看得到的化學：你一輩子都會用到的化學元素知識 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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西奧多·葛雷 著，吴瑶玲 译

图书标签:

• 化学
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• 趣味化学
• 化学原理
• 化学应用
• 科学普及
• 大众科学

出版社： 予抡(大是文化)

ISBN：9789866526671

商品编码：16051056

包装：平装

出版时间：2010-08-31

页数：240

商品尺寸：19x26

内容简介

不論你以前有沒有學過化學，這本書保證會成為你的第一堂化學課，作者用有史以來的最華麗的視覺饗宴，打開你學習（或者重溫）「一輩子都會用到的化學」的美麗旅程。
打開《看得到的化學－你一輩子都會用到的化學元素知識》，你很難想像：這麼美的化學元素，竟然天天都在我們身邊！
作者Theodore Gray把化學元素的樣貌全部拍成美麗的照片，讓你一睹化學元素的真面目，你一看就能永遠記住這些生活裡頭一定會遇到的化學：
◎ 閃耀的星光，是氫氣變成氦氣的過程
◎ 派對上的氣球一下子就不飄了，裡頭的氦氣跑哪去了？
◎ 手機、筆記型電腦裡頭都有鋰電池，為什麼用鋰？
◎ 綠寶石裏頭有鈹、高爾夫球桿裏頭也有鈹。
◎ 硼氮化物比鑽石硬，沒想到吧？部首不在「金」部，卻可以用來研磨金屬。
◎ 碳化矽和鑽石一樣美，為什麼鑽石特別貴？
◎ 有些製造氮肥的過程會產生氯，很不環保。
◎ 氧，佔地球總重量的一半，佔海洋總重量的86％。
◎ 氟氣可以讓所有物品燒成火焰，我們利用這種特性來作不沾鍋。
◎ 氖元素的英文意思是霓虹燈，為什麼霓虹燈要用氖？
◎ 登陸月亮的火箭，燃料燒的是「柴油」！
怎麼樣？原子序排前面的10個就夠好玩了吧？這裡總共有118個元素的故事！
鑀、鐨、侖琴……既是人名、也是元素名稱，全都跟你有關。還有，為什麼有一串化學元素沒有中文名字？
( 這套解說化學入門知識的元素週期表實在太美了，美到蘋果電腦、賈伯斯愛死它，在iPad上市的第一天就推出電子版。當然，你還是得買我們這本紙張印刷版，因為比較便宜、更好攜帶，還有最重要的是，我們翻譯成中文了！
( 這本書還出現在Discovery頻道的MythBusters節目，紅遍全美國的迪士尼青少年喜劇孟漢娜（Hannah Montana）裡頭，你也能看到這本書成了美國青少年的理科必讀本。
( 因為葛雷的公司同事擔任熱門影集《數字搜查線》的數學顧問，他這本介紹化學元素週期表的書，也登上在這個熱門影集的場景裡。
( 日文版已經上市。網友推崇為「史上最美」的元素週期表。
任何一樣你所能碰觸到的物品都有兩種形式，一種是元素純粹的原貌，另一種是它和其他化學元素結合的樣貌。於是……
作者讓每一個元素都以一個跨頁呈現，左頁是這個元素單獨出場，呈現它最純粹的樣貌。右頁則盡可能蒐羅這種元素在自然界現身的絢麗身影，並且佐以幽默又精簡的文字說明。
化學元素週期表怎麼會背不起來？它再也不是煩惱，而是你接觸美麗世界的敲門磚。閱讀時不必擔心會有深奧的名詞讓你頭痛，但並不是說不會有化學專有名詞，而是在你閱讀的瞬間，你已經都弄懂了。

作者简介

西奧多·葛雷(Theodore Gray)，知名科學軟體公司Wolfram Research Inc.的共同創辦人，參與創造世界上最先進的科技軟體系統Mathematica以及WolframlAlpha（TM）。著有《瘋狂科學：你能在家做的實驗，但最好別做》。作者從2002年開始蒐集所有實體可見的元素出現的實物，他原本以為這個計畫要花上他三十年的時間，沒想到在2009年就大功告成。他居住在美國伊利諾州香檳-Urbana。

