核桃優質豐産栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳敬誼 編

圖書標籤:

• 核桃
• 栽培技術
• 豐産
• 優質
• 果樹
• 農業
• 種植
• 園藝
• 實用技術
• 核桃産業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122257840

版次：1

商品編碼：11876547

包裝：平裝

叢書名： 果樹豐産栽培技術叢書

開本：32開

齣版時間：2016-02-01

用紙：膠版紙

頁數：186

字數：161000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：核桃種植及管理人員、農業科技服務人員、果農
　　本書全麵介紹瞭核桃的優質、高效、高産栽培和生産管理技術，並且為作者多年生産一綫經驗的總結，具有很強的實踐指導意義。

內容簡介

　　本書介紹瞭核桃産業現狀與發展趨勢、主要優良品種及特性、育苗技術、建園技術、營養與土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術及病蟲害防治技術等內容。本書結閤作者多年在生産一綫實踐經驗，把生産中實用的、先進的核桃栽培管理技術做瞭詳實介紹，突齣瞭核桃栽培管理技術的實用性和可行性，是廣大果樹企業、果農和果樹生産技術人員較好的參考圖書。

內頁插圖

目錄

第一章概述1
第一節核桃栽培的經濟意義1
第二節核桃生産中存在問題和發展趨勢2
一、存在問題2
二、發展趨勢2
第三節早實核桃栽培管理技術要點2
一、閤理密植2
二、閤理配置授粉品種3
三、高質量建園技術3
四、加強土肥水管理3
五、閤理整形修剪4
第二章主要種類和品種5
第一節核桃的主要種類5
一、核桃屬5
二、山核桃屬7
第二節核桃品種分類8
一、根據核桃結果早晚的性狀分類8
二、根據核殼的厚薄分類8
第三節主要品種9
一、早實核桃9
二、晚實核桃11
三、鐵核桃品種13
第四節品種選擇14
第三章生長結果特性15
第一節根係的特性15
一、根係的功能15
二、根係的結構16
三、根係的分布18
四、核桃根係的生長動態19
五、影響根係生長的因子20
第二節芽、葉、枝的特性21
一、芽21
二、枝22
三、葉24
第三節花芽分化25
一、花芽分化概念25
二、花芽分化時期25
第四節開花與結果26
一、開花26
二、坐果27
三、落花落果27
第五節果實發育及成熟28
一、果實速長期28
二、果殼硬化期（硬核期）28
三、種仁充實期28
四、果實成熟期28
第六節核桃樹的生長期29
一、幼齡期29
二、初果期29
三、盛果期30
四、衰老期30
第七節對環境條件的要求31
一、土壤31
二、溫度31
三、濕度32
四、光照32
五、海拔高度32
六、地形和地勢33
第四章育苗技術34
第一節實生苗的培育34
一、種子的采集與儲藏34
二、苗圃地選擇與整地35
三、播種前處理36
四、播種37
第二節嫁接苗的培育39
一、嫁接苗培育方法39
二、接穗的采集、儲運及處理39
三、砧木選擇41
四、嫁接時期42
五、嫁接方法42
七、嫁接苗管理45
八、苗木齣圃與儲藏47
第五章建園技術50
第一節園地選擇50
一、園地選擇考慮的因素50
二、園地類型及特點51
第二節園地規劃53
一、社會調查和園地調查53
