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陈新平，吴良泉，张福锁 著

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• 玉米
• 水稻
• 小麦
• 施肥
• 配方
• 作物营养
• 农业技术
• 土壤
• 种植
• 三大粮食

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109222618

版次：1

商品编码：12025701

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：166

正文语种：中文

内容简介

　　《中国三大粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻三大粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。

目录

前言
第一章 “大配方、小调整”区域配肥技术
1．1 根据不同养分资源的特征确定不同的管理策略
1．2 根据不同作物的特点采用不同的区域配肥策略
1．3 根据区域作物生产条件与土壤供应特点进行养分分区管理
1．4 大配方基础上的小调整实现田块精准调控

第二章 我国玉米施肥分区
2．1 施肥分区的主要依据
2．2 大区的划分
2．3 亚区的划分

第三章 我国玉米的区域氮肥总量控制
3．1 区域氮肥总量控制及其适宜性评价方法
3．2 不同区域的氮肥推荐用量
3．3 基于总量控制的我国玉米氮肥、产量及温室气体优化潜力

第四章 我国玉米的区域磷肥恒量监控
4．1 基于恒量监控的磷肥推荐方法
4．2 不同区域的磷肥推荐用量
4．3 不同区域的磷肥优化潜力

第五章 我国玉米的区域钾肥肥效反应
5．1 不同区域钾肥肥效反应的计算方法
5．2 不同区域钾肥推荐用量
5．3 不同区域的钾肥优化潜力

第六章 我国玉米的区域大配方及施肥建议
6．1 区域大配方设计及小调整方案
6．2 不同区域的肥料配方
6．3 小调整的方案

第七章 我国小麦施肥分区
7．1 大区的划分
7．2 亚区的划分

第八章 我国小麦的区域氮肥总量控制
8．1 区域氮肥总量控制及其适宜性评价方法
8．2 不同区域的氮肥推荐用量
8．3 基于总量控制的我国小麦氮肥、产量及温室气体排放的优化潜力

第九章 我国小麦的区域磷肥恒量监控
9．1 基于恒量监控的磷肥推荐方法
9．2 不同区域的磷肥推荐用量
9．3 不同区域的磷肥优化潜力

第十章 我国小麦的区域钾肥肥效反应
10．1 不同区域钾肥肥效反应的方法
10．2 不同区域钾肥推荐用量
10．3 不同区域的钾肥优化潜力

第十一章 我国小麦的区域大配方及施肥建议
11．1 区域大配方设计及小调整方案
11．2 不同区域的肥料配方

第十二章 我国水稻施肥分区
12．1 大区的划分
12．2 亚区的划分

第十三章 我国水稻的区域氮肥总量控制
13．1 区域氮肥总量控制及其适宜性评价方法
13．2 不同区域的氮肥推荐用量
13．3 基于总量控制的我国水稻氮肥、产量及温室气体排放的优化潜力

第十四章 我国水稻的区域磷肥恒量监控
14．1 基于恒量监控的磷肥推荐方法
14．2 不同区域的磷肥推荐用量
14．3 不同区域的磷肥优化潜力

第十五章 我国水稻的区域钾肥肥效反应
15．1 不同区域钾肥肥效反应的方法
15．2 不同区域钾肥推荐用量
15．3 不同区域的钾肥优化潜力

第十六章 我国水稻的区域大配方及施肥建议
16．1 区域大配方设计及小调整方案
16．2 不同区域的肥料配方

第十七章 “大配方、小调整”区域配肥技术的试验验证
17．1 “大配方、小调整”区域配肥技术的验证方法
17．2 “大配方、小调整”区域配肥技术的应用结果
17．3 “大配方、小调整”区域配肥技术的增产增效原因分析
17．4 “大配方、小调整”区域配肥技术的应用前景

