水稻规模生产与病虫害原色生态图谱/粮食产业农民培训精品教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘茂秋，易建平，黎武生 编

图书标签:

• 水稻
• 规模生产
• 病虫害防治
• 生态农业
• 原色图谱
• 农业技术
• 农民培训
• 粮食产业
• 种植技术
• 农业科普

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631534

版次：1

商品编码：12197153

包装：平装

丛书名： 粮食产业农民培训精品教材

开本：32开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：209

字数：185000

正文语种：中文

内容简介

　　《水稻规模生产与病虫害原色生态图谱/粮食产业农民培训精品教材》内容包括水稻的生产计划与耕播技术、水稻的田间管理、收获贮藏、秸秆还田、机械化收获技术及配套机具、水稻病害、水稻虫害等内容。
　　《水稻规模生产与病虫害原色生态图谱/粮食产业农民培训精品教材》中有大量的田间原色图片，图文并茂，使读者一看就懂，一学就会，实用性很强。
　　《水稻规模生产与病虫害原色生态图谱/粮食产业农民培训精品教材》可作为新型职业农民培训、扶贫产业技能培训的教材，也可供基层农业技术人员、科技示范户以及水稻种植人员学习和参考。

内页插图

目录

第一章 水稻的生产计划与耕播技术
第一节 水稻发展与产业政策
一、水稻生产在我国粮食生产中的地位
二、栽培稻种的分类
三、产业政策
第二节 水稻作物的生物特征
一、水稻生育期的划分
二、水稻根叶生育特点
三、分蘖期的发育特点
四、拔节 分穗期的生育特点
五、抽穗结实期的生育特点
第三节 肥料运筹与科学施肥
一、稻草还田
二、配方施肥

第二章 水稻的田间管理
第一节 苗期的生产管理
一、生育特点及水肥管理
二、秧田培肥与材料准备
三、育秧方式与适期播种
四、培育壮秧与合理移栽
第二节 分蘖拔节 期的生产管理
一、生育特点及水肥管理目标
二、稻田诊断与减灾栽培
第三节 抽穗扬花期的生产管理
一、生育特点及水肥管理
二、稻田诊断与减灾栽培

第三章 收获贮藏与秸秆还田
第一节 适期收获与收获技术
一、适期收获
二、收获技术
第二节 田间测产与稻谷贮藏
一、田问测产
二、稻谷贮藏
第三节 秸秆处理与还田技术
一、秸秆还田
二、综合利用

第四章 水稻病害防治技术图谱
一、稻瘟病
二、水稻胡麻斑病
三、水稻纹枯病
四、水稻窄条斑病
五、水稻苗期病害
六、水稻霜霉病
七、水稻叶鞘腐败病
八、水稻叶黑肿病
九、水稻恶苗病
十、水稻一柱香病
十一、稻粒黑粉病
十二、稻曲病
十三、水稻小粒菌核病
十四、水稻水霉病
十五、水稻白叶枯病
十六、水稻细菌性条斑病
十七、水稻细菌性基腐病
十八、水稻细菌性谷枯病
十九、南方水稻黑条矮缩病
二十、水稻条纹叶枯病
二十一、水稻矮缩病
二十二、水稻东格鲁病毒病
二十三、水稻齿矮病
二十四、水稻黄叶病（黄萎病）

第五章 水稻虫害防治技术图谱
一、二化螟
二、三化螟
三、大螟
四、稻纵卷叶螟
五、稻螟蛉
六、稻褐眼蝶
七、直纹稻弄蝶
八、稻褐飞虱
九、稻田灰飞虱
十、白背飞虱
十一、长绿飞虱
十二、黑尾叶蝉
十三、大稻缘蝽
十四、斑须蝽
十五、稻棘缘蝽
十六、长肩棘缘蝽
十七、大绿蝽
十八、赤须盲蝽
十九、稻绿蝽
二十、点蜂缘蝽
二十一、稻禾蓟马
二十二、稻瘿蚊
二十三、稻秆潜蝇
二十四、稻潜叶蝇

