狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 艺力图书专营店

出版社： 創意市集

ISBN：9789869302913

商品编码：14780990236

包装：平裝

出版时间：2016-07-28

页数：192

正文语种：繁體中文

书名：狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福

作者：陳彥姍

语言：繁体中文

装帧：平裝

页数：192

出版: 創意市集

尺寸：19cm×26cm                   

ISBN:9789869302913

出版日期：2016-07-28◎天母人氣寵物主廚料理不藏私

◎掌握完美鮮食比例廚房菜鳥也OK

◎在家自製天然營養粉美味健康不失衡

◎節慶小點與狗聚派對零食DIY

◎最愛跟著主人吃好食過生活

作者為跑市場寵物店的負責人，並經營Paw Kitchen寵物鮮食，她將投注於寵物鮮食料理上的熱情與經驗，集結成《狗狗的餐桌日常》與大家分享。

本書以了解食材、完美鮮食比例、狗所需的營養素作為基礎，搭配不同成長時期、減重和常見疾病的鮮食譜，加上自製營養品，讓主人可以從每天的飲食輕鬆把關狗的健康與營養。而狗與人的生活日趨緊密，露營、旅行和過年節慶等，都希望牠們能參與其中，為此提供手工自製零食、旅行即時餐點、派對小點的料理方法。

動手做鮮食不會是負擔，而是與狗一起探索世界發現美好生活，只要懂得利用「香味先決」，你就是狗狗的三星米其林。

【作者資料】

陳彥姍

旅居紐約十幾年，現居台北，與六隻狗兩隻貓同住，這些動物都是收容所或路邊撿來的。因為其中兩隻狗很挑食，所以開始研究狗的鮮食。現任跑市場寵物店的負責人，並推廣Paw Kitchen 寵物鮮食品牌，希望可以讓下班後的主人們享受幫狗狗買熱食回家的幸福感。