内页插图

目录

◎ 序言：
元素週期表怎麼來的？
◎ 原子序1～10請見本書簡介
11?通水管的化學藥劑，遇水會冒泡冒煙，因為裏頭有鈉?
12?鎂，極易燃燒，為什麼拿來做汽車框架？
13?鋁，剛出現的時候和金、銀並稱三大貴重金屬
14?矽，地殼含量第二多的元素，但人類身上沒有矽
15?磷肥的發明，是地球人口大爆炸的原因
16?製造火藥和盤尼西林都得用硫
17?吸入氯，身體會像火燒一樣痛苦，但水中加氯卻能挽救健康
18?有些名貴紅酒會打入氬氣，防止美酒氧化
19?身體缺乏鉀離子，會手指冰冷
20?鈣可以在細胞間自由來去，所以骨頭的鈣可以補血
◎ 這裡開始的元素，你「鐵」定用手摸過
21?鈧，這是啥？球棒和自行車裏頭都有喔
22?鈦金屬用途很廣，蘊藏量極多，但是價格還是貴，為什麼？
23?釩鋼，不是人名、而是金屬扳手的原料
24?你看到的「銀製餐具」其實大部分是鍍鉻
25?70年代的海底挖錳熱潮，竟然是CIA的大騙局
26?鐵離子是血液呈現紅色的原因
27?鈷的顏色迷人，使得含鈷玻璃的網拍價格行情很高
28?黃銅不變色？因為上頭鍍鎳，鎳在黃銅上會變透明
29?銅可以抗菌，以前醫院的門把就用銅
30?鋅是硬幣的原料，橋樑船隻防鏽的輔助材料
◎ 這裡的元素，多半跟你的健康有關：
31?鎵是常溫下呈現液體的金屬，半導體工業常使用
32?含鍺的健康沐浴鹽，都是騙人的
33?砷加入飼料有益雞的健康，人的食物卻絕對不能加砷
34?雷射印表機的滾筒必須塗一層硒，否則無法感光
35?橘子口味汽水顏色這麼均勻漂亮，是因為加了溴
36?氪是氣體，卻可以拿來成為長度標準
37?銣必須變成汽體之後才好用，否則就是當煙火燒
38?強化牙齒的舒酸定牙膏，是因為含鍶
39?釔有助於靈界與人世間的溝通？太扯了吧
40?二氧化鋯，這是什麼？說假鑽石你就知道了
◎ 每一天你都遇到它們，但你未必知道：
41?鈮，大馬士革鋼刀和耳環上都有它
42?鉬鋼用來製造螺絲
43?骨科醫生把鎝注入你的身體，替你的骨頭拍照，這玩意兒有放射性
44?bling bling的首飾，是電鍍了廉價的釕
45?電鍍銠比白金還要亮
46?鈀用在汽車觸媒轉換器裡頭，比銀貴二十倍
47?銀是導電性最佳的元素
48?鎘黃是印象派畫家莫內鍾愛的四種料色之一
49?LCD薄螢幕、薄電視，都得依靠銦
50?無鉛焊料，意思就是這東西錫做的
◎ 別以為原子序愈後面的愈無用、愈跟你無關，像是：
銻，鉛字印刷和子彈頭都用得到它
碲，的意思是地球，藍光影碟裏頭有它
鈰，電影特效裏頭常用
銣鐠化合物眼鏡？戴著她你可以直視強光烈焰！
銪，幾乎所有省電燈泡都少不了她
鋱，音響發燒友廉價就能買到這裏好揚聲器
鐿，雷射用得到
鎢，原來用在燈泡裏頭，現在，頂級鑽頭都有她
鉑，就是白金，比黃金還漂亮，為什麼白金首飾反而不受歡迎？
汞，會堆積在大型、油脂豐富的魚體裡頭，如鮭魚
◎ 諾貝爾、愛因斯坦、費米、門德列夫、侖琴，甚至加州、德國大學、瑞典小村，它們都是元素名稱。此外，除了居禮夫人，週期表裡頭還有一個元素以女性命名，你知道嗎？

