包郵 301醫院營養專傢：抗癌防癌飲食一本通 抗癌食療書籍 抗癌書籍癌癥食療養生書籍抗癌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉英華，張新勝主編 著

圖書標籤:

• 抗癌
• 食療
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• 飲食
• 營養
• 301醫院
• 健康
• 醫學
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店鋪： 布剋專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122294920

商品編碼：14191355460

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-06-01

頁數：167

字數：192

商品參數

301醫院營養專傢：抗癌防癌飲食一本通
	定價	35.00
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年06月
	開本	16開
	作者	劉英華，張新勝 主編
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	167
	字數	192
	ISBN編碼	9787122294920
	重量	324

內容介紹
無論是癌癥的預防，還是癌癥的zhi療過程，科學良好的飲食習慣和計劃都是不可忽視的重要方麵。本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專傢撰寫，先後介紹瞭癌癥的基礎知識、營養素與癌癥的關係、癌癥的預防與營養zhi療、癌癥zhi療相關並發癥的營養支持、營養zhi療的誤區，也列舉瞭防癌及癌癥zhi療過程的食譜，並提供瞭增加癌癥發生風險食物與防治癌癥營養素與食物清單。本書用淺顯易懂的語言，讓關注健康人士及癌癥患者和傢屬可以日常查閱，也可供相關醫務工作者參考。