Paw Kitchen跑市場

前言／一切都因挑食而開始

導讀／狗熱愛的餐點選擇

狗狗的廚房

Chapter I 做鮮食前該知道的事

放鬆心情準備餐點

從不要給太多開始

定期身體檢查

食物的香氣

經常換菜單

小心背後的兩個眼睛

健康美味的重要關鍵

食材這樣搭配最剛好

完美的鮮食比例

餵食的份量

體型判斷

Chapter II 認識狗所需的營養素

蛋白質是狗最好的朋友

優質油脂是健康的發電機

碳水化合物協助身體使用蛋白質

纖維能維持腸道中水分的平衡

狗為什麼不能吃素

礦物質與微量礦物質的重要性

維生素是成長的必備條件

維生素B 的特殊貢獻

人與狗所需的營養素比較圖表

Chapter III 可以吃的食材有哪些

絕對不能吃的食材

需小心使用的食材

適合狗吃的食材

如何幫狗換食

自製高湯塊

自製蛋殼粉

椰子油

大蒜

克菲爾酸奶

自製酸奶

Chapter IV 幼犬鮮食譜

幼犬吃什麼好

幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施

仿母乳配方（一個月內的幼犬）

好寶寶雞肉蛋捲

Chapter V 成犬鮮食譜

成犬吃什麼好

鮭魚堅果歡樂派

主人的羅宋湯

小魚煎餅

椰香南瓜球

綠碗豆牛肉湯

紅蘿蔔羊栖菜泥

隱形烘蛋

綠肚甜豆泥

松露可樂餅

搖尾巴溫沙拉

Chapter VI 樂齡犬鮮食譜

年紀大了吃什麼好

傳統苦瓜鑲肉

招牌雞肉球

瘋狂狗鹿肉派

暖鼻子雞佛湯

薑黃雞肉冬粉湯

鱈魚優格

Chapter VII 減重犬鮮食譜

減重吃什麼好

豆漿豬肉丸湯

蘋果醋沙拉

愛的狗雜碎

死黨雞胸肉

豆奶蛋捲

夏季冷湯

Chapter VIII 跟著主人的腳步一起過生活

旅途中也能吃得好

外出旅行的紓壓小物

狗愛吃草

北非小米即食旅行餐

草原飛奔奶酥派

茅草甜菜根蝴蝶餅

法國深吻水球

Chapter IX 手工自製零食

零食什麼時候給最好

葫蘆填充肉泥

海神餅乾

國王的沙丁魚吐司

羊肉杯子吐司

蜂蜜水果酸奶

椰絲雞肉長棍餅

Chapter X 歡樂狗派對

肝臟布朗尼

小王子的雞肉星球

乖狗狗的聖誕餅乾

傳統羊肉米糕

高麗菜豬肉小包子

新年快樂香腸

鴻運當頭好狗蘿蔔糕

跑十圈蛋黃酥

Chapter XI 生病這樣吃

胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐

心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜

肝臟病 / 強化肝臟餐

腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐

腸胃病 / 牛肉山藥粥

關節炎 / 豬肉櫛瓜優格

低脂低升糖 / 蔬菜燉魚

癌症 / 好氣色牛肉雜煮

Chapter XII 餐桌禮儀

狗碗怎麼放才好

一天五六餐還有下午茶

不想吃

十秒鐘掃光光

乞食

可以吃飯了嗎

該起床了

想吃但害怕

挑食

護食

乾淨的水

Index

萌宠食谱大全：从新手到行家的家庭自制鲜食指南 解锁狗狗的味蕾秘密，让每一餐都充满爱与营养 在这本厚实详尽的烹饪书中，我们聚焦于如何为您的爱犬打造一个全面、科学且充满乐趣的家庭鲜食厨房。本书不仅仅是一本食谱的集合，更是一份深入浅出的营养学入门，旨在帮助所有关心狗狗健康的主人，从零基础成长为能够独立为爱宠设计均衡膳食的“家庭营养师”。 我们深知，市售的宠物食品往往难以满足所有狗狗的个性化需求，而自制鲜食，是确保爱犬摄入最新鲜、最少加工添加物、最贴合其身体状况营养的最佳途径。本书的结构经过精心设计，从基础知识的建立，到进阶食谱的实践，层层递进，确保您在每一步都能稳扎稳打。 --- 第一章：鲜食基础理论——构建科学的营养观 在开始动手烹饪之前，扎实的理论基础至关重要。本章旨在打破对“自制鲜食就是给狗吃剩饭”的误解，建立科学的宠物营养学框架。 1.1 狗狗的“必需”与“禁区”： 详细解析犬类必需的七大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素）在鲜食中的最佳来源。同时，我们列举了一份详尽的“绝对禁止喂食清单”，包括常见的中毒性食物（如巧克力、洋葱、葡萄等）以及可能导致消化问题的食材，并解释了其毒性原理。 1.2 基础食材的选择与处理： 涵盖了肉类（红肉、白肉、内脏）、蔬菜（深绿色、根茎类、十字花科）、水果（浆果、低糖分果实）和优质脂肪来源（如亚麻籽油、鱼油）的采购标准。重点讲解如何安全储存生鲜食材，以及基础的焯水、蒸煮、烘烤等不同烹饪方式对营养素的影响。 1.3 平衡的艺术：比例与配方设计： 介绍如何使用“份量法”或“百分比法”来构建一餐的主食。我们提供不同生命阶段（幼犬、成犬、老年犬）和不同活动量犬只的基础营养素比例参考模型，帮助您理解为什么需要肉、骨骼（钙质来源）、器官和植物的组合。 --- 第二章：日常主食的快速轮换食谱——多变才是王道 本章专注于提供日常三餐的主食配方，强调食材多样化以确保营养全面性，并兼顾现代人快节奏的生活需求，设计了许多易于批量准备的食谱。 2.1 经典肉类主打系列： 高活力牛肉能量餐： 搭配南瓜泥与少量糙米，适合需要持续能量的活跃犬。 温和鸡肉肠胃修复餐： 采用去皮鸡胸肉和白米，是肠胃敏感犬的首选。 深海鱼类Omega-3强化餐： 专注于三文鱼或沙丁鱼，强调对皮肤和关节的益处。 