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内容简介

　　《兽医基础》是以技术技能人才培养为目标，以畜牧专业兽医基础方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物病理、药理基础、动物诊疗技术、动物微生物及免疫基础等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求；有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生的学习效果奠定基础。
　　《兽医基础》文字精练，图文并茂，通俗易懂，运用新媒体——微信二维码，现代职教特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。

内页插图

目录

绪论
模块一 动物病理
项目一 疾病概论
任务一 疾病概念与疾病特征
任务二 疾病发生的原因
任务三 发病学
任务四 疾病的经过和转归
项目二 局部血液循环障碍
任务一 充血
任务二 出血
任务三 血栓形成
任务四 栓塞
任务五 梗死
项目三 细胞和组织的损伤
任务一 萎缩
任务二 变性
任务三 坏死
项目四 代偿、适应和修复
任务一 代偿
任务二 适应
任务三 修复
项目五 炎症
任务一 炎症概述
任务二 炎症的基本病理变化
任务三 炎症的分类
任务四 炎症的结局
项目六 常见的病理生理现象
任务一 水肿
任务二 脱水
任务三 酸中毒
任务四 缺氧
任务五 发热
任务六 黄疸
任务七 败血症
项目七 动物病理诊断技术
任务一 动物尸体剖检技术
任务二 动物病料的采取、保存、包装和送检

模块二 药理基础
项目一 兽药基本知识
项目二 兽药药理
任务一 药物对机体的作用
任务二 机体对药物的作用
任务三 影响药物作用的因素
任务四 处方
项目三 防腐消毒药
项目四 抗寄生虫药
任务一 杀虫药
任务二 驱虫药
项目五 抗微生物药
任务一 磺胺类药物
任务二 抗菌增效剂
任务三 硝基呋喃类药物
任务四 喹诺酮类药物
任务五 其他合成抗菌药
任务六 抗生素
任务七 常用抗菌中草药
项目六 调节新陈代谢的药物
任务一 维生素
任务二 钙和磷
任务三 微量元素
任务四 肾上腺皮质激素
任务五 调节酸碱平衡的药物
项目七 作用于消化系统的药物
任务一 健胃药与助消化药
任务二 制酵药与消沫药
任务三 瘤胃兴奋药
……

模块三 动物诊疗技术
模块四 动物微生物及免疫基础

前言/序言

　　为了认真贯彻落实教职成[2011]11号《关于支持高等职业教育提升专业服务产业发展能力的通知》、教职成[2012]9号《关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》精神，切实做到专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，自2011年以来，甘肃畜牧工程职业技术学院与甘肃荷斯坦奶牛繁育中心、宁夏晓鸣农牧股份有限公司、兰州正大有限公司和大北农集团等企业联合，积极开展现代职业教育“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的人才培养模式研究。课题组在大量理论和实践探索的基础上，制定了畜牧兽医专业群畜牧专业“产教融合、校企合作”人才培养方案和专业课程教学标准；开发了畜牧兽医专业群畜牧专业职业岗位培训教材和相关教学资源库。其中，《畜牧专业基于“校企合作、工学结合”的人才培养模式研究》于2013年12月由中国农业职业教育研究会结题验收，项目成果达到国内畜牧专业同类研究领先水平；《畜牧专业基于“工作过程和职业标准”教学资源库建设研究》于2014年12月获得甘肃省教育厅教学成果奖。这些成果，一是完善了高职院校畜牧兽医专业群畜牧专业“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”人才培养机制；二是推进了专业课程在现场工作情景、模拟场景或仿真环境中的“工学结合”教学；三是锤炼了学生的就业能力和职业发展能力。为了充分发挥该项目成果的示范带动作用，甘肃畜牧工程职业技术学院委托中国农业大学出版社，依据国家教育部《高等职业学校专业教学标准（试行）》，以项目研究成果《畜牧专业基于“工学结合、校企合作”的职业岗位培训教材》为基础，组织学校专业教师和企业技术专家，并联系相关兄弟院校教师参与，编写了畜牧兽医专业群畜牧专业“工学结合”系列教材，期望为技术技能人才培养提供支撑。
　　本套教材专业基础课以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业群畜牧专业的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以模块一项目一任务为主线，设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求。其中，识记是指学习后应当记住的内容，包括概念、原则、方法等，这是最低层次的要求；理解是指在识记的基础上，全面把握基本概念、基本原则、基本方法，并能以自己的语言阐述，能够说明与相关问题的区别及联系，这是较高层次的要求；应用是指能够运用所学的知识分析、解决动物生产中涉及的一般问题，包括简单应用和综合应用。有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生的学习效果奠定基础。
　　本套教材专业课以“职业岗位所遵循的行业标准和技术规范”为原则，以生产过程和岗位任务为主线，设计学习目标、学习内容、案例分析、知识拓展、考核评价和知识链接等教学组织单元，尽可能开展“教、学、做”一体化教学，以体现“教学内容职业化、能力训练岗位化、教学环境企业化”特色。
　　本套教材建设由甘肃畜牧工程职业技术学院杨孝列教授和李和国教授主持，其中杨孝列、郭全奎担任《畜牧基础》主编，余彦国担任《动物解剖生理》主编；杨孝列、刘瑞玲担任《动物营养与饲料》主编；张玲清担任《畜禽环境控制技术》主编；张登辉担任《畜禽遗传育种》主编；李来平、贾万臣担任《动物繁殖技术》主编；康程周担任《兽医基础》主编；王治仓担任《临床兽医》主编；黄爱芳、王选慧担任《动物防疫与检疫》主编；张慧玲担任《养殖企业经营管理》主编；李克广、郭全奎担任《饲料分析检测技术》主编；王璐菊、张延贵担任《养牛生产技术》主编；郭志明、杨孝列担任《养羊生产技术》主编；李和国、关红民担任《养猪生产技术》主编；郑万来、徐英担任《养禽生产技术》主编。本套教材内容渗透了畜牧、兽医、饲料等方面的行业标准和技术规范，文字精练，图文并茂，通俗易懂，并以微信二维码的形式，提供了丰富的教学信息资源，编写形式新颖、职教特色明显，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
　　本教材由甘肃畜牧工程职业技术学院康程周任主编。其中绪论部分和模块三由康程周编写，模块一由祝艳华编写，模块二由冯志华、曹广益编写，模块四由张进隆、靳建学编写，全书由康程周统稿。甘肃农业大学动物医学院杨孝朴教授、甘肃畜牧工程职业技术学院王治仓教授审稿，对书稿提出了许多宝贵意见和建议，提高了本教材的质量，在此一并深表谢意。
　　由于编者初次尝试“专业群”系列教材开发，时间仓促，水平有限，书中错误和不妥之处在所难免，敬请同行专家批评指正。
　　编写组
　　2015年5月26日
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