主要参考文献

前言/序言

　　水稻是我国的主要粮食作物，单产量较高。作为人口大国，我国需要充足的粮食来源，先进的粮食作物栽培技术必不可少。新时期的水稻栽培技术正在不断地发展和进步，我国也不断地加大对水稻高产栽培技术的研究力度，逐步实现产量的提高。
　　本书内容包括水稻的生产计划与耕播技术、水稻的田间管理、收获贮藏、秸秆还田、机械化收获技术及配套机具、水稻病害、水稻虫害等内容。书中有大量的田间原色图片，图文并茂，使读者一看就懂，一学就会，实用性很强。本书可作为新型职业农民培训、扶贫产业技能培训的教材，也可供基层农业技术人员、科技示范户以及水稻种植人员学习和参考。
　　由于编者水平有限，书中如有疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

《绿色丰收：新时代的水稻健康栽培与精准防治指南》 序言 在我国广袤的粮仓中，水稻始终扮演着举足轻重的角色，它是数亿人民赖以生存的主粮，也是国家粮食安全的重要基石。随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对稻米品质的要求日益精益求精，绿色、健康、无公害的稻米产品已成为市场的主流。然而，水稻生产过程中，病虫害的侵扰如同潜藏的阴影，时刻威胁着产量和品质，给广大稻农带来沉重的经济损失。 长期以来，传统的水稻病虫害防治方法往往依赖于经验积累，存在着防治不及时、用药不精准、环境污染等诸多弊端。新时代背景下，国家大力倡导绿色农业、可持续发展，对水稻生产提出了更高的要求。如何科学有效地管理水稻病虫害，实现产量与品质的双丰收，减少化学农药的使用，保护生态环境，已成为摆在每一位农业科技工作者和广大稻农面前的重大课题。 本书的出版，正是为了响应这一时代呼唤，为广大水稻种植者提供一套系统、实用、前沿的水稻健康栽培与精准防治解决方案。我们深知，农业生产的根本在于科学技术的推广与应用，而一本贴近实际、内容详实的指导手册，对于加速科技成果转化、提升农民种田技能、推动农业现代化进程具有不可估量的价值。 本书的编写团队，汇聚了国内在水稻遗传育种、植物保护、土壤肥料、农业工程等领域具有丰富经验和深厚造诣的专家学者。在编写过程中，我们始终坚持以农民的视角出发，力求语言通俗易懂，内容详实具体，操作性强。我们深入田间地头，广泛调研，充分了解当前水稻生产中普遍存在的难点、痛点，并结合最新的科研成果和实践经验，力求为读者提供最实用、最有效的信息。 本书并非仅仅罗列病虫害的防治药剂，而是更加侧重于“健康栽培”的理念。我们认为，健康的植株是抵御病虫害的第一道防线。因此，本书从源头上入手，深入探讨了优良品种的选择、科学的耕作制度、均衡的土壤施肥、合理的水分管理等关键环节，旨在从根本上提升水稻的抗逆性，减少病虫害的发生几率。 在病虫害的防治方面，本书秉持“预防为主，综合防治”的原则，强调绿色、生态、可持续的防治策略。我们系统介绍了各类常见水稻病虫害的发生规律、为害特征，并详细阐述了物理防治、生物防治、农业防治以及精准化学防治等多种手段。特别是在精准防治方面，本书引入了大数据、遥感、智能监测等现代技术理念，指导农民如何利用科技手段，实现病虫害的早期预警、精准诊断和靶向用药，从而最大限度地降低农药用量，提高防治效果，保护生态环境。 本书的编写，凝聚了团队的心血与智慧，也寄托着我们对中国水稻产业蓬勃发展的美好期盼。我们希望，本书能够成为广大稻农朋友们案头的常备工具书，助您种出产量高、品质优、环境友好的绿色水稻，实现家庭增收、农业增效、农村繁荣的美好愿景。 让我们携手共进，拥抱绿色科技，奏响新时代水稻丰收的华美乐章！ 