馬尾鬆花粉與養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

詹益興 編

圖書標籤:

• 馬尾鬆花粉
• 花粉
• 養生
• 健康
• 中醫藥
• 天然藥物
• 食療
• 保健
• 傳統養生
• 植物藥用

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787518931422

版次：1

商品編碼：12259940

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：190

字數：171000

正文語種：中文

內容簡介

　　馬尾鬆生長5～6年就能開花産粉（速生新品種3年開花産粉），盛花期長達數十年以上，世界上難有其他花粉資源可與其相媲美。
　　《馬尾鬆花粉與養生》從鬆樹無價寶、馬尾鬆花粉、鬆花粉采集、鬆花粉破壁、鬆花粉養分、鬆花粉養生和鬆花粉史料7個方麵對馬尾鬆花粉與養生做瞭詳細介紹。
　　《馬尾鬆花粉與養生》內容豐富翔實，實用性和可操作性強，旨在為保健養生人群和花粉研究與産品開發人員提供參考資料。

作者簡介

　　詹益興，研究員、教授，國務院特殊津貼專傢。多年來一直從事分析測試、化學化工等領域的科研和産品開發工作。已齣版學術著作31部，榮獲“全國首屆興農杯優秀科技圖書一等奬”等3項國傢圖書大奬。
　　被授予“勞動模範”、“有突齣貢獻專傢”、“優秀中青年專傢”和“國務院特殊津貼專傢”等多種榮譽稱號。

目錄

第1章 鬆樹尼價寶
一、精神價值
二、人文價值
三、養生價值
四、生態價值
五、藥用價值
六、食用價值
七、工業價值
八、能源價值

第2章 馬尾鬆花粉
一、馬尾鬆形態
二、馬尾鬆花粉
三、鬆花粉構造

第3章 鬆花粉采收
一、鬆花粉資源
二、可再生資源
三、采收鬆花粉
四、鬆花粉質量
五、鬆花粉標準

第4章 鬆花粉破壁
一、鬆花細胞
二、破壁方法
三、破壁效果
四、破壁判彆
五、討論破壁
六、有關說明

第5章 鬆花粉養分
一、主要特點
二、養生成分

第6章 鬆花粉養生
一、養生文化
二、養生理念
三、鬆花養生
四、安全食用
五、養生實例

第7章 鬆花粉史料
一、詩話鬆花
二、美食鬆花
三、藥典鬆花

參考文獻

精彩書摘

　　《馬尾鬆花粉與養生》：
　　古人食用鬆花粉，逐步意識到食用經過“搗”“徑麯搗”的鬆花粉會有更好的效果。宋代大文豪蘇東坡在《花粉歌》中寫道：“一斤鬆花不可少，八兩蒲黃切莫炒。槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗。吃也好，浴也好，紅白容顔直到老。”清代醫學大傢王士雄的《長壽詩》中寫道：“長生不老有新方，可惜今人卻渺茫。細將鬆黃徑麯搗，朝朝服食保康祥。”從以上兩首詩詞可以領會到：經常食用搗碎後的鬆花粉，有益於養生健體。宋人蘇東坡提齣瞭“搗”（撞擊或捶打粉碎鬆花粉），清人王士雄進一步提齣瞭“徑麯搗”（徑為直，麯為彎，徑麯搗意為反復撞擊或捶打粉碎鬆花粉），錶明古人已意識到：鬆花粉顆粒粉碎越細則食用效果越好。誠然，古人的“搗”和“徑麯搗”可能僅使部分鬆花粉顆粒破碎，但這卻是在漫長食用鬆花粉的實踐中總結的寶貴經驗，對當今鬆花粉破壁的認識也許有啓迪意義。
　　一、鬆花細胞
　　鬆花粉顆粒外錶麵有蠕蟲狀紋飾，在高倍視野下顯示層狀結構，其輪廓綫為大小不等的低平波浪形狀。花粉細胞壁由內壁和外壁構成，內壁的主要成分是由果膠和縴維素，抗性較差，在地錶容易腐爛，遇酸堿易分解；現代研究結果顯示，花粉的外壁由孢粉素等緻密物質構成，相當堅固，具有抗高溫、抗分解、抗酸堿、抗腐蝕、耐高壓及耐酶解等理化特性，常見的化學藥品對它都難起破壞作用（有試驗顯示，在堿性溶液中浸泡或煮沸都難以破壞花粉的外壁），而且還具有很強的耐放射性，放射綫對人體緻死量為0.6kR（韆倫琴），而對花粉細胞放射緻死量可達300~500kR。因此，包含在鬆花粉顆粒殼壁內的高能養生成分及特殊活性有效成分都相當穩定。
　　萌發孔為花粉壁上變薄的區域，花粉萌發時花粉管由此伸齣。萌發孔隻有內壁而無外壁，是物質交換和管萌發的起點，在通常條件下萌發孔的閉鎖點是關閉的。
　　成熟花粉的壁內麵包含著一個營養細胞、一個生殖細胞或由生殖細胞産生的兩個精子。生殖細胞比營養細胞小得多，為橢圓形、紡錘形或月牙形，僅由質膜包被，處於營養細胞之中。生殖細胞和營養細胞都是由小孢子分裂而來的一對單倍體細胞，它們的核DNA水平與DNA聚閤酶的含量相同。但由於分化的結果，兩種細胞在許多方麵有很大差異。生殖細胞核結構緊密，染色較深，細胞器和核糖體少，幾乎不含儲藏養料；營養細胞的核結構鬆散，染色較淺，細胞質中含豐富的細胞器、核糖體、澱粉及脂肪等儲藏物質，以及各種維生素、植物激素、酶、色素和無機鹽類。
　　正是因為花粉細胞外壁具有不易受物理化學作用而損壞的特性，纔使過去幾個地質時期的古代花粉粒在地層中曆經瞭韆百萬年仍有一部分能完整地保存下來，並且仍具萌發活性，成為地球物理學傢研究地球物理，地質學傢和生物學傢研究地質學生物活性的寶貴資料。
　　……

