葡萄滴灌水肥一体化栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尹飞虎 著

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• 葡萄
• 滴灌
• 水肥一体化
• 栽培技术
• 农业技术
• 园艺
• 设施农业
• 精准农业
• 高效农业
• 葡萄种植

出版社： 科学普及出版社

ISBN：9787110093979

版次：1

商品编码：12070909

包装：平装

开本：24开

出版时间：2017-04-01

用纸：轻型纸

页数：50

字数：45000

编辑推荐

本书以插画的形式，详细讲解了滴灌水肥一体化栽培技术的具体应用。丛书共11种，由新疆农垦科学院尹飞虎多年科技成果集结而成，内容详实，适用于我国大部分地区的农业栽培应用。滴灌技术是国际上公认的一种先进的精准灌溉技术。滴灌施肥是将肥料溶于水中并随滴灌系统施入田间的一种精准施肥技术。滴灌灌溉与滴灌施肥的有效结合，形成了滴灌水肥一体化技术。近年来，国家农业部门高度重视高效节水和水肥一体化技术，并将该技术列入国家农业发展规划的主推技术之一。

内容简介

《滴灌水肥一体化科普丛书》是应农业部农垦局和广大农民、科技工作者及农业技术推广机构的要求，在新疆农垦科学院尹飞虎研究员主编的《滴灌——随水施肥技术理论与实践》著作的基础上，结合作者近期的科技成果编撰而成。丛书分为《小麦滴灌水肥一体化栽培技术》、《玉米滴灌水肥一体化栽培技术》、《棉花滴灌水肥一体化栽培技术》、《加工番茄滴灌水肥一体化栽培技术》、《红枣滴灌水肥一体化栽培技术》、《葡萄滴灌水肥一体化栽培技术》、《马铃薯滴灌水肥一体化栽培技术》、《设施番茄滴灌水肥一体化栽培技术》、《设施黄瓜滴灌水肥一体化栽培技术》、《滴灌水肥一体化田间作业机械》和《滴灌水肥一体化装备及运行》共11 个分册，其内容包括滴灌的主要设备及管网配置、滴灌田间作业机械及产品配套、主要大田作物和部分设施作物的滴灌水肥一体化栽培技术等，图文并茂，便于读者理解和应用。

作者简介

尹飞虎，中共党员，研究员，博士生导师，新疆农垦科学院党委书记、副院长。兼任国际地圈生物圈计划中国全国委员会委员、中国土壤学会理事、中国植物营养和肥料学会常务理事、国家棉花工程技术研究中心副主任、新疆农学会副理事长、新疆土壤与肥料学会副理事长、新疆兵团植物营养与肥料学会理事长、中国农业大学博士生导师、尹飞虎先生于2013年5月31日获任为新疆天业节水灌溉股份有限公司独立非执行董事。毕业于中国农业大学，获农业推广硕士学位，同时具有农学、化工、计算机、经济管理等四个学科的学习经历。先后主持国家及兵团“863”、“攻关”、“成果转化”、“跨越”、“基金”等计划课题11项，参加课题6项；获科技成果奖1项，兵团科技进步一、二等奖各两项，省部级三、四等奖7项，其中主持的《高效多元磷酸二氢钾的研究与应用》获兵团科技进步二等奖、《微滴灌高效固态复合肥的研究与开发》获兵团科技进步一等奖；在省级以上刊物发表论文30余篇；主（合）编专著4部，；获国家专利9项；曾获兵团职业道德“十佳标兵”、自治区“优秀科技创业奖”先进个人、农业部有突出贡献中青年专家、“全国星火标兵”、国务院政府特殊津贴专家、“全国先进工作者”、2015年获“中华农业英才奖”(共10人)，2016年获第十一届“光华工程科技奖工程奖”等荣誉称号。