2.2 特殊需求定制食谱： 低敏/排除饮食方案： 针对有过敏史的狗狗，提供以特定单一蛋白质来源（如羊肉或鸭肉）为主的轮换食谱。 体重管理/低脂配方： 精选瘦肉和高纤维蔬菜，帮助需要控制体重的犬只实现饱腹感。 老年犬软烂易消化餐： 食材全部采用蒸煮或慢炖至极软烂的状态，并加入易吸收的营养补充。 2.3 批量预制与安全储存法： 教授如何一次性烹饪一周的份量。包括冷冻分装技巧、解冻的最佳方法，以及如何在不同储存条件下（冷藏/冷冻）确保食物的新鲜度和安全性，避免细菌滋生。 --- 第三章：功能性营养补充与“加分项”制作 鲜食主食提供了基础营养，但额外的“加分项”能针对性地改善狗狗的特定健康问题，提升生活质量。 3.1 家庭自制功能性“粉末”与“酱料”： 骨骼强化钙粉： 详细指导如何安全地烘干并研磨鸡骨或鱼骨，制作天然钙粉，避免使用市售的未经处理的硬骨。 肝脏与器官营养素浓缩粉： 讲解为何器官肉对维生素A和B族至关重要，并提供低剂量安全添加的制作方法。 益生菌发酵酱： 制作简单的发酵蔬菜或酸奶酱，用以调理肠道菌群。 3.2 针对特定健康的“食疗”小菜： 关节舒缓汤/啫喱： 利用富含胶原蛋白的食材（如牛腱筋、鸡爪），慢炖出高浓度汤汁，帮助改善关节活动度。 肾脏友善草本茶/汤水： 介绍对肾脏负担小的温和草药（如蒲公英根、车前子）在宠物饮食中的安全应用。 抗氧化活力碗： 使用蓝莓、菠菜等高抗氧化剂食材，制作的小份量拌饭。 --- 第四章：零食、磨牙棒与生日特供——让奖励更健康 零食不应是营养的负担，而应是健康的加成。本章提供一系列无添加、无防腐剂的美味零食制作方案。 4.1 低卡烘干零食系列： 纯肉干系列： 探讨不同厚度和干燥时间对口感的影响，制作鸡肉条、牛肉片等。 蔬菜脆片： 制作红薯片、胡萝卜脆片，作为高纤维的日常奖励。 4.2 手工磨牙与咀嚼零食： 天然胶质磨牙棒： 利用富含胶原蛋白的部位（如牛耳、猪皮）进行安全清洁和风干处理，提供长时间的健康咀嚼乐趣。 冻干冰品（夏季限定）： 用骨汤或无糖酸奶制作的冷冻零食，帮助狗狗消暑。 4.3 庆典特制餐点： 专为生日派对或特殊节日设计的全素食或低脂生日蛋糕食谱，确保庆祝活动在营养安全的前提下进行。 --- 第五章：实战工具箱与常见问题解答 本章旨在解决您在实际操作中可能遇到的所有疑问，让鲜食制作过程更加流畅。 5.1 厨房装备指南： 从基础的厨房用具到进阶的食物脱水机、真空封口机，分析哪些设备能真正提高效率，哪些可以先不购置。 5.2 营养补充剂的审慎使用： 在确认鲜食配比后，哪些营养素可能仍需额外补充（如维生素E、特定矿物质），以及如何选择适合犬只的补充剂品牌和剂量。 5.3 常见操作误区排雷： 例如，如何判断肉类是否“煮过头”，如何安全处理骨头残渣，以及如何判断狗狗是否正在适应鲜食饮食（粪便变化解读）。 总结： 本书承诺为您提供一个从理论到实践的完整闭环，帮助您的爱犬享受安全、美味、营养均衡的每一餐，真正实现“吃得幸福，活得健康”。通过学习这些细致的食谱和科学方法，您将拥有自信和能力，为您的毛孩子定制独一无二的“专属菜单”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和排版真的很有意思，我忍不住多看了几眼。它不是那种死板的教科书式排版，看起来很活泼、很接地气，让人感觉做饭这件事变得很有乐趣，而不是一种负担。我猜里面的步骤介绍一定是非常直观和细致的，估计每道菜都有清晰的步骤图，哪怕是厨房小白也能轻松上手。而且，我注意到书名里提到了“手工零食”和“自制营养粉”，这一点太棒了！谁家狗狗能拒绝得了自己做的磨牙饼干或者营养补充剂呢？尤其是在节日的时候，能亲手给它做一个小点心，那种成就感是买现成的零食完全比拟不了的。这简直是把对狗狗的爱意直接融入到食物里，让每一次喂食都变成一次充满仪式感的互动。这本书绝对能点燃我动手实践的热情，让我的生活充满新的挑战和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我一直有个小小的愿望，就是希望我的狗狗能活得更久，更健康，能陪我度过更多美好的时光。这本书的“这样吃最幸福”这个副标题，简直直击我心坎深处。它传达的不仅仅是“吃饱”，更是“吃得快乐，吃出健康”的生活哲学。我猜这本书的作者一定是非常有经验的宠物健康专家或者资深玩家，他们懂得如何把复杂的高级料理，转化为普通家庭也能操作的日常餐食。我希望读完这本书后，我能真正理解狗狗的味觉和消化习惯，学会根据它的具体状态来调整食谱，真正做到“对症下药”。这不仅仅是买一本食谱，更像是在为我狗狗的“幸福指数”进行一次长期、稳健的投资，光是想想它大口吃着我做的爱心餐时的满足表情，就觉得物超所值了。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我最近终于下定决心给我的小宝贝“点点”换换伙食了，这家伙以前老是吃商店里买的干粮，时间一长，那精神头就不对了，整天没精打采的。我琢磨着肯定得换点更合胃口的，但又怕自己瞎弄把营养搞砸了。本来还到处找资料，结果在书店里偶然翻到了这么一本“救星”！光是书名就让人觉得暖洋洋的，什么“狗狗的餐桌日常”，听着就充满了爱意。我特别喜欢它那种强调“鲜食”的理念，感觉就是给狗狗吃新鲜、干净的食物，而不是那些工业加工品。翻开内页，看到那些色彩鲜艳的图片，简直是食欲大开，如果我是狗狗，我都要馋哭了！而且它不是那种只会说“多吃蔬菜”的空泛之谈，里面肯定藏着很多实用的搭配技巧，能让人安心地给毛孩子动手做饭，而不是瞎猜乱试。这绝对是为我们这些“铲屎官”量身打造的健康食谱指南。