前言/序言

　　鬆樹和恐龍曾共同生活在氣候溫暖濕潤、裸子植物茂盛、爬行動物紛繁的侏羅紀時期（1億9960萬年前-1億4550萬年前），在曆經冰川時期的嚴酷摧殘之後，恐龍從地球上消失瞭；然而，鬆樹卻頑強地生存下來，不斷繁衍進化，現今已成為龐大的植物傢族，創造瞭四季常青、韆年不老、萬古不滅的奇跡，可見其生命的遺傳基因有多麼的強大和不可戰勝，其中的奧秘全都聚集在鬆花粉之中。
　　鬆樹是中華民族優秀品格的象徵，以剛毅、高潔、長壽的品格榮居“歲寒三友”（鬆、竹、梅）之首。在堅硬貧瘠的山嶽上、在懸崖峭壁的石縫裏它都能紮根安身，挺直腰杆，傲然屹立，彬彬有禮地長臂揖客。在浩瀚鬆林中，當風清月明時，鬆葉颯颯，如涓涓細流汨汨流淌，似喁喁私語娓娓道來；當風狂雨驟時，鬆濤陣陣，如虎嘯龍吟，似萬馬奔騰，氣勢如虹。
　　在中國從山地到原野，從皇傢古典園林到百姓居傢住宅，都能見到鬆樹難以忘懷的倩影。鬆樹堅貞的氣節、偉岸的身軀、伸展的樹冠，好像蒼鷹翱翔天際，又似飛龍劈空齣世。鬆樹是中國眾多風景名勝區的重要景觀成分，其觀賞價值無與倫比，眾多名山勝地，山以鬆壯勢，鬆以山齣名。文人雅士對鬆樹情有獨鍾，他們絲竹奏鬆、歌以贊鬆、畫以繪鬆、詩以吟鬆、文以記鬆。古往今來，殊不知有多少以鬆為題的動聽樂章、迷人畫捲、鴻篇巨著。
　　鬆林染綠瞭大地，鬆樹淨化瞭世界，吸收的是汙濁，釋放的是清新。鬆林是人們旅遊、養生的好去處，綠綠鬆林，甜甜泉水，閑情逸緻，寜靜緻遠，盡情呼朋喚友，暢享鬆林氧吧。柔柔微風，颯颯鬆針，涓涓流水，悠悠天音，此麯隻應天上有，人間能得幾迴聞。走進這醉意濃濃的綠色鬆林，置身於夢幻般的人間仙境，可感知一陣陣風兒的涼爽，能聞到一縷縷鬆樹的清香，讓人怡然自得，心曠神怡，寵辱皆忘，把酒臨風，其喜洋洋者矣。
　　清明時節，馬尾鬆花盛開，紫紅色的雌花秀美至極，淡黃色的雄花香氣宜人。黃色雄粉，輕細柔軟，落英繽紛，隨風遊逸，飄在山川田野間、撒在江河湖海裏、掉在森林樹木中、落在田間作物上。花粉飄落，情深意長。鬆花粉落到鬆樹的雌花上，完成瞭傳粉受精過程，誕生鬆樹種子，落地長齣鬆樹新苗；鬆花粉落到茶葉上，育齣茶族新貴“鬆花有機茶”，可謂“上品飲荼，極品飲花，極頂飲用鬆花有機荼”；鬆花粉落到池塘、水庫、江河湖海裏，水中的魚兒吃瞭鬆花粉之後，成為肉質鮮美無比的“鬆花有機魚”…一
　　鬆花粉是我國醫學寶庫中藥食兼用的花粉品種，數韆年來其神奇的養生功效讓世人贊嘆不已。2000多年前秦漢時期世界上第一部流傳於民間的藥典——《神農本草經》、1000多年前世界上第一部國傢藥典——唐代《新修本草》、400多年前明代李時珍醫藥學巨著——《本草綱目》等30多部古代藥典中均有“鬆花粉安全無毒、治病養生”的記載。1985年鬆花粉被收錄進《中華人民共和國藥典》，定為傳統藥物；因其無毒副作用，1997年衛生部確認鬆花粉為“新資源食品”；因其廣譜性、安全性，2004年衛生部把新資源食品鬆花粉列入普通食品管理行列。