内页插图

《智慧农耕：精准灌溉与高效施肥的未来之路》 内容梗概： 本书并非关于某一种特定作物或某一种特定技术的深入探讨，而是旨在为广大现代农业从业者、农技推广人员、农业科研人员以及对未来农业发展充满兴趣的读者，勾勒出一幅集科学性、经济性、环保性于一体的智慧农耕图景。我们将从宏观视角出发，系统性地解析当前农业生产面临的核心挑战，并着重介绍一套能够应对这些挑战的、普适性的精准灌溉与高效施肥理念及其关键技术。全书内容围绕“精准”与“高效”两大核心，贯穿于从作物生长生理需求分析，到先进技术装备的应用，再到智能管理系统的构建，最终实现节水、节肥、增产、提质、降低劳动强度、减少环境污染的综合效益。 第一部分：现代农业的挑战与精准化需求的起源 在当前全球资源日益紧张、环境压力不断增大的背景下，传统粗放的农业生产模式已难以为继。本书首先会深入剖析这些挑战： 水资源短缺与利用效率低下： 许多地区正面临严峻的水资源压力，农业作为耗水大户，其灌溉方式的优化势在必行。传统漫灌、喷灌等方式存在大量蒸发、渗透损失，水分利用效率低下，不仅浪费宝贵的水资源，还可能导致土壤盐碱化、地下水位下降等问题。 化肥过量施用与环境污染： 为了追求产量，化肥的过度施用已成为普遍现象。这不仅增加了农民的生产成本，更重要的是，过量氮磷肥的流失会导致地表水和地下水富营养化，引发水体蓝藻爆发，严重破坏水生生态系统；过量的化肥使用还会影响土壤结构，降低土壤肥力，增加土壤酸化或盐碱化的风险，长期来看对作物生长和农产品安全构成威胁。 劳动力成本上升与效率瓶颈： 随着城镇化进程加快，农村劳动力数量锐减，劳动力成本不断攀升。传统的农业耕作方式往往需要大量人工参与，尤其是在灌溉、施肥等环节，耗时耗力。如何通过技术手段提高农业生产效率，降低对人力的依赖，是现代农业亟待解决的难题。 农产品品质与安全性的呼唤： 消费者对农产品品质和安全性的要求日益提高，对农药残留、重金属超标等问题高度警惕。精准的营养管理和水分控制，能够为作物提供最适宜的生长环境，从而显著提升农产品的内在品质和外在表现，减少对化学农药的依赖。 正是在这样的背景下，精准农业的概念应运而生。精准农业的核心在于“因地制宜，因时而异，因作物而异”，根据作物在不同生长发育阶段的真实需求，进行精细化的管理。而精准灌溉与高效施肥，正是实现这一目标的关键切入点。本书将强调，精准化不仅是一种技术手段，更是一种全新的农业生产理念，是迈向可持续、高效率、高质量农业的必然选择。 第二部分：精准灌溉的理论基础与技术路径 精准灌溉的核心目标是“在正确的时间、正确的地点、以正确的量，为作物提供所需的水分”。本书将详细阐述实现这一目标所需的理论支撑和技术体系： 作物水分生理学基础： 蒸腾作用与水分需求： 深入解析作物蒸腾作用的原理，不同生长周期（苗期、营养生长期、生殖生长期、成熟期）对水分的需求差异，以及光照、温度、湿度、风速等环境因素对蒸腾量的影响。 水分胁迫与产量品质关系： 阐述不同程度的水分亏缺（或过量）对作物生长发育、生理活动、产量形成和品质（如糖度、维生素、干物质含量）的影响机制，明确“水分管理窗口期”的重要性。 土壤水分动态： 介绍土壤持水量、田间持水量、凋萎系数等关键概念，以及土壤水分在土壤中的迁移、分布和储存规律，为科学灌溉提供理论依据。 先进灌溉技术解析： 滴灌技术： 重点介绍滴灌系统的工作原理、组成部件（水源、过滤系统、输水管道、滴头等）及其优势，如节水率高、能有效减少病虫害传播、便于与施肥结合等。同时，也会探讨不同类型的滴头（耐压型、自冲洗型、迷宫式等）的选择与应用，以及滴灌系统的设计与铺设要点。 微喷灌技术： 介绍微喷灌的特点、应用场景，以及与滴灌的异同，强调其在覆盖范围、喷头类型、工作压力等方面的差异。 地下滴灌（SDI）： 深入探讨地下滴灌技术，分析其在减少地面蒸发、抑制杂草生长、改善土壤通气性等方面的独特优势，并介绍其铺设、维护的关键技术。 智能变量灌溉： 介绍如何通过传感器监测作物和土壤信息，并结合预设模型，实现灌溉水量和频率的动态调整，达到“按需灌溉”的最高境界。 土壤与环境监测技术： 土壤水分传感器： 详细介绍各类土壤水分传感器的原理（如时域反射TDR、频域反射FDR、电容式、电阻式等）、安装方法、数据解读与应用，以及其在构建智能灌溉系统中的作用。 气象监测站点： 阐述建立小型气象站的作用，通过监测温度、湿度、光照、降雨量、风速等数据，结合作物模型，预测作物的水分需求。 遥感与无人机应用： 介绍利用卫星遥感、航空遥感及无人机搭载多光谱、热成像传感器，监测大范围作物长势、土壤水分状况，实现区域性作物健康评估与精准灌溉决策。 第三部分：高效施肥的科学原理与实践方法 与精准灌溉相辅相成，高效施肥旨在根据作物营养需求，以最经济、最环保的方式，将养分及时、定量、定点地供给作物。本书将系统阐述： 作物营养生理与需肥规律： 必需营养元素： 详细介绍作物生长所需的宏量元素（N、P、K）和中、微量元素（Ca、Mg、S、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等）的功能，以及缺乏或过量时的生理症状。 营养临界期与最大效率期： 阐述不同营养元素在作物不同生育阶段的关键吸收利用期，以及施肥时机对养分利用效率的影响。 养分归还与消耗： 分析土壤养分库的动态变化，以及作物吸收、转移、转化的过程，为科学施肥提供依据。 现代施肥技术与模式： 水肥一体化（Fertigation）： 这是本书重点强调的集成技术。详细解析水肥一体化的原理，即将肥料溶解在灌溉水中，通过灌溉系统一同输送到作物根系区域。深入探讨其优势：养分随水溶解，分布均匀；施肥精准，用量可控；节水节肥，减少流失；节省劳动力，降低成本；改善土壤结构，促进根系生长。 不同施肥方式的集成： 滴灌施肥： 重点分析滴灌施肥的技术要点，包括肥料的选择（水溶性肥料、液体肥料）、施肥设备（施肥泵、文丘里、比例施肥器）、施肥参数（浓度、频率、时长）的设定，以及不同作物、不同土壤条件下的施肥策略。 喷灌施肥： 介绍喷灌施肥的特点、适用范围及其与滴灌施肥的区别。 