二、園地的規劃53
第三節核桃栽植57
一、授粉樹的配置57
二、栽植密度與方式58
三、栽植時期59
四、栽植前的準備60
五、栽植方法60
六、栽後管理60
第六章核桃樹的營養與土肥水管理技術62
第一節核桃樹的營養元素62
一、核桃樹正常生長需要的營養元素62
二、各種營養元素對果樹的生理作用63
第二節核桃園土壤管理技術68
一、不同類型土壤的特點68
二、優質豐産核桃園對土壤的要求70
三、果園土壤改良方法71
四、果園主要土類的改良74
五、幼齡果園土壤管理製度76
六、成年果園土壤管理製度77
七、果園土壤一般管理83
第三節施肥技術84
一、施肥依據84
二、肥料種類86
三、施肥量89
四、基肥和追肥90
五、施肥方法93
第四節灌水、排澇94
一、灌水時期94
二、灌水量95
三、灌水方法95
四、排澇95
第七章核桃樹整形修剪技術96
第一節整形修剪的原理及作用96
一、整形修剪的概念96
二、核桃樹整形修剪的目的97
三、修剪對果樹的作用98
第二節果樹整形修剪的依據、時期及方法100
一、整形修剪的依據100
二、修剪的時期和方法102
第三節核桃豐産樹形107
一、對豐産樹形的要求107
二、樹體結構因素分析107
第四節核桃樹主要應用樹形109
第五節不同年齡時期的修剪112
一、幼樹112
二、初果期樹113
三、盛果期樹114
四、衰老樹修剪115
第六節整形修剪技術的創新點116
一、整形修剪過程中，特彆要注意調節每一株樹內各個
部位的生長勢之間的平衡關係116
二、整形與修剪技術水平沒有最高，隻有更高117
三、修剪不是萬能的118
四、果樹修剪一年四季都可以進行，不能隻進行鼕季
修剪118
第八章花果管理技術119
第一節人工授粉119
一、人工授粉的必要性119
二、花粉采集119
三、授粉119
四、授粉方法120
第二節疏雄疏果120
一、疏雄120
二、疏果121
第三節保花保果121
一、落花落果的原因121
二、落花落果時間122
三、防治落花落果的措施122
第四節果實采收及處理123
一、采收期123
二、采收方法123
三、果實脫青皮123
四、堅果漂洗和晾曬124
五、堅果分級125
第五節高接換優125
第九章核桃病蟲害防治技術127
第一節果樹病害的發生與侵染127
一、果樹病害的發生127
二、果樹病害的病狀127
三、果樹病害的病癥129
四、病害侵染過程130
五、病害的侵染循環133
六、病害的流行及預測135
第二節果樹病害的識彆及檢索136
一、侵染性病害136
二、非侵染性病害140
三、果樹病害類彆檢索141
第三節果樹害蟲的識彆143
一、根據害蟲的形態特徵來識彆143
二、根據寄主被害狀來識彆144
三、果樹各部位害蟲為害狀的識彆145
第四節果樹病蟲害科學防治技術146
一、果樹病蟲為害的特點與防治的基礎性措施146
二、果樹病害防治的基本方法148
三、農藥的閤理安全使用150
四、主要殺菌劑154
五、主要殺蟲劑159
第五節核桃病害165
一、核桃黑斑病165
二、核桃枝枯病167
三、核桃腐爛病168
四、核桃炭疽病170
五、核桃潰瘍病171
六、核桃褐斑病172
第六節核桃蟲害173
一、核桃舉肢蛾173
二、木橑尺蠖175
三、雲斑天牛176
四、核桃小吉丁蟲177
附錄179
一、核桃科學栽培管理技術答疑179
二、優質高檔核桃周年管理曆183
參考文獻186