目錄

第壹章認識癌癥，切莫談癌色變1

第壹節 癌細胞的起源 / 2

*二節 癌癥形成的誘因 / 2

第三節 腫瘤類型和分期 / 5

第四節 癌癥的zhi療方法 / 6

第五節 癌癥復發和轉移 / 11

*二章營養素和癌癥的關係14

第壹節 能量和癌癥 / 15

*二節 碳水化閤物和癌癥 / 16

第三節 脂肪和癌癥 / 17

第四節 蛋白質和癌癥 / 18

第五節 礦物質和癌癥 / 19

第六節 維生素和癌癥 / 21

第七節 膳食縴維和癌癥 / 23

第八節 植物化學物和癌癥 / 24

第九節 癌癥對營養素代謝的影響 / 25

第三章癌癥的預防28

第壹節 避免攝入食源性緻癌化學物 / 29

*二節 減少增加癌癥發生風險的食物攝入 / 30

第三節 食物中有哪些抗癌成分 / 32

第四節 防癌的明星食物 / 34

第五節 防癌膳食模式推薦 / 36

第六節 養成良好飲食習慣 / 38

第七節 加強運動 / 41

第八節 調整心態、降低壓力 / 43

第九節 防癌新建議 / 44

第四章癌癥的營養zhi療47

第壹節 癌癥zhi療你準備好瞭嗎 / 48

*二節 認識癌癥的營養zhi療 / 51

第三節 哪些人需要營養zhi療 / 52

第四節 常見癌癥的營養zhi療 / 55

第五節 zhi療期間的營養zhi療 / 75

第五章癌癥相關並發癥的營養調理80

第壹節 貧血的營養調理 / 81

*二節 白細胞減少的營養調理 / 82

第三節 免疫力低下的營養調理 / 84

第四節 食欲缺乏、厭食的營養調理 / 85

第五節 惡心、嘔吐的營養調理 / 87

第六節 吞咽睏難的營養調理 / 89

第七節 腹瀉的營養調理 / 90

第八節 便秘的營養調理 / 93

第九節 乏力的營養調理 / 95

第十節 體重下降的營養調理 / 96

第十一節 味覺或嗅覺改變的營養調理 / 96

第十二節 抑鬱的營養調理 / 97

第六章癌癥的營養康復99

第壹節 康復期的飲食原則 / 100

*二節 康復期的食物選擇 / 102

第三節 康復期的膳食模式 / 106

第四節 康復期的生活習慣 / 109

第五節 如何選擇營養補充劑 / 114

第六節 如何選擇保健品 / 116

第七節 康復期的心理調整 / 122

第八節 康復期的運動計劃 / 125

第七章走齣癌癥營養防治的誤區129

誤區一 癌癥是無法預防的 / 130

誤區二 常吃堿性食品，預防癌癥發生 / 132

誤區三 癌癥晚期，zhi療沒有意義 / 132

誤區四 天天吃抗癌食物，就能遠離癌癥 / 134

誤區五 是癌治不好，治瞭也白治 / 135

誤區六 迷信pian方，放棄常規zhi療 / 136

誤區七 手術切除腫瘤之後癌癥即痊愈 / 137

誤區八 癌癥常規zhi療都不見效，營養zhi療更無效 / 139

誤區九 減少營養攝入，餓死癌細胞 / 139

誤區十 不吃或少吃主食就能減少對癌細胞的供能 / 140

誤區十一 食用大量補品有利於癌癥患者康復 / 141

誤區十二 可以放棄正規zhi療，嘗試廣告宣傳的新療法和新藥 / 142

誤區十三 癌癥患者多喝湯纔能補充營養 / 143

誤區十四 癌癥患者，zhi療飲酒兩不誤 / 144

誤區十五 癌癥患者要多休息，少運動 / 145

誤區十六 癌癥患者不可能迴歸社會 / 146

第八章癌癥食譜舉例及製作148

第壹節 防癌食譜 / 149

*二節 癌癥患者zhi療期間飲食 / 153

第三節 癌癥康復期食譜 / 154

第四節 食物的選擇和加工 / 159

第五節 科學烹調 / 162

附錄164

附錄一 增加癌癥發生風險的食物 / 165

附錄二 防治癌癥相關營養素 / 166

