《齐民要术》之语言特色研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘效武，陈伟华 著

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• 齐民要术
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• 文本研究
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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629395

版次：1

商品编码：12236708

包装：平装

丛书名： 中华农圣贾思勰与《齐民要术》研究丛书

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：104

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　《齐民要术》是中国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界农学史上*早*有价值的巨著之一，长期以来深受国内外学者推崇，至今仍焕发着农业科学技术的灿烂光辉。
　　新中国成立以后，史学家吴晗主编的“中国历史小丛书”即把《贾思勰与（齐民要术）》作重点介绍，对于其价值及主要内容做了深入浅出的说明。改革开放以后，党和政府更加重视中华优秀传统文化的传承和弘扬，著名历史学家蔡尚思教授主编的《中华文化要籍导读丛书》，共选取51种图书，涵盖众多有社会科学和自然科学内容的重要典籍，其中就有《齐民要术》。

作者简介

　　刘效武，1944年7月生，山东寿光人。山东省特级教师、寿光一中语文高级讲师、“曾宪梓教育基金会中师教师奖”获得者.1991年被评为全国自学成才先进个人。1962年参教，长期执教于原籍中小学及寿光教师进修学校、寿光师范学校、潍坊电大寿光分校，曾任上述三校副校长、校长16年。教育教学与学校管理之余，积极参加学术活动，被聘为山东师范教育学会顾问，被选为山东省语言学会理事，中国华东修辞学会理事，被中国语文现代化学会吸收为会员。2000年被省社科联表彰为山东省优秀学会工作者。
　　出版语言与教育类著述《常用词语类编》《中学生读写词语类辑》《小学德育教程》《小学新教师必读》《教育教学探微》《护花春泥——忆名师之教诲》；2006年退休后，投入乡梓文化历史研究，参编《潍坊文化通鉴》，率先采写以新时期县委书记为榜样的传记文学——《伯祥书记》。因景仰乡贤农圣贾思勰，加入寿光市齐民要术研究会，连续发表论文《从<齐民要术）用词特点看寿光方言的历史传承》《（齐民要术）农学思想对现代农业的启示》等。2011年被选为寿光市齐民要术研究会会长及省农史学会理事后，主持编纂《贾思勰与（齐民要术）研究论集》，创办贾学研究成果展室，主编《贾学探研》学术专刊，组织骨干会员为2015年意大利米兰世博会中国农史馆提供“贾学”大农业元素材料。2009年，其家庭还被授予“山东省百佳书香人家”荣誉称号。
　　
　　陈伟华，1962年2月生，山东寿光人。大学学历，中学高级教师，曾任寿光五中副校长。山东省中学语文研究会会员，寿光诗词楹联学会会员，寿光市齐民要术研究会理事，1984年至1989年任寿光县第九届、第十届人大代表。自1992年开始，先后在《语文教学参考》《潍坊日报》《潍坊晚报》《寿光日报》发表论文、散文30多篇，参与编写《小学课本古诗词赏析》、校本教材《母校荣光》等。1988年获省教育厅、团省委“奋飞之鹰”优秀组织奖.1997年获“潍坊市优秀教师”荣誉称号。

目录

第一章 《齐民要术》研读概述
第一节 《齐民要术》的作者、成书年代和农业地区
第二节 《齐民要术》最好版本、结构体系和研读要领

第二章 《齐民要术》词语特点
第一节 专业性
附：《齐民要术》专业术语汇释
第二节 口语性
第三节 地域性
附：从《齐民要术》用词特点看寿光方言的历史传承
第四节 书内语言的差异性
第五节 引用典籍的广泛性
第六节 使用谚语的灵活性

第三章 《齐民要术》语法特色
第一节 句子成分的省略
第二节 词类活用
第三节 语序排列
第四节 动词的使用
第五节 量词的使用
第六节 短小简练的句子
第七节 借代手法的运用

