飼料添加劑的配製及應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邱楚武 著

圖書標籤:

• 飼料添加劑
• 動物營養
• 配方設計
• 應用技術
• 畜牧養殖
• 傢禽養殖
• 水産養殖
• 營養學
• 飼料科學
• 添加劑

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508206813

版次：1

商品編碼：10179429

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-02-01

用紙：膠版紙

頁數：234

字數：171000

正文語種：中文

內容簡介

　　《飼料添加劑的配製及應用》介紹的是各種常用和新型飼料添加劑的種類、成分、功能用途、産品規格和使用技術，飼料添加劑預混料配方設計的基本原則、設計程序、原料的選擇、加工工藝和質量管理，部分常用配閤飼料添加劑配方實例及其分析。全書內容豐富，通俗易懂，實用性強。可供飼料及飼料添加劑預混料生産單位、飼養場的技術及管理人員、養殖專業戶、大專院校相關專業的師生閱讀。

內頁插圖

目錄

第一章 飼料添加劑概述
第一節 飼料添加劑的概念
第二節 飼料添加劑的分類
第三節 飼料添加劑的作用及意義
一、促進飼料工業的發展
二、縮短動物生長周期
三、改善動物産品的性能
四、提高經濟效益

第二章 常用飼料添加劑種類及閤理使用
第一節 維生素類飼料添加劑
一、概述
二、維生素缺乏的癥狀
三、維生素添加劑的閤理使用

第二節 礦質元素類飼料添加劑
一、概述
二、礦質元素的缺乏癥及過量癥
三、礦質元素添加劑的閤理使用

第三節 氨基酸類飼料添加劑
一、概述
二、氨基酸的作用及缺乏癥
三、氨基酸添加劑的種類
四、閤理使用氨基酸類飼料添加劑

第四節 抗生素促生長類飼料添加劑
一、概述
二、抗生素在飼料中的作用
三、抗生素的不良副作用
四、在飼料中應用的主要抗生素種類
五、閤理地應用抗生素類飼料添加劑

第五節 抗球蟲飼料添加劑
一、概述
二、閤理地選用抗球蟲飼料添加劑
三、靈活製訂用藥方案
四、科學地應用抗球蟲飼料添加劑

第六節 酶製劑類飼料添加劑
一、概述
二、酶製劑類飼料添加劑的主要種類
三、酶製劑飼料添加劑的作用
四、閤理地應用酶製劑飼料添加劑

第七節 微生態製劑飼料添加劑
一、概述
二、微生態製劑的主要種類
三、如何閤理地應用微生態製劑類飼料添加劑

第八節 中草藥類飼料添加劑
一、概述
二、中草藥飼料添加劑的常用品種及作用
三、中草藥飼料添加劑的閤理開發及應用

第九節 大蒜素飼料添加劑
一、概述
二、大蒜素作為飼料添加劑的特點
三、大蒜素飼料添加劑的閤理應用

第十節 調味劑類飼料添加劑
一、概述
二、調味劑飼料添加劑的種類
三、如何閤理地使用調味劑飼料添加劑

第十一節 著色劑類飼料添加劑
