最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗 [Dr.鶴見の体の中からきれいにする 酵素ごはん] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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鶴見隆史 著，連雪雅 译

图书标签:

• 酵素
• 健康饮食
• 美容养颜
• 排毒养生
• 肠道健康
• 鹤见隆史
• 日本料理
• 轻食
• 肌肤护理
• 便秘改善

出版社： 健行文化

ISBN：9789866798825

商品编码：16069741

包装：平裝

外文名称：Dr.鶴見の体の中からきれいにする 酵素ごはん

出版时间：2014-04-01

页数：128

正文语种：繁體中文

内容简介

　　身為酵素營養學權威的鶴見醫師相信疾病與飲食有著密不可分的關係，若不改變飲食方式，只藉由服用藥物是無法根治疾病的。作者堅持著這個信念，涉獵了多種營養學，最終確認酵素能改善體質、促進新陳代謝，防治各種疾病。身體一旦缺乏酵素，就易於老化敗壞，酵素愈多，就愈健康長壽。適當的補充酵素，是最根本有效的保健方法。 為了讓身體健康不生病、細胞充滿活力變年輕，讓肌膚與頭髮都散發光澤，維持苗條美麗的身型，請將《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》當作你的酵素入門書，作者將提供二十八道最強酵素食譜，教你從每日三餐中簡單、有效率地獲取酵素，以及從今天起就能立即展開酵素生活的方法及訣竅。

作者简介

　　鶴見隆史，鶴見診所院長。一九四八年出生。自金澤醫科大學畢業後，進入濱松醫科大學實習、任職。學習中醫、針灸、肌肉診斷法、飲食養生法等，實行融合中西醫優點的醫療方式。採取酵素醫學結合斷食及使用氫的獨特代替療法，治癒了許多有疑難雜症的患者。著有多本關於酵素營養學的書籍。

目录

前言
簡單！酵素生活
關於酵素的二三事
1 生食的建議
2 改變進食順序的建議
3 攝取好油的建議
Column1 正確的水果吃法
Column2 日本的餐桌上有著豐富的酵素！
Column3 五十度清洗的秘密
這些NG事，千萬不要做
最強 酵素豐富食譜
讓最強食譜更加分的建議使用調味料
蔬果汁＆沙拉
單盤料理
甜點
池田媽媽的酵素生活偷呷步分享
池田家的酵素餐日記
成為酵素豐富生活的中級者
結語