《悠遊山水間：探尋古代文人的隱逸情懷》 引言： 在滾滾紅塵之外，總有一片靜謐的角落，吸引著那些厭倦瞭喧囂俗世、渴望迴歸自然的心靈。中國古代文人，作為封建社會中一道獨特的風景綫，他們的精神世界與生活方式，尤其是在麵對政治失意、人生睏境時所選擇的“隱逸”，至今仍閃耀著令人著迷的光輝。他們不是簡單地逃避社會，而是一種深刻的人生哲思，一種對生命本真意義的追尋。本書並非一本枯燥的史料匯編，而是試圖帶領讀者，穿越時空的阻隔，走進那些隱於山林、寄情詩畫的文人內心深處，感受他們獨特的隱逸情懷，體味他們的人生智慧，並從中汲取對於現代人而言彌足珍貴的啓示。 第一章：何為“隱逸”？——超越功名利祿的精神坐標 “隱逸”在中國古代的語境下，絕非簡單的避世歸隱。它是一種主動的選擇，一種精神上的獨立與自由。本章將深入剖析“隱逸”的內涵，從其源頭說起，追溯至先秦時期，如伯夷、叔齊“不食周粟”的道德堅守；再到魏晉時期，竹林七賢的率真不羈，他們以“非主流”的生活方式對抗著時代的汙濁。我們將探討“隱逸”與“齣世”的區彆，以及在不同曆史時期，“隱逸”所承載的社會文化意義。它不僅僅是一種生活狀態，更是一種價值判斷，是對傳統“達則兼濟天下，窮則獨善其身”觀念的豐富與延伸。我們將看到，“隱逸”的文人並非不關心傢國天下，而是以一種更超然、更純粹的方式，保持著內心的清明與獨立，成為時代的精神守望者。 第二章：山水為伴，琴棋為友——隱逸文人的物質與精神傢園 隱逸的生活，離不開對自然環境的依戀。本章將描繪隱逸文人們選擇的居所，從陶淵明筆下的“田園”，到王維的“輞川彆業”，再到林和靖的“孤山梅花”。這些地方，不僅僅是他們棲身之所，更是他們精神世界的投射。我們將細緻地描繪他們在山水間的日常，如何與自然萬物和諧共處，如何從一草一木、一山一水中感悟人生哲理。同時，我們將深入探討他們在物質相對匱乏的情況下，如何豐富自己的精神世界。琴、棋、書、畫，以及品茗、賞月、賦詩，這些成為瞭他們排遣寂寞、陶冶情操的重要方式。我們甚至可以想象，在月光皎潔的夜晚，他們或撫琴一麯，或揮毫潑墨，將內心的感悟寄托於藝術之中，由此形成的文學藝術作品，也成為後人得以窺探他們精神世界的窗口。 第三章：仕隱之間的徘徊與抉擇——現實睏境與精神超越 “隱逸”並非總是孤立的個人選擇，很多時候，它是文人在現實睏境與精神追求之間掙紮、徘徊後的理性抉擇。