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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122211491

商品编码：1393908188

出版时间：2014-10-01

作  者:无 著作 卜庆雁 等 编者 定  价:29.8 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2014年10月01日 页  数:148 装  帧:平装 ISBN:9787122211491 ●暂无

内容简介

暂无

《致富经·果蔬篇：草莓种植一本通》 内容梗概： 本书旨在为广大草莓种植爱好者和有意投身草莓产业的农户提供一份全面、实用、易懂的种植指南。本书结合了当前最新的草莓育种技术、科学的栽培管理方法以及市场化的销售策略，力求从理论到实践，全方位地解决草莓种植过程中可能遇到的各种问题，帮助种植者实现产量和品质的双丰收，最终达到经济效益的最大化。 第一章：草莓产业概览与品种选择 草莓产业发展现状与前景分析： 详细阐述国内外草莓市场的消费趋势、产销情况，分析其市场潜力与发展空间。介绍不同地区草莓种植的成功案例，为读者提供信心与方向。 主流草莓品种介绍与特性解析： 早熟品种： 如“丰香”、“全明星”、“章姬”等，分析其成熟期、产量、果实大小、糖度、酸度、口感、耐贮藏性等特点，适合不同气候条件和市场需求。 中熟品种： 如“红颊”、“甜查理”、“卡姆”等，介绍其优点，例如抗病性、适应性、果实硬度等，适合大面积推广。 晚熟品种： 如“冬宝”、“四季草莓”等，分析其特色，如采收期长、风味独特等，满足特定市场需求。 新兴特色品种： 介绍近年来引进或培育的具有高附加值、特殊风味或观赏性的新品种，例如白草莓、黄草莓等，探讨其栽培潜力和市场前景。 如何根据自身条件选择适宜品种： 结合当地气候、土壤、水源、市场需求、种植经验等因素，指导读者做出最明智的品种选择。强调选择脱毒种苗的重要性，确保植株健壮，减少病虫害发生。 第二章：草莓园建设与整地施肥 草莓园选址： 气候适宜性： 阳光充足、温度适中、雨量充沛或便于灌溉的区域。 土壤条件： 土层深厚、疏松肥沃、排水良好、pH值适中的砂质壤土或壤土。避免选择盐碱地、低洼易涝地。 水源保障： 靠近清洁水源，并考虑灌溉设施的便利性。 交通便利性： 便于运输、销售和采购农资。 土壤改良与准备： 深耕细作： 结合翻地，清除杂草、石块，为根系生长创造良好环境。 有机物补充： 施用充分腐熟的农家肥（如牛粪、羊粪、鸡粪、堆肥等），改良土壤结构，提高土壤肥力。每亩施用量建议在2000-3000公斤。 化学调理： 根据土壤检测结果，适时施用石灰改良酸性土壤，或施用硫磺粉改良碱性土壤。 测土配方施肥： 强调根据土壤肥力状况，科学配比氮、磷、钾及中微量元素，避免养分失衡。 整地模式与起垄： 平畦栽培： 适用于排水良好、水资源充足的地区。 高垄栽培： 适用于雨水较多、易涝地区，有利于排水、透气，提高地温。介绍起垄的高度、宽度、垄距等参数，以及覆盖地膜的作用（保水保肥、提高地温、抑制杂草）。 滴灌配套： 讲解高垄滴灌栽培模式，提高水肥利用率，降低劳动强度。 基肥施用： 基肥种类： 充分腐熟的有机肥与复合肥相结合。 施肥方式： 沟施或穴施，施肥深度要适中，避免烧根。 建议施用量： 详细列出推荐的有机肥和化肥（如NPK复合肥）的施用量。 第三章：草莓苗繁育与栽植管理 草莓苗的繁育技术： 匍匐茎繁殖： 介绍匍匐茎的发生规律，选择健壮、无病虫害的匍匐茎进行育苗。 