第一章 水稻健康栽培的基石：优良品种的选择与适宜栽培技术 1.1 品种是关键：审时度势，选择最适宜的稻米品种 品种的遗传潜力与抗病虫性： 深入剖析不同稻米品种在产量潜力、米质特性以及对常见病虫害抗性的遗传差异。介绍不同地理区域、不同生态环境适宜的品种类型，如籼稻、粳稻、感温型、感光型品种的特点及其选择原则。 抗逆性与环境适应性： 关注品种在极端气候条件（如高温、干旱、渍涝）下的表现，以及对特定土壤类型的适应能力。讲解如何根据当地的自然条件和市场需求，选择具备优良抗逆性的品种，为稳产高产打下坚实基础。 米质与市场竞争力： 阐述不同稻米品种在外观、食味、营养成分等方面的差异，以及这些因素对市场销售价格和消费者接受度的影响。引导农民了解并关注优质稻米品种的培育方向和市场趋势。 品种的更新换代与选育动态： 介绍当前最新的稻米育种研究进展，包括基因编辑、分子标记辅助育种等先进技术在品种改良中的应用。提醒农民关注并适时引进推广表现优异的新品种，保持生产的先进性。 1.2 精耕细作，科学栽培：优化管理，提升水稻整体健康水平 耕作制度的优化： 探讨不同耕作制度（如单季稻、双季稻、稻作休闲轮作）对土壤肥力、病虫害发生的影响。分析轮作、绿肥种植等措施在改善土壤结构、减少病虫源方面的作用。 精细整地与播种育秧： 详细讲解不同地区、不同播种方式（直播、育秧移栽）的最佳整地要求，包括土地平整度、土壤细碎度、有机物含量等。强调精细播种和科学育秧对保证苗齐、苗壮、苗匀的重要性。 科学施肥： 区分不同生育阶段对养分的需求，推广测土配方施肥、平衡施肥、缓释肥、有机肥与化肥结合等施肥策略。重点讲解如何通过施肥调控植株生长，增强抗病能力，减少病虫害的发生。 水分管理的艺术： 强调水稻生育期内水分管理的重要性，不同生育阶段的水分需求差异，以及水分管理与病虫害发生之间的密切联系。讲解科学灌溉排水技术，如浅水灌溉、湿润灌溉、适时排水等，有效预防病害发生，控制虫害蔓延。 病虫害综合防治理念下的栽培管理： 将栽培技术与病虫害防治有机结合，例如，通过合理的密植密度，改善通风透光条件，降低病害发生；通过及时中耕，清除杂草，减少病虫害的栖息场所。 第二章 火眼金睛识敌踪：水稻主要病虫害的识别与发生规律 2.1 病害篇：从细微处洞察，精准诊断 稻瘟病（Rice Blast）： 详细描述其在叶片、叶鞘、穗颈、谷粒等不同部位的典型病症，包括叶斑的形态、颜色、边缘特征，以及穗颈瘟、谷粒瘟的发生及危害。分析其发生的气候条件（高湿、温和）和传播途径。 纹枯病（Sheath Blight）： 重点展示病斑的椭圆形、灰绿色、具羽状纹理的特征，以及其从下部叶鞘向上蔓延的规律。解析其与高温高湿、氮肥过量等栽培管理的关系。 稻曲病（Rice False Smut）： 突出描述病粒膨大呈瘤状、外被橙黄色或黄色绒毛的特征。讲解其发生与稻飞虱、稻螟虫等媒介昆虫传播的关系，以及其对稻米品质的严重影响。 白叶枯病（Xanthomonas oryzae pv. Oryzae）： 描述病叶边缘出现水浸状斑点，后扩展成条状，沿叶脉发展，呈“V”字形或“U”字形，后期病叶干枯呈白色的症状。分析其在高温高湿环境下的发生特点。 恶苗病（Damping-off）： 重点描述发生在种子和幼苗期的危害，包括种子腐烂、幼苗矮小、茎基部腐烂、幼苗倒伏死亡等症状。解析其与土壤湿度过大、温度不适宜等因素的关联。 其他常见病害： 简要介绍赤枯病、叶鞘腐败病、黑条叶斑病、褐条叶斑病等，附以清晰的图示，便于识别。 2.2 虫害篇：追踪害虫踪迹，把握防治时机 稻飞虱（Planthoppers）： 详细介绍褐飞虱、白背飞虱、灰飞虱等主要种类的形态特征、生活史、发生规律，以及其危害症状（吸食汁液导致植株矮化、枯萎，传播稻瘟病、白叶枯病等）。