击退痛风-180种降尿酸套餐任你搭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姜秋月著 著

图书标签:

• 痛风
• 降尿酸
• 饮食疗法
• 健康食谱
• 养生
• 慢性病管理
• 食疗
• 健康饮食
• 家庭医学
• 营养学

店铺： 泰州新华书店图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121304644

商品编码：24359409703

包装：精装

开本：16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
如果你符合“爱吃火锅、海鲜等高嘌呤食物”、“以含糖饮料代替喝水”、“爱吃肉”、“爱喝酒”、“近亲患有痛风”中任意一条，J要注意了：这些都是造成痛风的高危因素。《击退痛风——180种降尿酸套餐任你搭》为帮助患者通过饮食改善痛风，提供许多道降低嘌呤摄取的饮食组合，由营养师亲自核定计算热量和营养成分，让读者不仅可以做出美味兼具健康的料理，还能达到降低尿酸、控制痛风的目的。

关联推荐

1.台湾营养师核定计算，营养兼顾每一餐，轻松击退痛风！

2.GN少见的线圈装订三高图书：主菜、副菜、小食三栏单D裁切，可以随意翻阅搭配的痛风食谱，三餐自由配，每餐都能任选三菜！365天餐餐都不同！大口吃！健康零负担！

 
目录
序一/ 姜秋月............ 3 序二/ 谢梨君............ 4 使用方法.................. 8 认识痛风.................. 11 痛风的自我检测........ 14 理想体重的计算........ 14 每日的热量需求........ 17 低嘌呤是饮食关键..... 18 痛风Q＆A................ 22 主菜 芹菜凉拌肉片 苋菜佐鸡丝 百合鲜鱼片 西芹苹果炖排骨序一/ 姜秋月............ 3
序二/ 谢梨君............ 4
使用方法.................. 8
认识痛风.................. 11
痛风的自我检测........ 14
理想体重的计算........ 14
每日的热量需求........ 17
低嘌呤是饮食关键..... 18
痛风Q＆A................ 22
主菜
芹菜凉拌肉片
苋菜佐鸡丝
百合鲜鱼片
西芹苹果炖排骨
橘香排骨
翠衣炖肉
清蒸鲜鱼
酱爆牛肉
茭白炒肉丝
苹果拌鸡丁
香煎肉排
核桃干酪鸡肉卷
双椒松子鸡丁
菠萝猪肉片
芒果鸡胸沙拉
芒果甜椒牛肉卷
菠萝青葱草鱼片
果香鸡腿排
香炒羊肉空心菜
鸡腿佐莎莎酱
爆香栗子鸡
萝卜炖嫩鸡
香葱鸡肉串
洋葱蛋焖牛肉
香烤洋葱鲑鱼
柠檬蛋酥鳕鱼
西红柿醋熘鸡
三椒腰果鸡丁
芝麻嫩子排
果粒香煎猪排
芦笋烧肉卷
金黄牛腩
椒香爆牛柳
香醋鸡胸
茄汁牛肉
茄酱佐鱼排
鲜菇鲈鱼排
迷迭香鱼排
茄香木耳蒸鸡
巴西里香味猪排
麻酱肉片
蜂蜜芥末鱼片
丝瓜烩鱼片
南瓜鸡肉浓汤
彩椒肉片
杏片肉球
香柠鲤鱼
菠萝木耳肉片
黑珍珠丸子
水果鸡肉卷饼
青江菜煨嫩鸡
西红柿汉堡排
肉排佐五丝
菠菜炒牛肉
核桃莲子炖排骨
红烧鲫鱼
山药排骨汤
双果烩牛肉
双菇肉卷
黄瓜镶肉

副菜
绿意盎然水晶球
木耳烩菠菜
蒜爆枸杞卷心菜
和风双花菜
核桃香韭菜
海苔手卷
胡萝卜炒蛋
枸杞小白菜
蒜拌青椒
白菜蟹肉盅
罗勒香茄子
彩椒咖喱茄子
香柠牛蒡丝
奶香鲜蔬煨海参
双丝双耳
鲜蔬煎蛋
百香果鸡蛋沙拉
姜丝红凤菜
丁香鱼炒青江菜
金沙美人腿
花生拌西芹
蛤蛎丝瓜
凉拌鲜蔬金针菇
蒜香鱿鱼筒
高纤润饼
苦瓜炒菠萝
咖喱双花菜
芝麻牛蒡丝
南瓜炒三蔬
鲜蔬鸡肉沙拉
滑子菇炒西芹
凉拌蚝油豆腐
西红柿炒菠菜
意式蛋卷
凉拌双丝芦荟
芝麻拌秋葵
枸杞双白烩丝瓜
鲜蔬卷心菜卷
彩虹沙拉
枸杞四季豆
金沙丝瓜
麻香海参
皮蛋西芹
泡菜玉米煎饼
姜丝芥蓝菜
什锦春卷
蛋香龙须菜
韭菜花炒蛋
卤冬瓜
芝麻银芽
红椒炒芦笋
蒜香豌豆
果香凉拌鲜蔬
金玉菠菜
麻油蒜爆香菇
金针菇烩丝瓜
小鱼干炒卷心菜
双丝茭白片
蚝油蔬菜卷
四季豆木耳笋片

