日光溫室蔬菜標準化生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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盧耀忠 編

圖書標籤:

• 蔬菜生産
• 日光溫室
• 標準化生産
• 設施農業
• 農業技術
• 溫室栽培
• 蔬菜種植
• 農業科技
• 園藝
• 高效農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627094

版次：1

商品編碼：12052636

包裝：平裝

叢書名： 新型職業農民培育係列教材

開本：32開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

頁數：185

字數：154000

正文語種：中文

內容簡介

　　《日光溫室蔬菜標準化生産技術》全麵、係統地介紹瞭我國日光溫室蔬菜生産的發展曆程和前景、日光溫室的建造技術、日光溫室蔬菜平衡施肥技術、日光溫室蔬菜生産農藥安全使用技術、日光溫室瓜類蔬菜標準化生産技術、日光溫室茄果類蔬菜標準化生産技術、日光溫室豆類蔬菜標準化生産技術、日光溫室葉菜類蔬菜標準化生産技術、日光溫室芽菜類蔬菜標準化生産技術、日光溫室平菇與金針菇標準化生産技術、日光溫室防凍減災及災後恢復生産技術等。

目錄

第一章 我國日光溫室蔬菜生産的概述
第一節 我國日光溫室蔬菜生産的發展曆程
第二節 我國日光溫室蔬菜生産的發展前景

第二章 日光溫室的建造技術
第一節 日光溫室的施工技術
第二節 高寒山區土牆全鋼架日光溫室建造技術規程
第三節 其他幾種常見的溫室的建造
第四節 日光溫室環境調控

第三章 日光溫室蔬菜平衡施肥技術
第一節 日光溫室蔬菜平衡施肥技術的概述
第二節 主要蔬菜作物施肥灌溉技術

第四章 日光溫室蔬菜生産農藥安全使用技術
第一節 農藥基本知識
第二節 農藥的選擇
第三節 農藥的使用方法
第四節 閤理使用農藥

第五章 日光溫室瓜類蔬菜標準化生産技術
第一節 日光溫室黃瓜高效生産技術
第二節 日光溫室西葫蘆高效生産技術
第三節 日光溫室苦瓜高效生産技術

第六章 日光溫室茄果類蔬菜標準化生産技術
第一節 日光溫室番茄高效生産技術
第二節 日光溫室辣椒高效生産技術
第三節 日光溫室茄子高效生産技術
第四節 日光溫室人參果高效生産技術

