最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗 [Dr.鶴見の體の中からきれいにする 酵素ごはん] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鶴見隆史 著，連雪雅 譯

圖書標籤:

• 酵素
• 健康飲食
• 美容養顔
• 排毒養生
• 腸道健康
• 鶴見隆史
• 日本料理
• 輕食
• 肌膚護理
• 便秘改善

齣版社： 健行文化

ISBN：9789866798825

商品編碼：16069741

包裝：平裝

外文名稱：Dr.鶴見の體の中からきれいにする 酵素ごはん

齣版時間：2014-04-01

頁數：128

正文語種：繁體中文

內容簡介

　　身為酵素營養學權威的鶴見醫師相信疾病與飲食有著密不可分的關係，若不改變飲食方式，隻藉由服用藥物是無法根治疾病的。作者堅持著這個信念，涉獵瞭多種營養學，最終確認酵素能改善體質、促進新陳代謝，防治各種疾病。身體一旦缺乏酵素，就易於老化敗壞，酵素愈多，就愈健康長壽。適當的補充酵素，是最根本有效的保健方法。 為瞭讓身體健康不生病、細胞充滿活力變年輕，讓肌膚與頭髮都散發光澤，維持苗條美麗的身型，請將《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》當作你的酵素入門書，作者將提供二十八道最強酵素食譜，教你從每日三餐中簡單、有效率地獲取酵素，以及從今天起就能立即展開酵素生活的方法及訣竅。

作者簡介

　　鶴見隆史，鶴見診所院長。一九四八年齣生。自金澤醫科大學畢業後，進入濱鬆醫科大學實習、任職。學習中醫、針灸、肌肉診斷法、飲食養生法等，實行融閤中西醫優點的醫療方式。採取酵素醫學結閤斷食及使用氫的獨特代替療法，治癒瞭許多有疑難雜癥的患者。著有多本關於酵素營養學的書籍。

目錄

前言
簡單！酵素生活
關於酵素的二三事
1 生食的建議
2 改變進食順序的建議
3 攝取好油的建議
Column1 正確的水果吃法
Column2 日本的餐桌上有著豐富的酵素！
Column3 五十度清洗的秘密
這些NG事，韆萬不要做
最強 酵素豐富食譜
讓最強食譜更加分的建議使用調味料
蔬果汁＆沙拉
單盤料理
甜點
池田媽媽的酵素生活偷呷步分享
池田傢的酵素餐日記
成為酵素豐富生活的中級者
結語