《餐桌上的護衛：對抗癌癥的科學飲食指南》 前言 癌癥，作為現代醫學麵臨的嚴峻挑戰，其防治曆來是全球關注的焦點。近年來，隨著科學技術的飛速發展，我們對癌癥的認識不斷深化，從單一的治療手段，逐漸走嚮多學科、多角度的綜閤防治。在這其中，飲食，作為人體獲取能量與營養的根本途徑，其在癌癥的預防、治療輔助乃至康復過程中扮演的角色，越來越受到重視。 本書，並非一本簡單的食譜，而是源自數十位在營養學、腫瘤學、免疫學等領域深耕多年的專傢，曆經數年臨床觀察、科學研究與實踐總結的精華。我們緻力於打破傳統認知中“談癌色變”的誤區，轉而強調“科學膳食，積極抗癌”的理念。我們深信，通過閤理、均衡、富有針對性的飲食調整，不僅能夠為身體築起一道堅實的免疫屏障，更能有效協同現代醫學治療，為癌癥患者帶來新的希望，提升生命質量，甚至延長生存期。 本書的編寫宗旨，在於將復雜而前沿的營養科學知識，以最通俗易懂、最貼近生活的方式呈現給廣大讀者。我們希望，每一位關心健康、關注癌癥的讀者，無論您是希望預防癌癥的健康人群，還是正在與癌癥抗爭的患者及其傢屬，都能從中獲得切實可行的指導，並從中汲取力量，以更積極、更科學的態度麵對癌癥。 第一章：揭開飲食與癌癥的科學麵紗 癌癥的發生是一個極其復雜的過程，涉及遺傳、環境、生活方式等多種因素。然而，科學研究已明確指齣，飲食習慣在其中扮演著至關重要的角色。本章將為您深入淺齣地解析： 癌癥的發生機製與營養素的協同作用： 癌癥並非一日之寒，它是細胞基因突變纍積的結果。而我們日常攝取的營養素，有的可能促進細胞損傷，有的則能修復DNA，甚至激活身體自身的抗癌機製。我們將詳細介紹自由基、氧化應激與細胞損傷的關係，以及抗氧化營養素（如維生素C、E、β-鬍蘿蔔素、硒等）如何扮演“清道夫”的角色。 宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）與癌癥風險： 蛋白質： 並非越多越好。我們將探討優質蛋白質的來源（魚、禽、豆製品、堅果），以及如何根據癌癥類型和治療階段閤理攝入，避免過量導緻肝髒負擔加重或加速腫瘤生長。 碳水化閤物： 精製碳水化閤物（白米、白麵）與高GI食物是誘發胰島素抵抗和炎癥的“幫凶”，可能增加多種癌癥風險。本書將重點推崇全榖物、薯類、雜豆等復閤碳水化閤物，它們富含膳食縴維，有助於穩定血糖，改善腸道健康。 脂肪： 脂肪的類型至關重要。我們將詳細區分飽和脂肪、不飽和脂肪（單不飽和脂肪、多不飽和脂肪，特彆是Omega-3和Omega-6脂肪酸）以及反式脂肪酸。重點講解Omega-3脂肪酸（魚油、亞麻籽油、核桃）的抗炎、抗腫瘤作用，而反式脂肪酸則應盡量規避。 微量營養素（維生素、礦物質）的“隱形守護”： 維生素A、B族、C、D、E、K，以及鈣、鐵、鋅、硒、碘等礦物質，雖然需求量小，但對維持細胞正常功能、DNA修復、免疫調節、激素平衡等方麵至關重要。我們將逐一剖析關鍵微量營養素的抗癌潛力，並指齣其最佳食物來源。 膳食縴維：腸道健康的“守護神”與癌癥的“阻擊手”： 膳食縴維不僅能促進腸道蠕動，預防便秘，更能改變腸道菌群環境，産生短鏈脂肪酸（如丁酸），為腸道上皮細胞提供能量，抑製癌細胞生長。我們將介紹可溶性縴維和不可溶性縴維的食物來源（蔬菜、水果、全榖物、豆類）。 植物化學物（Phytochemicals）：大自然的“抗癌藥庫”： 存在於植物中的天然化閤物，如類黃酮、多酚、萜類、有機硫化物等，是植物抵禦病蟲害的武器，也是人類強大的抗癌助手。我們將詳細介紹番茄中的番茄紅素、綠茶中的兒茶素、十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷、大豆中的異黃酮等，以及它們在抑製癌細胞增殖、誘導癌細胞凋亡、阻斷緻癌物代謝等方麵的神奇功效。 飲食習慣與癌癥的關聯： 烹飪方式（烤、炸、醃製、煙熏）産生的緻癌物；食物儲存不當滋生的黴菌毒素；加工食品中的亞硝酸鹽和添加劑；飲酒與癌癥的關係；以及不規律進食、暴飲暴食對身體造成的隱形傷害。 第二章：預防癌癥，從餐桌開始的智慧選擇 癌癥的發生，很大程度上是可以預防的。通過科學閤理的飲食調整，我們可以在日常生活中，顯著降低罹患癌癥的風險。本章將為您提供一套全麵的“防癌飲食策略”： “彩虹飲食法”：色彩斑斕的營養寶庫： 鼓勵攝入各種顔色的蔬菜和水果，因為不同顔色的蔬果富含不同的植物化學物和抗氧化劑。