第十八章 玉米配方肥与精播增密技术综合应用效果评估
18．1 玉米配方肥与精播增密技术的综合应用
18．2 玉米配方肥与精播增密技术综合应用效果

第十九章 冬小麦配方肥和宽幅播种技术综合应用效果评估
19．1 冬小麦配方肥和宽幅播种技术的综合应用
19．2 冬小麦配方肥和宽幅播种技术综合应用效果

第二十章 水稻配方肥与机插秧技术综合应用效果评估
20．1 水稻配方肥与机插秧技术的综合应用
20．2 水稻配方肥与机插秧技术综合应用效果

第二十一章 我国三大粮食作物化肥需求及节肥潜力分析
21．1 我国玉米化肥需求及节肥潜力分析
21．2 我国小麦化肥需求及节肥潜力分析
21．3 我国水稻化肥需求及节肥潜力分析
21．4 我国三大粮食作物化肥需求及节肥潜力分析

参考文献
附件 农业部办公厅关于印发《小麦、玉米、水稻三大粮食作物区域大配方与施肥建议（2013）》的通知
附图 中国玉米、小麦、水稻施肥分区图

《中国粮食安全的关键：区域化作物配方与科学施肥指南》 引言 粮食，作为人类生存之基，始终是国家发展与社会稳定的根本。中国作为世界上人口最多的国家，其粮食安全问题的重要性不言而喻。近年来，随着经济社会的快速发展和人们生活水平的不断提高，对粮食的需求量日益增长，同时也对粮食的品质提出了更高要求。如何在中国广袤的土地上，实现粮食产量的高效增长，同时兼顾资源节约与环境保护，是中国农业面临的重大课题。 传统的农业生产模式往往存在区域差异忽视、配方施肥滞后、资源利用率低等问题，难以适应新时期农业发展的需求。为了解决这些瓶颈，本指南应运而生。它不是一本孤立的科学论著，而是一套面向广大农业生产者、技术推广人员、科研工作者以及政策制定者的实用工具，旨在通过科学的区域化作物配方和精细化的施肥建议，助力中国农业实现更高质量、更可持续的发展，为国家粮食安全筑牢坚实根基。 第一部分：中国农业的区域格局与挑战 中国幅员辽阔，地理环境复杂多样，气候条件差异显著，形成了独特的农业区域格局。从东北的黑土地到南方的水稻种植区，从西北的干旱半干旱地带到西南的山地丘陵，不同的区域在土壤类型、气候特点、水资源禀赋、农业历史与文化等方面都存在巨大差异。这些差异直接决定了适宜种植的作物种类、产量潜力以及生产过程中面临的挑战。 1. 东北农业区： 以黑土地为代表，是中国的商品粮基地。这里土地肥沃，但常受霜冻、干旱等气候因素影响。主要作物包括玉米、大豆、小麦等。如何在提高产量的同时，保护宝贵的黑土地资源，防止土壤退化，是该区域农业发展的重中之重。 2. 黄淮海农业区： 农业生产极为重要，是华北平原和黄河中下游地区。该区域耕地面积广大，复种指数高，但面临水资源短缺、土壤盐碱化、养分失衡等问题。主要作物为小麦、玉米。如何实现水肥高效利用，提高作物抗逆性，是该区域面临的严峻挑战。 3. 长江中下游及南方丘陵地区： 以水稻为绝对主导，同时种植油菜、棉花、甘蔗等经济作物。该区域气候湿润，但易受洪涝、干旱、病虫害等影响。如何提高水稻产量与品质，推广绿色高效施肥技术，减少面源污染，是区域农业发展的关键。 4. 西北干旱半干旱区： 土地相对贫瘠，水资源极度匮乏，但光照资源丰富。主要种植小麦、玉米、棉花，以及特色经济作物如枸杞、葡萄等。如何发展节水型农业，选育耐旱品种，优化水肥管理，是该区域农业发展的生命线。 5. 西南高原与山地： 地形复杂，土壤类型多样，气候垂直分布明显。传统上以小农经济为主，但近年来也在积极发展特色农业。主要种植玉米、水稻、马铃薯、油菜等。如何因地制宜，发展立体农业，提高土地利用效率，推广适应性强的作物与栽培模式，是该区域农业发展的重要方向。 