日光温室蔬菜标准化生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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卢耀忠 编

图书标签:

• 蔬菜生产
• 日光温室
• 标准化生产
• 设施农业
• 农业技术
• 温室栽培
• 蔬菜种植
• 农业科技
• 园艺
• 高效农业

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511627094

版次：1

商品编码：12052636

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培育系列教材

开本：32开

出版时间：2016-09-01

用纸：胶版纸

页数：185

字数：154000

正文语种：中文

内容简介

　　《日光温室蔬菜标准化生产技术》全面、系统地介绍了我国日光温室蔬菜生产的发展历程和前景、日光温室的建造技术、日光温室蔬菜平衡施肥技术、日光温室蔬菜生产农药安全使用技术、日光温室瓜类蔬菜标准化生产技术、日光温室茄果类蔬菜标准化生产技术、日光温室豆类蔬菜标准化生产技术、日光温室叶菜类蔬菜标准化生产技术、日光温室芽菜类蔬菜标准化生产技术、日光温室平菇与金针菇标准化生产技术、日光温室防冻减灾及灾后恢复生产技术等。

目录

第一章 我国日光温室蔬菜生产的概述
第一节 我国日光温室蔬菜生产的发展历程
第二节 我国日光温室蔬菜生产的发展前景

第二章 日光温室的建造技术
第一节 日光温室的施工技术
第二节 高寒山区土墙全钢架日光温室建造技术规程
第三节 其他几种常见的温室的建造
第四节 日光温室环境调控

第三章 日光温室蔬菜平衡施肥技术
第一节 日光温室蔬菜平衡施肥技术的概述
第二节 主要蔬菜作物施肥灌溉技术

第四章 日光温室蔬菜生产农药安全使用技术
第一节 农药基本知识
第二节 农药的选择
第三节 农药的使用方法
第四节 合理使用农药

第五章 日光温室瓜类蔬菜标准化生产技术
第一节 日光温室黄瓜高效生产技术
第二节 日光温室西葫芦高效生产技术
第三节 日光温室苦瓜高效生产技术

第六章 日光温室茄果类蔬菜标准化生产技术
第一节 日光温室番茄高效生产技术
第二节 日光温室辣椒高效生产技术
第三节 日光温室茄子高效生产技术
第四节 日光温室人参果高效生产技术

