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內容簡介

　　為瞭進一步推廣全株青貯玉米標準化生産技術，提高青貯質量，河南省飼草飼料站組織編寫瞭《全株青貯玉米種植與利用技術》一書。
　　《全株青貯玉米種植與利用技術》涵蓋瞭國內外青貯玉米新研究成果，結閤傳統青貯工藝，通過通俗易懂的文字和直觀實用的圖片，從我國玉米種植區域劃分、青貯玉米概述、主要品種、高效種植技術、收獲與加工、品質評定、飼喂管理等七個方麵，詳細闡述瞭全株青貯玉米高效種植與利用實用技術。綜觀全書，內容豐富，圖文並茂，技術先進實用，可操作性強，適於畜牧技術人員指導生産，為糧改飼的推廣提供科技支撐。

內頁插圖

目錄

第一章 玉米種植區域劃分
第一節 我國玉米種植區域劃分
一、北方春播玉米區
二、黃淮海夏播玉米區
三、西南山地玉米區
四、南方丘陵玉米區
五、西北灌溉玉米區
六、青藏高原玉米區
第二節 河南省玉米種植區域劃分
一、豫北平原主産區
二、豫中南主産區
三、豫東平原主産區
四、豫西南主産區
五、豫西丘陵主産區
六、豫南産區

第二章 青貯玉米概述
第一節 國內外青貯玉米生産概況
一、青貯玉米概念
二、青貯玉米的特點
三、國內外青貯玉米生産概況
第二節 青貯玉米生産的必要性
一、當前草牧業的形勢
二、發展青貯玉米的必要性
三、發展青貯玉米的重要意義
第三節 我國青貯玉米生産現狀及發展前景
一、我國青貯玉米的發展曆程
二、我國青貯玉米生産現狀
三、青貯玉米的發展前景

第三章 青貯玉米主要品種
第一節 糧飼兼用型玉米品種
一、中原單
二、農大
三、京科
四、鄭單
第二節 青貯專用玉米
一、雅玉青貯
二、雅玉青貯
三、晉單青貯
四、京科青貯
五、中北青貯
六、奧玉青貯
七、鄭青貯1號
八、豫青貯
九、屯玉青貯

第四章 青貯玉米高效種植技術
第一節 玉米生長發育及主要生態影響因素
一、玉米的生長發育
二、玉米生長發育的主要生態影響因素
第二節 河南省玉米生産的光、熱、水資源
第三節 品種選擇
第四節 青貯玉米的栽培技術
一、播前準備
二、播種技術
三、苗前化學除草
四、播後苗前噴灑殺蟲劑
第五節 青貯玉米的田間管理技術
一、苗期管理
二、穗期管理
三、花粒期管理

第五章 青貯玉米收獲與加工
第一節 青貯玉米的收割
一、收割時期
二、含水量
三、估計青貯玉米含水量的方法
四、留茬高度
第二節 青貯玉米青貯技術要點
一、青貯池選址與建設
二、收割
三、切碎和揉搓
四、裝填與壓實
五、密封
第三節 其他青貯的製作要點
一、塑料袋裝青貯技術要點
二、地麵堆貯技術要點
三、裹包青貯技術要點
第四節 青貯操作注意事項
一、原料含糖量
二、青貯含水量
三、厭氧環境
四、溫度適宜
五、原料清潔
第五節 青貯添加劑
第六節 青貯機械
一、加工機械
二、運輸機械
三、壓實機械

第六章 青貯玉米品質評定
一、現場評定
二、實驗室評定

第七章 青貯玉米飼喂管理
第一節 青貯玉米的取用方法
一、窖裝青貯取用方法與注意事項
二、裹包青貯取用方法與注意事項
第二節 飼喂技術
一、飼喂方法
二、飼喂推薦量

前言/序言

　　當前我國畜牧業正處於轉型升級的關鍵期，由傳統畜牧業嚮現代畜牧業轉變，發展成效顯著，但許多矛盾和問題凸顯。特彆是隨著畜禽標準化規模養殖迅猛發展，飼料糧需求增長速度加快，飼料資源緊缺將成為製約畜牧業發展的主要因素之一。
　　玉米既是我國主要的糧食作物，也是重要的飼料作物，是集糧食、經濟作物和飼草料於一體的重要作物。近年來，我國糧食形勢齣現新變化，在連年豐收的同時，糧食庫存量、進口量也同時增長。2004年以來，我國糧食播種麵積增加瞭1.99億畝，其中玉米就增加瞭1.95億畝，玉米産量從1.16億噸增長到2.25億噸，玉米為糧食增産做齣貢獻，同時也帶來階段性庫存壓力，糧食生産結構尤其是玉米麵臨調整。一方麵是玉米供求過剩；另一方麵是我國優質飼料缺乏，每年需要大量進口。據統計，每年我國玉米消費量的60%以上都用作飼料，全株青貯玉米是將乳熟至蠟熟期帶穗的整株玉米切碎後，在密閉環境中通過厭氧發酵，製成適口性好、消化率高、營養豐富的飼料，是牛、羊的主要粗飼料之一。對牛、羊來講，1畝全株青貯玉米的飼料價值相當於2·3畝的糧食玉米。發展全株青貯玉米産業，可以有效減少牛、羊等草食傢畜的優質飼草料供需缺口，大幅降低生産成本，具有更高的經濟效益。
　　全株青貯玉米推廣是糧改飼發展戰略的重要內容之一，大力推廣全株青貯玉米，通過種養加的緊密結閤，飼料糧就地轉化，讓“糧變肉”“草變乳”，實現過腹增值，這是農業結構調整“去庫存、降成本、補短闆”的重要措施，也是加快發展草牧業、促進“糧、經、飼（糧食、經濟作物、飼草料）”三元種植結構協調發展的重要舉措。2015年，農業部啓動糧改飼試點工作，在全國部分省實施全株青貯玉米示範推廣項目，連續三年開展青貯玉米種植、收獲加工、飼喂等技術集成，為糧改飼試點提供重要的技術支撐，河南被列入首批四個試點省之一。2016年河南省首次列入國傢糧改飼試點，全省全株青貯玉米達603萬噸，其中試點縣完成全株青貯玉米達105萬噸。2017年河南省繼續實施國傢糧改飼試點，並擴大糧改飼試點縣範圍，試點縣種植飼料玉米將達80萬畝以上。
　　為瞭進一步推廣全株青貯玉米標準化生産技術，提高青貯質量，河南省飼草飼料站組織編寫瞭《全株青貯玉米種植與利用技術》一書。本書涵蓋瞭國內外青貯玉米最新研究成果，結閤傳統青貯工藝，通過通俗易懂的文字和直觀實用的圖片，從我國玉米種植區域劃分、青貯玉米概述、主要品種、高效種植技術、收獲與加工、品質評定、飼喂管理等七個方麵，詳細闡述瞭全株青貯玉米高效種植與利用實用技術。綜觀全書，內容豐富，圖文並茂，技術先進實用，可操作性強，適於畜牧技術人員指導生産，為糧改飼的推廣提供科技支撐。
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