第七章 日光溫室豆類蔬菜標準化生産技術
第一節 日光溫室菜豆高效生産技術
第二節 日光溫室豇豆高效生産技術

第八章 日光溫室葉菜類蔬菜標準化生産技術
第一節 日光溫室韭菜高效生産技術
第二節 日光溫室芹菜高效生産技術

第九章 日光溫室芽菜類蔬菜標準化生産技術
日光溫室香椿芽高效生産技術

第十章 日光溫室其他類標準化生産技術
第一節 日光溫室平菇高效生産技術
第二節 日光溫室金針菇高效生産技術
第三節 高寒陰濕山區日光溫室草莓高效生産技術

第十一章 日光溫室防凍減災及災後恢復生産技術
第一節 防凍措施
第二節 防陰雪天氣危害措施
第三節 防風措施及加強預測預報
參考文獻

精彩書摘

　　《日光溫室蔬菜標準化生産技術》：
　　（二）主要蟲害及防治
　　芹菜主要的蟲害為蚜蟲，蚜蟲的防治見黃瓜蚜蟲防治。
　　凡利用植物種子或其他營養器官，在黑暗、弱光（或不遮光）條件下直接生長齣可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢，均可稱為芽苗類蔬菜。
　　芽苗類蔬菜根據其所利用的營養來源，可分為以下兩類：
　　（1）種芽菜。種芽菜是指利用種子儲藏的養分直接培育成幼嫩的芽或芽苗（多數為子葉展開，真葉“露心”）。如黃豆芽、綠豆芽、蠶豆芽、長生果芽以及龍須豌豆苗、娃娃纓蘿菜、蘆丁苦蕎苗、紫（籽苗香椿、綠芽苜蓿、雙維藤菜（雍菜）苗、魚尾赤豆苗等。
　　（2）體芽菜。指利用二年生或多年生作物的宿根、肉質直根、根莖或枝條中纍積的養分，培育成芽球、嫩芽、幼莖或幼梢等。如肉質直根在黑暗條件下培育的菊苣（芽球）；宿根——培育的苦蕒芽、蒲公英芽、菊花腦、馬蘭頭等（均為嫩芽或幼梢）；根莖——薑芽、蘆筍等；植株、枝條——樹芽香椿、枸杞頭、花椒芽、豌豆尖、辣椒尖、佛手瓜尖等。
　　芽苗類蔬菜可進行多種方式栽培，但從發展趨勢來看，利用廠房進行半封閉式、立體無土、工業集約化栽培方式取得較快的進展。
　　在芽苗類蔬菜工業化生産發展過程中，預計現代建築材料的輕便型、組裝式、低成本、高性能芽菜專用廠房的設計和問世將進一步替代目前采用的輕工業廠房和閑置房捨。
　　……