第七章 日光温室豆类蔬菜标准化生产技术
第一节 日光温室菜豆高效生产技术
第二节 日光温室豇豆高效生产技术

第八章 日光温室叶菜类蔬菜标准化生产技术
第一节 日光温室韭菜高效生产技术
第二节 日光温室芹菜高效生产技术

第九章 日光温室芽菜类蔬菜标准化生产技术
日光温室香椿芽高效生产技术

第十章 日光温室其他类标准化生产技术
第一节 日光温室平菇高效生产技术
第二节 日光温室金针菇高效生产技术
第三节 高寒阴湿山区日光温室草莓高效生产技术

第十一章 日光温室防冻减灾及灾后恢复生产技术
第一节 防冻措施
第二节 防阴雪天气危害措施
第三节 防风措施及加强预测预报
参考文献

精彩书摘

　　《日光温室蔬菜标准化生产技术》：
　　（二）主要虫害及防治
　　芹菜主要的虫害为蚜虫，蚜虫的防治见黄瓜蚜虫防治。
　　凡利用植物种子或其他营养器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，均可称为芽苗类蔬菜。
　　芽苗类蔬菜根据其所利用的营养来源，可分为以下两类：
　　（1）种芽菜。种芽菜是指利用种子储藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗（多数为子叶展开，真叶“露心”）。如黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、长生果芽以及龙须豌豆苗、娃娃缨萝菜、芦丁苦荞苗、紫（籽苗香椿、绿芽苜蓿、双维藤菜（雍菜）苗、鱼尾赤豆苗等。
　　（2）体芽菜。指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育成芽球、嫩芽、幼茎或幼梢等。如肉质直根在黑暗条件下培育的菊苣（芽球）；宿根——培育的苦荬芽、蒲公英芽、菊花脑、马兰头等（均为嫩芽或幼梢）；根茎——姜芽、芦笋等；植株、枝条——树芽香椿、枸杞头、花椒芽、豌豆尖、辣椒尖、佛手瓜尖等。
　　芽苗类蔬菜可进行多种方式栽培，但从发展趋势来看，利用厂房进行半封闭式、立体无土、工业集约化栽培方式取得较快的进展。
　　在芽苗类蔬菜工业化生产发展过程中，预计现代建筑材料的轻便型、组装式、低成本、高性能芽菜专用厂房的设计和问世将进一步替代目前采用的轻工业厂房和闲置房舍。
　　……