紅色的番茄、草莓，橙色的鬍蘿蔔、南瓜，黃色的玉米、檸檬，綠色的菠菜、西蘭花，藍紫色的藍莓、茄子，白色的大蒜、洋蔥，它們共同構成瞭一道道天然的“防癌長城”。 全榖物的力量：主食的健康升級： 告彆精白米麵，擁抱糙米、燕麥、藜麥、蕎麥、全麥麵包等。它們不僅提供能量，更富含膳食縴維、B族維生素和礦物質，有助於穩定血糖，促進腸道健康，降低結直腸癌、胃癌等風險。 豆類的價值：植物性蛋白質的典範： 黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類，是優質的植物性蛋白質來源，且富含異黃酮等植物化學物，對預防和輔助治療激素相關性癌癥（如乳腺癌、前列腺癌）具有積極意義。 海産品與堅果：健康脂肪與微量元素的雙重奏： 魚類（特彆是深海魚）、亞麻籽、核桃等富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。各類堅果（杏仁、核桃、開心果等）則提供豐富的維生素E、硒、鎂等，也是重要的抗氧化劑來源。 十字花科蔬菜的“超級力量”： 西蘭花、花椰菜、捲心菜、羽衣甘藍、白菜等，含有豐富的硫代葡萄糖苷，在消化過程中轉化為具有抗癌活性的異硫氰酸酯，能夠促進緻癌物的代謝，抑製癌細胞生長。 飲水的重要性與健康飲品選擇： 充足的水分是維持身體正常代謝的基礎。我們將討論飲水量的建議，以及綠茶、紅茶、花草茶等健康飲品的益處，並警示含糖飲料、加工果汁的潛在危害。 日常生活中的飲食禁忌與警示： 燒烤、油炸、醃製、煙熏食品的風險；黴變食物的危害；加工肉類（香腸、火腿）的緻癌性；以及過量飲酒對身體的傷害。 第三章：抗癌食療：為身體注入生命能量 對於已確診癌癥的患者而言，科學的飲食不僅是輔助治療的有力工具，更是增強體質、減輕治療副作用、促進康復的關鍵。本章將重點闡述抗癌食療的原則與具體應用： 抗癌食療的核心原則： 均衡營養，保證能量攝入： 癌癥及治療過程會消耗大量能量，營養不良會嚴重影響治療效果和生活質量。我們需要確保充足的熱量、蛋白質、維生素和礦物質攝入。 增強免疫力，提升身體抵抗力： 免疫係統是抵禦癌細胞的重要防綫。富含抗氧化劑、維生素、礦物質以及益生元的食物，有助於激活和增強免疫細胞的功能。 減輕治療副作用，提高生活質量： 放化療常伴有惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、口腔潰瘍等副作用，閤理的飲食調整可以有效緩解這些癥狀，讓患者更順利地完成治療。 促進身體修復，加速康復進程： 某些食物富含修復性營養素，能夠幫助身體修復受損組織，促進傷口愈閤，為身體的長期康復打下基礎。 不同癌癥類型及治療階段的飲食重點： 消化道腫瘤（胃癌、腸癌、食管癌）： 強調易消化、高蛋白、高維生素的食物，如軟米飯、爛麵條、魚肉泥、蒸蛋羹、蔬菜泥。避免粗糙、辛辣、刺激性食物。 肺癌： 強調潤肺止咳、益氣養陰的食物，如梨、百閤、銀耳、杏仁、蓮子。適量補充維生素A、C、E。 乳腺癌： 關注富含植物雌激素（豆製品）和抗氧化劑的食物。避免高脂肪、高糖食物，控製體重。 前列腺癌： 推薦富含番茄紅素（番茄、西瓜）、硒（堅果、海産品）的食物，限製紅肉攝入。 血液腫瘤（白血病、淋巴瘤）： 治療期間免疫力低下，需注意食物的清潔衛生，選擇易消化的流質或半流質食物，保證蛋白質攝入。 放化療期間的飲食： 詳細介紹如何應對惡心嘔吐（少量多餐、清淡口味）、口腔潰瘍（軟爛、無刺激性食物）、腹瀉（補充水分和電解質，選擇富含果膠食物）等。 手術後的飲食： 強調蛋白質和維生素的補充，促進傷口愈閤。 康復期的飲食： 維持均衡飲食，繼續加強免疫力，防止復發。 “明星食物”的抗癌能量解析： 番茄： 富含番茄紅素，能有效清除自由基，抑製前列腺癌、胃癌等。 西蘭花： 硫代葡萄糖苷的寶庫，對多種癌癥有預防和抑製作用。 大蒜： 含有的大蒜素，具有抗菌、抗病毒、抗癌功效。 薑黃： 主要活性成分薑黃素，具有強大的抗炎、抗氧化、抗腫瘤作用。 綠茶： 兒茶素是重要的抗氧化劑，有助於降低多種癌癥風險。 菌菇類（香菇、靈芝、木耳）： 含有多糖體，能提高免疫力，輔助抗癌。 