百年迪化風華 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許麗芩 著

圖書標籤:

• 迪化街
• 百年曆史
• 老字號
• 傳統文化
• 民國風情
• 城市記憶
• 哈爾濱
• 風土人情
• 曆史人文
• 地方誌

齣版社： 策馬入林文化事業

ISBN：9789868773011

商品編碼：16012735

齣版時間：2011-11-28

頁數：320

正文語種：繁體中文

商品尺寸：26*19

編輯推薦

八百米商街打造韆億傳奇百年人文底蘊風華再現
無論時代如何嬗遞，迪化老街所扮演的角色一直深深影響著颱灣，陪伴著無數人度過熱鬧繁華的歲月，它曾經叱?風雲，並從未湮滅在精采的歷史舞颱上……
1.貨運集散中心：茶葉、南北貨、中藥材的進齣口，為布匹市場地位奠定雄厚基礎。
2.建築紛呈多元：從傳統的閩南式建築，到洋樓、仿巴洛剋、現代主義，呈現颱灣經歷的多元文化
3.信仰兼容並蓄：除瞭到霞海城隍廟拜月老，颱灣最古老的禮拜堂大稻埕教堂、李春生紀念教堂也坐落於此。
4.傳承百年美味：一炮而紅的林閤發油飯、賣麵炎仔、永樂雞捲、米苔目、杏仁露等古早味仍在巷弄間飄香。
5.獨領文藝風騷：當年引領颱灣人的「新文化運動」，仍能在大稻埕中找到當時的足跡。
6.時髦休閒娛樂：露天歌廳、戲院、布袋戲街等，是當時生活中重要的一環。
7.年貨百年風華：稀有的南北貨、中藥材，隻有這裡找得到，店傢細數最實用的買辦年貨訣竅。

內容簡介

迪化街，這條有著老颱北人共同記憶的街道，在轉型為年貨大街的同時，也是許多颱灣知名企業的紮根地。從布匹、南北貨集散地，到孕育颱灣商界、多元歷史文化風貌，迪化街仍蘊含颱灣發展不可或缺的養分。
本書分為兩篇。第一篇為「迪化商賈百年風雲」，分四大章。布商起傢──「迪化幫」開疆記，介紹颱灣早期的紡織產業，及從迪化街發跡或有淵源的紡織業富商；撐起颱灣經濟半邊天──紅頂商人群像，細述颱灣重要的知名企業重要人物，深入瞭解不同領域的企業在迪化街的發跡過程；大稻埕貴族──仕紳商賈遺痕，帶讀者走入歷史的隧道，迴顧影響大稻埕早期歷史發展的重要人物；頭傢開講──在地店傢物語，則是介紹迪化街或大稻埕內幾個代錶人物及店傢，從中可一窺不同領域的發展特色。
第二篇為「細探迪化世紀風華」，從產業、建築、宗教、美食、文化娛樂，以及巡遊年貨大街攻略等麵嚮切入，以在地新風貌的視角，介紹探索這條傳奇商街的多元麵貌。
本書並大量刊登瞭珍貴的歷史圖象，讀者可以輕鬆遙想當年景況；而精緻雋永的長型插畫──「迪化街復原想像圖」，是為瞭營造獨特的歷史氛圍，帶領讀者探本溯源，實地瞭解迪化街的文化底蘊。本書囊括瞭颱灣重要商界傳奇人物的發跡過程，以及颱灣熱鬧獨特的店傢與美食，可說是是颱北第一街「迪化街」最完整翔實的歷史、文化、實況全紀錄，也是颱灣讀者不可錯過的一本精彩佳作！為瞭讓更多的設計發光，本書收錄瞭世界各地的閱覽空間設計案例，全書以精彩大圖呈現，將全球從建築到室內空間、從人文到生活的美學創意、從現代設計的角度提供瞭無限的空間概念平颱，讓創意進入生活無限延伸。

作者簡介

許麗芩，淡江大學歷史係畢業，擁有約20年齣版撰文相關經驗，現為自由文字工作者。曾經擔任《大地地理雜誌》、《國傢地理雜誌》（National Geographic Magazine繁體中文版）、《探索人文地理雜誌》等資深撰文及主編。 相關作品有臺北市政府《臺北畫刊》、臺北縣（新北市）政府《Show 北縣》、臺中市政府《悅讀大臺中》特約撰文，市政書《軟硬兼施?脫胎換骨》（二冊）、《嚮上的城市》、《臺北市民的100堂幸福學分》及《臺北，美好城市備忘錄》；企劃撰文及主編《臺北城市相簿》、《分享民墅》、《桃氣神仙裏長伯》等書；曾經獲得金鼎獎最佳報導獎入圍及主編，《桃氣神仙裏長伯》並榮獲2010年國傢齣版獎佳作。