《日光温室蔬菜标准化生产技术》图书简介 本书并非详述日光温室的建造、维护，亦非专注于某一特定蔬菜品种的病虫害防治。 本书的立足点在于，在已有的日光温室设施条件下，如何系统性地、规范化地进行蔬菜的栽培管理，从而最大限度地提升产量、优化品质、保障安全，并最终实现经济效益与生态效益的双赢。其核心在于“标准化”——这是一套贯穿于蔬菜生产全过程的科学指导体系，旨在将传统经验与现代科技深度融合，为广大日光温室蔬菜生产者提供一套可操作、可借鉴、可推广的生产“蓝图”。 本书的独特之处在于其体系化的构建与实践导向。 我们并非简单罗列零散的技术要点，而是从育苗、定植、日常管理、采收，直至产后处理等各个环节，都遵循严谨的科学逻辑和行业规范，层层递进，环环相扣。读者将不再是面对一个又一个孤立的问题，而是能够理解整个生产流程的内在联系，并掌握一套解决问题的通用方法论。 首先，在“育苗管理”这一环节，本书将突破传统育苗方式的局限。 我们将深入探讨不同蔬菜品种最适宜的育苗基质配比、营养液管理、温度、湿度、光照等关键环境因子控制技术。本书将详细介绍如何通过科学的播种密度、深度控制，以及早期病害的预防，培育出健壮、抗性强的优质秧苗。这不仅关系到定植后的成活率，更直接影响着蔬菜的生长潜力与后续产量。我们将摒弃“碰运气”式的育苗模式，引入精准化、数据化的育苗理念，确保每一株秧苗都具备良好的生长基础。 其次，在“定植与缓苗”方面，本书将提供一套科学的定植策略。 这包括根据温室土壤状况、蔬菜品种特性以及生长周期，科学规划定植密度，选择最优的定植时间，以及掌握正确的定植深度和方法。更为重要的是，本书将详细阐述如何通过精细化的缓苗管理，如适度的遮光、精准的水分供给、适宜的温湿度调控，最大限度地减少缓苗期对植株的生理胁迫，使其能够快速适应新环境，迅速恢复生长。 进入“日常栽培管理”的核心章节，本书将进行更加细致的剖析。 水分管理： 我们将摒弃“看天浇水”的粗放模式，而是深入讲解基于蔬菜生理需求、土壤湿度监测和温室环境数据分析的水分管理策略。本书将详细介绍不同生长阶段蔬菜对水分的需求量变化，以及如何通过滴灌、喷灌等现代化灌溉技术，实现精准、高效、节水的灌溉，避免因水分过多或过少而造成的生理障碍。 养分管理： 本书将深入阐述平衡施肥的理念，并提供一套基于土壤养分检测和蔬菜营养需求的施肥方案。我们将详细介绍有机肥、化肥的合理搭配与施用时机，以及微量元素在蔬菜生长中的重要作用。同时，本书将重点介绍如何通过叶面喷施、根部施肥等多种途径，及时、准确地为蔬菜补充所需养分，从而促进植株健壮生长，提高产量和品质。本书将不再是简单的“多施肥多长”的误区，而是强调“适时、适量、适种”的精准施肥理念。 温度与湿度调控： 温室内的温度和湿度是影响蔬菜生长最关键的环境因子。本书将提供一套精细化的温湿度调控技术，包括如何根据不同蔬菜品种的生长特性，设定最优的昼夜温差、目标温度和湿度范围。我们将详细讲解如何利用温室的自然通风、遮阳网、湿帘风机等设备，以及通过科学的通风策略，有效地调节温室内环境，预防病虫害的发生，促进蔬菜的良好生长。 光照管理： 光照是植物进行光合作用的能量来源。本书将探讨如何通过温室结构设计、合理密植、整枝修剪等手段，最大限度地提高光照利用率。我们将分析不同蔬菜对光照强度的需求差异，并提供相应的管理建议，确保蔬菜能够获得充足且适宜的光照，从而提高光合效率，积累更多营养物质。 整枝修剪与疏花疏果： 这些是提高蔬菜产量和品质的关键技术。本书将根据不同蔬菜的生长习性，详细介绍科学的整枝、打杈、疏叶、吊蔓等修剪方法，以促进养分向果实集中，避免养分分散。同时，我们将深入讲解疏花、疏果的技术要领，去除多余的花蕾和幼果，保证留下的果实能够充分发育，提高果实的大小、均匀度和商品率。 在“病虫害绿色防控”章节，本书将重点强调“预防为主，综合防治”的理念，并着力于绿色、环保的防控手段。 我们将详细介绍常见病虫害的识别、发生规律和危害特点，并在此基础上，提供一套系统化的预防措施，包括优化栽培管理、培育抗病品种、加强通风透光、合理轮作等。在防治手段上，本书将优先推荐生物防治、物理防治等绿色无污染的方法，例如引入天敌、使用诱捕器、生物农药等。对于化学防治，本书也将提供科学的使用指南，强调在必要时、有针对性地、按照规定剂量使用，并严格遵守安全采摘间隔期，确保农产品安全。本书将引导生产者从源头上减少病虫害的发生，降低对化学农药的依赖。 “采收与产后处理”同样是本书不可或缺的重要组成部分。 我们将探讨不同蔬菜的最佳采收时期、采收方法，以最大程度地保证产品的鲜度和品质。本书还将介绍科学的采后商品化处理技术，包括采后清洗、分级、包装、贮藏等，以延长产品的货架期，减少采后损失，提升产品附加值。本书将帮助生产者从田间到餐桌，全程提升产品竞争力。 本书的最终目标是帮助日光温室蔬菜生产者建立一套可持续的、高效率的生产模式。 我们鼓励读者将书中的标准化生产技术应用于实际生产中，并在此基础上，通过记录、分析、总结，不断优化自己的生产流程，形成具有个人特色的高效生产体系。本书并非一成不变的教条，而是提供了一个坚实的科学基础和一套灵活的实践框架，期待每一位读者都能在本书的指引下，成为日光温室蔬菜标准化生产的实践者和创新者。 本书内容详实，语言通俗易懂，图文并茂，旨在为日光温室蔬菜种植户、农业技术推广人员、涉农专业学生以及对温室蔬菜生产感兴趣的各类读者提供一份权威、实用、具有高度指导意义的参考。 相信通过阅读本书，广大生产者能够显著提升自身技术水平，科学有效地进行日光温室蔬菜生产，为我国现代农业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合的方式，也值得称赞。它没有堆砌太多复杂的图表，而是选择了大量清晰的、标注明确的实物照片和流程图。比如，在介绍嫁接技术时，那些不同角度的特写镜头，比单纯的文字描述要直观太多了。对于我们这些动手能力强于理论学习的农技人员来说，这种可视化呈现极大地提高了学习效率。此外，书中对常见农事操作的规范性描述，也体现了作者严谨的态度。比如，对育苗基质的配制，对移栽深度的要求，对不同品种的定植密度建议，都提供了一个明确的“标准范围”。这让我们在实际操作中，有了一个可依循的基准线，避免了因个人习惯带来的误差。可以说，这本书是理论与实践深度融合的典范，让人读起来感到踏实可靠。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是进行了一次深入的田间调研。作者的笔触非常细腻，尤其是在描述光质对作物光合作用影响的那部分，引用了很多现代植物生理学的研究成果，但又巧妙地将这些高深的知识点转化成了实际的温室控制策略。我特别留意了关于节能减排的章节，在当前能源成本不断攀升的背景下，如何优化温室的保温和通风策略，直接关系到企业的生存和发展。书中提供的那套基于气候模型和作物生长模型的动态调控方案，无疑是极具前瞻性的。它不是教你如何简单地开窗或关窗，而是告诉你，在某个特定的外界温度和日照强度下，作物需要多少叶面温度才能达到最高效率的蒸腾作用。这种对细节的极致追求，展现了作者深厚的专业素养和对现代农业科技的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种淡雅的米黄色调，搭配上简洁的字体，给人一种非常专业又不失亲和力的感觉。我本来以为这会是一本枯燥的教科书，但翻开目录后发现，它对整个农业生产流程的梳理非常清晰，从基础的土壤管理到病虫害的综合防治，脉络分明，逻辑性很强。尤其是关于设施农业的章节，详细描述了不同季节下温室环境的调控参数，那些温度、湿度、光照的精确数据，对我们这些常年与大棚打交道的人来说，简直就是实操指南。我特别欣赏作者在描述复杂技术时所使用的那种娓娓道来的叙事方式，虽然内容专业，但阅读体验却相当流畅，没有那种晦涩难懂的感觉。这本书的价值不仅仅在于提供了技术标准，更在于它构建了一个系统的思维框架，让我开始重新审视自己过去那些依赖经验的做法，明白了标准化管理才是提高效率和产品质量的关键所在。它更像是一位经验丰富的老农艺师在手把手地传授毕生所学，充满了对土地和作物深深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