组培快繁技术： 阐述组织培养技术在草莓种苗繁育中的应用，其优点在于繁殖速度快、纯度高、无病虫害。 育苗基质选择： 介绍泥炭土、珍珠岩、蛭石等育苗基质的配比与使用方法。 优质种苗的识别与选择： 外观标准： 根系发达、粗壮，无病斑，叶片健壮，无畸形。 品种纯度： 确保购买的种苗是目标品种。 脱毒种苗： 强调选择经过脱毒处理的种苗，能有效预防病毒病。 栽植前的准备： 种苗处理： 摘除匍匐茎、老叶、病叶，必要时进行药剂浸根消毒。 栽植时间： 根据不同地区和品种，确定最佳的栽植时间（一般在秋季）。 栽植密度与方法： 密度依据： 根据品种特性、土壤肥力、栽培模式确定合理的株行距。 栽植深度： 确保心叶露出土面，根系舒展，避免过深或过浅。 栽植技巧： 边栽边培土，栽植后及时浇定根水。 定植后管理： 缓苗期管理： 保持土壤湿润，适当遮阴，促进伤口愈合和根系生长。 除草： 及时清除田间杂草，减少养分消耗和病虫害发生。 松土： 浅层松土，保持土壤疏松透气。 第四章：草莓全生育期水肥管理 需水规律分析： 苗期： 保持湿润，促进根系生长。 花期： 保持土壤相对湿润，但要避免积水，影响授粉。 果实膨大期： 需水量最大，是关键灌溉时期。 采收期： 保持土壤湿润，确保果实品质。 科学灌溉技术： 滴灌技术： 介绍滴灌在草莓种植中的优势（节水、节肥、省力、提高产量和品质），以及滴头选择、管网铺设、灌溉时间和频率。 喷灌技术： 适用于特定条件下的喷灌方法，注意避免叶片长期潮湿引发病害。 沟灌技术： 传统灌溉方式，需注意控制水量，避免积水。 科学施肥原则： “少量多次，勤施薄肥”： 尤其是在关键生长期。 “促苗、促花、促果、保果”： 根据不同生长期，调整肥料种类和用量。 不同生育期的施肥方案： 苗期： 以氮肥为主，配合磷钾肥，促进营养生长。 花芽分化期： 增施磷钾肥，促进花芽形成。 开花结果期： 氮、磷、钾及中微量元素配合施用，保证果实发育。 采收后期： 适量施肥，延长采收期。 叶面施肥的应用： 目的： 快速补充营养，调节植株生长。 常用叶面肥： 尿素、磷酸二氢钾、硼肥、锌肥、钙肥等。 使用时机与注意事项： 避免在强光、高温、露水未干时施用。 第五章：草莓病虫害绿色防控 常见病害识别与防治： 灰霉病： 症状、发生规律，农业防治（通风、降低湿度、摘除病果），生物防治（使用生物农药），化学防治（推荐安全高效的农药种类及使用方法）。 白粉病： 症状、发生规律，农业防治（清除病叶、保持通风），生物防治，化学防治。 炭疽病： 症状、发生规律，农业防治，化学防治。 根腐病、茎腐病： 症状、发生规律，农业防治（轮作、排水），药剂灌根。 病毒病： 症状、传播途径，农业防治（选用脱毒种苗、防治传毒媒介），药剂防治（无效，重点在预防）。 常见虫害识别与防治： 蚜虫： 发生规律，农业防治（清除杂草），生物防治（利用天敌），化学防治。 红蜘蛛： 发生规律，农业防治，化学防治（注意抗药性）。 蓟马： 发生规律，农业防治，化学防治。 蜗牛、蛞蝓： 发生规律，农业防治（设置诱捕器、清除杂草），药剂防治。 绿色防控理念与技术： 农业防治： 强调品种选择、轮作、加强栽培管理、清除病残体等基础措施。 生物防治： 推广利用天敌、微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等）的应用。 物理防治： 介绍使用防虫网、诱虫板、性诱剂等。 科学用药： 提倡选用低毒、高效、低残留农药，严格遵守安全间隔期。 病虫害监测预警： 建立病虫害监测点，及时掌握发生动态，做到早发现、早防治。 