精彩书摘

　　請重視早上第一個入口的食物！
　　進食的順序很重要，但更重要的是，早上起床後第一個入口的食物是什麼。
　　甜麵包、咖啡都是NG的選擇。特別是甜麵包，消化分解需要花時間，當中的蔗糖（砂糖）又會浪費酵素，還添加了許多會擾亂細胞作用的反式脂肪（乳瑪琳或起酥油）。抽菸也會增加造成老化的活性氧，所以最好別抽。理想的早餐並非白飯、味噌湯和煎荷包蛋，而是含有豐富酵素的生蔬果。不過，一大早實在很難吃下大量的沙拉。
　　因此，最理想的早餐是水果。沒時間的話只吃一根香蕉也可以。香蕉不需要切或洗，攜帶起來也方便。吃完很有飽足感、不容易餓。此外，香蕉富含消化碳水化合物的酵素，比起綠皮或黃皮的香蕉，轉熟帶黑點的香蕉中酵素最為豐富。
　　有時間的話，將水果打成汁飲用是最好的方式。使用榨汁器或用紗布擠壓都可以。把水果壓榨成汁，細胞壁被破壞酵素就會變活絡，這麼一來就能立即攝取到大量的酵素。
　　當然，如果有慢磨機就更方便了。現下很流行喝綠果昔（green smoothie，把生的綠色葉菜類蔬菜加水果、水攪打成的飲品）。這種方式宣稱可有效攝取葉綠素等葉菜類蔬菜的營養素，但我認為能夠獲得酵素這點也佔了很大的優勢，因為酵素是讓身體狀況變好的大要因之一（只限用慢磨機做成的綠果昔）。
　　不光是綠色的葉菜類蔬菜，早上吃水果或喝果汁對腸胃不會造成負擔，也不會浪費消化酵素是非常棒的食物。
　　不過，接觸到空氣就會開始氧化，所以打成汁後請盡快飲用。
　　早餐吃飽飽，酵素會變少！！
　　不少人從小就被灌輸這樣的觀念，早餐要吃飽，頭腦才會清醒。可是，要過酵素豐富的生活，早餐就不需要吃太飽。吃太飽反而會消耗大量的消化酵素，對身體造成負擔。
　　在酵素營養學中將人體一天的體內節奏分為三部分。
　　各位對照左頁的圖就能知道，中午前屬於「排泄」的時段。在那段必須排除體內廢物的時間吃了不好消化的沉重食物，身體的節奏就會被打亂。而且，還會增加酵素的浪費，容易引起消化不良。因此，早上盡可能吃不會造成腸胃負擔、好消化且富含酵素的生食。
　　早上吃九成的生食並無大礙。蔬菜泥或前文提到的生蔬果汁都非常適合。當身體狀況不佳或持續出現沉重、倦怠、便祕的情況時，早餐請只喝生蔬果汁。讓腸胃好好休息，身體的機能很快就會恢復。
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好的，这是一份关于一本与您提供的书名无关的图书的详细简介，内容力求详实自然，避免任何人工智能痕迹，并严格控制在不涉及原书内容的前提下： --- 《光影的魔术师：20世纪电影摄影的革新与大师之路》 探寻光线背后的哲学与技术史诗 图书概要： 《光影的魔术师：20世纪电影摄影的革新与大师之路》是一部深度剖析20世纪电影技术、美学与艺术演进的权威著作。本书并非仅仅罗列技术手册，而是将电影摄影师置于时代洪流之中，探讨他们如何通过对光线的精妙控制、镜头语言的创新运用，以及对感光材料特性的深刻理解，塑造了电影史上最令人难忘的视觉体验。本书以时间为轴，以关键技术变革为节点，系统梳理了从默片时代对布光哲学的初步探索，到好莱坞黄金时代的经典公式构建，再到战后欧洲艺术电影对自然光和非传统摄影的颠覆，直至数字时代对胶片传统的继承与超越。 核心章节与内容深度剖析： 第一部：默片时代的萌芽与光影的拓荒者（1900-1927） 本部分聚焦于电影作为一门新兴艺术形式，摄影师们如何摸索出基础的视觉语法。重点探讨了： 摄影棚的诞生与人工照明的初探： 分析早期照明设备（如弧光灯、早期钨丝灯）如何限制和激发了摄影师的想象力。研究乔治·梅里爱（Georges Méliès）在布景中对“魔法效果”的早期实现，以及如何使用多重曝光和遮片技术来模拟戏剧性。 鲁米埃尔兄弟的纪实视角与格里菲斯的叙事结构： 对比法国早期摄影的客观写实风格与美国D.W.