我个人的感受是，这本书的价值远超出了一个简单的技术手册范畴，它更像是一部现代农业的“方法论”。它最让我受益匪浅的地方，在于它强调了可持续发展和市场对接的重要性。在提到采收和分级标准时，作者详细阐述了不同等级产品在终端市场上的定价策略和消费者偏好，这促使我在种植过程中必须始终带着“市场导向”的思维去管理温室。传统的种植思维往往只关注“产量”，而这本书则引导我们关注“效益”和“品质的稳定性”。它不仅仅是教我们如何种出菜，更是教我们如何“种出符合市场要求的、高附加值的产品”。这本书为我打开了一扇窗，让我看到了未来设施农业精细化管理和智能化控制的趋势，读完后感觉自己的知识结构得到了全面升级，是近年来我读过的最实用、最具有指导意义的农业专业书籍之一。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这书的时候，主要是冲着它的“标准化”三个字去的。现在市面上的农业技术书太多了，很多都停留在理论层面，或者就是零散的经验分享。但这本书的厉害之处在于，它提供的是一套可复制、可量化的操作流程。比如说，在营养液配比那一块，它不仅仅给出了一个基础配方，还细致分析了不同生长阶段对宏量元素和微量元素的需求变化，甚至连水肥一体化系统的清洗维护都有详细的步骤说明。这对于想进行规模化、集约化生产的合作社来说，是极其宝贵的财富。我记得我之前总是被一些突发的生理性病害搞得焦头烂额，查阅了许多资料才发现，很多问题根源都在于前期管理标准的缺失。这本书正好填补了这个空白，它教会我们如何“预防”而非仅仅“治疗”。这种前瞻性的指导，极大地降低了生产风险，让我对未来的投入更有信心。