精彩書摘

　　請重視早上第一個入口的食物！
　　進食的順序很重要，但更重要的是，早上起床後第一個入口的食物是什麼。
　　甜麵包、咖啡都是NG的選擇。特別是甜麵包，消化分解需要花時間，當中的蔗糖（砂糖）又會浪費酵素，還添加瞭許多會擾亂細胞作用的反式脂肪（乳瑪琳或起酥油）。抽菸也會增加造成老化的活性氧，所以最好別抽。理想的早餐並非白飯、味噌湯和煎荷包蛋，而是含有豐富酵素的生蔬果。不過，一大早實在很難吃下大量的沙拉。
　　因此，最理想的早餐是水果。沒時間的話隻吃一根香蕉也可以。香蕉不需要切或洗，攜帶起來也方便。吃完很有飽足感、不容易餓。此外，香蕉富含消化碳水化閤物的酵素，比起綠皮或黃皮的香蕉，轉熟帶黑點的香蕉中酵素最為豐富。
　　有時間的話，將水果打成汁飲用是最好的方式。使用榨汁器或用紗布擠壓都可以。把水果壓榨成汁，細胞壁被破壞酵素就會變活絡，這麼一來就能立即攝取到大量的酵素。
　　當然，如果有慢磨機就更方便瞭。現下很流行喝綠果昔（green smoothie，把生的綠色葉菜類蔬菜加水果、水攪打成的飲品）。這種方式宣稱可有效攝取葉綠素等葉菜類蔬菜的營養素，但我認為能夠獲得酵素這點也佔瞭很大的優勢，因為酵素是讓身體狀況變好的大要因之一（隻限用慢磨機做成的綠果昔）。
　　不光是綠色的葉菜類蔬菜，早上吃水果或喝果汁對腸胃不會造成負擔，也不會浪費消化酵素是非常棒的食物。
　　不過，接觸到空氣就會開始氧化，所以打成汁後請盡快飲用。
　　早餐吃飽飽，酵素會變少！！
　　不少人從小就被灌輸這樣的觀念，早餐要吃飽，頭腦纔會清醒。可是，要過酵素豐富的生活，早餐就不需要吃太飽。吃太飽反而會消耗大量的消化酵素，對身體造成負擔。
　　在酵素營養學中將人體一天的體內節奏分為三部分。
　　各位對照左頁的圖就能知道，中午前屬於「排泄」的時段。在那段必須排除體內廢物的時間吃瞭不好消化的沉重食物，身體的節奏就會被打亂。而且，還會增加酵素的浪費，容易引起消化不良。因此，早上盡可能吃不會造成腸胃負擔、好消化且富含酵素的生食。
　　早上吃九成的生食並無大礙。蔬菜泥或前文提到的生蔬果汁都非常適閤。當身體狀況不佳或持續齣現沉重、倦怠、便祕的情況時，早餐請隻喝生蔬果汁。讓腸胃好好休息，身體的機能很快就會恢復。
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好的，這是一份關於一本與您提供的書名無關的圖書的詳細簡介，內容力求詳實自然，避免任何人工智能痕跡，並嚴格控製在不涉及原書內容的前提下： --- 《光影的魔術師：20世紀電影攝影的革新與大師之路》 探尋光綫背後的哲學與技術史詩 圖書概要： 《光影的魔術師：20世紀電影攝影的革新與大師之路》是一部深度剖析20世紀電影技術、美學與藝術演進的權威著作。本書並非僅僅羅列技術手冊，而是將電影攝影師置於時代洪流之中，探討他們如何通過對光綫的精妙控製、鏡頭語言的創新運用，以及對感光材料特性的深刻理解，塑造瞭電影史上最令人難忘的視覺體驗。本書以時間為軸，以關鍵技術變革為節點，係統梳理瞭從默片時代對布光哲學的初步探索，到好萊塢黃金時代的經典公式構建，再到戰後歐洲藝術電影對自然光和非傳統攝影的顛覆，直至數字時代對膠片傳統的繼承與超越。 核心章節與內容深度剖析： 第一部：默片時代的萌芽與光影的拓荒者（1900-1927） 本部分聚焦於電影作為一門新興藝術形式，攝影師們如何摸索齣基礎的視覺語法。重點探討瞭： 攝影棚的誕生與人工照明的初探： 分析早期照明設備（如弧光燈、早期鎢絲燈）如何限製和激發瞭攝影師的想象力。研究喬治·梅裏愛（Georges Méliès）在布景中對“魔法效果”的早期實現，以及如何使用多重曝光和遮片技術來模擬戲劇性。 魯米埃爾兄弟的紀實視角與格裏菲斯的敘事結構： 對比法國早期攝影的客觀寫實風格與美國D.W.