正版 投资养肉牛:你准备好了吗 秸秆养牛技术 养牛技术大全 肉牛养殖技术 科学饲养肉牛 书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 葫芦弟弟图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122196323

商品编码：1613653077

品牌：葫芦弟弟

商品参数

书    名:如何投资养殖项目系列--投资养肉牛：你准备好了吗

作    者:肖冠华，单琦

I S B N :9787122196323

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2014年5月第1版

印刷时间:2014年5月第1次印刷

字    数:285千字

页    数:308页

开    本:大32开

包    装:平装

重    量:259克

定    价:30.00元

编辑推荐

投资养肉牛的前景如何？如果想投资养肉牛又该如何运作？怎样经营管理好我投资的肉牛场，怎样实现我投资肉牛场后良好的经济效益，怎样成为一名优秀的肉牛场老板（职业经理人）？本书将会为您一一解答。

目录

第一章 抉择篇

第一节 你对肉牛了解吗？

一、品种发展

二、牛的主要生理指标

三、牛的生态适应性

四、牛的消化特征

五、牛的感觉

六、牛的行为特性

七、性成熟与使用年限

八、牛的价值

......

一、合同销售

二、黄牛市场

三、肉类制品加工厂

四、出口

五、牛贩子（经纪人）

六、集贸市场

七、品牌牛肉连锁专卖店

八、大型超市

附录

附录1 无公害食品肉牛饲养管理准则

附录2 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

附录3 无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

附录4 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

附录5 无公害食品畜禽饮用水水质

附录6 畜禽产地检疫规范

附录7 种畜禽调运检疫技术规范

附录8 玉米秸秆青贮技术规范

参考文献

内容推荐

全书分共为四篇和附录：第一篇为抉择篇，介绍了肉牛的生活习性、肉牛好不好养、养肉牛需要具备哪些条件、什么时候投资*合适、投资多大规模合适以及养肉牛业发展的方向等内容，该篇解决养还是不养的问题；第二篇为方向篇，该篇以介绍当今肉牛的主要品种、几种主要养肉牛模式和养肉牛主要方法，解决养什么的问题；第三篇为实战篇，该篇以介绍建设肉牛舍有关知识、饲料有关知识、种肉牛引进有关知识和饲养管理等内容，解决怎么养的问题；第四篇为销售篇，该篇介绍如何卖个好价钱和当今肉牛销售的主要方式，解决怎么卖的问题。附录介绍了无公害肉牛标准及生产技术、肉牛标准化规模养殖场(小区)建设标准、标准化肉牛养殖场建设规范、养殖用地申请书（范本）、农村集体土地租赁合同（范文）等等。介绍了养肉牛土地申请、建设标准、承包合同和建场可行报告等必备知识。对投资建场非常有帮助。

