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内容简介

　　自2006年起，南通市成立江海文化研究会并推出会刊《江海文化研究》作为会员交流与展示的平台，这使笔者有了接触和研究江海文化、沙地文化的机会，也使笔者的60多篇计十几万字的作品得以在《江海文化研究》、美国出版的《世界日报》（上下古今版）上刊出，另有200多篇计20多万字的作品也能在省、市的报刊上发表或结集出版。如今将沙地文化相关方面的内容整理成《沙地民俗：吴文化对南通影响的佐证/江海文化丛书》，算是一个21世纪的教育工作者和一个70多岁的基层老文化工作者在向世人讲述沙地文化，成为向世界讲述中国地方文化和中国民间故事的一种声音。

目录

引子
沙地文化的由来

语言文字
土话的“外壳
趣说方言土语
俗话的俗与雅
土话的句式、音韵和意蕴
“头”字现象
如歌似诗般的谣谚
自成语境的顺口溜
家传的儿歌
正在生长消息着的那些土话
处世谚语中的处世之道

耕织沧桑
垦荒造田四部曲
埭路径路桥门路
方沟泯沟宅沟等
大熟小熟
种田人的十八般兵器
担绳担钩悬钩
泥络扁担铁锹
麦耙泥扒抓筢
农事谚语
关于鞋子
一囊棉花做到头
芦苇芦头

渔猎神韵
摸甲鱼
鱼鸦捕鱼
弄蟛蜞
弄蟹情趣
吕四蚊蛤，天下第一鲜！
吕四渔民饮食习惯中的江风海韵
渔民的气象谚语

田园生活
独宅独水四汀宅沟四汀宅
饭粑糍粥粑糍黏夹粥
戏说蛇事现象
芋艿的传奇
吃芦穄说芦穄
菜瓜
说说草头
农家腌荠
磨子话题
谚语里的婆媳情
追寻消逝行业中的彩云晚霞

风俗习惯
夯屋基镬石鹤
三栅五底亦有情
元宵节今昔
伦理称谓种种
禁忌杂谈
逢年过节蒸糕做团子
大男人大年初一的行事习俗
吕四渔俗趣闻
无处不在的儿童游戏
沙地人的婚庆风俗
沙地人的祭祀风俗
与众不同的“叫火”习俗
沙地人的丧事风俗

说古道今
神话传说话吕四
沈万三与朱元璋恩怨溯源
渔民故事中的江海特色

文化杂谈
闲扯臼文化
关于剃头文化
趋吉文化种种
猫也有文化
话说谜语文化
不乌的乌女婿文化

录此存史
谚语顺口溜
歇后语集锦
方言土语注释
后记

精彩书摘

　　《沙地民俗：吴文化对南通影响的佐证/江海文化丛书》：
　　垦荒造田四部曲
　　沙地之所以有沙地，与围海造田、套圩垦荒有着直接的关系。
　　套圩垦荒一般必须遵循着四个步骤，一是筑堤垒岸，二是开横河分埭，三是开泯沟分“垗垗”，四是种青引淡去碱退盐，民间称这四个步骤为垦荒造田的“四部曲”。
　　筑堤套圩，指组织成千上万个男性劳动力，硬是用肩挑、扛抬、车推的方法，在测量后的海滩处构筑堤岸，以阻挡江、海潮水的侵蚀。这是居住在黄海岸边的沙地人特有的劳动方式，一般在春夏之交举行，原因是，这个时候风暴少、潮位低。
　　筑堤套圩是垦荒造田的前提，在构筑正式岸堤之前，先得在堤岸外边几十米远的地方垒起一条小岸，叫“小襻”，作用在于：避免涨潮时海水对堤岸的直接侵袭。
　　堤岸的取土，三分之二在堤外，三分之一在堤内。堤外的，必须从堤岸底部向外二三十丈远的地方“开格子”挖取，有潮汛的时候，便从堤岸的内侧挖取。
　　那些挑泥垒岸的人叫民工；去参加挑泥垒岸的，叫“出勤”；在一个地方挖泥取土，叫“开格子”；在格子的地方验收工程量，叫量沟坑；长、宽、高相乘得出的数字叫土方；掘泥人在掘泥时留一个墩子作为丈量的依据，叫样墩；变着法儿为自己增加土方量，叫偷沟坑。与挑泥做岸相配套的工具有泥络、畚箕、铁锹、扁担。套圩结束，堤岸平地崛起，外侧有一个半高的平面坡，叫平台；内边的坡，叫岸脚，四边沿着堤岸走向的沟很像一个大“口”字，叫方河、方沟。堤岸筑成，象征着圩也套成。
　　在挑泥垒岸的过程中，有时碰到流沙、淤泥，会影响建筑岸堤的进程和质量。在这种情况下，主事人就不断地装香点烛、磕头跪拜、鸣放鞭炮、烧化纸钱。说怪也怪，这样做了，岸堤往往真的会即刻合拢。这种敬天敬地的风俗，在一代又一代沙地人中间留下了很深的印象和美好的记忆，直到二三十年前，有的地方还偶尔为之。
　　套成后的圩，除了几条港道之外，可以说是一望平川、晴雨两茫茫（晴天白茫茫是盐碱地上晒出“盐锋”，雨后白茫茫是涝灾）。这就有了第二步的开横河分埭。
　　开横河分埭的做法应该归功于清末状元、实业家张謇。张謇的垦牧公司，统一在圩内南北相距500米的地方开挖若干条东西向的横河，在两条横河之间的这个500米长度地带，谓之埭。每个圩内有几个这样的500米，就有几个埭。也可以这样说，埭与埭之间是由东西向的横河作为分界线的。横河开挖成，埭也就划分完毕。
　　埭的布局根据圩的南北距离而定，南北距离长的，设计为七埭、九埭，最短的，不少于二埭，称小圩。有的地方，埭有大小、长短之分，民间的称呼也就有长埭、短埭、大埭、小埭之别。
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前言/序言