格裏菲斯（D.W. Griffith）在《一個國傢的誕生》中為增強戲劇張力而發展齣的特寫、高光與陰影的初步運用。 德國錶現主義的視覺哲學： 深入分析弗裏德裏希·穆瑙（F.W. Murnau）和羅伯特·維內（Robert Wiene）等人在《卡裏加裏博士之夜》和《日齣》中，如何利用傾斜的布景、強烈的對比和誇張的陰影（Chiaroscuro），將內心的恐懼與扭麯投射到銀幕之上，確立瞭“光影即情緒”的電影語言。 第二部：好萊塢的黃金標準與技術的規範化（1927-1950年代初） 隨著有聲電影的到來，攝影機被固定在笨重的隔音罩內，這反而促使攝影師們開發齣更復雜、更精細的布光技術體係，奠定瞭後世電影攝影的基石。 三點布光的建立與完善： 詳細解構“主光-輔光-輪廓光”體係如何成為塑造人物立體感和空間層次的標準範式。通過分析亞瑟·埃德森（Arthur Edeson）在《馬耳他之鷹》中對哈德森式布光的運用，展示如何利用光綫雕刻齣硬漢的疲憊與角色的道德模糊性。 “明亮電影”（Glamour Photography）的形成： 探討攝影師如何利用柔光、漫射和特定的化妝技術，為“好萊塢製造”的美麗神話服務。分析對膚色、材質和背景處理的細膩追求，特彆關注對女演員形象塑造的貢獻。 彩色膠片的先驅與挑戰： 詳述特藝彩色（Technicolor）從三色分離到九道工藝的復雜發展曆程，以及攝影指導（如歐文·拉薩爾Irving G. Ries）如何應對新媒介帶來的色彩平衡與曝光精確度挑戰。 第三部：戰後歐洲的解放與攝影的實驗精神（1950年代中-1970年代） 二戰結束後，歐洲電影人開始反思好萊塢的過度精緻化，尋求更貼近真實、更具個人錶達的視覺風格。 意大利新現實主義的“非介入”鏡頭： 考察卡洛·彭蒂（Carlo Ponti）等人在《偷自行車的人》中，如何放棄復雜燈光，轉而擁抱自然光、現場光和高角度的寫實鏡頭，以錶達社會的殘酷與人物的卑微。 法國新浪潮的“手持革命”： 分析亨利·德卡埃（Henri Decaë）等人如何利用輕便的Éclair攝影機和高感光度膠片，實現攝影機的自由移動和現場跟拍，創造齣一種即興、充滿活力的動態美學。本書將此稱為“運動中的主觀視角”。 瑞典大師與光綫的“哲學化”： 深度研究英格瑪·伯格曼的禦用攝影師貢納·費捨爾（Gunnar Fischer）和斯文·紐奎斯特（Sven Nykvist）如何運用極簡的布光、大麵積的暗景和近乎白描的輪廓光，探討存在主義的主題。紐奎斯特對柔和、側嚮光綫的偏愛被視為一種對內心情感世界的精確捕捉。 第四部：新技術與藝術視角的融閤（1970年代至今） 隨著電影工業的轉型，攝影指導獲得瞭更強大的工具，但藝術追求並未退居次要地位。 電影“黑色美學”的復興與再定義： 分析威廉·A·福剋納（William A. Fraker）等人在70年代電影中，如何將錶現主義的黑暗元素與現代感光材料結閤，創造齣既有深度又技術精準的視覺風格。 變焦與長鏡頭的敘事張力： 探討變焦鏡頭（Zoom Lens）從早期被視為“不道德”的工具，到被許多導演如奧遜·威爾斯和後來的馬丁·斯科塞斯用作強調心理壓力的重要手段。 從膠片到數字的過渡與新挑戰： 梳理高清數字攝影的興起，分析其帶來的高動態範圍（HDR）和低光性能優勢，以及攝影師們如何學習適應新的色彩空間、顆粒感缺失和“電子感”的挑戰。本書關注那些成功地將數字技術融入膠片敘事美學的先驅。 本書特色： 本書通過對數百部經典影片的逐幀分析，結閤對數十位著名攝影指導的訪談資料（側重於他們對光、景深和鏡頭選擇的思考），旨在提供一個全麵且極具洞察力的視角，揭示電影攝影作為一門藝術，其技術演變如何始終服務於敘事和情感錶達的最終目的。讀者不僅能學習到技術知識，更能理解每一束光綫背後，攝影師們所做的哲學抉擇。 ---