《日光溫室蔬菜標準化生産技術》圖書簡介 本書並非詳述日光溫室的建造、維護，亦非專注於某一特定蔬菜品種的病蟲害防治。 本書的立足點在於，在已有的日光溫室設施條件下，如何係統性地、規範化地進行蔬菜的栽培管理，從而最大限度地提升産量、優化品質、保障安全，並最終實現經濟效益與生態效益的雙贏。其核心在於“標準化”——這是一套貫穿於蔬菜生産全過程的科學指導體係，旨在將傳統經驗與現代科技深度融閤，為廣大日光溫室蔬菜生産者提供一套可操作、可藉鑒、可推廣的生産“藍圖”。 本書的獨特之處在於其體係化的構建與實踐導嚮。 我們並非簡單羅列零散的技術要點，而是從育苗、定植、日常管理、采收，直至産後處理等各個環節，都遵循嚴謹的科學邏輯和行業規範，層層遞進，環環相扣。讀者將不再是麵對一個又一個孤立的問題，而是能夠理解整個生産流程的內在聯係，並掌握一套解決問題的通用方法論。 首先，在“育苗管理”這一環節，本書將突破傳統育苗方式的局限。 我們將深入探討不同蔬菜品種最適宜的育苗基質配比、營養液管理、溫度、濕度、光照等關鍵環境因子控製技術。本書將詳細介紹如何通過科學的播種密度、深度控製，以及早期病害的預防，培育齣健壯、抗性強的優質秧苗。這不僅關係到定植後的成活率，更直接影響著蔬菜的生長潛力與後續産量。我們將摒棄“碰運氣”式的育苗模式，引入精準化、數據化的育苗理念，確保每一株秧苗都具備良好的生長基礎。 其次，在“定植與緩苗”方麵，本書將提供一套科學的定植策略。 這包括根據溫室土壤狀況、蔬菜品種特性以及生長周期，科學規劃定植密度，選擇最優的定植時間，以及掌握正確的定植深度和方法。更為重要的是，本書將詳細闡述如何通過精細化的緩苗管理，如適度的遮光、精準的水分供給、適宜的溫濕度調控，最大限度地減少緩苗期對植株的生理脅迫，使其能夠快速適應新環境，迅速恢復生長。 進入“日常栽培管理”的核心章節，本書將進行更加細緻的剖析。 水分管理： 我們將摒棄“看天澆水”的粗放模式，而是深入講解基於蔬菜生理需求、土壤濕度監測和溫室環境數據分析的水分管理策略。本書將詳細介紹不同生長階段蔬菜對水分的需求量變化，以及如何通過滴灌、噴灌等現代化灌溉技術，實現精準、高效、節水的灌溉，避免因水分過多或過少而造成的生理障礙。 養分管理： 本書將深入闡述平衡施肥的理念，並提供一套基於土壤養分檢測和蔬菜營養需求的施肥方案。我們將詳細介紹有機肥、化肥的閤理搭配與施用時機，以及微量元素在蔬菜生長中的重要作用。同時，本書將重點介紹如何通過葉麵噴施、根部施肥等多種途徑，及時、準確地為蔬菜補充所需養分，從而促進植株健壯生長，提高産量和品質。本書將不再是簡單的“多施肥多長”的誤區，而是強調“適時、適量、適種”的精準施肥理念。 溫度與濕度調控： 溫室內的溫度和濕度是影響蔬菜生長最關鍵的環境因子。本書將提供一套精細化的溫濕度調控技術，包括如何根據不同蔬菜品種的生長特性，設定最優的晝夜溫差、目標溫度和濕度範圍。我們將詳細講解如何利用溫室的自然通風、遮陽網、濕簾風機等設備，以及通過科學的通風策略，有效地調節溫室內環境，預防病蟲害的發生，促進蔬菜的良好生長。 光照管理： 光照是植物進行光閤作用的能量來源。本書將探討如何通過溫室結構設計、閤理密植、整枝修剪等手段，最大限度地提高光照利用率。我們將分析不同蔬菜對光照強度的需求差異，並提供相應的管理建議，確保蔬菜能夠獲得充足且適宜的光照，從而提高光閤效率，積纍更多營養物質。 整枝修剪與疏花疏果： 這些是提高蔬菜産量和品質的關鍵技術。本書將根據不同蔬菜的生長習性，詳細介紹科學的整枝、打杈、疏葉、吊蔓等修剪方法，以促進養分嚮果實集中，避免養分分散。同時，我們將深入講解疏花、疏果的技術要領，去除多餘的花蕾和幼果，保證留下的果實能夠充分發育，提高果實的大小、均勻度和商品率。 在“病蟲害綠色防控”章節，本書將重點強調“預防為主，綜閤防治”的理念，並著力於綠色、環保的防控手段。 我們將詳細介紹常見病蟲害的識彆、發生規律和危害特點，並在此基礎上，提供一套係統化的預防措施，包括優化栽培管理、培育抗病品種、加強通風透光、閤理輪作等。在防治手段上，本書將優先推薦生物防治、物理防治等綠色無汙染的方法，例如引入天敵、使用誘捕器、生物農藥等。對於化學防治，本書也將提供科學的使用指南，強調在必要時、有針對性地、按照規定劑量使用，並嚴格遵守安全采摘間隔期，確保農産品安全。本書將引導生産者從源頭上減少病蟲害的發生，降低對化學農藥的依賴。 “采收與産後處理”同樣是本書不可或缺的重要組成部分。 我們將探討不同蔬菜的最佳采收時期、采收方法，以最大程度地保證産品的鮮度和品質。本書還將介紹科學的采後商品化處理技術，包括采後清洗、分級、包裝、貯藏等，以延長産品的貨架期，減少采後損失，提升産品附加值。本書將幫助生産者從田間到餐桌，全程提升産品競爭力。 本書的最終目標是幫助日光溫室蔬菜生産者建立一套可持續的、高效率的生産模式。 我們鼓勵讀者將書中的標準化生産技術應用於實際生産中，並在此基礎上，通過記錄、分析、總結，不斷優化自己的生産流程，形成具有個人特色的高效生産體係。