《深海探秘：揭开海洋生物的生存密码》 作者： [此处可设定一个与化学无关的虚构作者名] 出版社： [此处可设定一个与化学无关的虚构出版社名] --- 图书简介 潜入那片我们知之甚少、却占据地球表面积百分之七十的蓝色领域。 《深海探秘：揭开海洋生物的生存密码》并非仅仅是一本关于海洋生物的图鉴，而是一次深入到地球上最极端、最神秘生态系统的科学考察之旅。本书旨在揭示，在完全黑暗、极高压力、温度变化剧烈且食物来源匮乏的深海环境中，生命是如何进化出令人叹为观止的适应策略，并构筑起一个迥异于陆地生态系统的复杂网络。 本书的叙事主线围绕着“极端环境下的生存艺术”展开，从海表下数百米的光合作用边缘地带，一直深入到万米之下的深渊平原和热液喷口附近。我们跳脱出传统的生物学分类框架，转而从“生存挑战”的角度切入，探讨生命体如何解决在深海中必须面对的四大核心难题：黑暗与交流、压力与结构、能量与代谢、以及捕食与防御。 第一部分：光之尽头的世界——黑暗中的视觉与交流 深海，被定义为阳光无法穿透的区域，这里的生物早已放弃了我们熟悉的视觉系统，转而发展出各种精妙的替代方案。 1. 生物发光：沉默的语言与致命的陷阱 本书详细剖析了生物发光现象背后的化学机制（注意：此处的化学讨论仅限于生物体内发生的氧化还原反应，与元素周期表中的宏观化学知识无关）。我们深入研究了不同物种如何利用不同波长的蓝光进行求偶、伪装（反向照明）以及狩猎。例如，某些鮟鱇鱼如何巧妙地利用一个发光诱饵，在永恒的黑暗中吸引猎物，以及腔肠动物如何利用复杂的发光模式进行物种识别。 2. 触觉与化学感知：感知无形 在视觉失效的环境下，压力感应和化学通讯成为主流。我们考察了深海鱼类侧线系统对微小水流变化的极端敏感性，以及它们如何通过释放和感知信息素来定位食物或配偶。书中特别描绘了巨型乌贼和抹香鲸在深海中的“声纳之战”，即利用低频声波进行远程定位和搏斗。 第二部分：压力的雕刻师——结构与形态的极限适应 深海是地球上压力最高的环境之一，每增加十米水深，压力就增加一个大气压。这种无处不在的巨大力量，如何塑造了生物的形态？ 1. 蛋白质与膜的稳定性 本书探讨了深海生物细胞膜脂质组成的特殊性——它们如何保持流体性和功能性，抵抗被压缩成固体的风险。更重要的是，我们研究了其蛋白质如何进化出更稳定的三维结构，以防止在极端压力下变性失活。书中对比了浅水生物和深海生物骨骼密度、肌肉组织结构上的根本差异，解释了为什么许多深海鱼类身体松软、骨骼退化。 2. 浮力与中性密度 对于那些不生活在海底的生物，如何维持在水中的固定深度至关重要。我们系统梳理了不同物种用来调节浮力的机制，包括鱼鳔的结构演化（以及为何许多深海鱼类失去了鱼鳔，转而依赖油性物质或低密度组织）以及水母等无脊椎动物依靠凝胶状身体实现近乎完美的密度平衡。 第三部分：能量的炼金术——极端环境下的代谢革命 食物在深海是稀缺资源，通常只能依靠“海洋雪”（来自上层水域的有机物残骸）或更直接的能量来源。 1. 热液喷口生态系统：地球的“内部太阳” 这是全书最引人入胜的部分之一。我们聚焦于海底热液喷口——那里喷涌出富含硫化物和甲烷的超热流体。本书详细介绍了“化能合成”这一基础代谢过程，即细菌和古菌如何利用无机化合物（如硫化氢）的氧化反应获取能量，取代了阳光，支撑起整个生态系统的食物链。我们探讨了共生关系，例如巨型管虫如何在其体内“饲养”着数以亿计的化能合成细菌，从而在没有口和消化系统的情况下生存。 2. 极端食肉性与代谢抑制 对于依靠“海洋雪”生存的生物，如何应对漫长而周期性的饥饿？书中分析了深海捕食者（如蝰鱼）拥有巨大的嘴巴和可伸缩的胃，以确保一次捕获足够弥补长期饥饿的能量。同时，我们也研究了处于“待机模式”的生物，它们如何将代谢率降至极低水平，以节省每一卡路里。 第四部分：深渊的防御与攻击艺术 生存的压力也催生了令人咋舌的防御和捕食策略。 1. 伪装与反捕食 除了生物发光作为陷阱外，深海生物还发展了独特的“隐形”技术。我们讨论了“红色伪装”的原理——在深海的蓝光环境中，红色看起来是黑色，能够有效隐藏自身。同时，我们也分析了透明体和镜面结构在水中的光学隐身作用。 2. 致命的毒素与化学防御 一些生活在海底沉积物或附着在岩石上的生物，通过释放复杂的生物碱或神经毒素来抵御捕食者。本书将这些毒素视为生物间持续的“军备竞赛”产物，它们在不依赖速度和力量的情况下，实现了有效的自我保护。 --- 结语：我们对深海的责任 《深海探秘》的最后部分将目光投向人类活动对这个脆弱世界的冲击。从深海采矿对热液喷口生态的潜在威胁，到塑料污染如何影响浮游生物群落，本书不仅展示了深海的奇迹，也强调了保护这一地球上最后一片原始疆域的紧迫性。 这是一本献给所有对未知领域怀有好奇心、对生命多样性充满敬畏的读者、海洋生物学家、地质学家以及任何渴望了解地球上最隐秘角落的人的深度探索之作。 读完此书，你将重新审视“生命”的定义，并认识到在最恶劣的条件下，生命依然能够找到前所未有的出路。 --- （字数统计：约1550字）