重点讲解其迁飞规律和代际发生情况。 螟虫类（Stem Borers）： 重点描述二化螟、三化螟、纵卷叶螟等主要种类，包括卵、幼虫、成虫的形态特征，以及幼虫蛀食茎秆、心叶、叶鞘造成的危害（枯心、白穗、卷叶）。分析其发生与温度、湿度、植被覆盖等因素的关系。 稻纵卷叶螟（Rice Leaf Folder）： 详细描绘其幼虫卷叶危害的特征，以及其成虫的识别要点。分析其在不同生育期的发生危害高峰。 稻蓟马（Rice Thrips）： 描述其幼虫和成虫锉吸叶片组织造成的危害，使叶片出现退绿、条纹状斑点，影响光合作用。 地下害虫： 重点介绍蛴螬、蝼蛄、地老虎等对水稻种子、幼苗根系和茎基部的危害，导致出苗不齐、幼苗枯死。 杂草的危害与识别： 简要介绍稗草、鸭舌草、鸭跖草等常见杂草对水稻生长造成的竞争，以及其识别要点。 第三章 绿色之盾：水稻病虫害的综合防治策略 3.1 农业防治：治本之策，构建健康生态 选育和应用抗性强的品种： 重申品种在抗病虫害中的基础作用。 调整耕作制度： 强调轮作、休耕、绿肥种植等对减少病虫源的积极作用。 精细整地和适时播种： 减少病虫害的初侵染机会。 科学施肥管理： 避免偏施氮肥，做到养分均衡，增强植株自身抵抗力。 合理灌溉排水： 控制田间湿度，减少病害发生，改善通气条件。 清除田间病残体和杂草： 减少越冬虫源和病源。 中耕除草： 破坏病虫害的栖息环境。 3.2 物理防治：安全高效，减少化学污染 诱捕器诱杀： 介绍不同种类害虫（如稻纵卷叶螟、稻飞虱）的性诱捕器、食诱捕器、光诱捕器的原理、设置方法及使用时机，实现害虫的监测和诱杀。 人工捕杀： 针对特定害虫（如蛴螬、蝼蛄），介绍人工捕获的有效方法。 防虫网隔离： 在育秧期或特定时期，利用防虫网隔离害虫，保护幼苗。 高温处理： 对部分种子进行高温处理，杀灭病菌。 色板诱杀： 利用黄色、蓝色等色板的趋性，诱杀特定害虫。 3.3 生物防治：师法自然，巧用天敌 保护和利用天敌： 详细介绍稻田中常见的捕食性天敌（如蜘蛛、瓢虫、草蛉）和寄生性天敌（如寄生蜂、寄生蝇）的种类、形态及功能。指导农民如何通过保留农田生态、减少化学农药使用来保护和增加天敌数量。 生物农药的应用： 介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、核多角体病毒（NPV）、苦参碱、印楝素等生物农药的种类、作用机理、使用方法和注意事项。强调生物农药对环境友好、对非靶标生物安全。 天敌制剂的释放： 介绍在适宜条件下释放购买的天敌制剂，如赤眼蜂（用于防治螟虫卵）等。 3.4 精准化学防治：科学用药，事半功倍 化学防治的原则： 强调“对症下药”、“适时适量”、“精准施药”的原则。 常用化学农药的选择与使用： 针对不同病虫害，列举高效、低毒、低残留的化学农药种类，并详细说明其作用机理、适用的靶标害虫/病菌、最佳使用时期、安全间隔期、使用方法（兑水量、喷施方式）等。 杀菌剂： 如三环唑（针对稻瘟病）、戊唑醇/甲基硫菌灵（针对纹枯病、稻曲病）等。 杀虫剂： 如吡虫啉/啶虫脞（针对稻飞虱）、氯虫苯甲酰胺/乙基多杀菌素（针对螟虫、纵卷叶螟）等。 除草剂： 介绍选择性除草剂和非选择性除草剂，以及不同除草剂的使用时机和方法。 农药混用与交替使用： 讲解合理混用农药可以扩大防治谱，降低成本；交替使用不同作用机理的农药，可以延缓抗药性的产生。 农药安全使用： 强调严格遵守农药标签说明，注意个人防护，避免人畜中毒和环境污染。 抗药性管理： 深入分析病虫害产生抗药性的原因，以及如何通过合理用药、轮换用药来延缓和克服抗药性。 