第六章：草莓疏花疏果与整枝修剪 疏花的重要性： 解释疏花能集中养分供给保留的花蕾，提高果实品质，避免养分过度消耗。 疏花方法： 时间： 一般在花蕾分化后，花序展开前进行。 标准： 根据品种和栽培目标，每花序保留1-3个健壮的花蕾，摘除过密、畸形、过小的花蕾。 技巧： 避免损伤果枝。 疏果的重要性： 解释疏果能保证果实充分膨大，提高产量和商品率，避免植株因结果过多而衰弱。 疏果方法： 时间： 一般在幼果期进行。 标准： 摘除过小、畸形、过密的幼果，根据栽培目标保留健壮、大小适中的果实。 依据： 考虑果枝的承载能力。 匍匐茎管理： 目的： 控制匍匐茎的发生，避免养分消耗，促进果实发育。 方法： 及时摘除多余的匍匐茎，保留适量用于繁殖的匍匐茎。 叶片管理： 目的： 保持植株通风透光，减少病虫害发生，有利于果实着色。 方法： 及时摘除老叶、病叶、黄叶，保持叶片清洁。 第七章：草莓授粉与保鲜技术 草莓的授粉： 自然授粉： 依靠风、雨、昆虫的传粉。 人工辅助授粉： 在自然授粉不足的情况下，介绍人工授粉的方法，如用毛笔蘸取花粉、使用授粉刷等。 蜜蜂授粉： 探讨蜜蜂授粉在草莓园的应用，提高坐果率和果实品质。 草莓采摘技巧： 采摘时机： 根据市场需求和品种特性，选择最佳的采摘成熟度。 采摘方法： 轻摘轻放，保留果柄，避免损伤果实。 采摘后处理： 及时分级、包装，避免挤压。 草莓保鲜技术： 冷藏保鲜： 介绍冷藏的适宜温度、湿度，延长货架期。 气调包装： 讲解气调包装（MAP）原理及其在草莓保鲜中的应用，可有效延缓呼吸作用，抑制褐变。 其他保鲜方法： 如真空包装、涂膜保鲜等。 家庭简易保鲜： 提供家庭冰箱保鲜的实用技巧。 第八章：草莓市场营销与经济效益分析 草莓产品分类与品牌建设： 鲜食草莓： 不同等级的区分。 加工草莓： 果酱、果汁、果脯等。 特色草莓： 有机草莓、精品草莓、观光采摘草莓。 品牌故事与形象： 讲述草莓的产地优势、种植理念，塑造品牌形象。 销售渠道拓展： 传统销售： 农贸市场、超市、水果店。 新兴销售： 电商平台（淘宝、京东、拼多多）、社区团购、生鲜配送平台。 直销模式： 农场直营、会员制销售、采摘园销售。 定价策略与利润分析： 成本核算： 详细分析种子、肥料、农药、人工、包装、运输等成本。 市场定价： 结合产品品质、市场行情、竞争对手定价进行分析。 利润估算： 预测不同种植规模和销售渠道下的经济效益。 风险规避与应对： 市场风险： 价格波动、需求变化。 自然风险： 恶劣天气、病虫害爆发。 经营风险： 管理不善、销售不畅。 提供应对策略： 建立风险预警机制，多元化经营，学习先进技术等。 第九章：草莓种植常见问题解答 收录种植过程中读者最常遇到的问题，例如：草莓为什么长不大？果实为什么不甜？叶片发黄是什么原因？如何预防霜冻？等，并提供简洁明了的解答。 本书特色： 内容详实： 涵盖草莓种植的各个环节，从选种到销售，无所不包。 技术实用： 介绍的技术均是经过实践检验的成熟技术，易于推广应用。 语言通俗： 避免使用过于专业的术语，力求使广大农户易于理解和掌握。 图文并茂： 配备大量高清图片，直观展示草莓的生长过程、病虫害症状、栽培技术等，方便读者对照学习。 案例分析： 穿插各地草莓种植的成功案例，为读者提供借鉴和启发。 本书适合读者： 有意从事草莓种植的初学者。 有一定草莓种植经验，希望提升技术水平的农户。 家庭农场主、合作社成员。 农业技术推广人员。 对草莓种植感兴趣的休闲农业爱好者。 通过阅读本书，您将掌握科学、高效、绿色的草莓种植技术，成为一名真正的草莓种植专家，让您的草莓事业蓬勃发展，结出累累硕果！