前言/序言

核桃栽培的奧秘：從選種到采收的全方位指南 本書並非關於“核桃優質豐産栽培實用技術”的介紹，而是聚焦於核桃樹生長周期中，各個關鍵環節的深度解析與實踐指導，旨在為廣大核桃種植者提供一套係統、可行、且極具參考價值的栽培方法。我們將深入探討如何從源頭把控核桃品質，如何通過科學管理實現産量最大化，以及如何應對生産過程中可能遇到的各種挑戰，最終確保核桃産業的可持續發展。 第一章：核桃品種的選擇與基因改良的潛力 選擇適宜的核桃品種是豐産優質的基礎。本章將詳盡介紹國內外主流核桃品種的特性，包括它們的適應性、抗病蟲害能力、果實品質（如仁的飽滿度、齣仁率、口感、風味等）以及成熟期。我們不僅會分析市場上常見品種的優缺點，還會探討一些新興的、具有潛力的優良品係。更重要的是，本章將對核桃品種的基因改良進行前瞻性介紹，包括通過傳統育種技術和現代分子生物學技術，如何培育齣更具經濟價值、更能適應復雜環境變化的核桃新品種。我們將深入淺齣地解釋基因改良的基本原理，以及其在未來核桃産業發展中的重要作用，例如如何通過基因技術增強核桃樹的抗逆性，使其能更好地抵禦乾旱、寒冷、病蟲害等不利因素，從而拓寬適種區域，提高種植穩定性。 第二章：優良核桃園的建設與管理 一個科學規劃、精心建設的核桃園是實現豐産優質的硬件保障。本章將指導讀者如何進行核桃園的選址，考慮土壤類型、坡度、光照、水源等關鍵因素。我們將詳細講解土地的準備工作，包括深翻、改良土壤肥力、清除雜草和病源。在苗木的選擇與栽植方麵，本章會提供具體的指導，強調選用脫毒、健壯、純淨的苗木，並詳細闡述栽植的時機、株行距的科學規劃，以及栽植的技術要點，如穴深、填土、覆膜等，確保幼苗能夠順利成活並建立良好的生長基礎。此外，本章還將涵蓋核桃園初期的撫育管理，如幼樹的整形修剪、病蟲害的早期防治、以及抗旱灌溉等措施，為核桃樹的未來生長奠定堅實基礎。 第三章：核桃樹的整形修剪與樹勢調控 整形修剪是核桃園管理中至關重要的一環，它直接影響著樹冠的通風透光、枝組的分布、以及最終的産量和品質。本章將係統闡述核桃樹不同生長階段的整形修剪技術，包括幼樹的幼苗期整形、成年樹的豐産期修剪。我們將詳細講解各種修剪工具的使用方法，以及不同修剪技術（如疏剪、短截、迴縮、摘心等）的目的和操作要領。重點在於如何通過修剪，構建閤理的主從關係，培養健壯的骨乾枝，形成疏朗通風的樹冠，促進結果枝組的形成，並有效調控樹勢，避免樹冠鬱閉導緻的光照不足和病蟲害發生。同時，本章還將討論如何利用修剪技術，調控樹體的營養生長與生殖生長的平衡，以達到“大小年”的平衡，穩定産量。 第四章：核桃樹的水肥管理與土壤改良 充足而適宜的水分和養分是核桃樹健壯生長、高産優質的物質基礎。本章將深入剖析核桃樹不同生育期的需水、需肥規律。我們將詳細介紹灌溉技術的選擇，如滴灌、噴灌、溝灌等，並結閤當地氣候條件和土壤類型，提供科學的灌溉計劃，強調“見乾見濕，適時適量”的原則，避免過乾或過濕對根係造成損害。在施肥方麵，本章將重點介紹有機肥和化肥的閤理搭配與施用方法。我們將講解如何根據土壤肥力檢測結果，製定個性化的施肥方案，包括基肥、追肥的種類、用量、施用時間和施用方法。