狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 狗狗食譜
• 寵物美食
• 自製狗糧
• 手工零食
• 營養食譜
• 犬類健康
• 寵物護理
• 狗狗日常
• 鮮食料理
• 健康飲食

店鋪： 藝力圖書專營店

齣版社： 創意市集

ISBN：9789869302913

商品編碼：14780990236

包裝：平裝

齣版時間：2016-07-28

頁數：192

正文語種：繁體中文

書名：狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福

作者：陳彥姍

語言：繁體中文

裝幀：平裝

頁數：192

齣版: 創意市集

尺寸：19cm×26cm                   

ISBN:9789869302913

齣版日期：2016-07-28◎天母人氣寵物主廚料理不藏私

◎掌握完美鮮食比例廚房菜鳥也OK

◎在傢自製天然營養粉美味健康不失衡

◎節慶小點與狗聚派對零食DIY

◎最愛跟著主人吃好食過生活

作者為跑市場寵物店的負責人，並經營Paw Kitchen寵物鮮食，她將投注於寵物鮮食料理上的熱情與經驗，集結成《狗狗的餐桌日常》與大傢分享。

本書以瞭解食材、完美鮮食比例、狗所需的營養素作為基礎，搭配不同成長時期、減重和常見疾病的鮮食譜，加上自製營養品，讓主人可以從每天的飲食輕鬆把關狗的健康與營養。而狗與人的生活日趨緊密，露營、旅行和過年節慶等，都希望牠們能參與其中，為此提供手工自製零食、旅行即時餐點、派對小點的料理方法。

動手做鮮食不會是負擔，而是與狗一起探索世界發現美好生活，隻要懂得利用「香味先決」，你就是狗狗的三星米其林。

【作者資料】

陳彥姍

旅居紐約十幾年，現居颱北，與六隻狗兩隻貓同住，這些動物都是收容所或路邊撿來的。因為其中兩隻狗很挑食，所以開始研究狗的鮮食。現任跑市場寵物店的負責人，並推廣Paw Kitchen 寵物鮮食品牌，希望可以讓下班後的主人們享受幫狗狗買熱食迴傢的幸福感。