本書並非一成不變的教條，而是提供瞭一個堅實的科學基礎和一套靈活的實踐框架，期待每一位讀者都能在本書的指引下，成為日光溫室蔬菜標準化生産的實踐者和創新者。 本書內容詳實，語言通俗易懂，圖文並茂，旨在為日光溫室蔬菜種植戶、農業技術推廣人員、涉農專業學生以及對溫室蔬菜生産感興趣的各類讀者提供一份權威、實用、具有高度指導意義的參考。 相信通過閱讀本書，廣大生産者能夠顯著提升自身技術水平，科學有效地進行日光溫室蔬菜生産，為我國現代農業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這書的時候，主要是衝著它的“標準化”三個字去的。現在市麵上的農業技術書太多瞭，很多都停留在理論層麵，或者就是零散的經驗分享。但這本書的厲害之處在於，它提供的是一套可復製、可量化的操作流程。比如說，在營養液配比那一塊，它不僅僅給齣瞭一個基礎配方，還細緻分析瞭不同生長階段對宏量元素和微量元素的需求變化，甚至連水肥一體化係統的清洗維護都有詳細的步驟說明。這對於想進行規模化、集約化生産的閤作社來說，是極其寶貴的財富。我記得我之前總是被一些突發的生理性病害搞得焦頭爛額，查閱瞭許多資料纔發現，很多問題根源都在於前期管理標準的缺失。這本書正好填補瞭這個空白，它教會我們如何“預防”而非僅僅“治療”。這種前瞻性的指導，極大地降低瞭生産風險，讓我對未來的投入更有信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種淡雅的米黃色調，搭配上簡潔的字體，給人一種非常專業又不失親和力的感覺。我本來以為這會是一本枯燥的教科書，但翻開目錄後發現，它對整個農業生産流程的梳理非常清晰，從基礎的土壤管理到病蟲害的綜閤防治，脈絡分明，邏輯性很強。尤其是關於設施農業的章節，詳細描述瞭不同季節下溫室環境的調控參數，那些溫度、濕度、光照的精確數據，對我們這些常年與大棚打交道的人來說，簡直就是實操指南。我特彆欣賞作者在描述復雜技術時所使用的那種娓娓道來的敘事方式，雖然內容專業，但閱讀體驗卻相當流暢，沒有那種晦澀難懂的感覺。這本書的價值不僅僅在於提供瞭技術標準，更在於它構建瞭一個係統的思維框架，讓我開始重新審視自己過去那些依賴經驗的做法，明白瞭標準化管理纔是提高效率和産品質量的關鍵所在。它更像是一位經驗豐富的老農藝師在手把手地傳授畢生所學，充滿瞭對土地和作物深深的敬意。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文結閤的方式，也值得稱贊。它沒有堆砌太多復雜的圖錶，而是選擇瞭大量清晰的、標注明確的實物照片和流程圖。比如，在介紹嫁接技術時，那些不同角度的特寫鏡頭，比單純的文字描述要直觀太多瞭。對於我們這些動手能力強於理論學習的農技人員來說，這種可視化呈現極大地提高瞭學習效率。此外，書中對常見農事操作的規範性描述，也體現瞭作者嚴謹的態度。比如，對育苗基質的配製，對移栽深度的要求，對不同品種的定植密度建議，都提供瞭一個明確的“標準範圍”。這讓我們在實際操作中，有瞭一個可依循的基準綫，避免瞭因個人習慣帶來的誤差。可以說，這本書是理論與實踐深度融閤的典範，讓人讀起來感到踏實可靠。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是進行瞭一次深入的田間調研。作者的筆觸非常細膩，尤其是在描述光質對作物光閤作用影響的那部分，引用瞭很多現代植物生理學的研究成果，但又巧妙地將這些高深的知識點轉化成瞭實際的溫室控製策略。我特彆留意瞭關於節能減排的章節，在當前能源成本不斷攀升的背景下，如何優化溫室的保溫和通風策略，直接關係到企業的生存和發展。書中提供的那套基於氣候模型和作物生長模型的動態調控方案，無疑是極具前瞻性的。它不是教你如何簡單地開窗或關窗，而是告訴你，在某個特定的外界溫度和日照強度下，作物需要多少葉麵溫度纔能達到最高效率的蒸騰作用。這種對細節的極緻追求，展現瞭作者深厚的專業素養和對現代農業科技的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

我個人的感受是，這本書的價值遠超齣瞭一個簡單的技術手冊範疇，它更像是一部現代農業的“方法論”。它最讓我受益匪淺的地方，在於它強調瞭可持續發展和市場對接的重要性。在提到采收和分級標準時，作者詳細闡述瞭不同等級産品在終端市場上的定價策略和消費者偏好，這促使我在種植過程中必須始終帶著“市場導嚮”的思維去管理溫室。傳統的種植思維往往隻關注“産量”，而這本書則引導我們關注“效益”和“品質的穩定性”。它不僅僅是教我們如何種齣菜，更是教我們如何“種齣符閤市場要求的、高附加值的産品”。這本書為我打開瞭一扇窗，讓我看到瞭未來設施農業精細化管理和智能化控製的趨勢，讀完後感覺自己的知識結構得到瞭全麵升級，是近年來我讀過的最實用、最具有指導意義的農業專業書籍之一。