评分☆☆☆☆☆

这本《看得到的化學：你一輩子都會用到的化學元素知識》的封面设计得非常吸引人，那种深邃的蓝色背景配上跳跃的化学符号，立刻让人感到既专业又不失亲和力。我原本以为这是一本枯燥的教科书的翻版，毕竟“化学元素知识”听起来就让人头大。但翻开第一页，我就被作者娓娓道来的叙事方式给抓住了。它不像是在给你灌输知识点，更像是在和一个经验丰富的化学老师在私下聊天。他没有直接抛出复杂的公式，而是从我们日常生活中最常见的物品入手，比如厨房里的盐、洗碗用的清洁剂，甚至是呼吸的空气，然后巧妙地将这些现象与背后的化学原理联系起来。这种“由表及里”的讲解方法，让我这个化学小白也能迅速建立起兴趣和初步的认知框架。我特别欣赏作者在描述原子结构时所使用的生动比喻，它们清晰地勾勒出了微观世界的运作机制，让原本抽象的概念变得触手可及。这本书的阅读体验是流畅且富有启发性的，它成功地打破了我对化学的恐惧感，让我开始真正对“物质是如何构成的”这个问题产生了好奇心。

评分☆☆☆☆☆

从写作风格上来看，作者的文笔是极其老练且充满个人魅力的。他有一种将复杂性优雅化解的能力，语句间流露出对科学的深厚热爱与敬畏。在叙述过程中，时不时会出现一些幽默的旁白或者带有哲理性的思考，这让阅读过程充满惊喜，完全没有传统科普读物那种刻板的教条感。例如，在描述某些元素具有的极端特性时，作者的遣词造句充满了文学色彩，将化学的严谨与人文的浪漫巧妙地结合在一起。这种平衡掌握得非常好，使得这本书既能满足科学爱好者的严谨要求，也适合对科学有初步兴趣的普通大众。读起来感觉就像是听一位博学的长者在炉火旁，用最生动、最富有人情味的方式，为你揭示隐藏在万物之下的基本规律。这是一次身心愉悦的知识之旅，绝对物超所值。

评分☆☆☆☆☆

读完整本书后，我最大的感受是它对知识结构编排的精妙。作者显然花费了大量心血来组织这些分散的元素信息，使其形成一个有机的整体。他不是简单地按照元素周期表从左往右罗列，而是根据元素的性质和应用场景进行分组讲解，比如将活性金属放在一起谈论它们在电池中的应用，或者把惰性气体集中讨论它们在现代照明技术中的角色。这种“主题式”的学习路径，极大地提高了知识的关联性和记忆效率。对我来说，最震撼的是关于稀土元素的那一章。作者不仅介绍了它们的独特性质，更深入探讨了其在全球供应链中的战略意义，这让化学知识超越了实验室的范畴，上升到了地缘政治和现代工业的高度。这本书的深度是足够的，但它的广度也令人惊喜，它既能满足初学者的求知欲，也能让有一定基础的人找到新的理解视角。读完后，我感觉自己对这个世界的构成有了一种全新的、更底层的理解。

评分☆☆☆☆☆

与市面上其他科普读物相比，这本书最显著的特点是其强烈的实用主义倾向。作者反复强调，学习这些元素知识并非为了应试，而是为了更好地理解我们生活的环境和做生活中的明智选择。例如，在讨论水处理和空气污染时，作者清晰地解释了不同化学物质在环境中所扮演的角色及其长期影响，这直接影响了我未来购买家居产品时的决策。我以前只是模糊地知道“环保”的概念，但这本书让我明白了“环保”背后隐藏的化学逻辑。它教会了我如何去“看”这个世界，比如，当你看到一块新奇的塑料制品时，你不再是看一个物体，而是会下意识地去联想它可能由哪些元素构成，以及这些元素在自然界中的稳定性如何。这种知识迁移能力，是这本书给予读者最宝贵的财富，它让化学真正走出了书本，走进了日常的判断和选择之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计堪称业界良心。在这个充斥着海量信息的时代，视觉化的辅助工具至关重要，而这本化学读物在这方面做得非常出色。它避开了传统教科书中那种密密麻麻的文字堆砌，取而代之的是大量高质量、色彩鲜明的示意图和流程图。比如，讲解化学反应活性的图示，通过不同颜色的粒子运动来直观展示能量的得失，比单纯看文字描述效率高出百倍。更难能可贵的是，许多插图并非简单的示意，而是融入了历史元素或文化符号，让学习过程充满了趣味性。我尤其喜欢作者在讨论特定元素发现历史时配上的那些老旧的实验照片和化学家的肖像，这使得那些冰冷的化学符号仿佛有了温度和故事。这种图文并茂的呈现方式，极大地减轻了长时间阅读带来的视觉疲劳，也让那些晦涩难懂的化学概念有了更坚实的视觉锚点。