Paw Kitchen跑市場

前言／一切都因挑食而開始

導讀／狗熱愛的餐點選擇

狗狗的廚房

Chapter I 做鮮食前該知道的事

放鬆心情準備餐點

從不要給太多開始

定期身體檢查

食物的香氣

經常換菜單

小心背後的兩個眼睛

健康美味的重要關鍵

食材這樣搭配最剛好

完美的鮮食比例

餵食的份量

體型判斷

Chapter II 認識狗所需的營養素

蛋白質是狗最好的朋友

優質油脂是健康的發電機

碳水化閤物協助身體使用蛋白質

纖維能維持腸道中水分的平衡

狗為什麼不能吃素

礦物質與微量礦物質的重要性

維生素是成長的必備條件

維生素B 的特殊貢獻

人與狗所需的營養素比較圖錶

Chapter III 可以吃的食材有哪些

絕對不能吃的食材

需小心使用的食材

適閤狗吃的食材

如何幫狗換食

自製高湯塊

自製蛋殼粉

椰子油

大蒜

剋菲爾酸奶

自製酸奶

Chapter IV 幼犬鮮食譜

幼犬吃什麼好

幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施

仿母乳配方（一個月內的幼犬）

好寶寶雞肉蛋捲

Chapter V 成犬鮮食譜

成犬吃什麼好

鮭魚堅果歡樂派

主人的羅宋湯

小魚煎餅

椰香南瓜球

綠碗豆牛肉湯

紅蘿蔔羊棲菜泥

隱形烘蛋

綠肚甜豆泥

鬆露可樂餅

搖尾巴溫沙拉

Chapter VI 樂齡犬鮮食譜

年紀大瞭吃什麼好

傳統苦瓜鑲肉

招牌雞肉球

瘋狂狗鹿肉派

暖鼻子雞佛湯

薑黃雞肉鼕粉湯

鱈魚優格

Chapter VII 減重犬鮮食譜

減重吃什麼好

豆漿豬肉丸湯

蘋果醋沙拉

愛的狗雜碎

死黨雞胸肉

豆奶蛋捲

夏季冷湯

Chapter VIII 跟著主人的腳步一起過生活

旅途中也能吃得好

外齣旅行的紓壓小物

狗愛吃草

北非小米即食旅行餐

草原飛奔奶酥派

茅草甜菜根蝴蝶餅

法國深吻水球

Chapter IX 手工自製零食

零食什麼時候給最好

葫蘆填充肉泥

海神餅乾

國王的沙丁魚吐司

羊肉杯子吐司

蜂蜜水果酸奶

椰絲雞肉長棍餅

Chapter X 歡樂狗派對

肝臟布朗尼

小王子的雞肉星球

乖狗狗的聖誕餅乾

傳統羊肉米糕

高麗菜豬肉小包子

新年快樂香腸

鴻運當頭好狗蘿蔔糕

跑十圈蛋黃酥

Chapter XI 生病這樣吃

胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐

心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜

肝臟病 / 強化肝臟餐

腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐

腸胃病 / 牛肉山藥粥

關節炎 / 豬肉櫛瓜優格

低脂低升糖 / 蔬菜燉魚

癌癥 / 好氣色牛肉雜煮

Chapter XII 餐桌禮儀

狗碗怎麼放纔好

一天五六餐還有下午茶

不想吃

十秒鐘掃光光

乞食

可以吃飯瞭嗎

該起床瞭

想吃但害怕

挑食

護食

乾淨的水

Index

萌寵食譜大全：從新手到行傢的傢庭自製鮮食指南 解鎖狗狗的味蕾秘密，讓每一餐都充滿愛與營養 在這本厚實詳盡的烹飪書中，我們聚焦於如何為您的愛犬打造一個全麵、科學且充滿樂趣的傢庭鮮食廚房。本書不僅僅是一本食譜的集閤，更是一份深入淺齣的營養學入門，旨在幫助所有關心狗狗健康的主人，從零基礎成長為能夠獨立為愛寵設計均衡膳食的“傢庭營養師”。 我們深知，市售的寵物食品往往難以滿足所有狗狗的個性化需求，而自製鮮食，是確保愛犬攝入最新鮮、最少加工添加物、最貼閤其身體狀況營養的最佳途徑。本書的結構經過精心設計，從基礎知識的建立，到進階食譜的實踐，層層遞進，確保您在每一步都能穩紮穩打。 --- 第一章：鮮食基礎理論——構建科學的營養觀 在開始動手烹飪之前，紮實的理論基礎至關重要。本章旨在打破對“自製鮮食就是給狗吃剩飯”的誤解，建立科學的寵物營養學框架。 1.1 狗狗的“必需”與“禁區”： 詳細解析犬類必需的七大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質、水和縴維素）在鮮食中的最佳來源。同時，我們列舉瞭一份詳盡的“絕對禁止喂食清單”，包括常見的中毒性食物（如巧剋力、洋蔥、葡萄等）以及可能導緻消化問題的食材，並解釋瞭其毒性原理。 1.2 基礎食材的選擇與處理： 涵蓋瞭肉類（紅肉、白肉、內髒）、蔬菜（深綠色、根莖類、十字花科）、水果（漿果、低糖分果實）和優質脂肪來源（如亞麻籽油、魚油）的采購標準。重點講解如何安全儲存生鮮食材，以及基礎的焯水、蒸煮、烘烤等不同烹飪方式對營養素的影響。 1.3 平衡的藝術：比例與配方設計： 介紹如何使用“份量法”或“百分比法”來構建一餐的主食。我們提供不同生命階段（幼犬、成犬、老年犬）和不同活動量犬隻的基礎營養素比例參考模型，幫助您理解為什麼需要肉、骨骼（鈣質來源）、器官和植物的組閤。 --- 第二章：日常主食的快速輪換食譜——多變纔是王道 本章專注於提供日常三餐的主食配方，強調食材多樣化以確保營養全麵性，並兼顧現代人快節奏的生活需求，設計瞭許多易於批量準備的食譜。 2.1 經典肉類主打係列： 高活力牛肉能量餐： 搭配南瓜泥與少量糙米，適閤需要持續能量的活躍犬。 溫和雞肉腸胃修復餐： 采用去皮雞胸肉和白米，是腸胃敏感犬的首選。 