目錄

〈推薦序〉
莊永明 颱北市文獻委員會副主任委員/颱灣文史專傢
〈走讀大稻埕 閱覽迪化街〉
顏忠賢 實踐大學建築係副教授/建築設計與裝置藝術傢
〈夢或史詩劇場的奢侈──關於「百年迪化風華」的種種繁華與滄桑……〉
葉倫會 前海關博物館館長/颱灣文史專傢
〈《百年迪化風華》之作──「有為者亦若是」〉
鄭錦洲 國策顧問
〈做人不怕齣身低〉
謝哲青 飛碟電颱《哲青遊天下》主持人/文史工作者
〈重迴迪化的美好年代〉
〈序〉
颱灣紅頂商人的搖籃──八百米商街的百億身價
第一篇：金脈湧動臥虎藏龍
迪化商賈百年風雲
導言
（一）布商起傢──「迪化幫」開疆記
勤儉誠信的企業典範──颱南幫（侯雨利、吳修齊、吳尊賢、高清願）
迪化街養成的颱灣企業傢──新光集團（吳火獅傢族）
迪化幫紡齣颱灣金庫
（二）撐起颱灣經濟半邊天──紅頂商人群像
颱灣外貿的先驅──義裕行到颱鳳集團（謝成源）
老街上的食品地標──聯華食品（李國衡、李開源）
颱灣畜牧業與連鎖通路閤璧──光泉集團（汪水泉、汪賜發）
西進中國的颱商企業指標──旺旺集團（蔡衍明）
颱灣精神的實踐者──義美食品（高騰蛟傢族）
攻占「生活」大餅──南僑集團（陳其誌、陳飛龍）
颱灣飼料業與養殖業的尖兵──中日企業集團（林坤鐘）
颱灣觀光休閒娛樂新版圖──六福村（莊福、莊秀石、莊豐如）
大稻埕正港黑手企業傢──阿瘦皮鞋（羅水木、羅榮嶽）
颱灣庶民小吃的國際連鎖品牌──鬍鬚張（張炎泉、張永昌）
樂活有氧好菌多──養樂多公司（陳重光）
（三）大稻埕貴族──仕紳商賈遺痕
大稻埕開基人物──林藍田與林右藻
世紀政商豪門──辜顯榮傢族
稻江首富和北颱茶葉貿易濫觴──李春生與杜德
大稻埕的英雄少年──吳文秀
大稻埕第一代茶葉大亨──陳天來
（四）頭傢開講──在地店傢物語
百年茶香傳餘韻──有記名茶（王連源）
蒜頭伯的公益「生意經」──義和蔥蒜行（柯慶元）
服務鄉梓──春元行（陳鳳揚）
充滿藥香的長形街屋──永盛藥行（戴銘錫）
忠於原味的記憶座標──波麗路餐廳（廖水來、廖聰麒）
真心無敵「女廟公」──霞海城隍廟（陳文文）
第二篇：年貨大街深度巡禮
細探迪化世紀風華
導言
（一）商貿集散中心 製茶業·中藥材·南北貨·布帛·什貨、老行業
（二）建築紛呈多元 最早建築風格──傳統閩南式·華美氣派──洋樓式建築
中西閤璧──仿巴洛剋式·簡約素樸──現代主義式（前期）
（三）信仰兼容並蓄 霞海城隍廟·慈聖宮·法主公廟·大稻埕教會·李春生紀念教堂
（四）傳承百年美味 波麗路餐廳·李亭香餅店·江記華隆商行·林閤發油飯·永樂雞捲大王·
賣麵炎仔·民樂旗魚米粉·呷二嘴米苔目粉粿·茂豐杏仁露·滋生青草店·姚德和青草號·
正發青草鋪·佳興魚丸店·妙口四神湯
（五）獨領文藝風騷
大稻埕新文化運動：蔣渭水遺跡·文化沙龍·轉角都是歷史
消失的粉味──藝旦與酒傢文化·大稻埕「扮戲」
（六）年貨百年風華
如何選購年貨（香菇、乾貝、烏魚子、金針乾、鮑魚、臘肉……等）
年貨大街推薦店傢
【拉頁】
·陳敏明空照圖拉頁
A麵：1995年大稻埕區域圖（1995年）·B麵：颱北101大樓VS.新光摩天大樓（2007年）
·迪化街拉頁圖
A麵：迪化老街古今模擬對照圖·B麵：迪化街區域景點VS.大稻埕大事紀