评分☆☆☆☆☆

我家的“旺财”是个肠胃特别娇弱的家伙，换个牌子的狗粮都可能闹肚子好几天，我给它做饭简直就是一场灾难，生怕油水大了或者食材不对，万一弄出什么健康问题，我可真是要心疼死。所以当我看到这本书的介绍时，最吸引我的就是它对“营养平衡”的重视。我猜这本书里肯定有非常详尽的食材分析和搭配原则，不是随便抓点肉和菜混一起就完事了。它应该会详细解释每种食材对狗狗的好处和禁忌，比如哪些对毛发好，哪些对关节有帮助，甚至可能还会区分不同年龄段狗狗的需求。这种科学、严谨的态度，让我这个新手妈妈能够放心地去尝试，而不是提心吊胆地怕哪天把孩子吃坏了。对我这种追求品质生活的宠物主来说，这本书的价值远超一本普通的菜谱，它更像是一本宠物营养学的入门手册。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于宠物健康的资料太多了，很多都是东拼西凑，真假难辨，看得我眼花缭乱。我特别看重的是那些真正能解决实际问题的工具书。我期待这本书能在实际操作层面给予我们极大的便利，比如，它会不会提供一些利用剩饭剩菜制作狗狗健康辅食的妙招？或者有没有针对季节变化的食谱调整建议？毕竟夏天和冬天狗狗的活动量和需求都是不同的。如果这本书能提供一个清晰的“每周菜单计划”或者“食材采购清单”，那就太省心了。这样我就不用每天为“今天吃什么”而绞尽脑汁，能够高效、系统地为我的爱犬提供最佳的营养支持。一本好的工具书，就是能把复杂的问题简单化，让爱狗人士的生活更轻松、更科学。