穴施、沟施与侧施（结合灌溉）： 探讨如何将传统施肥方式与灌溉技术结合，实现养分在作物根系周围的精准释放。 缓控释肥的应用： 介绍缓释肥、控释肥的原理、特点、优势（减少施肥次数、提高养分利用率、降低环境风险），以及在不同作物和土壤条件下的应用潜力。 叶面肥的应用： 阐述叶面肥作为一种补充施肥手段，在特定时期（如生理胁迫、营养缺乏）的快速补救作用，以及其使用方法和注意事项。 土壤养分诊断与肥料推荐： 土壤养分测试： 介绍常用的土壤养分检测方法（物理、化学分析），包括土壤pH、有机质、速效氮、速效磷、速效钾、有效锌、硼等指标的测定。 作物植株诊断： 阐述叶片分析、根系诊断等方法，通过分析作物本身的外观形态和内部养分含量，判断作物营养状况。 智能肥料推荐系统： 介绍如何结合土壤诊断、植株诊断、作物生长模型、气象数据等信息，利用计算机软件或平台，为用户提供个性化的肥料配方和施肥建议。 第四部分：智能管理系统构建与实践案例 精准灌溉与高效施肥的最终落地，离不开智能化管理系统的支撑。本书将探讨如何将先进技术进行集成，构建高效的农业管理体系： 物联网（IoT）在农业中的应用： 传感器网络： 介绍如何构建由土壤水分传感器、环境传感器（温度、湿度、光照、CO2）、气象站、植株传感器（如叶温、叶绿素仪）等组成的物联网监测网络，实现对农田环境和作物生长状况的实时、连续监测。 数据传输与存储： 探讨各类数据传输技术（如LoRa、NB-IoT、4G/5G），以及云平台的数据存储、管理与分析。 大数据与人工智能（AI）赋能： 作物生长模型： 介绍各种作物生长模型（如DSSAT、APSIM等）的原理和应用，以及如何利用大数据对模型进行校准和优化，提高预测精度。 智能决策支持系统： 阐述如何利用AI算法，对海量监测数据进行分析，自动生成灌溉和施肥的精准调度指令，并提供可视化展示。例如，通过机器学习识别作物生长异常，预测病虫害风险，并提前发出预警。 自动化控制： 介绍如何将决策支持系统与灌溉、施肥设备（电磁阀、水泵、施肥泵）相连接，实现灌溉、施肥的自动化执行，进一步解放人力。 实践案例分析： 本书将精选不同地区、不同作物（如蔬菜、水果、大田作物等）的成功应用案例，详细介绍其在前期投入、技术实施、管理流程、最终效益（节水率、节肥率、产量提升、品质改善、成本节约、环境效益）等方面的具体表现，为读者提供可借鉴的经验。 案例分析将侧重于不同规模农场（家庭农场、合作社、现代化企业农场）的应用模式差异，以及因地制宜的技术选择。 第五部分：发展趋势与未来展望 精准农业的未来发展方向： 展望精准农业在基因组学、生物技术、机器人技术、区块链技术等方面的融合发展，以及对农业生产全链条的颠覆性影响。 可持续农业与生态文明： 强调精准灌溉与高效施肥在推动农业绿色发展、实现碳达峰碳中和目标中的重要作用，构建人与自然和谐共生的农业生态系统。 人才培养与技术推广： 探讨如何加强农业科技人才的培养，普及先进技术，推动智慧农耕理念的广泛应用，为中国乃至全球农业现代化贡献力量。 本书的特色： 普适性强： 本书并非聚焦于单一作物，而是围绕精准灌溉与高效施肥的核心技术理念，力求能够指导不同作物、不同区域的农业生产者。 理论与实践相结合： 既有深入浅出的理论阐述，又有详实具体的实践指导和案例分析。 前瞻性与时代感： 紧跟现代农业发展步伐，介绍最前沿的技术与理念，展现智慧农耕的无限可能。 易读性： 语言通俗易懂，逻辑清晰，图文并茂，便于广大读者理解和掌握。 《智慧农耕：精准灌溉与高效施肥的未来之路》将成为您探索现代农业科技、实现高效生产、走向可持续发展的宝贵指南。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书后，直接翻到了关于营养液配方的章节，里面的内容比我想象的要深入和系统得多。它不仅仅是给出了一个通用的N-P-K比例，而是详细分析了不同土壤类型和葡萄生长周期对微量元素的需求波动，这一点对于追求高品质果实的种植户来说至关重要。举个例子，书中对钙镁失衡可能导致的生理性病害的解析，结合了生化原理和实际田间表现，给出的调控方案也非常具体，包括了离子拮抗的预防措施，而不是简单地建议“多施肥”。这种基于科学机理的指导，远比那些流传于经验层面的“偏方”靠谱得多。我特别注意到它对pH值调控的章节，提到使用不同酸碱度缓冲剂对滴灌系统腐蚀性的影响对比，这种细节的关注度，体现了作者对长期运营成本和设备维护的全面考量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常用心，封面那种深邃的墨绿色调，配上几滴晶莹饱满的“葡萄露珠”的特写，瞬间就把人拉进了一个充满生机与希望的农业现场。内页的纸张选择也挺讲究，摸上去有一种温润的质感，不像有些技术手册那样干巴巴的，阅读体验相当不错。我尤其欣赏它在版式上的布局，图文穿插得恰到好处，那些复杂的管路示意图和果实生长阶段的照片，讲解得清晰明了，即便是初次接触滴灌技术的人，也能很快抓住重点。排版没有过度追求花哨，而是以实用性和易读性为核心，让人感觉这不是一本束之高阁的理论书，而是随时可以带进田间地头参考的工具书。整体来看，从视觉到触觉，都透露出一种专业人士打磨作品的细致和对读者体验的尊重，让人对书中内容的期待值瞬间拉满。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我原本以为这种专业技术书籍读起来会像啃石头一样枯燥乏味，但这本书的叙事风格却出乎我的意料。作者似乎懂得如何将晦涩难懂的工程学和植物生理学知识，巧妙地转化为生动的故事场景。比如在讲解滴头堵塞的预防时，它没有用一堆参数堆砌，而是模拟了一个种植户因为水源未经过滤而遭受的损失，那种“亲历者”的口吻，让技术要点变得有血有肉，更容易被记住。此外，书中穿插了一些“专家提醒”的小框，这些通常是针对常见误区的快速纠正，阅读时让人有种与经验丰富的前辈面对面交流的感觉，极大地提升了阅读的趣味性和代入感，让人愿意一页一页地往下翻，而不是只盯着自己需要的零散知识点。