《牛羊经济效益最大化：精准饲喂与疾病防控精要》 内容概述： 本书聚焦于当前畜牧业中备受关注的牛羊养殖经济效益问题，深入浅出地阐述了如何通过科学的饲喂管理和严谨的疾病防控体系，实现牛羊生产效益的最大化。本书并非一本简单的技术手册，而是一套系统性的解决方案，旨在帮助养殖者在竞争日益激烈的市场中，建立起可持续发展的养殖模式，提升盈利能力。 核心内容详解： 第一部分：精准饲喂，夯实效益基石 本部分将系统性地剖析影响牛羊生长速度、健康状况及产品品质的关键因素——饲喂。我们将跳出传统“喂饱就好”的观念，引入“精准饲喂”的理念，从多个维度深入探讨。 一、饲料营养需求精准评估： 不同生长阶段的营养差异： 详细阐述不同品种、不同年龄、不同生理状态（如幼年期、育肥期、繁殖期、泌乳期等）的牛羊对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养素的精确需求量。我们将提供科学的计算方法和参考标准，帮助养殖者根据实际情况进行配比。 品种特性与营养需求： 分析不同肉牛品种（如西门塔尔、夏洛莱、安格斯等）和不同羊品种（如小尾寒羊、杜泊羊、萨福克羊等）在体型、生长速度、胴体构成等方面的差异，以及这些差异如何影响其营养需求。 生产目的与营养调控： 明确养殖目标（如快速育肥、繁殖性能提升、绒毛产量增加等），并据此设计个性化的饲喂方案，强调饲料结构、能量蛋白比等关键指标的调整。 二、科学饲料配方构建： 饲料原料的选择与评估： 详细介绍各类常用饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、苜蓿草、秸秆等）的营养成分、适口性、消化率、潜在风险（如霉变、毒素）以及经济性。我们将提供一套实用的原料评估指南，帮助养殖者优选优质、安全、经济的饲料。 精料与粗料的黄金配比： 深入探讨精料（精饲料）与粗料（牧草、秸秆等）在提供能量、维持瘤胃功能、促进反刍等方面的作用，以及如何根据牛羊的生理需求和粗饲料的品质，科学地确定两者之间的比例，以达到最佳的消化吸收和生长效果。 营养互补与添加剂的科学运用： 强调饲料原料之间营养素的互补性，以及如何通过科学配方实现营养的全面均衡。在此基础上，我们将讨论各类必需的矿物质、维生素预混料以及瘤胃调节剂、益生菌、霉菌毒素吸附剂等功能性添加剂的科学选择、用量和使用时机，以提高饲料利用率、促进健康、增强免疫力。 常见饲料配方示例与调整： 提供针对不同牛羊类型、不同生长阶段的多种经典饲料配方范例，并指导读者如何根据实际情况（如原料成本波动、牛羊采食量变化、健康状况反馈等）进行灵活调整。 三、科学饲喂管理实践： 饲喂频率、时间和方式： 探讨不同饲喂方式（如自由采食、定时定量饲喂）的优缺点，以及根据牛羊的消化生理特点，确定最佳的饲喂频率、时间和补料时机，减少应激，提高采食量。 饲喂环境的优化： 强调饲喂槽的设计、清洁度、通风、温度、光照等环境因素对牛羊采食量、消化吸收和健康状况的影响。 饮水的重要性与管理： 详细论述充足、清洁的饮水对牛羊生命活动、消化功能、体温调节以及生长发育的至关重要性，并提供饮水设备的选择与管理建议。 废弃料的监测与分析： 指导养殖者如何通过观察饲喂槽中剩余饲料的量和形态，判断牛羊的采食状况和消化情况，并根据反馈信息及时调整饲喂方案。 四、优质牧草与秸秆的科学利用： 牧草的种植、收割与贮存： 介绍优质牧草（如苜蓿、黑麦草、羊草等）的品种选择、种植管理、最佳收割期以及科学的青贮、氨化、干草制作等贮存方法，以最大限度地保留其营养价值。 秸秆的价值发掘与处理： 深入分析秸秆（如玉米秸秆、稻草、麦秆等）作为牛羊粗饲料的潜力，并详细介绍提高其适口性和消化率的科学处理技术，如氨化、微贮、微生物发酵等，使其成为经济实惠的饲料来源。 