这些区域性的差异，决定了“一刀切”的农业生产模式早已不适应时代需求。每一个区域都有其独特的自然禀赋和农业生产规律，需要有针对性的解决方案。 第二部分：区域化作物配方的科学内涵与重要性 作物配方，指的是根据作物生长发育的营养需求规律，结合土壤的肥力状况，科学地调配各种肥料的种类、数量、比例和施用时期。而“区域化”则是在此基础上，进一步强调了地理区域的独特性。 1. 科学内涵： 作物营养需求精准化： 不同的作物，即使是同一种作物在不同的生长发育阶段，对氮、磷、钾及中微量元素的需要量和比例都有显著差异。例如，水稻在孕穗期和灌浆期对钾的需求量激增，而玉米在苗期则对氮肥需求量较大。 土壤肥力基础评估： 土壤是作物养分的重要来源。区域化的作物配方首先需要对特定区域土壤的有机质含量、pH值、养分（如速效氮、速效磷、速效钾）的丰瘠程度、阳离子交换量（CEC）以及有机质的分解能力等进行科学评估。 因地制宜的养分调控： 基于作物需求和土壤供给，通过施肥来弥补土壤不足，或调控养分过剩，达到供需平衡。这不仅包括主要营养元素，还应关注硼、锌、铁、锰等中微量元素，它们虽然需要量小，但对作物产量和品质影响巨大。 肥料种类与形态选择： 针对不同区域的土壤特性和管理条件，选择最适宜的肥料种类（如尿素、磷酸二铵、硫酸钾、复合肥、缓控释肥、有机肥等）和形态，以提高肥料利用率，减少养分淋失。 施肥方式与时期优化： 结合当地的农时农俗，确定最佳的施肥时期（如基肥、追肥、种肥）和施肥方式（如撒施、沟施、穴施、叶面喷施、滴灌施肥等），确保养分在作物最需要的时候被有效吸收。 2. 区域化配方的重要性： 提高肥料利用率，降低投入成本： 盲目施肥，不仅浪费肥料，还可能造成土壤板结、盐碱化，影响作物生长。区域化配方能精准供给作物所需养分，避免浪费，从而降低农民的生产成本。 显著提高作物产量与品质： 科学的养分供给能够满足作物生长发育的生理需求，促进光合作用，增强养分积累，从而实现产量和品质的双重提升。例如，适时适量的磷肥能促进作物早熟，钾肥能增强作物抗病性、抗倒伏能力，并提高籽粒饱满度。 保护土壤环境，促进可持续农业： 过量施肥是导致土壤养分失衡、面源污染（如水体富营养化）的重要原因。区域化配方通过科学计算，精准施肥，减少养分流失，有助于保护土壤健康和水体环境，实现农业的可持续发展。 增强作物抗逆性，稳定农业生产： 科学的养分管理能够增强作物的抗旱、抗寒、抗病虫害等能力，有效抵御自然灾害，保障农业生产的稳定性和粮食供给的可靠性。 适应不同区域的资源条件： 区域化配方充分考虑了不同地区的土壤特性、气候特征、水资源状况以及农业技术水平，使施肥建议更具操作性和推广性，能够最大程度地发挥当地资源优势。 第三部分：精细化施肥建议的操作指南 本指南提供的施肥建议，绝非简单的经验堆砌，而是基于科学原理，结合大量田间试验数据和区域农业生产的实际情况，提炼出的操作性极强的技术指南。 1. 目标明确： 以增产增质为目标： 在保障国家粮食安全的前提下，通过科学施肥，实现作物产量和品质的同步提升，满足市场对优质农产品的需求。 以节约资源为导向： 推广高效施肥技术，提高肥料利用效率，减少化肥施用量，降低农业生产对化肥资源的依赖。 以环境保护为底线： 严格控制肥料的施用量和施用方式，防止养分流失对土壤和水环境造成污染，践行绿色农业发展理念。 2. 技术要点： 土壤养分诊断： 强调推广和普及土壤养分速测技术，鼓励农民在施肥前对农田土壤进行诊断，了解土壤的“家底”，为科学配方提供依据。 作物需肥规律解析： 详细列出各区域主要作物在不同生育期的需肥特点，包括对氮、磷、钾及主要中微量元素的动态需求。 