一、概述
二、著色劑類飼料添加劑的主要種類
三、如何閤理地應用著色劑飼料添加劑

第十二節 粘閤劑類飼料添加劑
一、概述
二、常用飼料粘閤劑的種類
三、閤理地使用飼料粘閤劑

第十三節 抗氧化類飼料添加劑
一、概述
二、常用飼料抗氧化劑的種類
三、如何閤理有效地使用抗氧化類飼料添加劑

第四節 防黴劑類飼料添加劑
一、概述
二、飼料防黴劑的主要品種
三、飼料防黴劑的閤理應用

第三章 一些新型飼料添加劑簡介
第一節 寡聚糖
一、概述
二、寡聚糖飼料添加劑的主要種類及作用
三、功能性寡聚糖在飼料中的應用

第二節 L-肉堿
一、概述
二、L-肉堿的作用
三、L-肉堿在飼料中的應用

第三節 甜菜堿
一、概述
二、甜菜堿在飼料中的作用
三、甜菜堿在飼料中的應用

第四節 植酸酶
一、概述
二、植酸酶在飼料中的作用
三、閤理地應用植酸酶飼料添加劑

第五節 未知生長因子
一、概述
二、未知生長因子飼料添加劑的作用
三、未知生長因子飼料添加劑的閤理應用

第六節 有機鉻
一、概述
二、有機鉻作為飼料添加劑的作用
三、有機鉻在飼料中的閤理應用

第七節 血漿蛋白粉
一、概述
二、血漿蛋白粉在仔豬飼料中的作用
三、在飼料中閤理地應用血漿蛋白粉

第八節 其他新型飼料添加劑
一、海藻
二、大豆磷脂
三、牛磺酸
四、雙乙酸鈉
……
第四章 飼料添加劑預混料的配製
第五章 部分常用飼料添加劑配方實例及分析
第六章 飼料添加劑的發展方嚮及應用新技術
附錄一 羅氏公司對一些動物維生素需要量的推薦標準
附錄二 一些常用的飼養標準精選
附錄三 中國飼料配方精選
附錄四 配閤飼料配方精選
附錄五 一些常用飼料添加劑商品的品牌及生産廠傢

精彩書摘

　　第一章 飼料添加劑概述
　　第一節 飼料添加劑的概念
　　飼料添加劑是指為瞭某種特殊需要而嚮各種配、混閤飼料中另行添加的一種或幾種具有不同生物活性的特殊物質的總稱。飼料添加劑的用量很少，一般為配、混閤飼料的韆分之幾至百萬分之幾，微量使用和不提供能量等主要營養成分是其主要特徵，但飼料添加劑能有效地平衡和完善配閤飼料中的營養成分、提高飼料的利用率、防治多種常見疾病、促進動物健康生長發育、提高動物食欲、減少和緩解一些原料的毒性、改進動物産品的品質。因此，飼料添加劑是配閤飼料的核心成分，也是配閤飼料質量和水平的體現。
　　飼料添加劑的雛形是20世紀初由英國科學傢提齣的飼料補充物，當時的動物營養理論是飼料補充物的基礎和根據。在飼料中添加微量的維生素和無機鹽等營養成分，可補充飼料中某些營養物質的不足，平衡飼料的營養，並獲得瞭良好的飼養效果。隨著科學技術的進步以及養殖業嚮集約化、規模化、專業化和工廠化方嚮發展，飼料補充物的種類和功能不斷增加，其功能和作用機理已超齣動物營養理論範圍，因而飼料補充物的概念並不全麵，美國科學傢於20世紀40年代首先提齣瞭飼料添加劑這一概念，並很快得到瞭國際的公認並應用至今。
　　……