评分☆☆☆☆☆

从实操层面上评估，这本书的价值绝对是物超所值的。它对“水肥一体化”系统的构建流程进行了近乎手把手的拆解。从最初的取水点选择、水泵功率的计算，到滴灌带的选择和铺设密度，再到电控部分的自动化设置，几乎覆盖了从零开始搭建一套系统的所有环节。我特别欣赏它对不同灌溉模式（如脉冲式、连续式）的优缺点对比，以及在不同气候条件下（例如半干旱地区与多雨地区）如何调整灌溉计划的策略分析。这些内容明显是建立在大量实际项目经验基础上的，没有丝毫的理论臆测。特别是关于渗漏监测和压力波动的预警机制的描述，对于保障系统稳定运行，避免作物在关键期因缺水而减产，提供了非常实用的技术保障。

评分☆☆☆☆☆

这本书在知识体系的广度和深度上展现出了极高的平衡性，这一点非常难得。它不仅涵盖了滴灌系统的物理构建和水力学基础，更将重心放在了“肥”的部分——如何通过水溶解和输送养分。书中详细阐述了水溶性肥料的选择标准、溶解技巧，以及如何根据气象数据实时调整叶面喷施与根部滴施的比例，确保养分利用率最大化。更进一步，它还涉及到了水肥管理与病虫害综合防治（IPM）的结合，例如通过调整灌溉策略来降低土壤湿度，从而抑制某些真菌性病害的发生。这种跨学科、全链条的整合思维，使得这本书不再仅仅是关于“怎么浇水施肥”，而是关于如何通过精细化管理，实现农业生产的集约化和可持续发展，对希望将传统农业升级为智慧农业的读者来说，无疑是一份极具前瞻性的参考指南。