配方肥的科学应用： 推广使用配方施肥技术，推荐适合不同区域、不同作物的配方肥产品，并指导农民根据土壤诊断结果和作物需求进行精确调整。 有机肥与化肥配合施用： 强调有机肥在改良土壤结构、提高土壤肥力、增强作物抗逆性方面的作用，并指导如何将有机肥与化肥合理配合施用，实现“长效”与“速效”相结合。 缓控释肥的推广与应用： 针对特定作物和区域，推荐使用缓控释肥，以减少养分一次性释放造成的浪费和环境污染，延长肥效，提高肥料利用率。 叶面施肥技术的辅助： 在作物生长关键时期，适时进行叶面施肥，能快速补充作物所需的中微量元素，提高养分利用效率，弥补土壤施肥的不足。 测土配方施肥的推广： 鼓励农业技术推广部门和科研机构深入田间，开展“一户一策”、“一田一策”的测土配方施肥服务，将科学施肥理念落到实处。 新型施肥技术的应用： 关注节水灌溉与施肥一体化技术（如水肥一体化、滴灌施肥），在水资源短缺或精细化管理的区域进行推广，实现水肥协同增效。 3. 实施步骤： 第一步：了解区域特性与作物信息： 明确所处农业区域的具体情况，以及计划种植的作物种类、品种、目标产量。 第二步：进行土壤养分诊断： 委托专业机构或使用便携式检测设备，对耕地土壤进行养分检测。 第三步：对照作物需肥规律： 查阅本指南中关于目标作物在特定区域的需肥信息。 第四步：科学计算与调整： 根据土壤养分诊断结果和作物需求，计算出所需的肥料总量，并根据土壤特性和肥料肥效，科学调整施肥种类、数量和比例。 第五步：确定施肥时期与方式： 结合农事活动安排，确定基肥、追肥的施用时间和施肥方式。 第六步：精细化操作与效果评估： 按照建议进行施肥，并在作物生长过程中进行观察，必要时进行微调，并在收获后进行效果评估，为下一年施肥提供参考。 结论 《中国粮食安全的关键：区域化作物配方与科学施肥指南》的出版，是应对新时期中国农业发展挑战的必然选择。它将科学研究成果与农业生产实践紧密结合，为广大农业生产者提供了一套切实可行、科学有效的指导方案。通过推广区域化的作物配方和精细化的施肥建议，我们能够更有效地利用有限的土地和水资源，大幅提高粮食产量和品质，增强农业的综合效益。 这本指南不仅仅是一本工具书，更是推动中国农业向绿色、高效、可持续方向转型升级的重要催化剂。我们坚信，随着科学施肥理念的深入人心和实践的广泛推广，中国农业将迈上一个新的台阶，为保障国家粮食安全、建设美丽中国作出更大的贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字真是直击痛点，我一个在北方种地的老把式，每年都在琢磨这几样主粮该怎么伺候才能长得好、收得多。拿到书的时候，心里是既期待又有点忐忑，毕竟涉及到“区域大配方”这几个字，感觉含金量很高，但又怕内容太理论化，读起来枯燥。谁知道一翻开，发现内容简直就是为我们这些实干家量身定制的。它没有那种高高在上的专家腔调，而是实实在在地把不同地域、不同土壤条件下的作物需求掰开了揉碎了讲。比如，书中对不同气候带下的玉米需肥规律分析得特别透彻，什么“拔节期氮磷钾比例的微调”，讲得清清楚楚，还附带了大量的田间试验数据做支撑，让人不得不信服。更让我惊喜的是，它对一些常见的土壤酸化和板结问题，给出的解决方案不是那种一刀切的化肥增施，而是强调有机质的补充和生物菌剂的应用，这些都是现在种地人越来越重视的环保思路。读完第一部分，我感觉自己对小麦的“精细化管理”有了全新的认识，过去那些靠经验混日子的做法，现在都有了科学的依据来指导。这书与其说是一本技术手册，不如说是一位经验丰富的老农艺师在你耳边手把手地教你种地经。