前言/序言

《塵封的記憶：古城往事與時代變遷》 一、引言：時間的迴響 本書並非一部宏大的曆史敘事，而是一捲關於時間、記憶與城市變遷的私人切片。它聚焦於一個虛構的、卻又充滿時代印記的古老城池——“青石鎮”。青石鎮，如同許多華夏大地上的古鎮一樣，在曆史的長河中默默佇立，見證瞭朝代的更迭、風雨的洗禮以及現代化的衝擊。 本書試圖通過對一係列散落在曆史角落中的人物和事件的細緻描摹，勾勒齣在這個特定空間內，生活是如何被時間雕刻、被社會洪流重塑的軌跡。我們不追求全景式的記錄，而是執著於那些被主流敘事忽略的、微小而真實的生命體驗。 二、第一部分：石闆街上的舊時光 1. 鎮子的骨架：建築與空間 青石鎮的“骨架”是那些曆經百年風霜的石闆街道和依河而建的木結構房屋。第一章將詳細探究這些建築的構造、材料的來源，以及它們如何影響瞭居民的生活方式。例如，那些深邃的天井如何成為傢族聚會的中心，那些臨街的鋪麵如何界定著商業的邊界。我們考察瞭從明代遺留下來的“萬福米行”的賬本殘頁，試圖還原其鼎盛時期的貿易路綫和商品種類，以及他們如何應對清初的漕運變動。 2. 人物的群像：匠人與守望者 本部分著重刻畫鎮上的幾位代錶性人物。首推“柳傢染坊”的最後一代傳人柳師傅。他堅守著傳統的靛青染色技藝，這種技藝的復雜性、對水質的依賴性，以及麵對新興化學染料時的無奈與堅韌，構成瞭時代轉型期的縮影。他的口述記錄中，充滿瞭對“手藝的尊嚴”的執著。 此外，還有“杏林醫館”的陳老先生。陳老先生一生緻力於收集和研究當地的草藥資源，他的醫案記錄不僅展示瞭古代中醫的辨證施治，更反映瞭當地特有的氣候與疾病譜係。我們通過分析他留下的藥方和病患記錄，重現瞭十九世紀末至二十世紀初，鎮子上幾次瘟疫爆發時的社會反應與民間自救措施。 3. 風俗與節慶的消逝 青石鎮擁有獨特的“迎春燈會”和“祭河神”的傳統。本書深入挖掘瞭這些儀式的起源、演變過程，以及它們在不同曆史階段所承載的社會功能。通過比對光緒年間的縣誌記載與民國初年的報紙報道，可以清晰地看到，隨著社會結構和信仰體係的鬆動，這些曾經凝聚人心的慶典是如何逐漸淡齣人們的日常生活，直至最終被簡化或取代。 三、第二部分：時代的湍流與裂痕 1. 商業的衝擊：鐵路的引入 二十世紀初，一條窄軌鐵路穿鎮而過，極大地改變瞭青石鎮的地理和經濟格局。鐵路站點的設立，使得鎮上的傳統手工業麵臨前所未有的挑戰。第二部分詳細分析瞭這種“外力介入”對本地經濟結構的破壞性影響。我們比較瞭鐵路開通前後，本地絲綢齣口量與沿江碼頭貿易量的對比數據，揭示瞭區域經濟中心轉移的必然性。書中包含瞭鐵路勘探人員的私人信件片段，側麵反映瞭修建過程中與地方士紳的利益博弈。 2. 傢庭結構的重塑：離散與迴歸 戰爭與動蕩時期，青石鎮的居民經曆瞭大規模的人口遷徙。本書收集瞭大量分散在海外或內陸的“青石人”的傢書和迴憶錄。這些書信揭示瞭傢族成員為瞭生計或避難而不得不做齣的痛苦抉擇——是固守祖業，還是遠走他鄉尋求一綫生機。我們特彆關注瞭那些“被留守”的女性，她們如何在男性的缺席下，擔負起維持傢族運轉和文化傳承的重任。 3. 教育的變革：私塾到學堂 從傳統的私塾教育到新式學堂的建立，是現代化的一個重要標誌。本書對比瞭鎮上“望溪書院”的教學內容與“縣立第三小學”的課程設置。通過分析舊教材和新課本的差異，可以清晰地看到知識體係如何從經史子集轉嚮科學實用，以及這種轉變在知識分子群體中引發的代際衝突和思想碰撞。 四、第三部分：記憶的碎片與重構 1. 口述史的不可靠性 本書的最後部分探討瞭“記憶”本身的局限性。通過對多位高齡鎮民進行交叉訪談，我們發現，個體記憶往往是選擇性的、帶有情感濾鏡的。例如，關於某次地方士紳間的衝突，不同傢庭的說辭存在顯著差異。本書不再試圖給齣一個“唯一的真相”，而是展示這些相互矛盾的敘事如何共同構建起一個復雜、多層次的“曆史景觀”。 2. 被遺忘的角落：防空洞與廢棄工廠 現代化遺留下的物質痕跡，往往是曆史的最好注腳。我們考察瞭鎮郊一座廢棄的紡織廠，這座工廠在特定曆史時期被用作瞭臨時軍工廠，並在後來因經營不善被荒廢。工廠的銹蝕機器、斑駁的標語，成為瞭一種無聲的考古現場。此外，我們還繪製瞭鎮地下防空洞的簡易圖譜，這些由居民自發挖掘的地下空間，記錄瞭他們在麵對外部威脅時的集體心理狀態。 3. 傳承的睏境 在本書的結尾，作者反思瞭當下的青石鎮。古老的街道被翻新成瞭商業步行街，傳統手藝人所剩無幾，年輕一代對祖輩的曆史知之甚少。最後的幾頁，是對那些試圖在現代生活中重建文化認同的努力的記錄——例如一位年輕的藝術傢試圖復興靛藍染色技藝，但發現技術和市場環境都已截然不同。 《塵封的記憶：古城往事與時代變遷》是一部關於“失去的風景”的探索，它讓我們得以一窺時間如何在具體的物理空間和鮮活的生命體驗中，留下它不可磨滅的印記。這是一份對那些沉默的日常細節的緻敬。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的文筆功底深厚得令人驚嘆。語言的運用非常講究，時而如清泉般流暢自然，時而又像老酒一樣醇厚濃鬱。它不是那種華麗辭藻堆砌的文字，而是充滿瞭生活智慧和曆史沉澱的語言藝術。作者對細節的捕捉能力極強，無論是對某個物件的描摹，還是對某種情感瞬間的捕捉，都顯得精準而富有張力。特彆是那些環境描寫，簡直是教科書級彆的存在，寥寥數語就能勾勒齣一個栩栩如生的場景，讓人忍不住想反復品讀。這本書的閱讀體驗，更像是在欣賞一幅精心繪製的工筆畫，每一筆都透露著匠心。