第四章 科技赋能：智能化与精细化管理在水稻病虫害防治中的应用 4.1 预警与监测：“智慧之眼”洞察病虫害动态 气象监测与预报： 阐述气象条件（温度、湿度、降雨量、风速等）对病虫害发生发展的影响，以及如何利用气象信息进行病虫害的预测预报。 病虫害测报网络： 介绍国家和地方病虫害测报体系的作用，以及农民如何获取官方发布的病虫害发生信息。 智能化监测设备： 介绍物联网（IoT）技术、传感器技术在田间病虫害监测中的应用，如智能虫情测报站、环境监测设备等。 遥感技术与无人机应用： 讲解利用卫星遥感、无人机搭载多光谱、高光谱传感器，对大面积稻田的病虫害发生情况进行宏观监测和早期识别。 4.2 精准施药：科技助力，靶向出击 变量施药技术： 介绍基于田间监测数据，通过智能农机（如变量施肥机、变量喷雾机）实现按需施药，精准投放肥料和农药，节约资源，减少浪费。 无人机植保作业： 详细介绍无人机在植保作业中的优势（高效、精准、低漂移、减少人力），以及操作无人机喷施农药的技术要点和安全注意事项。 GPS与GIS技术的应用： 讲解如何利用GPS和GIS技术，绘制农田地图，标记病虫害发生区域，指导精准施药。 4.3 大数据分析与决策支持：用数据说话，科学决策 建立病虫害数据库： 强调收集、整理、分析田间病虫害发生数据、气象数据、土壤数据等信息的重要性。 利用大数据进行风险评估： 通过大数据分析，预测病虫害的发生风险等级，为农民提供科学的预警信息。 智能决策支持系统： 介绍基于大数据和人工智能的智能决策支持系统，为农民提供病虫害防治方案的个性化推荐。 结语 水稻生产是一个系统工程，病虫害的防治更是与栽培管理、生态环境、科技应用等诸多因素紧密相连。本书的编写，旨在为广大稻农朋友们提供一个全面、科学、实用的参考指南。我们期待，通过本书的学习和实践，每一位稻农都能成为懂技术、会管理、善于创新的现代农业生产者，用绿色、科学的方法，耕耘出更丰硕、更优质的稻米，为国家粮食安全和人民美好生活贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得相当到位，它没有一开始就抛出复杂难懂的专业术语，而是像一位经验丰富的老农在田埂上娓娓道来。开篇几章对于水稻的品种特性和不同生态环境下的适应性分析，简直就是一场关于“因地制宜”的深刻教学。作者似乎深知，理论的学习必须建立在对现实场景的精准刻画之上，所以他们花了大量篇幅去描绘不同地域、不同季节水稻的“情绪”——比如什么时候它需要更多的光照，什么时候它对水分的渴求最为迫切，这些描述细腻到仿佛能让人闻到泥土的湿气。这种将抽象的农业科学与具体的田间管理经验巧妙融合的写法，极大地降低了学习门槛，使得即便是初次接触规模化种植的读者，也能迅速建立起一个清晰的认知框架。它不是冷冰冰的教科书，更像是一位导师，在你迷茫时提供清晰的路径指引，让理论不再是空中楼阁，而是扎根于黑土地上的切实指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构逻辑体现了极高的专业水准，它完全是围绕“规模化生产”这一核心痛点来构建知识体系的。传统的种植书籍可能更侧重于小农经济的精耕细作，而这部教材则清晰地展示了如何将精细管理思维，放大到数百亩甚至上千亩的运作中去。例如，在讨论水肥一体化和机械化插秧后的管理策略时，作者的视角完全是系统工程的视角，关注的是效率、投入产出比以及标准化作业的实现。它不是简单地把各种技术点罗列在一起，而是将它们编织成一张互相制约又互相促进的管理网络。这种宏观调控与微观操作相结合的论述方式，对于正在谋求产业升级的企业或合作社领导者来说，具有极强的指导价值，它教会的不仅仅是种水稻的技术，更是如何运营一个高效、可持续的水稻生产系统。