第四章 《齐民要术》篇章结构
第一节 篇目的巧妙安排
第二节 内容上的主次分明、依次推进
第三节 篇章组成浑然一体

第五章 《齐民要术·序》骈文特征
第一节 为什么说《序言》是骈文体
第二节 骈文的文体特征
第三节 从“樊迟学稼”看贾思勰用典的气魄
第四节 《齐民要术·序》用典统计
第五节 骈文用典的多重社会文化背景
第六节 “禹制土田”用典再析
附：《尚书·禹贡》译文
第七节 骈文的对偶
第八节 《齐民要术·序》对句例析
注释
参考文献
后记

精彩书摘

　　《<齐民要术>之语言特色研究》：
　　第六节 使用谚语的灵活性
　　贾思勰在《齐民要术·序》的结尾谈到了该书的成书情况：“今采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事。”这就告诉我们，本书的素材来自四个方面，一个是经传所载，一个是歌谣所及，一个是向老农请教，最重要的是他亲身实践，长期观察，“验之行事”。
　　前面一节我们检阅了作者对经籍典志的引用，接下来再看一下作者是如何使用“歌谣”的。
　　歌谣即所谓“谚语”。作为一部农学著作，使用谚语应是理所当然，非此不可的。
　　谚语来自人民大众的生产和生活，谚语的主体是农谚，无论是说明、论证作者自己的观点主张，还是求得表达的效果，使用谚语应算得最好的方法。
　　一、先说什么是谚语
　　谚语在我国源远流长，已经有两千多年的历史。它是一种现成语，简练通俗，富有表现力。谚语的产生土壤就是广大劳动人民的生产和生活，劳动人民以其聪明和智慧，将生产和生活的现象进行总结和升华，归纳出带有规律性的经验和结论，再用劳动人民自己的生动活泼的语言表达出来，用以指导接下来的生产和生活，这就是谚语。
　　谚语一旦形成，它就和其他的语词形式一样被固定下来，久经沿用，口口相传，约定俗成，不可随意变动。
　　由此可以知道，谚语基本属性有三个：①民间集体创作；②口口相传，属口语而非书面语；③言简意赅，富有表现力。
　　二、再说谚语的特征
　　第一是精炼。有句话说的很形象：“泉水最清，谚语最精。”谚语是人民大众长期生产生活实践的智慧结晶，而且它的作用只有一个，就是指导接下来的生产和生活实践，它的作者和受众都是勤劳质朴的劳动大众，这就决定了它的简练精炼。“以片言明百意”，短小精悍、句式整齐。
　　第二是民族性。谚语来自民间，总结了人类千百年来的社会经验，是各族人民群众用来表达他们在生产和生活中的经验启发和感想的各民族文化的结晶。它受到各民族生存环境、生活习惯、民族语言、宗教信仰等因素的影响，导致了谚语具有极强的民族性。
　　第三是地域性。汉语谚语是整个中华民族的智慧和经验的结晶，也是整个民族语言词汇材料中的主要组成部分。各民族都有自己的语言，它从产生到发展都与民族的特性息息相关。谚语反映了不同地区、民族的历史事迹，自然风貌，文化传统、心理状态、乡土习俗、宗教信仰等方方面面，由于我国地域广大，民族聚居地不同，就使得各民族文化中的谚语带上了浓厚的地域色彩，形成了表达方式地域化、修辞形式地域化的特性。以汉语中大量存在的农业谚语为例，由于我国历史上长期处于农耕社会，聚居于不同地区的民族群众创造、保留了大量极富地域色彩的农谚。具有普遍性的地域性谚语是由植物学特征所决定的，如作物生长都需要一定的温度、光照、土壤等客观条件，对于不同地区的农业生产又具有指导意义。
　　第四是修辞性。谚语用简单通俗的语言表达深刻的道理，它朴实敦厚、直言其事，没有华丽的辞藻，不堆砌，极少书面气息，言简义丰，适于传诵。
　　……

