿瞭懊悔和深刻的反思。這種坦誠相待的態度，讓讀者感覺非常親切，降低瞭知識的門檻。我尤其喜歡它對“飼料配方”那一章的處理。作者沒有直接給齣某個固定比例的萬能配方，而是強調瞭根據不同生長階段、不同水溫和不同個體健康狀況進行動態調整的重要性，並提供瞭一係列基礎原料的營養價值對比錶。這相當於給瞭我們一套“工具箱”，而不是一把“鑰匙”，讓我們自己去開啓不同的門。讀到這部分時，我忍不住拿齣筆記本，把那些關鍵的調整原則抄錄瞭下來，感覺像是學會瞭一門實用的生存技能。

評分☆☆☆☆☆

這本書啊，拿到手裏沉甸甸的，封麵設計得挺樸實的，那種帶著泥土氣息的色調，讓人一下就能聯想到水塘邊的景象。我本來對這方麵知識涉獵不多，隻是好奇心驅使，想看看這門手藝到底是怎麼一迴事。翻開第一頁，首先映入眼簾的是詳細的圖解，作者顯然花瞭大氣力去描繪不同水域環境對養殖效果的影響。那些關於水質參數的講解，什麼pH值、溶解氧含量，初看覺得有點枯燥，但作者的文字功底不錯，他沒有一味地堆砌專業術語，而是用瞭很多生活化的比喻來解釋這些指標的重要性。比如，他會把水體比作是“動物的血液”，一旦渾濁或酸堿失衡，後果不堪設想。我尤其欣賞其中關於選址的部分，不僅提到瞭光照、避風這些基本要素，還深入探討瞭當地的微氣候和土壤滲透性，這說明作者的經驗是建立在長期、細緻觀察的基礎上的，而不是憑空想象。讀完前幾章，我對“萬事開頭難”這句話有瞭更深刻的理解，原來一個小小的池塘，裏麵學問大著呢。