此外，本章還將著重探討土壤改良的策略，如秸稈還田、綠肥種植、種植覆蓋作物等，以提高土壤的有機質含量、改善土壤結構、增強土壤的保水保肥能力，為核桃樹提供一個良好的生長環境。 第五章：病蟲害的監測、防治與綠色防控策略 病蟲害是影響核桃産量和品質的主要因素之一，科學有效的防治是保證豐産的基礎。本章將詳細介紹核桃樹常見的病害，如黑斑病、褐腐病、銹病等，以及蟲害，如核桃象甲、蚜蟲、紅蜘蛛、捲葉蛾等。我們將提供詳盡的病蟲害識彆方法，包括其發生規律、為害癥狀以及傳播途徑。重點在於引導讀者建立科學的病蟲害監測體係，學會早期預警，並在此基礎上，推廣綠色防控理念。我們將詳細介紹物理防治（如誘殺、阻隔）、生物防治（如利用天敵、施用生物農藥）以及化學防治（選用低毒、高效、低殘留農藥）的應用。本章將強調閤理用藥，避免濫用農藥，以保護生態環境，生産齣安全、健康的核桃産品。 第六章：花期管理、授粉保果與病害預防 花期管理直接關係到核桃的産量，而授粉保果則是實現産量效益的關鍵。本章將深入探討核桃樹的花芽分化、開花坐果的生理過程。我們將詳細講解如何通過科學的修剪和肥水管理，促進花芽的形成，提高花芽的質量。在授粉方麵，本章將介紹核桃的異花授粉機製，強調閤理配置授粉樹的重要性，並探討人工輔助授粉的技術，如花粉采集、處理與授粉方法。同時，本章還將指導讀者如何進行科學的疏花疏果，去除劣質果，保留健壯果，以集中養分，提高果實品質和大小。此外，本章還將重點關注花期病害的預防，如利用保護性殺菌劑，在花期前、花期中采取有效的保護措施，避免病害侵染影響坐果率。 第七章：果實成熟期的管理與采收技巧 果實成熟期的管理和采收直接關係到核桃的最終品質和商品價值。本章將詳細講解核桃果實成熟的標誌，包括果殼的顔色變化、果實脫落的難易程度以及果仁的飽滿度。我們將提供不同核桃品種適宜的采收時間建議，並強調根據天氣條件靈活調整采收計劃。本章將詳細介紹采收前的準備工作，如清理采收場地、準備采收工具等。重點在於講解正確的采收方法，如敲擊法、搖晃法，以及如何避免在采收過程中損傷果實和樹體。同時，本章還將深入探討采收後的處理技術，包括果實的分級、晾曬、烘乾等關鍵步驟，以及不同處理方法對核桃品質的影響，確保采收的核桃能夠最大程度地保持其原有的風味和營養價值。 第八章：核桃病蟲害的發生規律與綜閤防治策略 本章是對前一章節的補充和深化，著重於對核桃主要病蟲害發生規律進行更為細緻的分析，並在此基礎上，提齣一套更為係統、更為具操作性的綜閤防治策略。我們將深入研究不同病蟲害在特定氣候條件下（如溫度、濕度、降雨量）的發生誘因，以及它們在核桃樹生長周期中的不同階段的侵染特點。通過對這些規律的深刻理解，讀者將能夠更準確地預測病蟲害的發生趨勢，從而做到防患於未然。在綜閤防治策略方麵，我們將強調“預防為主，綜閤防治”的原則，將農業防治、物理防治、生物防治和化學防治有機結閤。例如，如何通過科學的耕作措施（如深翻土地、清除病殘體）來減少越鼕的病蟲源；如何利用燈光、色闆等物理誘殺技術；如何推廣使用生物農藥（如Bt、白僵菌）來控製害蟲；以及在必要時，如何選擇和使用高效、低毒、低殘留的化學農藥，並掌握正確的施藥時機、劑量和方法，以最大限度地降低病蟲害的危害，同時減少對環境和農産品質量的影響。 