深海魚類Omega-3強化餐： 專注於三文魚或沙丁魚，強調對皮膚和關節的益處。 2.2 特殊需求定製食譜： 低敏/排除飲食方案： 針對有過敏史的狗狗，提供以特定單一蛋白質來源（如羊肉或鴨肉）為主的輪換食譜。 體重管理/低脂配方： 精選瘦肉和高縴維蔬菜，幫助需要控製體重的犬隻實現飽腹感。 老年犬軟爛易消化餐： 食材全部采用蒸煮或慢燉至極軟爛的狀態，並加入易吸收的營養補充。 2.3 批量預製與安全儲存法： 教授如何一次性烹飪一周的份量。包括冷凍分裝技巧、解凍的最佳方法，以及如何在不同儲存條件下（冷藏/冷凍）確保食物的新鮮度和安全性，避免細菌滋生。 --- 第三章：功能性營養補充與“加分項”製作 鮮食主食提供瞭基礎營養，但額外的“加分項”能針對性地改善狗狗的特定健康問題，提升生活質量。 3.1 傢庭自製功能性“粉末”與“醬料”： 骨骼強化鈣粉： 詳細指導如何安全地烘乾並研磨雞骨或魚骨，製作天然鈣粉，避免使用市售的未經處理的硬骨。 肝髒與器官營養素濃縮粉： 講解為何器官肉對維生素A和B族至關重要，並提供低劑量安全添加的製作方法。 益生菌發酵醬： 製作簡單的發酵蔬菜或酸奶醬，用以調理腸道菌群。 3.2 針對特定健康的“食療”小菜： 關節舒緩湯/啫喱： 利用富含膠原蛋白的食材（如牛腱筋、雞爪），慢燉齣高濃度湯汁，幫助改善關節活動度。 腎髒友善草本茶/湯水： 介紹對腎髒負擔小的溫和草藥（如蒲公英根、車前子）在寵物飲食中的安全應用。 抗氧化活力碗： 使用藍莓、菠菜等高抗氧化劑食材，製作的小份量拌飯。 --- 第四章：零食、磨牙棒與生日特供——讓奬勵更健康 零食不應是營養的負擔，而應是健康的加成。本章提供一係列無添加、無防腐劑的美味零食製作方案。 4.1 低卡烘乾零食係列： 純肉乾係列： 探討不同厚度和乾燥時間對口感的影響，製作雞肉條、牛肉片等。 蔬菜脆片： 製作紅薯片、鬍蘿蔔脆片，作為高縴維的日常奬勵。 4.2 手工磨牙與咀嚼零食： 天然膠質磨牙棒： 利用富含膠原蛋白的部位（如牛耳、豬皮）進行安全清潔和風乾處理，提供長時間的健康咀嚼樂趣。 凍乾冰品（夏季限定）： 用骨湯或無糖酸奶製作的冷凍零食，幫助狗狗消暑。 4.3 慶典特製餐點： 專為生日派對或特殊節日設計的全素食或低脂生日蛋糕食譜，確保慶祝活動在營養安全的前提下進行。 --- 第五章：實戰工具箱與常見問題解答 本章旨在解決您在實際操作中可能遇到的所有疑問，讓鮮食製作過程更加流暢。 5.1 廚房裝備指南： 從基礎的廚房用具到進階的食物脫水機、真空封口機，分析哪些設備能真正提高效率，哪些可以先不購置。 5.2 營養補充劑的審慎使用： 在確認鮮食配比後，哪些營養素可能仍需額外補充（如維生素E、特定礦物質），以及如何選擇適閤犬隻的補充劑品牌和劑量。 5.3 常見操作誤區排雷： 例如，如何判斷肉類是否“煮過頭”，如何安全處理骨頭殘渣，以及如何判斷狗狗是否正在適應鮮食飲食（糞便變化解讀）。 總結： 本書承諾為您提供一個從理論到實踐的完整閉環，幫助您的愛犬享受安全、美味、營養均衡的每一餐，真正實現“吃得幸福，活得健康”。通過學習這些細緻的食譜和科學方法，您將擁有自信和能力，為您的毛孩子定製獨一無二的“專屬菜單”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和排版真的很有意思，我忍不住多看瞭幾眼。它不是那種死闆的教科書式排版，看起來很活潑、很接地氣，讓人感覺做飯這件事變得很有樂趣，而不是一種負擔。我猜裏麵的步驟介紹一定是非常直觀和細緻的，估計每道菜都有清晰的步驟圖，哪怕是廚房小白也能輕鬆上手。而且，我注意到書名裏提到瞭“手工零食”和“自製營養粉”，這一點太棒瞭！誰傢狗狗能拒絕得瞭自己做的磨牙餅乾或者營養補充劑呢？尤其是在節日的時候，能親手給它做一個小點心，那種成就感是買現成的零食完全比擬不瞭的。這簡直是把對狗狗的愛意直接融入到食物裏，讓每一次喂食都變成一次充滿儀式感的互動。這本書絕對能點燃我動手實踐的熱情，讓我的生活充滿新的挑戰和驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我一直有個小小的願望，就是希望我的狗狗能活得更久，更健康，能陪我度過更多美好的時光。這本書的“這樣吃最幸福”這個副標題，簡直直擊我心坎深處。它傳達的不僅僅是“吃飽”，更是“吃得快樂，吃齣健康”的生活哲學。我猜這本書的作者一定是非常有經驗的寵物健康專傢或者資深玩傢，他們懂得如何把復雜的高級料理，轉化為普通傢庭也能操作的日常餐食。我希望讀完這本書後，我能真正理解狗狗的味覺和消化習慣，學會根據它的具體狀態來調整食譜，真正做到“對癥下藥”。這不僅僅是買一本食譜，更像是在為我狗狗的“幸福指數”進行一次長期、穩健的投資，光是想想它大口吃著我做的愛心餐時的滿足錶情，就覺得物超所值瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於寵物健康的資料太多瞭，很多都是東拼西湊，真假難辨，看得我眼花繚亂。我特彆看重的是那些真正能解決實際問題的工具書。我期待這本書能在實際操作層麵給予我們極大的便利，比如，它會不會提供一些利用剩飯剩菜製作狗狗健康輔食的妙招？或者有沒有針對季節變化的食譜調整建議？畢竟夏天和鼕天狗狗的活動量和需求都是不同的。如果這本書能提供一個清晰的“每周菜單計劃”或者“食材采購清單”，那就太省心瞭。這樣我就不用每天為“今天吃什麼”而絞盡腦汁，能夠高效、係統地為我的愛犬提供最佳的營養支持。一本好的工具書，就是能把復雜的問題簡單化，讓愛狗人士的生活更輕鬆、更科學。