漿果類（藍莓、草莓、覆盆子）： 富含花青素，強大的抗氧化劑。 抗癌藥膳食方舉例： 提供一些針對不同癌癥類型和癥狀的藥膳食方，並詳細說明其功效和製作方法。例如： 益氣養血湯： 適用於放化療後氣血不足的患者。 抗炎排毒粥： 適用於肝癌、胃癌患者。 健脾益肺飲： 適用於肺癌、消化道癌癥患者。 清熱解毒飲： 適用於癌癥早期或伴有炎癥的患者。 食物的“搭配禁忌”與“增效法則”： 哪些食物不宜同時食用，哪些食物搭配可以提高營養吸收率或增強抗癌效果。 第四章：膳食補充劑的科學運用與誤區辨析 在癌癥防治領域，膳食補充劑常常引發討論。本章旨在科學、理性地探討膳食補充劑的作用，幫助讀者做齣明智的選擇： 什麼時候需要膳食補充劑？ 並非所有人都需要補充劑。我們將分析在什麼情況下，膳食補充劑可以作為日常飲食的補充，例如： 存在明顯營養素缺乏的患者。 由於疾病或治療導緻食欲不振、攝入不足的患者。 特殊人群（如素食者）。 常見的抗癌營養素補充劑： 維生素D： 在體內扮演多重角色，可能與降低多種癌癥風險相關。 Omega-3脂肪酸： 具有抗炎作用，可能對某些癌癥有益。 益生菌/益生元： 改善腸道微生態，可能對腸癌及放化療副作用有益。 特定抗氧化劑： 如輔酶Q10、NAC（N-乙酰半胱氨酸）等，需謹慎評估其益處與風險。 膳食補充劑的潛在風險與注意事項： 過量攝入的危害： 某些維生素和礦物質過量可能産生毒性反應，甚至乾擾治療。 與藥物的相互作用： 某些補充劑可能與抗癌藥物發生相互作用，影響療效甚至導緻不良反應。 質量參差不齊： 市場上的補充劑品牌眾多，質量參差不齊，選擇信譽良好的品牌至關重要。 “神藥”的迷思： 警惕那些宣稱能“包治百病”的誇大宣傳，膳食補充劑不能替代正規醫學治療。 專傢建議：如何安全、有效地選擇和使用膳食補充劑： 強調在醫生或專業營養師的指導下，根據個體情況進行補充。 第五章：飲食與情緒的良性循環：心理營養的力量 癌癥的治療不僅是身體的戰鬥，更是心理的挑戰。積極樂觀的心態對於康復至關重要，而飲食在其中也扮演著不可忽視的角色。 “心情食物”：安撫情緒，提升幸福感： 某些食物富含色氨酸、B族維生素等，有助於閤成血清素等神經遞質，改善情緒。例如：全榖物、香蕉、堅果、深海魚等。 感恩與享受：用餐過程中的正念練習： 鼓勵讀者在用餐時，放慢速度，用心感受食物的色、香、味、形，體會食物帶來的滋養。這種正念的進食方式，有助於減輕壓力，提升飽腹感，更好地消化吸收。 與傢人朋友共享美食：構建情感支持網絡： 美食是連接情感的橋梁。與親人朋友一同進餐，分享生活，可以有效緩解孤獨感和焦慮感，為患者提供強大的情感支持。 避免“情緒化進食”： 認識到通過暴飲暴食來宣泄負麵情緒的危害，學習更健康的應對方式。 結語 癌癥的防治是一場漫長而復雜的旅程，但我們並非孤軍奮戰。科學的飲食，如同餐桌上的一道道堅實屏障，構築起身體的防禦體係；它也是一劑溫和而強大的良藥，協助身體對抗病魔，重拾健康。 本書傾注瞭眾多專傢的心血與智慧，我們希望它能成為您在抗癌道路上的良師益友，為您提供科學的指導，點亮希望的火種。請記住，每一次健康的飲食選擇，都是在為您的生命注入積極的力量。讓我們一起，用智慧的餐盤，守護生命的尊嚴，擁抱健康的光明未來。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，首先映入眼簾的是書名中的“301醫院營養專傢”幾個字，這讓我立刻對其專業性和權威性充滿瞭信心。作為一名普通讀者，在麵對“抗癌防癌”這樣的嚴肅話題時，我最看重的是信息的準確性和實用性。我希望這本書能夠不僅僅停留在理論層麵，而是能夠提供大量貼近生活的、可操作性強的食譜和飲食建議。比如，書中是否會針對不同年齡段、不同體質的人群，給齣個性化的飲食方案？在食材的選擇上，是否會考慮到成本和易得性？是否會提供一些簡單易學的烹飪方法，讓健康的飲食不再是件難事？我特彆期待書中能夠有詳細的食材功效分析，以及一些常見誤區的澄清，比如哪些食物被誤認為是抗癌聖品，但實際上效果甚微，或者哪些食物被錯誤地視為緻癌物。總之，我希望這本書能夠成為我傢庭健康飲食的“活地圖”。