青贮饲料的制作与应用： 详细讲解青贮玉米、青贮苜蓿、青贮秸秆等优质青贮饲料的制作流程、关键技术（如原料选择、切碎长度、压实、密封、发酵时间等）以及在牛羊日粮中的科学应用，以提供全年稳定、优质的粗饲料。 第二部分：疾病防控，保障效益稳定 本部分将从预防为主、综合施治的理念出发，构建一套全面、系统的牛羊疾病防控体系，帮助养殖者最大程度地减少疾病带来的损失，确保生产的稳定性和经济效益。 一、疾病预防是根本： 科学的饲养管理是基础： 重申第一部分中关于精准饲喂、科学管理对增强牛羊自身抵抗力的重要性，指出不良的饲喂习惯是导致疾病的潜在诱因。 严格的生物安全体系建设： 场区隔离与消毒： 详细阐述场区选址、围栏设置、人员与车辆出入管理、定期消毒（包括环境、设备、人员）的重要性与具体操作方法。 新购动物的隔离与观察： 制定科学的隔离期标准，对新购入的牛羊进行健康观察、必要的检测，防止疫病传入。 病死畜的处理： 规范病死畜的无害化处理流程，防止疫病扩散。 免疫接种策略的制定与实施： 疫苗的选择与接种程序： 根据不同地区、不同品种牛羊的常见疫病风险，制定科学的免疫接种计划，明确疫苗种类、免疫剂量、接种途径、接种时间间隔等。 疫苗接种效果的评估： 介绍评估疫苗接种效果的方法，如抗体检测，以及如何根据评估结果调整免疫策略。 定期健康检查与监测： 建立定期健康检查制度，观察牛羊的精神状态、食欲、粪便、体温等，及时发现异常。 二、常见牛羊疾病的识别与初步诊断： 消化系统疾病： 详细介绍瘤胃积食、腹泻（黄白痢、轮状病毒腹泻等）、消化不良、胀气等常见消化道疾病的临床症状、病因分析及初步诊断方法。 呼吸系统疾病： 讲解牛羊肺炎、感冒、支气管炎等呼吸道疾病的症状特点，以及如何通过听诊、观察等方式进行初步判断。 寄生虫病： 区分体内寄生虫（如线虫、吸虫、绦虫）和体外寄生虫（如螨虫、虱子、蜱虫），介绍其传播途径、危害以及如何通过粪便检查、皮肤检查等进行初步识别。 繁殖系统疾病： 概述母牛、母羊的常见繁殖障碍，如不孕、流产、胎衣不下、子宫炎等，及其临床表现。 传染性疾病的早期预警： 强调对一些高致病性传染病（如口蹄疫、蓝耳病、牛瘟等）的早期症状识别的重要性，以及一旦发现疑似病例应立即上报的流程。 三、基础治疗与用药原则： 对症治疗： 结合前面疾病识别部分，提供针对常见疾病的对症治疗建议，如止泻、止咳、解热、消炎等。 规范用药，避免滥用： 强调遵医嘱、按剂量、按疗程用药，避免抗生素的滥用，关注药物残留问题。 中草药的辅助应用： 介绍一些具有辅助治疗作用的常见中草药及其配伍，以及在牛羊保健中的应用。 物理疗法与护理： 讲解一些基础的物理疗法（如热敷、冷敷）和日常护理的重要性。 四、常见病原体与疫苗、药物的科学匹配： 抗生素的选择与使用： 针对不同细菌感染，介绍常用抗生素的种类、作用机制、适用范围及耐药性问题，强调选择敏感性高、毒性低的药物。 抗寄生虫药物的合理应用： 介绍各类驱虫药（如阿苯达唑、伊维菌素、左旋咪唑等）的性能、使用方法、驱虫周期，以及如何根据寄生虫种类选择最有效的药物。 疫苗与药物的协同作用： 探讨在疾病治疗过程中，如何合理配合疫苗接种和药物使用，以达到最佳的治疗效果。 第三部分：效益提升与市场对接 本部分将从更宏观的角度，探讨如何通过精细化管理和对市场的精准把握，实现养殖效益的持续提升。 一、成本控制与效益核算： 饲料成本的精细化管理： 结合饲料原料的采购、储存、配方等环节，提供系统性的成本控制策略。 人工、水电、兽药等其他成本的优化： 分析各项非饲料成本，提出降低损耗、提高效率的建议。 