小食
菠菜鲜果汁
枸杞银耳莲子汤
菠菜鸡蛋汤
藕香蜜茶
银耳莲藕羹
菠萝苹果牛奶
红白寒天双瓜汁
紫甘蓝蓝莓昔
红枣枸杞牛肉汤
桂圆红枣菊花茶
姜丝海带鸡肉汤
蜂蜜菊花茶
养生黑芝麻糊
奇异果牛奶冻
鲜泡金橘茶
莲子西芹牛肉汤
地瓜寒天冻
紫菜栗子汤
姜味丝瓜鲜鱼汤
青木瓜排骨汤
苦瓜枸杞鸡汤
八宝纤食粥
西红柿菠萝汁
西红柿豆腐汤
菠菜枸杞肉片汤
山药肉片汤
山药红豆紫米粥
莲藕排骨汤
纤果枸杞燕麦粥
西红柿鲜蔬汤
苹果杏仁肉片汤
意式风味蔬菜汤
西蓝花鲜菇汤
核桃鲜耳汤
红豆鱼片汤
薏仁鲜蔬汤
三菇萝卜汤
栗子排骨汤
玉米翡翠汤
蕉香绿茶
百香金橘汁
无糖草莓牛奶
菠萝银耳汤
芒果牛奶冻
西红柿番石榴汁
柠檬奇亚籽
青江菜豆腐汤
海带萝卜汤
苹果芋头牛奶
三色蔬菜汤
酸奶莓果沙冰
精力果汁
桂圆地瓜甜汤
蜂蜜薏仁饮
芒果烤布丁
蜂蜜柠檬爱玉饮
鳕鱼味噌汤
菠萝豆浆沙冰
香蕉牛奶
水果蜜茶 显示全部信息

在线试读
痛风发作时的居家照护     痛风经常发生于夜半时分，发作时患者无法正常行走，甚至痛到难以J诊，此时可参考以下方式舒缓疼痛。 不宜走动，静养休息 急性痛风发作时，Z重要的是静养休息，待疼痛较为舒缓后再行J医。 冰敷 痛风发作时处于发炎状态，冰敷能舒缓发炎症状，每日冰敷多次，每次以15~20分钟为限。可使用毛巾包住冰块，或到药店买现成的冷、热敷两用袋，放到冰箱冰镇后使用。此时千万不可错用热敷，也不宜让患处浸泡热水，或使用辣椒膏、药用贴布，以免使患部更加肿痛，造成反效果。 切勿按摩或运动 很多人一想到疼痛，J会寻求推拿、按摩等民间疗法，但遇到这种还未确诊的激烈疼痛，切记不可贸然按摩。在发炎时按摩只会使状况更恶化。此外，运动也是必须严禁的行为，运动会刺激患部，使发炎更严重。