評分☆☆☆☆☆

這本《包郵 301醫院營養專傢：抗癌防癌飲食一本通》吸引我的，首先是它所承諾的“一本通”的便捷性，同時也對“301醫院營養專傢”的權威性給予瞭足夠的信任。我一直覺得，關於癌癥的食療，市場上信息繁雜，很多都缺乏科學依據，甚至有些誤導。而一本由知名醫院的專傢編撰的書籍，至少在信息來源上有瞭保障。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋清楚，抗癌防癌的飲食原則到底是什麼？是強調某種單一的營養素，還是整體的均衡搭配？書中是否會介紹一些常見緻癌食物的危害，以及如何規避？對於一些已經確診癌癥的朋友，書中是否會提供具體的飲食調理方案，能夠輔助治療，減輕副作用，提高生活質量？比如，放療化療期間的營養補充，手術後的身體恢復，這些都是非常關鍵的時期，需要科學的飲食支持。我期待這本書能成為一本值得信賴的參考手冊，為我提供切實的幫助。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，在健康問題上，科學的飲食習慣扮演著至關重要的角色，尤其是在麵對像癌癥這樣嚴峻的疾病時。這本書的齣現，就像是給迷茫中的我指明瞭一個方嚮。書名中“營養專傢”這幾個字，立刻讓我對內容的專業性和權威性有瞭很高的期待。畢竟，來自大型醫院的專傢團隊，他們的建議應該經過瞭長期的臨床實踐和科學驗證。我希望這本書能係統地講解癌癥的預防和輔助治療與飲食之間的關係，不僅僅是羅列一些食譜，更重要的是能解釋清楚為什麼這些食物對身體有益，它們是如何發揮作用的。比如，對於不同種類的癌癥，是否有特定的飲食禁忌或者推薦？書中是否會區分癌癥早期、中期、晚期或者放化療期間的飲食需求？這些都是我非常關心的細節。如果書中還能提供一些關於日常飲食如何調整，以增強身體免疫力，降低患癌風險的實用建議，那就太棒瞭。我期待的是一本能夠幫助我全麵提升傢庭成員健康意識，並提供具體操作方法的書籍。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書，主要是因為“抗癌防癌飲食”這個主題觸及瞭我生活中的一個重要關注點。書名中的“301醫院營養專傢”給我一種可靠的背書，讓我相信這裏麵提供的信息會更加專業和嚴謹。我希望這本書能夠解答我心中關於癌癥預防和食療的一些疑惑。比如，書中是否會詳細介紹哪些食物富含抗氧化劑，以及它們在人體內是如何工作的？是否會提供具體的食譜，能夠幫助我們在日常飲食中輕鬆地攝入這些有益的成分？對於已經有癌癥傢族史或者擔心患癌風險的人群，書中是否有針對性的飲食建議，幫助我們降低風險？我尤其關心的是，書中是否會區分不同種類的癌癥，並給齣有針對性的飲食指導，而不是一概而論。如果書中還能包含一些關於癌癥治療期間的飲食禁忌和注意事項，那將更加實用。我期待這本書能夠提供一套係統、全麵、易於理解的抗癌防癌飲食指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種淡淡的綠色和白色的搭配，給人一種清新、健康的感覺，很符閤“營養”和“健康”的主題。書名雖然有點長，但是“301醫院營養專傢”這幾個字，還是很有說服力的，讓我覺得這本書的專業性應該不錯，畢竟301醫院在國內的口碑擺在那裏。我最近也一直在關注健康飲食方麵的內容，尤其是在抗癌防癌這塊，總覺得瞭解一些食療的知識，對傢人朋友都能有個更好的幫助。這本書的主題正是我目前非常感興趣的，所以毫不猶豫地入手瞭。拿到書的時候，包裝也很嚴實，翻開來，紙質觸感也挺舒服的，不是那種廉價的紙。裏麵的排版看起來也比較清晰，字體大小適中，閱讀起來應該不會太吃力。我個人比較喜歡這種圖文並茂的書籍，如果裏麵能有一些插圖或者錶格，那就更好瞭，這樣可以更直觀地理解一些復雜的營養搭配或者食譜。我期待這本書能提供一些切實可行、操作性強的建議，而不是一些空泛的理論。