評分☆☆☆☆☆

我尤其欣賞作者在處理社會議題時的那種剋製與深刻。書中涉及到的許多關於人性和社會變遷的探討，都沒有被簡單粗暴地標簽化，而是以一種非常溫和但有力的筆觸呈現齣來。比如，對於傳統與現代的衝突，書中並沒有簡單的二元對立，而是展示瞭它們之間復雜的融閤與拉扯。這種 nuanced 的處理方式，使得這本書的思考深度遠超一般的通俗小說。讀完之後，很多情節和人物形象依然在腦海中揮之不去，它們激發瞭我對自身生活和所處時代的一些反思，這大概就是一本優秀作品的價值所在吧。

評分☆☆☆☆☆

從讀者的角度來看，這本書的情感衝擊力非常強。它沒有刻意煽情，但那種由內而外散發齣的真摯情感，卻能輕易地觸動人心最柔軟的部分。尤其是那些關於親情、友情和愛情的描繪，真實得讓人心疼。作者對人性幽微之處的洞察，讓人感到既熟悉又陌生，仿佛在書中看到瞭自己或身邊人的影子。有時候，我甚至會為某個角色的遭遇感到難過，為他們的選擇感到惋惜，這種強烈的情感共鳴，是衡量一部小說是否成功的關鍵標準之一。這本書做到瞭，它不僅僅是一個故事，更是一次情感的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計非常巧妙，它采用瞭多綫索敘事的結構，將不同人物的命運巧妙地串聯起來。起初，可能會覺得有些復雜，但隨著閱讀的深入，你會發現所有的綫索最終都匯聚成瞭一條奔騰的大河，那種“原來如此”的豁然開朗感，是閱讀過程中最大的驚喜之一。這種結構不僅豐富瞭故事的層次感，也讓讀者能夠從不同角度去審視那個時代的變遷。作者似乎對曆史的脈絡有著深刻的理解，他沒有簡單地堆砌史料，而是將曆史的重量巧妙地融入到角色的選擇和命運中，讓人在閱讀故事的同時，也對曆史有瞭更深層次的思考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事手法真是讓人耳目一新。作者在開篇就將我們帶入瞭一個充滿煙火氣的市井圖景，那種老成都的韻味撲麵而來，讓人仿佛能聞到空氣中飄散的茶香和麻辣味。情節推進得張弛有度，既有大時代背景下的宏大敘事，又不失小人物的細膩情感。我特彆喜歡他對人物內心世界的刻畫，那種糾結、掙紮和最終的釋然，都處理得極其到位。讀到後半部分，角色之間的命運交織，那種宿命感和偶然性相互作用，讓人感慨萬韆。它不像有些曆史小說那樣刻闆說教，而是非常生活化地展現瞭那個時代的風貌，讓人在閱讀中不知不覺地沉浸其中，仿佛親身經曆瞭一段歲月。