評分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》這本書，從書名上看就充滿瞭誘惑力。作為一個正在追求健康生活方式的女性，我一直都在尋找能夠幫助我改善身體狀況，並且讓我看起來更年輕、更有活力的秘訣。“肌膚Q彈，不便祕”這幾個字，簡直就是我的心聲！我時常覺得，身體的內部環境很大程度上決定瞭外在的美麗，所以“淨化身體”這個概念對我來說非常有吸引力。Dr.鶴見的名字，也給我一種專業、權威的感覺，讓我相信他能夠提供真正有價值的建議。我非常好奇，這本書究竟是如何利用“酵素”來達到這些效果的？它是否會提供一些簡單易學的食譜，或者是一些生活習慣上的改變建議？我期待這本書能夠成為我通往健康和美麗之路的指引，讓我能夠擺脫肌膚的暗沉和便秘的煩惱，真正地從身體內部感受到一種煥然一新的活力，並且由內而外地散發齣健康的光彩。

評分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》這本書，單看書名就充滿瞭吸引力。作為一名對健康飲食和生活方式有追求的讀者，我一直在尋找能夠真正改善身體狀況的實用方法。而“最強酵素餐”、“肌膚Q彈”、“不便祕”這些關鍵詞，無疑精準地擊中瞭我的需求。我總是覺得，很多外在的美麗問題，其實根源在於身體內部的失衡，而“淨化身體”的概念，正是我一直以來所尋求的。Dr.鶴見的名字，也給我一種專業、可靠的感覺，讓我相信他在這方麵一定有獨到的見解和豐富的經驗。我非常好奇，這本書會提供怎樣一套“酵素餐”的方案，它是否真的能夠幫助我實現肌膚的Q彈和告彆便秘的睏擾？我期待書中能夠深入淺齣地解釋酵素在身體中的作用，並且提供一些易於在傢操作的食譜和生活建議，讓我能夠將這些健康理念真正地落地，從而由內而外地感受到身體的改變，實現更健康、更美麗的生活狀態。

評分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》這本書光是書名就立刻抓住瞭我的眼球。作為一個長期受肌膚暗沉和偶爾便秘睏擾的人，我一直在尋找一種溫和有效的方法來改善身體狀況。這本書的標題承諾瞭“肌膚Q彈，不便祕”，這簡直是直擊痛點！我尤其對“淨化身體”這個概念很感興趣，總覺得現代人的身體裏積攢瞭太多不必要的負擔，而“變美麗”的承諾則是一個令人興奮的附加價值。Dr.鶴見這個名字也給我一種專業和值得信賴的感覺，讓我想瞭解他到底是如何通過酵素來達到這些令人驚嘆的效果的。我期待這本書能提供一些切實可行、易於操作的建議，而不是空泛的理論。我希望它能引導我一步步地認識酵素，瞭解酵素在身體中的作用，以及如何將酵素融入日常飲食，最終實現由內而外的健康和美麗。這本書在我看來，不僅僅是一本食譜，更像是一本關於身體自我療愈的指南，我迫不及待地想翻開它，開始我的蛻變之旅。

評分☆☆☆☆☆

《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》這本書，給我的第一印象就是充滿希望和活力。書名中的“最強酵素餐”幾個字，立刻就勾起瞭我的興趣，因為我一直以來都對酵素的神奇功效充滿好奇，並且在尋找能夠真正幫助我解決身體小睏擾的方案。我時常覺得自己的身體有些“不清爽”，肌膚狀態也並非最佳，偶爾的便秘更是讓我感到睏擾，所以“肌膚Q彈，不便祕”這樣的承諾，對我來說極具吸引力。“淨化身體，變美麗”更是點齣瞭我一直以來對健康和美的追求——一種由內而外的健康與光彩。Dr.鶴見這個名字，也讓我覺得作者是一位在相關領域有著深厚造詣的專傢，值得信賴。我非常期待這本書能夠提供一些切實可行、而且操作起來不會過於復雜的“酵素餐”方法，讓我能夠輕鬆地將這些健康理念融入到我的日常生活中，從而真正地改善我的肌膚狀況，解決便秘問題，並且感受到身體由內而外煥發齣的那種健康的光澤和活力。

評分☆☆☆☆☆

拿到《最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗》這本書，我首先是被它的封麵設計所吸引。那種清新、自然的風格，讓人感覺這本書充滿瞭活力和健康的能量。而且，書名中的“最強酵素餐”和“肌膚Q彈，不便祕！”這些字眼，直接戳中瞭許多人，包括我在內的痛點。我一直以來都對通過飲食來改善身體機能很感興趣，但市麵上相關的書籍很多，質量參差不齊。《最強酵素餐》的齣現，讓我覺得眼前一亮。Dr.鶴見的名字也為這本書增添瞭一份權威感，讓人覺得作者在酵素領域一定有深入的研究和獨到的見解。我非常好奇，他究竟是如何將“酵素”這個概念與“淨化身體”、“變美麗”這樣宏大的目標聯係起來的？這本書是否能提供一套係統性的方法，讓我不僅能夠改善我的肌膚問題，解決便秘的煩惱，還能真正地從身體內部感受到一種前所未有的清爽和活力？我期待書中能有一些科學的解釋，讓我理解酵素的作用機製，同時也能提供一些實用的食譜和指導，讓我能夠輕鬆地將這些健康理念融入我的日常生活。