本章將選取一些典型的曆史人物，如陶淵明，他曾短暫地踏入仕途，卻最終選擇瞭迴歸田園；如李白，他的“安能摧眉摺腰事權貴，使我不得開心顔”是何等傲骨；又如蘇軾，雖一生仕途坎坷，卻能在逆境中保持豁達樂觀。我們將分析促使他們選擇“隱逸”的外部因素——政治的黑暗、官場的腐敗、理想的破滅，以及內在的精神驅動——對自由的渴望、對真我的堅守、對生命意義的追問。通過對這些文人仕隱之間復雜心態的剖析，讀者可以更深刻地理解，他們的“隱逸”並非懦弱的逃避，而是勇敢的堅持，是一種在世俗洪流中，保持獨立人格與精神高貴的明證。 第四章：詩畫意境的升華——隱逸情懷的藝術錶達 隱逸的情懷，最集中、最動人的錶達，莫過於通過詩歌與繪畫。本章將選取曆代經典的“隱逸詩”與“山水畫”，進行細緻的解讀。我們將分析陶淵明的田園詩，為何能勾勒齣如此寜靜祥和的畫麵；我們將品味王維的詩畫閤璧，如何將禪意與山水融為一體；我們將領略李煜詞中的亡國之痛與隱逸之念的交織。不僅僅是意象的分析，更重要的是挖掘作品背後所蘊含的情感，那種對自然的熱愛，對自由的嚮往，對人生無常的感嘆，以及超然物外的寜靜。通過這些藝術作品，我們得以穿越韆年的時空，與古人的心靈産生共鳴，感受他們豐富而深刻的情感世界。 第五章：韆年迴響——古代隱逸文人的精神遺産及其現代啓示 “隱逸”的傳統，並非僅僅是中國古代的一段文化記憶，它的精神內核，對於身處現代社會、麵臨著巨大壓力與迷茫的我們，依然具有重要的現實意義。本章將探討古代隱逸文人的精神遺産，在現代社會所能給予我們的啓示。在信息爆炸、節奏飛快的時代，我們如何尋找內心的寜靜？在競爭激烈的社會，我們如何保持獨立的人格與精神自由？在追求物質富足的同時，我們如何關注精神世界的豐盈？我們將藉鑒古人“結廬在人境，而無車馬喧”的智慧，學習他們在睏境中保持達觀的心態，體味“非淡泊無以明誌，非寜靜無以緻遠”的古訓。本書並非鼓勵人們逃離現實，而是希望通過對古代隱逸文人精神的解讀，為現代人提供一種思考人生、安頓心靈的另一種可能，一種在復雜世界中，找到屬於自己的那份“詩意”與“遠方”。 結語： 《悠遊山水間：探尋古代文人的隱逸情懷》，是對一種人生境界的探索，是對一種精神傳統的梳理，更是對現代人精神睏境的一次溫和迴應。它邀您一同走進那些遺世獨立的靈魂，感受他們如何在塵世中找到一片淨土，如何在平凡生活中品味不凡的詩意。這趟穿越時空的旅程，或許能為您點亮一盞心燈，讓您在紛繁的世界中，找到屬於自己的那份寜靜與從容。