评分☆☆☆☆☆

这部书的封面设计得非常吸引人，色彩搭配既专业又不失朴实，封面上那几张水稻生长周期的插图，色彩饱和度很高，细节描绘得淋漓尽致，让人一眼就能感受到它在图像资料上的用心程度。从装帧来看，纸张的质感相当不错，拿在手里沉甸甸的，透着一股正经的教材气息，而不是那种轻飘飘的科普读物。我尤其欣赏它在排版上的布局，文字和图像的穿插处理得非常自然，即便是对农学不甚了解的新手，也能通过直观的视觉引导，快速抓住重点。翻开扉页，那种油墨的清香混合着纸张的微涩，让人立刻进入一种专注的学习状态，这种实体书独有的体验，是电子版无法替代的。这本书显然是为那些真正想在田间地头实践的人准备的，它不仅仅是知识的堆砌，更像是一份精心准备的田间工作指南，每一个图例、每一个标注，都充满了实操的温度。整体而言，它散发着一种可靠和权威的气息，让人对接下来内容的深度和广度充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，最直接的感受是其“工具书”属性被发挥到了极致，它几乎可以作为一本随身携带的、具有百科全书性质的参考手册。书中的附录部分，收录了大量的国家标准、推荐用药剂量对照表，以及快速识别常见杂草的图鉴，这些内容的详实程度远超一般教材的范畴。这些零散但至关重要的信息点，被系统地整合在一起，极大地减少了田间作业人员在遇到突发状况时，需要翻阅多本资料的麻烦。它对知识的组织方式，充分体现了对用户（农民和技术员）时间价值的尊重。每一页的设计都旨在提高信息检索的效率，确保技术人员在最短的时间内，找到最准确的解决方案，这种对实践效率的极致追求，使得这本书的价值远超其定价，它实实在在地是粮食产业工人手中的“硬通货”。

评分☆☆☆☆☆

我必须着重赞扬这本书在案例分析上的深度与广度。它并非泛泛而谈地提及病虫害的种类，而是深入到每一个具体病害或虫害的生命周期、侵染途径，乃至其在不同气候条件下的爆发规律。其中关于病理图片的呈现，其分辨率和色彩还原度达到了令人惊叹的水平，很多细微的病斑和虫体的形态特征，在书页上被放大和清晰地标记出来，这对于现场诊断来说是无价的资源。更关键的是，它没有止步于“是什么”，而是详尽阐述了“怎么办”。从化学防治的最佳时机、农药选择的原则，到生物防治和物理防治的具体操作流程，书中提供了大量的对比表格和流程图，这些工具性的内容，无疑是田间管理人员的“瑞士军刀”。每一次的病虫害预警和干预措施，都结合了最新的研究成果，显示出编者团队紧跟时代步伐的专业素养。