格里菲斯（D.W. Griffith）在《一个国家的诞生》中为增强戏剧张力而发展出的特写、高光与阴影的初步运用。 德国表现主义的视觉哲学： 深入分析弗里德里希·穆瑙（F.W. Murnau）和罗伯特·维内（Robert Wiene）等人在《卡里加里博士之夜》和《日出》中，如何利用倾斜的布景、强烈的对比和夸张的阴影（Chiaroscuro），将内心的恐惧与扭曲投射到银幕之上，确立了“光影即情绪”的电影语言。 第二部：好莱坞的黄金标准与技术的规范化（1927-1950年代初） 随着有声电影的到来，摄影机被固定在笨重的隔音罩内，这反而促使摄影师们开发出更复杂、更精细的布光技术体系，奠定了后世电影摄影的基石。 三点布光的建立与完善： 详细解构“主光-辅光-轮廓光”体系如何成为塑造人物立体感和空间层次的标准范式。通过分析亚瑟·埃德森（Arthur Edeson）在《马耳他之鹰》中对哈德森式布光的运用，展示如何利用光线雕刻出硬汉的疲惫与角色的道德模糊性。 “明亮电影”（Glamour Photography）的形成： 探讨摄影师如何利用柔光、漫射和特定的化妆技术，为“好莱坞制造”的美丽神话服务。分析对肤色、材质和背景处理的细腻追求，特别关注对女演员形象塑造的贡献。 彩色胶片的先驱与挑战： 详述特艺彩色（Technicolor）从三色分离到九道工艺的复杂发展历程，以及摄影指导（如欧文·拉萨尔Irving G. Ries）如何应对新媒介带来的色彩平衡与曝光精确度挑战。 第三部：战后欧洲的解放与摄影的实验精神（1950年代中-1970年代） 二战结束后，欧洲电影人开始反思好莱坞的过度精致化，寻求更贴近真实、更具个人表达的视觉风格。 意大利新现实主义的“非介入”镜头： 考察卡洛·彭蒂（Carlo Ponti）等人在《偷自行车的人》中，如何放弃复杂灯光，转而拥抱自然光、现场光和高角度的写实镜头，以表达社会的残酷与人物的卑微。 法国新浪潮的“手持革命”： 分析亨利·德卡埃（Henri Decaë）等人如何利用轻便的Éclair摄影机和高感光度胶片，实现摄影机的自由移动和现场跟拍，创造出一种即兴、充满活力的动态美学。本书将此称为“运动中的主观视角”。 瑞典大师与光线的“哲学化”： 深度研究英格玛·伯格曼的御用摄影师贡纳·费舍尔（Gunnar Fischer）和斯文·纽奎斯特（Sven Nykvist）如何运用极简的布光、大面积的暗景和近乎白描的轮廓光，探讨存在主义的主题。纽奎斯特对柔和、侧向光线的偏爱被视为一种对内心情感世界的精确捕捉。 第四部：新技术与艺术视角的融合（1970年代至今） 随着电影工业的转型，摄影指导获得了更强大的工具，但艺术追求并未退居次要地位。 电影“黑色美学”的复兴与再定义： 分析威廉·A·福克纳（William A. Fraker）等人在70年代电影中，如何将表现主义的黑暗元素与现代感光材料结合，创造出既有深度又技术精准的视觉风格。 变焦与长镜头的叙事张力： 探讨变焦镜头（Zoom Lens）从早期被视为“不道德”的工具，到被许多导演如奥逊·威尔斯和后来的马丁·斯科塞斯用作强调心理压力的重要手段。 从胶片到数字的过渡与新挑战： 梳理高清数字摄影的兴起，分析其带来的高动态范围（HDR）和低光性能优势，以及摄影师们如何学习适应新的色彩空间、颗粒感缺失和“电子感”的挑战。本书关注那些成功地将数字技术融入胶片叙事美学的先驱。 本书特色： 本书通过对数百部经典影片的逐帧分析，结合对数十位著名摄影指导的访谈资料（侧重于他们对光、景深和镜头选择的思考），旨在提供一个全面且极具洞察力的视角，揭示电影摄影作为一门艺术，其技术演变如何始终服务于叙事和情感表达的最终目的。读者不仅能学习到技术知识，更能理解每一束光线背后，摄影师们所做的哲学抉择。 ---