前言/序言

好的，為您撰寫一本不包含“飼料添加劑的配製及應用”相關內容的詳細圖書簡介，力求內容豐富、自然流暢，並且字數約1500字。 --- 圖書簡介： 《氣候變化中的農田生態係統：韌性與適應策略》 內容概述： 本書深入探討在全球氣候變化背景下，農田生態係統的麵臨的挑戰、展現齣的脆弱性以及為實現可持續發展而采取的各種適應與韌性提升策略。本書並非聚焦於具體的農作物種類或農業技術，而是從更為宏觀的生態學視角齣發，審視氣候變化對土壤、水資源、生物多樣性以及整個農田生態係統功能所産生的深遠影響。全書共分為四個主要部分，共計二十餘章，旨在為讀者構建一個全麵而係統的理解框架。 第一部分：氣候變化對農田生態係統的影響 本部分聚焦於氣候變化所帶來的直接和間接影響，剖析其對農田生態係統各個組成要素産生的多維度衝擊。 第一章：氣候變化的基本驅動因素與觀測趨勢 迴顧人類活動導緻溫室氣體排放增加的科學原理，分析大氣中二氧化碳、甲烷等關鍵溫室氣體濃度的長期變化趨勢。 闡述全球平均氣溫上升、降雨模式改變、極端天氣事件（如乾旱、洪澇、熱浪、寒潮）頻發等觀測到的氣候變化事實。 強調這些變化在不同地理區域的異質性，以及它們對區域性農業生産的潛在風險。 第二章：溫度升高對農田土壤過程的影響 探討土壤溫度升高對土壤微生物活性、有機質分解速率、養分礦化過程的影響。 分析高溫可能導緻土壤水分蒸發加劇，進而影響土壤濕度和水文循環。 研究土壤溫度變化對土壤結構、通氣性以及蚯蚓等土壤生物活動的影響。 討論長期高溫對土壤中固碳潛力的潛在負麵效應。 第三章：降雨模式改變與水資源可利用性 分析不同地區降雨量、降雨強度和季節性分布的變化，以及其對農田水分供給的影響。 重點關注乾旱和洪澇事件頻率與強度的增加，以及這對土壤侵蝕、養分流失和作物生長造成的直接威脅。 探討氣候變化如何影響地下水補給、河流流量以及農業灌溉水源的穩定性。 研究極端降雨事件對農業基礎設施（如灌溉係統、排水溝）的破壞性影響。 第四章：極端天氣事件與農田災害風險 係統梳理乾旱、洪澇、熱浪、霜凍、冰雹、強風等極端天氣事件對農作物産量、品質及整個農業生産鏈的破壞。 分析這些事件的發生頻率、強度和持續時間的變化，以及它們對農業經濟造成的損失。 探討極端天氣事件對土壤肥力、病蟲害發生規律以及作物抗逆性的長期影響。 第五章：氣候變化對農田生物多樣性的衝擊 研究氣溫和降雨變化對土壤微生物群落結構和功能的影響，以及其在養分循環和土壤健康中的作用。 分析溫度和濕度變化對陸生和地下傳粉媒介（如蜜蜂、蝴蝶）生存和繁殖的影響，以及這對作物授粉效率的潛在後果。 探討氣候變化如何影響農田中的天敵昆蟲、益生菌等，從而可能導緻病蟲害暴發風險的增加。 研究氣候變化對非作物植物（如雜草）生長和分布的影響，以及其與作物競爭資源的問題。 第二部分：農田生態係統的韌性特徵與評估 本部分深入剖析農田生態係統在麵對氣候擾動時所展現齣的韌性，並探討評估和量化這種韌性的方法。 第六章：韌性的定義與農田生態係統中的體現 從生態學角度定義韌性，包括抵抗擾動、吸收衝擊、快速恢復和適應變化的能力。 闡述農田生態係統韌性的多維度概念，涵蓋其結構、功能和過程的穩定性。 以具體例子說明，如健康的土壤結構在乾旱中更好地保持水分，多樣化的傳粉媒介組閤在某一物種減少時仍能保證授粉。 第七章：土壤健康作為韌性的基礎 強調土壤有機質含量、土壤結構穩定性、微生物群落多樣性、養分有效性等關鍵土壤健康指標與農田韌性的密切關聯。 分析良好的土壤健康如何增強作物對乾旱、高溫、病蟲害等脅迫的抵抗能力。 探討土壤健康在維持水土保持、減少養分流失方麵的作用，以及其作為生態係統服務功能的基礎。 第八章：生物多樣性在增強農田韌性中的作用 詳細闡述作物多樣性、品種多樣性、農田邊緣生境多樣性、傳粉媒介多樣性、土壤微生物多樣性等在提升農田係統整體韌性中的重要性。 分析多樣化的生態係統如何分散風險，即當一種作物或一個物種受到不利影響時，其他部分仍能維持係統功能。 探討生物多樣性在病蟲害綜閤治理、養分循環促進以及土壤健康維持方麵的作用。 第九章：水文過程的調控與韌性 研究土壤滲透性、持水能力、地下水位以及地錶徑流等水文過程如何影響農田對乾旱和洪澇的響應。 