前言/序言

　　《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的巨著之一，长期以来深受国内外学者推崇，至今仍焕发着农业科学技术的灿烂光辉。
　　新中国成立以后，史学家吴晗主编的“中国历史小丛书”即把《贾思勰与（齐民要术）》作重点介绍，对于其价值及主要内容做了深入浅出的说明。改革开放以后，党和政府更加重视中华优秀传统文化的传承和弘扬，著名历史学家蔡尚思教授主编的《中华文化要籍导读丛书》，共选取51种图书，涵盖众多有社会科学和自然科学内容的重要典籍，其中就有《齐民要术》。
　　《齐民要术》同《梦溪笔谈》《本草纲目》《天工开物》一样，在我国自然科学史上占有十分重要的地位。国内当代研究《齐民要术》成果最为杰出的专家当推缪启愉教授。缪启愉（1910-2003年），浙江义乌人，新中国成立前曾任中国地政研究所副研究员，南京中央政治大学副教授；新中国成立后历任中国农业科学院、南京农业大学、中国农业遗产研究所教授、研究员，是著名农史专家，出版著作和发表论文约600余万字。其中，《（齐民要术）校释》获1985年农牧渔业部科学技术进步奖二等奖，另外还出版《（齐民要术）导读》《（齐民要术）译注》等。
　　依据缪启愉教授《（齐民要术）导读》的一些重要观点，同时参考梁家勉、万国鼎、石声汉、汪维辉等诸位“贾学”大家的著述，再加上我们的研读心得，撰写这册《（齐民要术）语言特色研究》。
　　人们知道，《齐民要术》诞生于1500年前的中国北方黄河中下游一带，包括山东、山西、河北、河南等地域。贾思勰出身于官宦耕读之家，他通过阅读中国农书经典，搜集大量农学资料，拜农民为师，再加上自己的亲身体验，历经多重艰难，终于完成这部划时代的农学巨著。
　　因时代久远和本书体裁的特殊性，《齐民要术》素称难读难懂，这是否跟作者的初衷相违背？作者在序言中明确定位，其读者对象是劳动人民而非文人学士：“晓示家童，未敢闻之有识，故丁宁周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮辞。”我们认为，贾思勰所标榜的与本书所呈现出来的文体风格不相吻合，其原因主要在于贾思勰的文人身份和深厚学养，使他在进行撰著时必然形成句法、文法上的“文”与“雅”，很难走人“俗”与“俚”。比如大量使用省略句、倒装句，词类活用的句子也是俯拾即是。尤其大量引用典籍，这一方面显示他布局谋篇的匠心独运，另一方面又表明他为写作此书真可谓苦心孤诣，进行了长期的研究和积累，具有超乎寻常的科学求证精神；同时他又是大胆涉足于封建士大夫所不屑触及的“农”“圃”二事的科学家，如果受制于“晓示家童”“丁宁周知”“言提其耳”的约束，则不能成就其虽穿越千年亦能流布万里、熠熠闪光的博大精深之作。当然，我们知道这部著作属于说明体裁，它的文体风格理应符合自身要求：准确、简明，“不尚浮辞”；一般人之所以认为不好理解，究其原因大致表现在词汇运用和语法特征两个方面。
　　另外是篇章结构的匠心独运。该书内容几乎囊括农业生产经营的所有事项，规模之大，前所未有，作者在《自序》中说“起自农耕，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”。人们在生产生活中的活动，全部予以记录，像百科全书一般展现在人们面前。内容如此庞大，贾思勰却能够给予有条不紊、脉络清晰的说明，这直接得益于本书结构的主次分明、体系完整、体例创新。
　　这本小册子力求在这些方面加以深入浅出的分析，以帮助初学者和研究者搬掉阅读上的拦路虎，能够比较从容地阅读这部农学名著，在读者和作者之间架起一座桥梁，进人《齐民要术》的无限胜景中，了解要旨，掌握真谛，为传承农圣文化，作点微薄贡献。至于书中语言表达之不足，显然也存在，特别开篇的《序》用了骈体文，大雅博奥，用典甚多，与正文的简明易懂风格，大相径庭，颇不一致。故特立一章，用较多笔墨作详尽的剖析和必要的诠释，以抛砖引玉，得到专家的教正。