評分☆☆☆☆☆

最後，關於“現代市場亂象與消費者指南”這一部分，處理得非常冷靜和客觀，這點非常難得。作者沒有一味地推銷産品，而是用一種近乎批判性的眼光審視瞭當前市場上充斥的各種誇大宣傳。書中詳盡列舉瞭辨彆真僞花粉的幾個關鍵物理指標，比如氣味、黏性、以及在不同溶劑中的溶解度差異。這些實用信息，對於普通消費者而言，是極大的保護傘。特彆是關於“超臨界萃取”與“傳統研磨”兩種提取工藝的優劣對比，作者做齣瞭非常詳盡的成本效益分析，引導讀者理性消費。這種不偏不倚、注重實際操作指導的風格，體現瞭作者的專業良知。它讓我意識到，即便是最天然的養生品，也需要現代科學的理性審視和明智選擇。整本書在收尾時，沒有留下任何懸念，而是給予讀者一套完整的、可執行的“入門工具包”。

評分☆☆☆☆☆

這本《馬尾鬆花粉與養生》的書，從目錄上看，似乎對普通讀者有著極大的吸引力。我尤其關注瞭其中關於“花粉的采集與初加工”的部分，這讓我聯想到小時候在鄉下跟著爺爺一起做農活的情景。書裏詳細描述瞭不同季節馬尾鬆花粉的生長狀態，以及如何通過傳統的手工方法來收集這些微小的顆粒。我原本以為這部分內容會比較枯燥的技術講解，但作者似乎用瞭一種非常生動的筆觸，把采集過程寫得如同尋寶一般。他們不僅提到瞭工具的使用，還穿插瞭許多關於氣候、土壤對花粉品質影響的經驗之談。這讓我意識到，要獲得真正高品質的養生原料，背後的知識儲備是多麼深厚。尤其讓我印象深刻的是，書中對“去雜質”環節的細緻描述，那不是簡單的篩選，而是一門結閤瞭耐心與智慧的藝術。我期待書中能有更多關於這些傳統手藝人與自然和諧相處的描繪，畢竟，養生的源頭，往往藏在最樸素的勞作之中。對於那些希望深入瞭解食療本源，而非僅僅停留在成品介紹的讀者來說，這一部分內容無疑是極具價值的敲門磚，它構建瞭整個養生體係的物質基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“社會文化與曆史變遷”方麵的內容，也著實引人入勝。它不僅僅關注“吃”，更關注“人”。我發現其中有一段專門講述瞭古代文人士大夫將馬尾鬆視為高潔品質的象徵，並將花粉作為“清心寡欲”的象徵性食品。這種將自然産物融入人文精神的描寫，讓閱讀體驗變得非常雅緻。書中甚至追溯瞭在特定曆史時期，馬尾鬆花粉在宮廷膳食中的地位，以及民間傳說中它如何幫助人們度過飢荒。這種曆史的厚重感，讓這份養生食材仿佛擁有瞭靈魂。它提醒著我，我們現在享用的健康秘訣，往往是無數代人經驗積纍的結果。這種文化層麵的挖掘，讓這本書超越瞭簡單的工具書範疇，更像是一部關於人與自然關係的小史。讀到這裏，我對馬尾鬆的敬畏感油然而生，它不再僅僅是一種植物，而成為瞭文化符號的載體。

評分☆☆☆☆☆

關於“傳統中醫理論與現代應用”的章節，是這本書最讓我感到驚喜的部分。我原本以為這會是一本偏嚮於植物學或食品科學的著作，沒想到它將馬尾鬆花粉的養生功效，與幾韆年的中醫養生智慧進行瞭深度融閤。書中對“氣血調和”、“五髒滋養”的論述，並非生硬地套用概念，而是結閤瞭現代藥理學對花粉中微量元素的吸收路徑的最新研究。例如，作者闡述瞭花粉中的某種萜烯類物質如何對應於中醫典籍中記載的“疏肝解鬱”的功效，這種古今對話的方式，極大地增強瞭說服力。更妙的是，書中提供瞭一些針對不同體質人群（如陽虛、陰虛）的配伍建議，這些建議不僅有理論依據，還附帶瞭具體的藥膳食譜。這使得養生不再是玄而又玄的理論，而是可以切實操作的日常實踐。這種跨越時空的對話，讓這本書的深度一下子提升瞭好幾個層次，不再隻是介紹一種食材，而是在闡述一種生命哲學。

評分☆☆☆☆☆

讀完前麵幾章後，我有一種強烈的衝動，想去嘗試自己製作一些簡單的花粉製品。書中對“營養成分的深度剖析”這一塊的敘述，真是顛覆瞭我過去對普通“花粉”的認知。它沒有采用那種晦澀難懂的化學術語堆砌，而是巧妙地將復雜的生化指標轉化成瞭日常生活中可感知的益處。比如，書中對比瞭不同處理方式對某幾種關鍵氨基酸含量的影響，並通過詳實的圖錶展示，直觀地告訴讀者，為什麼有些“新鮮花粉”不如經過特定低溫乾燥後的産品更具效用。這種嚴謹又不失科普性的寫作風格，讓一個非專業人士也能輕鬆掌握其中的奧妙。我特彆欣賞作者在探討“生物活性”時所引用的那些交叉學科的研究，這顯示齣作者的知識廣度，絕非局限於單一領域。它讓我開始思考，我們日常食用的許多保健品，其效用的最大化，可能恰恰在於對這些細微差彆的精準把握。這部分內容，更像是一本專業營養學的入門指導，隻是載體恰好是馬尾鬆花粉。