　　由南通市江海文化研究会编纂的“江海文化丛书”（以下简称“丛书”），从2007年启动，2010年开始分批出版，兀兀穷年，终有所获。思前想后，感慨良多。
　　我想，作为公开出版物，这套“丛书”面向的不仅是南通的读者，必然还会有国内其他地区甚至国外的读者。因此，简要地介绍南通市及江海文化的情况，显得十分必要，这样便于了解南通的市情及其江海文化形成的自然环境、社会条件和历史过程；同时，出版这套“丛书”的指导思想、选题原则和编写体例，一定也是广大读者所关心的，因此，介绍有关背景情况，将有助于阅读和使用这套“丛书”。
　　南通市位于江苏省中东部，濒江（长江）临海（黄海），三面环水，形同半岛；背靠苏北腹地，隔江与上海、苏州相望。南通以其独特的区位优势及人文特点，被列为我国最早对外开放的14个沿海港口城市之．。
　　南通市所处的这块冲积平原，是由于泥沙的沉积和潮汐的推动而由西北向东南逐步形成的，俗称江海平原，是一片古老而又年轻的土地。境内的海安县沙岗乡青墩新石器文化遗址告诉我们，距今5600年左右，就有先民在此生息繁衍；而境内启东市的成陆历史仅300多年，设县治不过80余年。在漫长的历史过程中，这里有沧海桑田的变化，有八方移民的杂处；有四季分明、雨水充沛的“天时”，有产盐、植棉的“地利”，更有一代代先民和谐共存、自强不息的“人和”。19世纪末20世纪初，这里成为我国实现早期现代化的重要城市。晚清状元张謇办实业、办教育、办慈善，以先进的理念规划、建设、经营城市，南通走出了一条与我国近代商埠城市和曾被列强所占据的城市迥然不同的发展道路，被誉为“中国近代第一城”。
　　南通于五代后周显德五年（958）筑城设州治，名通州。北宋时一度（1023-1033）改称崇州，又称崇川。辛亥革命后废州立县，称南通县。1949年2月，改县为市，市、县分治。1983年，南通地区与南通市合并，实行市管县新体制至今。目前，南通市下辖海安、如东二县，如皋、海门、启东三市，崇川、港闸、通州三区和国家级经济技术开发区；占地8001平方公里，常住人口约770万，流动人口约100万。据国家权威部门统计，南通目前的总体实力在全国大中城市（不含台、港、澳地区）中排第26位，在全国地级市中排第8位。多年来，由于各级党委、政府的领导及全市人民的努力，南通获得了“全国文明城市”、“国家历史文化名城”、“全国综合治理先进城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”、“国家园林城市”等称号，并有“纺织之乡”、“建筑之乡”、“教育之乡”、“体育之乡”、“长寿之乡”、“文博之乡”等美誉。
　　江海文化是南通市独具特色的地域文化，上下五千年，南北交融，东西结合，具有丰富的历史内涵和深邃的人文精神。同其他地域文化一样，江海文化的形成，不外乎两种主要因素，一是自然环境，二是社会结构。
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