《齐民要术》之语言特色研究 引言 《齐民要术》，这部中国古代农学巨著，以其系统性的知识体系、详实的实践指导和深远的历史影响，在中国乃至世界农业史上占有举足轻重的地位。然而，超越其农业技术本身，贾思勰用以记录和传承这些宝贵经验的语言，同样蕴藏着丰富的文化信息和独特的艺术魅力。《齐民要术》之语言特色研究，正是致力于深入剖析这部经典著作的语言构造，挖掘其背后蕴含的文化基因、思维方式以及与时代背景的深刻关联。本书并非对《齐民要术》农学内容的简单复述或增补，而是将目光聚焦于其文字本身，从语言学的视角出发，对这部古籍进行一次全新的审视与解读。 研究视角与方法 本书的研究视角具有多维度和跨学科的特点。我们并非孤立地看待《齐民要术》的语言，而是将其置于魏晋南北朝这一特殊的历史文化语境中进行考察。这一时期，社会动荡与民族融合交织，思想文化呈现出多元而活跃的景象，这种时代特征不可避免地会渗透到语言之中。因此，本书的研究方法将融合古典文献学、历史语言学、语用学以及文化批评等多种理论工具。 在具体方法上，我们将首先进行细致的文本分析，对《齐民要术》中的词汇、句法、修辞等层面进行系统梳理。例如，词汇方面，我们将关注其选词的特点，是否存在一些方言词汇、古语词汇的保留，以及新词的产生。这些词汇的出现，不仅能反映当时社会生活的方方面面，也能折射出不同地域、不同阶层之间的语言交流情况。句法方面，我们将考察其句式结构，例如，句子成分的顺序、省略现象、以及特殊句式的运用，分析这些句法特点如何影响表达的清晰度和效率，以及是否受到当时口语或特定文体的影响。修辞方面，我们将深入探究书中大量使用的比喻、类比、拟人等修辞手法，分析这些手法的巧妙之处，它们如何增强语言的形象性、说服力和感染力，以及如何体现作者观察事物、思考问题的独特方式。 同时，本书还将借鉴历史语言学的研究成果，将其语言特征置于汉语语言发展演变的宏大叙事中进行考察，探讨《齐民要术》的语言在汉语史上的地位和作用。语用学将帮助我们理解作者在特定语境下选择特定语言形式的原因，以及这些语言形式所传递的言外之意和潜在的文化负载。文化批评则能帮助我们跳出文本本身，将语言现象与当时的社会结构、价值观念、知识体系等进行关联，从而更全面地理解《齐民要术》的语言特色。 研究内容概要 本书的研究内容将围绕以下几个核心方面展开： 一、词汇特色：古今交融与地方色彩 古语词汇的承续与变迁： 深入分析《齐民要术》中保留的古语词汇，探讨这些词汇在当时是否仍然被广泛使用，或者是否已经带有某种程度的“古雅”色彩。通过与先秦两汉文献的对比，揭示《齐民要术》在词汇层面上的传承性。 魏晋南北朝时期新词的涌现： 关注书中反映当时社会生活、技术进步、思想观念等方面的新词，分析其构成方式和使用语境，如一些涉及新的农具、新的作物、新的工艺的词汇，以及一些从外来语或方言中吸纳的词汇。 方言词汇的渗透与融合： 探讨《齐民要术》中可能存在的方言词汇，并尝试对其来源地进行推测。分析这些方言词汇的融入，是出于地域性的需要，还是反映了当时不同地域文化交流的活跃程度。 农事专用词汇的精准性与丰富性： 重点研究书中用于描述农事活动、作物生长、动植物习性、土壤特征、气候变化等方面的专业词汇。分析这些词汇的精确度，及其在知识传承中的关键作用。 二、句法特征：简洁明快与逻辑严谨 主谓结构与宾语前置： 分析《齐民要术》中常见的句式结构，特别是其对主动句和被动句的运用，以及是否存在一些受到古代汉语影响的宾语前置等特殊句式。 省略句的运用与语用效果： 考察书中广泛使用的省略现象，分析省略的对象（如主语、谓语、宾语等），以及省略所带来的语言经济性和表达的紧凑性。探讨省略是否为读者留下了理解的模糊空间，或者其省略的惯例已经深入人心。 因果、目的、条件等逻辑关系的表达： 深入研究书中表达各种逻辑关系的连接词和句式，分析其如何清晰地构建因果、目的、条件、转折等关系，从而保证农业技术的条理性和可操作性。 对仗句与排比句的运用： 考察书中对仗句和排比句的出现频率和功能，分析其如何增强语言的节奏感、对称性和强调效果，使技术说明更加生动易记。 