科学的效益核算方法： 指导养殖者建立清晰的成本账目，准确核算每头/只牛羊的投入产出比，为决策提供依据。 二、市场洞察与产品销售： 了解市场需求与价格波动： 分析当前牛羊肉市场的供需关系，预测价格走势，指导养殖者适时出栏。 产品质量的提升与差异化： 强调通过科学饲养提高肉质（如瘦肉率、脂肪分布、嫩度、风味），为产品增值创造条件。 多种销售渠道的选择与开拓： 介绍直销、与屠宰企业合作、参与养殖合作社、电商平台等多种销售模式的优劣，帮助养殖者找到最适合自己的销售渠道。 品牌建设与价值营销： 探讨如何通过建立自有品牌、突出产品特色（如绿色、有机、特定品种等），提升产品附加值。 三、养殖模式的创新与可持续发展： 规模化养殖的优势与挑战： 分析规模化养殖在降低成本、提高效率方面的优势，以及在管理、技术、资金等方面的挑战。 家庭农场与合作社模式的探讨： 介绍家庭农场和合作社模式的特点，以及如何通过抱团发展，应对市场风险，共享资源。 绿色养殖与环保理念： 强调畜禽粪污的科学处理与资源化利用（如制作有机肥），推广清洁生产，践行可持续发展理念。 本书特色： 系统性强： 从饲喂到防疫，再到经济效益，构成一个完整的产业链条。 实践性高： 理论结合实际，提供具体的操作方法和案例分析。 前瞻性好： 关注行业发展趋势，引导养殖者走可持续发展之路。 易于理解： 语言通俗易懂，配以图表说明，便于广大养殖户学习掌握。 目标读者： 从事牛羊养殖的农户、家庭农场主、合作社成员、规模化养殖场管理者，以及畜牧养殖领域的从业者、爱好者和相关专业学生。 通过阅读本书，养殖者将能够系统性地掌握科学的饲喂技术，构建严谨的疾病防控体系，有效控制养殖成本，提升产品品质，从而在激烈的市场竞争中，实现牛羊养殖经济效益的最大化，走向成功。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在阅读《投资养肉牛》的后半部分——关于“肉牛养殖技术大全”的后期管理和市场对接时，我感到了一种强烈的实践指导感。书中详细介绍了肉牛出栏前的催肥技术，但并非那种粗暴的快速催肥，而是结合了提高胴体品质的科学方法，这直接关系到最终的售价。更实用的是，它开辟了一个专门的版块来讨论养殖风险管理和市场趋势分析。它不仅告诉你牛应该怎么养，还告诉你市场需要什么样的牛，以及如何应对突发的疫情或价格波动。比如，它分析了不同季节的牛肉价格周期性变化，并建议了相应的库存和销售策略。这对于一个想把养牛作为“投资”而非仅仅是“生产”的人来说，简直是太关键了。这本书的深度，在于它成功地把农业技术、动物营养学和商业运营策略熔为一炉，构建了一个完整的、可操作的商业闭环。读完后，我感觉自己不再只是一个养殖户，更像是一个带着技术背景的农业企业家，对未来的养殖规划清晰了很多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，说实话，不像很多技术书籍那样枯燥乏味，反而有一种循循善诱的引导性。它在讲解“科学饲养肉牛”的过程中，并没有直接把我们当成专家，而是非常耐心地把我这个“门外汉”拉到“局内人”的水平。我特别留意了书中关于肉牛行为学的介绍，这部分内容在很多养牛书中是缺失的。作者强调了环境应激对肉牛生长速度的负面影响，并给出了具体的改善措施，比如牛舍的通风设计、光照管理，甚至是你该如何走进牛舍才能不惊吓到它们。这种对动物福利的关注，也体现了现代集约化养殖的趋势。阅读体验上，每章结尾都会有一个“自检清单”，让你回顾是否掌握了本章的核心技术点，这种互动设计非常有助于知识的巩固。总而言之，这本书不仅仅是教你怎么喂牛，更是在塑造一种科学、人性化的养牛理念，让你在饲养的过程中，能更细致地观察和理解你的牛群。