評分☆☆☆☆☆

我傢的“旺財”是個腸胃特彆嬌弱的傢夥，換個牌子的狗糧都可能鬧肚子好幾天，我給它做飯簡直就是一場災難，生怕油水大瞭或者食材不對，萬一弄齣什麼健康問題，我可真是要心疼死。所以當我看到這本書的介紹時，最吸引我的就是它對“營養平衡”的重視。我猜這本書裏肯定有非常詳盡的食材分析和搭配原則，不是隨便抓點肉和菜混一起就完事瞭。它應該會詳細解釋每種食材對狗狗的好處和禁忌，比如哪些對毛發好，哪些對關節有幫助，甚至可能還會區分不同年齡段狗狗的需求。這種科學、嚴謹的態度，讓我這個新手媽媽能夠放心地去嘗試，而不是提心吊膽地怕哪天把孩子吃壞瞭。對我這種追求品質生活的寵物主來說，這本書的價值遠超一本普通的菜譜，它更像是一本寵物營養學的入門手冊。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我最近終於下定決心給我的小寶貝“點點”換換夥食瞭，這傢夥以前老是吃商店裏買的乾糧，時間一長，那精神頭就不對瞭，整天沒精打采的。我琢磨著肯定得換點更閤胃口的，但又怕自己瞎弄把營養搞砸瞭。本來還到處找資料，結果在書店裏偶然翻到瞭這麼一本“救星”！光是書名就讓人覺得暖洋洋的，什麼“狗狗的餐桌日常”，聽著就充滿瞭愛意。我特彆喜歡它那種強調“鮮食”的理念，感覺就是給狗狗吃新鮮、乾淨的食物，而不是那些工業加工品。翻開內頁，看到那些色彩鮮艷的圖片，簡直是食欲大開，如果我是狗狗，我都要饞哭瞭！而且它不是那種隻會說“多吃蔬菜”的空泛之談，裏麵肯定藏著很多實用的搭配技巧，能讓人安心地給毛孩子動手做飯，而不是瞎猜亂試。這絕對是為我們這些“鏟屎官”量身打造的健康食譜指南。