三、修辞艺术：生动形象与说服力强化 比喻与类比： 深入分析《齐民要术》中运用的大量比喻和类比，例如将植物的生长过程比作人的生命历程，将土壤的肥沃程度比作食物的滋味等。探讨这些修辞手法的巧妙之处，它们如何帮助读者将抽象的概念形象化，从而更好地理解和记忆。 拟人与夸张： 关注书中可能出现的拟人手法，将自然现象或农作物赋予人的情感和行为，增强语言的趣味性和亲和力。分析其是否使用夸张来强调某种效果或警告。 “说理”式的叙述： 探讨《齐民要术》的叙述风格，其在介绍技术时，常常带有一定的解释和论证，如同在进行一场“实践中的说理”。分析这种叙述方式如何增强其说服力，让读者信服其技术的有效性。 命令式与建议式语气： 研究书中用于指导操作的语气词和句式，分析其如何通过命令式和建议式的表达，直接引导读者进行实践。 四、语音与音韵（基于古音研究） 词汇的声母、韵母和声调特点： （在有条件的情况下）尝试基于古音研究，分析《齐民要术》中的词汇在语音层面上的特点，例如某些词汇在古代可能具有的特定读音，及其在不同地域的可能性。 音韵和谐与语言节奏： 探讨书中是否存在故意追求音韵和谐的现象，尤其是在一些歌谣式的农谚或歌诀中，分析其音韵特点如何增强其音乐性和记忆性。 五、文体风格与时代烙印 “雅”与“俗”的融合： 分析《齐民要术》在文体上是倾向于书面语的典雅，还是更贴近当时的口语表达。探讨其在保留古典文风的同时，如何吸收和融合民间智慧和日常用语。 叙事与议论的结合： 考察书中在描述实践经验时，叙事与议论是如何巧妙结合的。分析其如何通过“是什么”、“为什么”、“怎么样”的层层递进，使内容既有知识性又有说服力。 知识传承的语言策略： 探讨《齐民要术》作为一部农学百科全书，其语言策略是如何为知识的有效传承服务的。例如，结构上的清晰、条理，语言上的通俗易懂，以及辅以生动的修辞。 魏晋南北朝社会文化背景的折射： 结合当时的社会变迁、思想潮流（如玄学、佛教的影响）、民族融合等因素，分析这些外部因素是如何在《齐民要术》的语言中留下痕迹的。例如，是否在某些词汇的使用或句式结构中，能窥见当时的社会心态和思维方式。 学术价值与意义 本书的研究，旨在提供一个全新的视角来审视《齐民要术》。它不仅是对这部农学经典语言层面的深度挖掘，更是通过语言这一载体，去触碰和理解魏晋南北朝时期社会文化、思想观念、知识体系的脉络。 深化对《齐民要术》的理解： 通过对语言特色的深入分析，可以更全面、更立体地认识《齐民要术》的价值，超越其作为农学著作的单一维度。 丰富汉语史研究： 《齐民要术》作为一部重要的古代文献，其语言特色研究将为汉语史研究提供宝贵的一手材料，有助于我们更清晰地勾勒汉语在这一时期的发展轨迹。 促进跨学科对话： 本书的研究将促进语言学、文献学、历史学、农业史等多个学科之间的交流与融合，拓展研究的深度和广度。 文化传承的启示： 通过对《齐民要术》语言策略的研究，可以为当代知识的传播和文化遗产的传承提供有益的启示，思考如何用更有效、更具吸引力的语言来传递宝贵的知识和经验。 结语 《齐民要术》是一座知识的宝库，更是语言的艺术殿堂。本书的出版，期望能为读者打开一扇通往这部经典背后语言世界的窗户，引导大家在字里行间，感受古人智慧的光芒，品味汉语独特魅力的同时，也理解语言与时代、语言与文化的深刻联系。这既是对《齐民要术》一次文献学意义上的深入探索，也是一次对中华传统文化语言基因的追溯与解读。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版，很明显是为专业人士准备的，纸张的质感厚重，注释详尽到几乎每一句话都有出处可循。但抛开这些外在的形式，真正吸引我的是其中蕴含的“人情味”。尽管研究的是语言，但字里行间流淌着对“人”的关怀。作者并没有将古籍视为僵死的文字样本，而是将其视为古代劳动者的心声记录。阅读时，我常常会跳出单纯的语言分析，去想象那些撰写这些文字的先辈，他们是如何在艰苦的条件下，依然保持着对世界的好奇心和记录的欲望。这种由语言研究延展出的对人类生存智慧的赞颂，让这本书超越了单纯的学术范畴，有了一种人文的光辉。

