基本信息

書名：久久素食叢書--圖解素食養生速查全書

原價：39.80元

作者：久久素食機構組織寫

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787122217622

字數：250000

頁碼：209

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

你知道嗎，闆栗不止美味，而且是補腎的“乾果之王”；核桃不僅形似大腦，更是“天然的腦黃金”；可口誘人的火龍果還是胃腸保護劑；嫩嫩的小黃瓜不僅可以解酒護肝，還是糖尿病患者的降糖利器；海帶除瞭是含碘冠軍外，還能夠吸收血管殺手——膽固醇。類似這樣擁有神奇功效的蔬果還有很多，這些看似平淡無奇的食物其實蘊藏著神秘力量，在滿足口欲的同時能夠達到減肥降脂、健腦強體、防病保健的作用。

內容提要

本書遴選百姓日常飲食中常見的植物性食物，全麵、詳盡地解析每種食物的性狀、效用、營養價值，並提供切實有效的養生食譜。本書將使讀者瞭解食物營養學、醫學、自然科學等多領域的知識，是一本隨用隨查的傢庭養生百科書。圖文並茂，配有大量專業攝影師拍攝的清晰、精美的食材和食譜圖片，使圖書具有較高的可讀性和觀賞性。內容編排人性化，講解通俗易懂、簡單實用，是百姓居傢養生的必備參考書。

目錄

第一篇 素食保健，五色營養養五髒
滋補養肺吃什麼
滋補養腎吃什麼
滋補養肝吃什麼
滋補養心吃什麼
滋補養胃吃什麼
滋補養腦吃什麼
第二篇 素食排毒，美顔輕體保健康
腸道排毒吃什麼
肺部排毒吃什麼
腎髒排毒吃什麼
肝髒排毒吃什麼
心髒排毒吃什麼
脾髒排毒吃什麼
血液排毒吃什麼
第三篇 素食減肥，享“瘦”百分百
燃燒脂肪吃什麼
促生飽感吃什麼
消除水腫吃什麼
瘦齣凸凹吃什麼
産後瘦身吃什麼
第四篇 素食食療，簡單安全又見效
感冒吃什麼
咳嗽吃什麼
咽痛吃什麼
便秘吃什麼
口臭吃什麼
口腔潰瘍吃什麼
腹瀉吃什麼
失眠吃什麼
疲勞吃什麼
醉酒吃什麼
偏頭痛吃什麼
利咽消腫吃什麼
痛經吃什麼
肝病吃什麼
胃病吃什麼
貧血吃什麼
哮喘吃什麼
高血壓吃什麼
高血脂吃什麼
高血糖吃什麼
冠心病吃什麼
防癌抗癌吃什麼
第五篇 素食延年，人生百歲若等閑
延緩衰老吃什麼
預防骨質疏鬆吃什麼
預防記憶力衰退吃什麼
預防皮膚鬆弛吃什麼

作者介紹

菜肴製作：
任豆豆
對烹飪充滿著變魔術般
的樂趣，喜歡各種蔬菜
食材可愛的樣子，喜歡
聆聽鍋碗瓢盆交響麯，
喜歡帶著愛做飯。
把做菜的秘訣分享給更多人是我最開心的，
願所有人都能吃齣幸福的味道來!

文摘

序言