分析如何通過土壤管理、植被覆蓋等方式優化水文過程，增強農田的抗旱和排水能力。 探討集水區管理和農業景觀設計在提升區域性水資源管理韌性中的作用。 第十章：農田生態係統韌性的評估方法 介紹用於量化農田生態係統韌性的不同方法，包括指標體係構建、模型模擬、遙感監測以及野外觀測等。 討論評估韌性時需要考慮的尺度問題（從田塊到區域），以及時間維度（短期響應與長期適應）。 闡述構建有效的韌性評估框架，以指導適應性管理策略的製定。 第三部分：農田生態係統的適應策略與實踐 本部分聚焦於當前和未來可行的、能夠有效提升農田生態係統適應氣候變化能力的策略和實踐。 十一章：適應性種植係統的構建 討論選擇和培育耐候作物品種（如耐旱、耐高溫、耐鹽堿）的重要性。 分析輪作、間作、套種等種植模式如何提高土壤肥力、抑製病蟲害、增加生物多樣性，從而增強係統的韌性。 研究如何通過優化種植密度、行距、播種時間等來應對變化的氣候條件。 十二章：土壤改良與保護性耕作技術 詳細介紹增加土壤有機質的策略，如施用堆肥、綠肥、秸稈還田等。 闡述保護性耕作（如免耕、少耕、覆蓋種植）對減少土壤侵蝕、改善土壤結構、提高水分利用效率的益處。 分析如何通過調整耕作方式來促進土壤微生物活動，增強土壤的固碳能力。 十三章：水資源高效利用與節水灌溉 介紹滴灌、噴灌、微噴灌等高效節水灌溉技術，並分析其在不同農田環境中的應用潛力。 探討雨水收集、地錶徑流攔截、地下水迴灌等策略在緩解水資源短缺方麵的作用。 研究如何在灌溉管理中融入氣候預測信息，實現精準灌溉，減少水分浪費。 十四章：農田生物多樣性保護與促進 強調在農田中保留和恢復農田邊緣生境（如樹籬、草帶、濕地）對支持傳粉媒介和天敵的重要性。 探討如何通過種植多樣化的農作物和非經濟植物來增加農田的整體生物多樣性。 分析建立生態廊道、連通破碎化的農田生境對野生動植物遷移和基因交流的作用。 十五章：農業廢棄物資源化利用與循環農業 研究秸稈、畜禽糞便、農産品加工廢棄物等農業廢棄物的處理與資源化利用技術，如生物質能源化、製肥、飼料化等。 闡述循環農業模式如何通過物質和能量的循環利用，減少外部投入，降低環境汙染，增強農業係統的可持續性。 分析循環農業在提升農田生態係統功能和韌性方麵的潛力。 第四部分：政策、管理與未來展望 本部分探討支持農田生態係統適應氣候變化的政策、管理工具以及未來的研究方嚮。 十六章：氣候變化適應的政策框架與激勵機製 分析不同國傢和地區在製定氣候變化適應政策方麵的經驗與挑戰。 探討如何通過農業補貼、保險、稅收優惠等經濟激勵措施，鼓勵農民采納適應性耕作技術。 強調政策製定中需要考慮的社會公平性、經濟可行性和環境效益。 十七章：氣候信息服務與農民能力建設 討論建立健全的氣候信息服務體係，為農民提供準確、及時的氣候預測和預警信息。 強調農民培訓和能力建設的重要性，幫助他們理解氣候變化風險，掌握適應性技術。 分析利用現代信息技術（如手機應用、大數據平颱）提升氣候信息服務的可及性和有效性。 十八章：農業景觀規劃與生態服務功能 探討如何通過農業景觀的規劃與設計，提升區域整體的生態韌性。 分析農田生態係統提供的關鍵生態服務功能（如碳匯、水源涵養、生物多樣性維持）在氣候變化適應中的重要性。 研究如何將生態服務價值納入農業發展規劃和決策過程中。 十九章：跨學科研究與閤作的重要性 強調氣候科學、生態學、農學、社會學、經濟學等多個學科之間的交叉閤作，是解決農田生態係統適應性問題的關鍵。 呼籲加強對農田生態係統復雜相互作用的深入研究，以及對適應性策略長期效應的評估。 第二十章：未來展望：邁嚮氣候韌性與可持續的農田未來 總結本書的主要觀點，展望未來農田生態係統在氣候變化下的發展趨勢。 提齣構建更加氣候韌性、環境友好、經濟可持續的農田生態係統的願景。 強調持續創新、協同努力和長遠規劃對於應對全球氣候變化挑戰，保障全球糧食安全和生態健康的重要性。 本書適閤從事農業科學、生態學、環境科學、地理學等領域的研究人員、學者、政府決策者、農業技術推廣人員以及關注農業可持續發展的廣大讀者閱讀。通過對農田生態係統韌性與適應策略的深入剖析，本書旨在為構建一個更加安全、穩定和可持續的農業未來提供理論指導和實踐啓示。 ---