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，作为一名对葡萄种植完全陌生的新手，这本书为我打开了一扇门，它像一位耐心的导游，带着我快速走过整个种植周期的主要环节。从幼苗的选择、定植的方法，到藤架的搭建，都有清晰的步骤指导。但当涉及到一些更具挑战性的环节时，比如在极端天气条件下（如早春霜冻或盛夏高温）如何进行有效的保护性管理，书中的应对策略显得过于理想化和通用化了。例如，在应对霜冻时，除了建议覆盖草帘，没有提及现代农业中常用的喷雾降温法或地热温室技术。这种缺乏应对复杂环境变化的预案，让这本书的实用价值在实际生产中会打个折扣。对于真正想要将葡萄种好、种出高品质果实的农户来说，这本书更像是一个基础知识的速查表，而不是一个能解决实际生产难题的“救急手册”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计倒是挺用心的，图文并茂的方式确实降低了学习门槛，特别是那些对文字阅读感到吃力的读者，通过大量的图片可以大致把握操作的流程。然而，这种“图说”的风格似乎也成了内容深度的限制。许多关键步骤的文字说明往往是一笔带过，比如土壤改良环节，书中提到了有机肥和化肥的使用比例，但对于不同土壤类型（沙土、粘土、石灰土）在不同生长阶段的最佳配比调整，只是一笔带过，没有给出任何数据支撑或实际的田间试验结果。我个人特别关注的关于节水灌溉技术的应用，书中仅用了一页纸介绍了滴灌的基本原理，却没有深入探讨如何根据葡萄不同生育期的需水量曲线来精确调控灌溉量，这对现代农业追求高效用水的目标来说，是不够充分的。可以说，这本书在“是什么”的层面做得不错，但在“为什么”和“如何做到最好”的层面就显得力不从心了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名是《图说葡萄栽培关键技术》，我刚读完，感觉它更像是一本针对入门者的快速指南，而不是我期望中那种深入剖析每一个技术细节的深度著作。比如，关于病虫害防治的部分，内容相对比较笼统，仅仅是列举了一些常见的病害和对应的药剂名称，缺乏对发病机理和不同气候条件下防治策略的详细阐述。我希望能看到更多关于如何识别早期病害症状的图示，或者不同有机防治方案的实际操作步骤和效果对比。在修剪技术方面，书中展示了一些基本的修剪图例，但对于不同砧木、不同气候带下的枝条管理策略，介绍得非常简略，没有提供足够的案例分析来帮助读者理解为什么要在特定时间点采取特定的修剪方式。总体来说，如果读者对葡萄栽培已经有一定的基础，这本书提供的价值有限，它更适合作为快速了解行业术语和基本操作流程的参考手册。对于那些追求技术精进的专业人士来说，这本书可能显得有些肤浅，难以满足他们对细节和前沿研究的渴求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常平实，甚至可以说有些枯燥，它更偏向于教科书式的条目罗列，缺乏一些能激发读者兴趣的行业故事或成功案例的穿插。阅读过程中，我感觉自己像是在对照一份操作清单，而不是在学习一门艺术。尤其是在品种介绍部分，仅仅是列举了几个主流品种的名称和简单的口感描述，完全没有提及不同品种在特定微气候条件下的适应性差异，也没有引用任何关于市场对不同风味偏好的研究数据。我期待能读到一些关于不同区域的种植大户是如何根据本地土壤和市场需求来“量身定制”其栽培方案的经验分享，这些“软信息”往往是技术手册中缺失却至关重要的部分。因此，这本书读起来感觉信息是零散且缺乏情感连接的，很难让人产生强烈的学习动力和实践欲望。

评分☆☆☆☆☆

从内容组织上看，《图说葡萄栽培关键技术》似乎是把所有与葡萄栽培相关的技术点都试图塞进有限的篇幅里，导致很多本应深入探讨的主题被草草带过，整体结构显得有些松散，重点不够突出。特别是对于营养诊断和施肥管理这块，虽然提到了N、P、K的宏量元素，但对于锌、硼、镁等微量元素的缺乏症状、测试方法和精准补充方案的描述非常薄弱。在现代农业中，精准营养管理是提升果实品质和产量的关键，这本书在这方面的投入明显不足。如果作者能将篇幅集中于两到三个核心技术点（比如优化坐果率或提升糖酸比），并进行详尽的图解和数据分析，这本书的价值无疑会大大提升。目前的版本更像是一本技术要点的汇编，而非一本聚焦于解决核心痛点的权威指南。

评分☆☆☆☆☆

值得买

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差评，没见过这么烂的售后。

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ok

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还没看就掉页了，自己用胶水粘起来的

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ok

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ok

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