评分☆☆☆☆☆

这本厚厚的书摆在桌上，光是封面就透着一股子古朴的气息，仿佛能闻到稻谷的清香。我抱着极大的期待翻开它，想看看古代的农业智慧到底是如何用文字描绘出来的。书中的文字，虽然是研究性的论述，但那种对传统农耕文化的深深敬意是溢于言表的。作者似乎花了大量的心力去梳理和考证那些已经被时间掩埋的词汇和表达方式，试图还原一个鲜活的、充满烟火气的古代田园景象。每一次深入探讨到一个具体的农事操作词汇，我都忍不住在脑海中勾勒出那个场景：农民弯着腰，汗水滴落在泥土里，然后这些细微的动作被精准地记录下来，成为后世研究的珍贵资料。阅读的过程，更像是一次穿越时空的对话，与那些勤劳的古人进行心灵上的交流。那种对文字背后文化内涵的挖掘，着实让人佩服。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初读这本书的开头，我略感有些吃力。那密集的学术术语和严谨的论证结构，让习惯了轻松阅读的我，不得不放慢速度，反复咀嚼每一个句子。这不像是一本面向大众的科普读物，更像是一份精密的学术报告。然而，一旦我调整好心态，沉浸到作者构建的逻辑体系中去，那种被知识的洪流裹挟的感觉便油然而生。作者的思路清晰如水，层层递进，将一个看似枯燥的语言现象，剖析得淋漓尽致。特别是在对比不同历史时期用词的细微差异时，那种抽丝剥茧的分析能力，令人拍案叫绝。它不仅仅是在研究语言本身，更是在用语言的棱镜，折射出中国古代社会经济和生活方式的变迁，视野之宏大，非同一般。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大震撼，来自于作者对于细节的执着。我原以为研究这种古籍的语言特色，无非是罗列一些生僻字词的用法。但这本书远不止于此。它深入到句子结构、语篇组织乃至修辞手法的层面，去探究古人是如何用最凝练的文字，传达最复杂的农耕经验。那种对“精准”的追求，简直到了偏执的程度。读到那些关于气候、土壤、作物生长的描述，我仿佛能感受到作者在每一个字前驻足沉思的模样。这种对文本的敬畏感，也感染了我，让我开始重新审视自己日常使用的语言，意识到每一个词语的背后，都可能隐藏着一段不为人知的历史积淀。这是一次对语言本体的深度洗礼，让人不由得对那些默默耕耘的学者肃然起敬。

评分☆☆☆☆☆

老实说，这本书的内容深度，对我来说是一次不小的挑战。它要求读者具备一定的古汉语基础，否则很容易在浩瀚的引文和复杂的分析中迷失方向。然而，每当我攻克了一个难点，理解了作者关于某个特定语言现象的精妙解释时，那种成就感是无与伦比的。它像一把钥匙，打开了一扇通往古代思维模式的窗户。我发现，古人看待世界和组织语言的方式，与我们现代人有着本质的不同，这种差异，正是语言研究的魅力所在。这本书没有给我提供快速的答案，而是教会了我如何提出更好的问题，如何以更审慎、更细致的眼光去审视任何文本。它更像是一本方法论的典范，而非简单的知识堆砌。