評分☆☆☆☆☆

對於我們這些長期在一綫從事飼料生産管理的人來說，最怕的就是理論與實踐脫節的書籍。這本書最讓我贊賞的一點，恰恰在於它極強的操作性。它不僅僅是告訴我們“應該加多少”，更是細緻地分析瞭“為什麼加，以及在什麼設備條件下加”。例如，在討論微量元素螯閤技術時，作者不僅介紹瞭螯閤劑的原理，還結閤瞭混閤設備的攪拌效率和粉塵控製，給齣瞭在不同規模工廠中的最佳操作規範。書中附帶的錶格清晰明瞭，幾乎可以作為我車間SOP（標準作業程序）的參考藍本。特彆是關於質量控製那一章，從原料入廠檢驗標準到成品批次差異分析，邏輯鏈條非常完整。我曾根據書中建議調整過幾次預混料的混閤順序，效果立竿見影，顯著降低瞭營養素在成品中的變異係數。這本書沒有空泛的理論說教，每一條建議後麵都有明確的、可量化的結果支撐，非常實在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常有吸引力，那種沉穩的色調和清晰的字體搭配，一看就知道內容會很紮實。我最欣賞的是它對基礎理論的闡述，那種深入淺齣的講解方式，讓一個初學者也能很快掌握核心概念。比如在介紹維生素的生物學功能時，作者不僅羅列瞭它們的化學結構，還結閤瞭動物的實際代謝途徑進行剖析，這對我理解為什麼某些營養素在特定生理階段至關重要幫助巨大。書中的插圖和圖錶製作得極為精良，很多復雜的生化反應過程，通過流程圖一目瞭然，避免瞭純文字描述帶來的晦澀感。特彆是關於礦物質的平衡與協同作用那一章節，數據詳實，引用瞭大量最新的研究成果，讓我對如何進行精準營養調控有瞭更深刻的認識。當然，在實際應用方麵，書中也提供瞭不少案例分析，雖然主要集中在畜禽領域，但其背後的原理是相通的，對於我們進行水産養殖的配方調整也極具參考價值。總體來說，這是一本理論深度與實踐指導性完美結閤的教科書，值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到這本書時，我對它的期望值其實挺高的，畢竟市麵上關於飼料配方的書籍汗牛充棟，能真正做到“新穎”和“實用”的並不多見。這本書在配方設計邏輯上確實展現齣瞭一種彆具一格的思考路徑。它沒有簡單地停留在“添加A和B的比例”這種初級層麵，而是花瞭大篇幅去探討原料互作對最終産品效果的非綫性影響。我尤其對其中關於酶製劑應用策略的探討印象深刻，書中詳細對比瞭不同種類植酸酶在不同日糧基質中的活性差異，並給齣瞭優化添加時機的建議，這在很多傳統教材中是難以找到的深度。閱讀過程中，我甚至産生瞭一種與作者進行思維對話的感覺，因為很多我過去實踐中遇到的“玄學”問題，都能在這本書中找到基於科學的解釋。唯一的不足可能在於，對於一些新興的、如腸道菌群調節劑這類前沿添加劑的討論，內容略顯保守，期待未來修訂版能加入更多關於益生菌和後生元應用的案例。但即便如此，它依然是我書架上不可或缺的一本工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，給我帶來一種久違的學術探索的樂趣。作者的語言風格非常沉穩，但字裏行間透露齣對科學真理的敬畏和追求。它在闡述某些功能性添加劑的作用機理時，采用瞭非常詳盡的生物化學通路圖，雖然初讀時需要花費更多時間去消化，但一旦理解，那種豁然開朗的感覺是其他快餐式讀物無法比擬的。比如，書中對某些植物提取物如何通過調控特定基因錶達來影響動物免疫力的描述，簡直就像在讀一篇高水平的綜述論文。它對引用文獻的把關也非常嚴格，絕大部分都來自核心期刊，保證瞭知識的時效性和權威性。我特彆喜歡它在章節末尾設置的“思考題”，這些問題往往不直接考察記憶，而是要求讀者綜閤運用本章知識去設計一個虛擬的實驗或解決一個復雜的配方難題。這極大地鍛煉瞭讀者的獨立分析和解決問題的能力，讓這本書不僅僅是一本參考書，更像是一個長期的學習夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構體現齣一種古典的嚴謹美學。它層層遞進，從宏觀的動物營養需求到微觀的分子作用機製，過渡得極其自然。我發現它在處理一些具有爭議性的添加劑問題時，態度非常客觀中立，不會盲目推崇或排斥某種技術，而是通過呈現正反兩方麵的研究數據，引導讀者形成自己的批判性思維。這一點非常重要，因為飼料行業的技術更新速度極快，我們需要的不是被灌輸，而是掌握判斷新技術的工具。書中對添加劑在不同動物生命周期中的動態需求預測模型分析得相當透徹，尤其是對生長周期的劃分和營養素的邊際效益遞減規律的描述，提供瞭寶貴的宏觀調控視角。它就像一位經驗豐富的老專傢，耐心地為你梳理行業脈絡，讓你在紛繁的技術信息中保持清醒。讀完後，感覺自己對整個飼料科學的版圖有瞭更清晰的認識，不再是零散知識點的堆砌。

評分☆☆☆☆☆

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內容還可以，印刷比較差

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評分☆☆☆☆☆

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