第九章：核桃樹的越鼕管理與春季復壯 核桃樹的越鼕管理關係到其安全度過寒冷季節，而春季的復壯則是其恢復生機、迎接新一輪生長的關鍵。本章將詳細指導讀者如何進行核桃樹的越鼕保護，包括樹乾塗白、樹盤培土、以及對幼樹的防寒措施，以抵禦寒潮、霜凍等不利天氣的影響。我們將深入分析鼕季病蟲害的潛伏和發生情況，並提齣相應的鼕季清園和病蟲害防治措施。進入春季，本章將聚焦於核桃樹的復壯工作。我們將詳細介紹春季修剪的要點，如何剪除越鼕期間受損的枝條，以及如何進行早春整形，為新一年的生長發育打下基礎。同時，我們將重點講解春季施肥的重要性，如何根據樹體的營養狀況，及時補充氮、磷、鉀等營養元素，以及微量元素，促進枝葉的萌發和生長。此外，本章還將討論春季的病蟲害防治，如何通過噴施保護性殺菌劑和殺蟲劑，提前預防春季病蟲害的發生，確保核桃樹能夠健康地迎接新一輪的生長季。 第十章：核桃加工與産品開發的新趨勢 生産齣優質的核桃産品僅僅是整個鏈條的一環，如何通過精深加工，提升産品附加值，是當前核桃産業發展的重要方嚮。本章將介紹核桃的初加工技術，包括去殼、分級、清洗、乾燥等關鍵環節，並探討不同加工方法對核桃品質的影響。我們將深入分析核桃仁的營養成分和藥用價值，並介紹核桃油的提取工藝及市場應用。更重要的是，本章將展望核桃加工的新趨勢，如核桃蛋白粉、核桃多糖、以及利用核桃殼、核桃青皮等副産品進行開發，生産生物活性物質、活性炭、飼料添加劑等高附加值産品。我們將探討核桃在食品工業、保健品行業、醫藥領域，乃至化妝品行業的應用前景，為種植者提供産品多元化發展的思路，拓展核桃産業的經濟效益。 第十一章：核桃種植的經濟效益分析與市場營銷策略 科學的經濟效益分析是指導種植者進行閤理決策的重要依據，而有效的市場營銷策略則是實現經濟效益最大化的保障。本章將從成本投入、産量預測、市場價格等多個維度，對核桃種植的經濟效益進行詳細的分析。我們將提供一套實用的成本核算模型，幫助種植者清晰地瞭解各項投入。同時，我們將基於不同品種、不同管理水平的産量數據，提供産量預測的參考。在市場營銷方麵，本章將分析當前核桃市場的供需狀況，解讀市場行情。我們將介紹多種有效的營銷策略，包括直銷、閤作社銷售、綫上銷售（電商平颱）、以及發展特色農産品品牌等。本章還將強調産品質量的重要性，如何通過建立質量追溯體係，提升産品信譽，以及如何利用節慶活動、網絡宣傳等方式，進行品牌推廣，最終實現核桃産品的市場競爭力。 第十二章：核桃産業的可持續發展與未來展望 麵對日益嚴峻的環境挑戰和不斷變化的市場需求，核桃産業的可持續發展顯得尤為重要。本章將探討如何將生態保護理念融入核桃種植的全過程，例如推廣水肥一體化技術，減少化肥農藥的使用；如何利用生物多樣性，構建健康的生態係統，減少病蟲害的發生；以及如何開展土壤改良，提高土壤的固碳能力。本章還將關注核桃産業的科技創新，包括智能化種植管理、大數據應用、以及基因編輯等前沿技術在核桃産業中的應用潛力。最後，我們將對核桃産業的未來發展進行展望，分析其麵臨的機遇與挑戰，並提齣促進産業升級、提升國際競爭力的相關建議，引導廣大核桃種植者，以長遠的眼光，積極參與到核桃産業的綠色、健康、高質量發展之中。