评分☆☆☆☆☆

对于一个关注农业经济效益的投资者来说，这本书的价值体现在对成本控制和产量最大化的精准预测上。我们都知道，化肥是农业生产中成本占比最大的支出之一，而无效施肥不仅浪费金钱，还会对土壤造成长期损害。这本书如同一个精密的计算器，通过对不同作物在不同区域的“临界点”施肥策略的阐述，帮助我们精准地找到“投入产出比”的最佳平衡点。我特别喜欢书中对“平衡施肥”与“营养诊断”的结合分析。它不是简单地推荐高剂量施肥，而是教导管理者如何通过作物长势、土壤检测结果，动态调整当季的施肥方案，避免过度投入。比如，在某些低产区，通过分析土壤中微量元素的缺乏，书中建议优先补充锌镁肥，而非盲目增加氮肥，这种“小投入带来大回报”的策略，对于提升整体农业利润率至关重要。这本书的每一个配方建议背后，都有清晰的经济学模型支撑，真正体现了科学指导生产的强大力量。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它彻底打破了我过去对“北方种植”思维定势的束缚。我一直以为，在长江以北的地区，玉米的种植模式是相对固定的，无非是早熟与晚熟的区别。然而，这本书对东北三省和华北平原的玉米田管理差异进行了细致入微的剖析，让我意识到，即使是同一种作物，在不同的纬度、不同的光照时长下，其养分的吸收和利用效率是天差地别的。书中详细描述了如何在高纬度地区，通过调整播种期的前后差异，配合特定的磷钾肥配比，来最大化利用短暂的生长期，这一块内容对我们提升东北地区玉米单产有着极强的指导意义。此外，书中关于抗逆性施肥的章节，也十分引人注目。它不仅关注丰产，更关注作物的抗旱、抗倒伏能力，通过在关键时期施用特定的生物刺激素和中微量元素，来增强作物的“体质”。这本书的广度与深度兼具，读完后感觉像是接受了一次全国范围的“作物营养强化集训”，视野一下子开阔了许多，对未来农业技术的发展方向也有了更清晰的预判。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业推广人员，经常需要给新入行的技术员们提供培训资料。过去我们通常是拼凑各地零散的农技推广站文件，费时费力。自从这本书出版后，我的工作效率简直提高了不止一个档次。这本书最大的价值在于其“区域化”的系统性。它不像一般的农业书籍只谈宏观的“施肥原则”，而是真正做到了“因地制宜”。例如，在介绍华北平原的小麦施肥策略时，它详细对比了河北、山东、河南三省在土壤质地、年降雨量差异下，氮肥深施与浅施的效果差异，并给出了清晰的推荐比例区间。更让我欣赏的是，书中对一些新型肥料和缓控释技术的应用前景做了客观的评价，没有盲目推销，而是基于实际的投入产出比来分析其适用性。这种严谨的态度，使得这本书成为我们进行专业技术交流时不可或缺的“标准参考书”。它不仅解答了“怎么做”，更提供了“为什么”的深度逻辑链条，让学习者能够举一反三，灵活应对未知的田间挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和资料的详实程度，完全超出了我的预期。我通常看技术书籍，最怕的就是图表模糊不清，数据引用混乱。但《中国三大粮食作物区域大配方与施肥建议》在这方面做得极其专业。它采用了大量的区域对比图和作物生长周期曲线图，清晰地展示了不同省份在同一作物不同生长阶段的养分吸收动态。我特别留意了关于水稻施肥的部分，南方水田和北方旱作水稻在水肥管理上的差异，这本书阐述得非常到位。它不仅告诉你该施多少量，还详细解释了“为什么”要在这个特定时间点施加这种配比的肥料。例如，书中对水稻“孕穗期”的钾肥需求做了特别的强调，并结合当地的灌溉习惯，提出了几种不同的叶面喷施和基施结合的方案。这体现了编者团队深厚的田间调研功底，他们显然不是关在象牙塔里写出来的理论，而是深入一线，收集了数千个农户的成功经验和失败教训后总结出来的“精华”。这本书拿到手里，沉甸甸的，翻阅起来，感觉手里握着的不是纸张，而是几十年中国农业智慧的结晶。