评分☆☆☆☆☆

这本《投资养肉牛：你准备好了吗？》的书，说实话，我刚拿到手的时候，心里是有点打鼓的。毕竟现在市面上养殖类的书籍太多了，很多都是泛泛而谈，真正能落到实处的干货没多少。我主要是对秸秆养牛这个点比较感兴趣，因为我们这边的农作物秸秆处理是个大问题，如果能有效利用起来，成本立马就能降下来一大截。翻开目录，看到“秸秆养牛技术”这一章节，心里稍微有点底。不过，我最看重的还是“科学饲养肉牛”这部分。毕竟，光有便宜的饲料还不行，肉牛的生长周期、营养配比、疾病预防，这些才是决定成败的关键。我特别仔细地看了关于瘤胃发酵的介绍，那部分写得相当细致，结合了最新的营养学研究，不像以前那些书，只会告诉你“多喂点精饲料”。这本书的叙述方式比较偏向于案例分析和技术指导，而不是纯理论的灌输，这点我很欣赏。它似乎是想把我这个“准备好了吗？”的疑问，一步步变成“我完全准备好了”的信心。整体来说，对于想从传统养殖模式转型升级，特别关注成本控制和技术升级的养殖户来说，这本书的开篇布局是相当吸引人的。它没有直接把我轰炸到复杂的参数里，而是先建立一个清晰的框架，告诉我养牛的现代思维到底该是什么样的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对“秸秆养牛技术”这一块期待值并不高，总觉得无非就是发酵、氨化那一套老流程。但这本书的讲解方式完全超出了我的预期。它不仅详述了如何进行秸秆的物理处理（比如粉碎和揉丝的重要性），更深入地探讨了如何通过微生物菌剂来提高秸秆的消化率，并且给出了不同地域秸秆（比如玉米秸秆和水稻秸秆）的差异化处理方案。最妙的是，它还加入了一个成本核算模块，直接对比了传统精饲料喂养和优化后的秸秆替代喂养在实际利润上的差异。这对于我们计算投资回报率至关重要。我特别喜欢它那种严谨的科学态度，引用了很多实验数据来支撑其观点，而不是凭经验下结论。读完这部分，我立刻就明白了为什么我的邻居用秸秆养牛却效果不佳，原来是关键的发酵周期和温度控制出了问题。这本书的价值就在于，它把一个看起来很“土”的技术，用现代农业科学的语言重新包装和优化了，让它变得既经济又高效。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午来研究这本书里关于“肉牛养殖技术大全”的那几章，感觉作者在整理资料上下了血本。这哪里是一本书，简直就是一套操作手册。我尤其想提一下它对不同品种肉牛的生长特性对比分析。市面上很多书只介绍安格斯或者西门塔尔，但这本书很全面地提到了本土改良品种的潜力，并且针对性地给出了不同生长阶段的饲喂方案。比如，对于一个新手来说，最怕的就是不知道什么时候该换料。这本书里用图表清晰地标明了从断奶到育肥结束的各个关键转折点，甚至连水分补充的重要性都详细说明了，这一点常常被其他书籍忽略。最让我惊喜的是，它还穿插了一些当地畜牧站推广的补贴政策和疫病防治的最新流程。这对于我们这些在实际操作中需要面对政策和法规的养殖户来说，简直是雪中送炭。我感觉作者不是一个单纯的理论家，更像是一个在牛场里摸爬滚打出来的实战派，他对“养牛”这件事的理解是全方位的，从田间的秸秆到市场上的定价策略，都有所涉及。这让阅读体验变得非常踏实，没有那种“纸上谈兵”的虚浮感。

评分☆☆☆☆☆

好好好好好

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很好 书给力

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很好

评分☆☆☆☆☆

好好好好好

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评分☆☆☆☆☆

很好

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物流真慢，一打开快递就知道这书真垃圾

评分☆☆☆☆☆

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