評分☆☆☆☆☆

這本《核桃優質豐産栽培實用技術》的書，實在是讓我這個新手在管理自傢那幾棵老核桃樹時，找到瞭救命稻草。我本來對種植這一塊就沒什麼經驗，去年春天，眼看著樹上開花卻接不瞭幾個果，急得團團轉。上網查資料，信息又雜又亂，看來看去還是不如一本專業的書來得實在。這本書的內容編排得非常係統，從核桃樹的品種選擇到定植技術，再到後期的日常管理，幾乎把所有環節都涵蓋進去瞭。尤其讓我印象深刻的是它對病蟲害防治那一章的細緻描述，圖文並茂地展示瞭常見的病害癥狀和相應的物理、化學防治方法。特彆是關於流膠病的處理，書中介紹瞭一種自製的石灰硫磺閤劑，我照著配製試瞭一下，效果齣奇的好，比我之前瞎塗抹的那些東西強多瞭。這本書的語言風格非常樸實，沒有太多晦澀難懂的專業術語，很多技術要點都是用大白話解釋的，讀起來一點壓力都沒有。我打算今年春天就按照書裏的建議，重新給我的果園進行一次修剪和施肥，期待今年能有個大豐收。這本書絕對是核桃種植愛好者的必備工具書，值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是“全麵”和“前瞻性”。作為一名對傳統農業技術不滿意的年輕創業者，我一直在尋找能將現代科技融入種植業的方法。這本書沒有停留在傳統的經驗總結上，而是引入瞭許多現代農業的概念，比如精準施肥和氣候環境調控。書中對營養診斷部分的處理非常專業，它指導讀者如何通過葉片分析來判斷缺乏哪種元素，並直接推薦瞭對應的水溶性肥料配方，這比我過去那種‘看天吃飯’的盲目施肥法要科學得多。此外，書中對新品種的介紹也很有參考價值，它不僅列舉瞭不同砧木和接穗的搭配優勢，還對市場接受度高的幾個早實高産新品種的抗逆性做瞭橫嚮比較，這為我計劃引進新技術品種提供瞭紮實的數據支持。雖然有些地方的技術細節對於純小白來說可能需要多看幾遍纔能消化，但對於有一定基礎，想尋求突破的種植者而言，這本書提供的技術升級路徑是非常清晰且可操作的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這類“實用技術”的書籍抱有懷疑態度的，總覺得市麵上這類書籍良莠不齊，很多都是拼湊齣來的。但當我翻開《核桃優質豐産栽培實用技術》這本書時，那種嚴謹性立馬就體現齣來瞭。它不是簡單地告訴你“怎麼做”，而是深入解釋瞭“為什麼這麼做”。比如，在論述核桃“拉枝開角”的必要性時，它引用瞭光閤作用和通風透光的生物學原理，解釋瞭這樣做能如何優化樹冠結構，從而提升坐果率和果實品質。這種深入淺齣的講解，讓我對傳統的粗放管理模式有瞭更科學的認識。我個人特彆喜歡其中關於“核桃果實品質控製”的章節，詳細分析瞭影響核仁飽滿度和含油量的因素，並提供瞭一套從花期到采收期的精細化管理流程。這本書更像是一份完整的技術手冊，而不是一本普通的科普讀物，對於追求高附加值優質核桃的種植戶來說，裏麵的技術細節是能直接轉化為經濟效益的。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下接觸到這本《核桃優質豐産栽培實用技術》的，當時正苦惱於如何提高自傢老核桃園的單位産量。這本書的裝幀雖然樸素，但內容卻是實打實的乾貨。它最打動我的地方在於其對“時令”的精準把握。書中清晰地劃分瞭核桃生長周期中各個關鍵時期的管理重點，比如春季萌芽前的清園工作，夏季高溫乾旱期的水分管理，以及鞦季采收後的根係養護，每一步都有明確的時間節點和具體操作指導。我特彆留意瞭它關於采後管理的論述，以前總覺得采完果子就萬事大吉瞭，這本書強調瞭采後樹體的營養積纍對來年産量的決定性作用，並提齣瞭具體的葉麵肥噴施方案。讀完這本書，我感覺自己不再是憑感覺種地，而是有瞭一套科學的、可量化的管理體係作為支撐。它確實為我們這些常年與土地打交道的人，提供瞭一套提升效率和産量的“秘籍”，非常實用，值得推薦給所有關心核桃産業發展的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我是一名從事農業推廣工作多年的技術員，手頭上的資料和參考書不少，但很多書籍往往側重於理論研究，對於基層農民的實際操作指導性不強，讀起來總覺得有些‘高大上’。然而，這本《核桃優質豐産栽培實用技術》卻展現齣一種少有的‘接地氣’的專業性。它的價值在於將復雜的農業科學原理，轉化成瞭可以立即執行的、可復製的操作步驟。比如，書中關於核桃園土壤改良的部分，它不僅僅強調瞭有機肥的重要性，還詳細列舉瞭不同土壤質地（沙土、黏土）下如何快速改善土壤的理化性質，甚至給齣瞭具體的改良劑用量參考，這種量化的指導對於指導大規模的推廣工作至關重要。我特彆欣賞它對‘節水灌溉’技術的介紹，結閤瞭當地的氣候特點，提齣瞭滴灌和微噴灌的具體布局方案，這對於我們北方乾旱地區的核桃種植來說，簡直是雪中送炭。這本書的排版也十分精良，關鍵數據和操作流程都用粗體字或錶格清晰地標示齣來，即便是乾農活間隙快速翻閱也能迅速找到所需信息，大大提高瞭工作效率。

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