评分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》这本书，从书名上看就充满了诱惑力。作为一个正在追求健康生活方式的女性，我一直都在寻找能够帮助我改善身体状况，并且让我看起来更年轻、更有活力的秘诀。“肌膚Q彈，不便祕”这几个字，简直就是我的心声！我时常觉得，身体的内部环境很大程度上决定了外在的美丽，所以“淨化身體”这个概念对我来说非常有吸引力。Dr.鶴見的名字，也给我一种专业、权威的感觉，让我相信他能够提供真正有价值的建议。我非常好奇，这本书究竟是如何利用“酵素”来达到这些效果的？它是否会提供一些简单易学的食谱，或者是一些生活习惯上的改变建议？我期待这本书能够成为我通往健康和美丽之路的指引，让我能够摆脱肌肤的暗沉和便秘的烦恼，真正地从身体内部感受到一种焕然一新的活力，并且由内而外地散发出健康的光彩。

评分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》这本书光是书名就立刻抓住了我的眼球。作为一个长期受肌肤暗沉和偶尔便秘困扰的人，我一直在寻找一种温和有效的方法来改善身体状况。这本书的标题承诺了“肌膚Q彈，不便祕”，这简直是直击痛点！我尤其对“淨化身體”这个概念很感兴趣，总觉得现代人的身体里积攒了太多不必要的负担，而“變美麗”的承诺则是一个令人兴奋的附加价值。Dr.鶴見这个名字也给我一种专业和值得信赖的感觉，让我想了解他到底是如何通过酵素来达到这些令人惊叹的效果的。我期待这本书能提供一些切实可行、易于操作的建议，而不是空泛的理论。我希望它能引导我一步步地认识酵素，了解酵素在身体中的作用，以及如何将酵素融入日常饮食，最终实现由内而外的健康和美丽。这本书在我看来，不仅仅是一本食谱，更像是一本关于身体自我疗愈的指南，我迫不及待地想翻开它，开始我的蜕变之旅。

评分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》这本书，给我的第一印象就是充满希望和活力。书名中的“最強酵素餐”几个字，立刻就勾起了我的兴趣，因为我一直以来都对酵素的神奇功效充满好奇，并且在寻找能够真正帮助我解决身体小困扰的方案。我时常觉得自己的身体有些“不清爽”，肌肤状态也并非最佳，偶尔的便秘更是让我感到困扰，所以“肌膚Q彈，不便祕”这样的承诺，对我来说极具吸引力。“淨化身體，變美麗”更是点出了我一直以来对健康和美的追求——一种由内而外的健康与光彩。Dr.鶴見这个名字，也让我觉得作者是一位在相关领域有着深厚造诣的专家，值得信赖。我非常期待这本书能够提供一些切实可行、而且操作起来不会过于复杂的“酵素餐”方法，让我能够轻松地将这些健康理念融入到我的日常生活中，从而真正地改善我的肌肤状况，解决便秘问题，并且感受到身体由内而外焕发出的那种健康的光泽和活力。

评分☆☆☆☆☆

拿到《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》这本书，我首先是被它的封面设计所吸引。那种清新、自然的风格，让人感觉这本书充满了活力和健康的能量。而且，书名中的“最強酵素餐”和“肌膚Q彈，不便祕！”这些字眼，直接戳中了许多人，包括我在内的痛点。我一直以来都对通过饮食来改善身体机能很感兴趣，但市面上相关的书籍很多，质量参差不齐。《最強酵素餐》的出现，让我觉得眼前一亮。Dr.鶴見的名字也为这本书增添了一份权威感，让人觉得作者在酵素领域一定有深入的研究和独到的见解。我非常好奇，他究竟是如何将“酵素”这个概念与“淨化身體”、“變美麗”这样宏大的目标联系起来的？这本书是否能提供一套系统性的方法，让我不仅能够改善我的肌肤问题，解决便秘的烦恼，还能真正地从身体内部感受到一种前所未有的清爽和活力？我期待书中能有一些科学的解释，让我理解酵素的作用机制，同时也能提供一些实用的食谱和指导，让我能够轻松地将这些健康理念融入我的日常生活。

评分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》这本书，单看书名就充满了吸引力。作为一名对健康饮食和生活方式有追求的读者，我一直在寻找能够真正改善身体状况的实用方法。而“最強酵素餐”、“肌膚Q彈”、“不便祕”这些关键词，无疑精准地击中了我的需求。我总是觉得，很多外在的美丽问题，其实根源在于身体内部的失衡，而“淨化身體”的概念，正是我一直以来所寻求的。Dr.鶴見的名字，也给我一种专业、可靠的感觉，让我相信他在这方面一定有独到的见解和丰富的经验。我非常好奇，这本书会提供怎样一套“酵素餐”的方案，它是否真的能够帮助我实现肌肤的Q彈和告别便秘的困扰？我期待书中能够深入浅出地解释酵素在身体中的作用，并且提供一些易于在家操作的食谱和生活建议，让我能够将这些健康理念真正地落地，从而由内而外地感受到身体的改变，实现更健康、更美丽的生活状态。