告别关节疼痛，重拾生活活力——痛风康复与日常管理全攻略 您是否正饱受痛风的折磨，关节灼热、红肿、剧痛让您寸步难行，夜不能寐？是否对各种降尿酸的方法感到迷茫，不知如何下手，又担心反弹？是否渴望摆脱“痛风”的阴影，重拾健康、充满活力的生活？那么，这本书将是您最贴心的伙伴，为您提供一套全面、科学、可操作的痛风康复与日常管理方案。 本书并非仅仅罗列各种所谓的“神奇”食疗方或秘籍，而是深入浅出地为您解析痛风的病理机制，剖析高尿酸血症的成因，让您知其然，更知其所以然。我们将从基础认知入手，逐步深入，为您构建起一个完整的痛风防治知识体系。 第一部分：洞悉痛风，科学认知是前提 痛风的真相：它究竟是什么？ 尿酸的生成与排泄：人体代谢的正常流程。 为何会“痛”？尿酸盐结晶的形成与沉积过程。 痛风发作时的身体信号：从早期预警到典型症状的演变。 痛风的危害：不仅是关节疼痛，更可能引发肾脏损伤、心血管疾病等。 高尿酸血症：痛风的“前奏曲” 尿酸的正常值是多少？不同人群的参考标准。 导致尿酸升高的常见原因：遗传、饮食、生活习惯、疾病、药物等。 您是否属于高危人群？了解风险因素，提前预防。 长期不干预的后果：高尿酸血症与痛风、肾结石、慢性肾病的关联。 痛风的诊断与分型：精准治疗的第一步 如何确诊痛风？医生会做哪些检查？（血尿酸、关节液分析、影像学检查等） 痛风的急性发作期与间歇期：不同阶段的管理重点。 痛风石的形成与影响：了解慢性痛风的“并发症”。 第二部分：饮食调控，降低尿酸的“基石” 本书将颠覆您对痛风饮食的刻板印象，不再是“什么都不能吃”，而是教您如何“聪明地吃”，在享受美食的同时，有效控制尿酸水平。我们强调的是“个体化”与“均衡”，避免一刀切的禁忌。 “嘌呤”的秘密：理解食物中的嘌呤含量 高嘌呤食物：了解哪些食物需要严格限制（如动物内脏、部分海鲜、浓肉汤等）。 中嘌呤食物：适量摄入，注意烹饪方式（如部分肉类、豆类制品等）。 低嘌呤食物：放心选择，是日常饮食的主体（如大部分蔬菜、水果、谷物等）。 隐形嘌呤：警惕加工食品、酵母提取物等可能隐藏的嘌呤来源。 科学饮水：尿酸排泄的“绿色通道” 每日饮水量：推荐的饮水总量与饮水时机。 饮水选择：白开水、淡茶水、柠檬水等，远离含糖饮料。 饮水的重要性：如何通过充足饮水促进尿酸排泄。 推荐与限制的食物清单（详细且分级）： 蔬菜篇： 哪些蔬菜是您的“好友”？（如芹菜、黄瓜、番茄、西兰花等），哪些需要注意？（如菠菜、芦笋在某些情况下的争议）。 水果篇： 维生素C的补充与尿酸控制（如樱桃、蓝莓、柑橘类），甜度与糖分的影响。 主食篇： 谷物的选择与加工方式（精制米面、全麦、杂粮的权衡）。 肉类篇： “怎么吃”比“吃什么”更重要？（选择瘦肉，限制红肉，烹饪方式以煮、炖为主）。 海鲜篇： 细致分类，区分“安全”与“危险”（如三文鱼、虾米的嘌呤差异）。 豆制品篇： 并非一概而论，了解不同豆制品的嘌呤含量与适宜人群。 乳制品篇： 低脂乳制品是痛风患者的“好帮手”。 饮品篇： 咖啡、茶、酒精的“双刃剑”效应。 烹饪技巧：让食物更“友善” 煮、炖、蒸的优势，避免煎、炸、烤。 如何减少肉类中的嘌呤含量（如丢弃浓肉汤）。 发酵食品的嘌呤风险。 第三部分：生活方式的调整，全方位守护健康 痛风的管理不仅仅是饮食，更需要全身心的投入，从生活习惯的细微处着手，才能达到长久有效的控制。 规律运动：健康的“催化剂” 运动的益处：控制体重、改善新陈代谢、缓解关节僵硬。 适合痛风患者的运动类型：快走、游泳、骑自行车、瑜伽等。 运动频率与强度：如何循序渐进，避免过度劳累。 运动前的注意事项：热身与拉伸的重要性。 体重管理：减轻关节负担的“关键先生” 肥胖与痛风的密切关系。 科学减重的方法：健康饮食与规律运动的结合。 避免快速减肥：对身体代谢可能产生的负面影响。 戒烟限酒：远离“痛风帮凶” 酒精对尿酸代谢的直接影响：特别是啤酒、白酒。 吸烟的危害：与痛风及心血管疾病的关联。 压力管理与充足睡眠：身心健康的“平衡术” 情绪波动与痛风发作的联系。 有效的减压方法：冥想、放松训练、兴趣爱好等。 保证高质量睡眠的重要性。 警惕诱发因素：未雨绸缪，防患于未然 天气变化：忽冷忽热对关节的影响。 疲劳与过度劳累。 某些药物的潜在影响。 创伤与手术。 第四部分：药物治疗与中医药辅助（科普与理解） 虽然本书侧重于非药物的自然管理，但我们也会为您科普药物治疗的相关知识，帮助您与医生进行更有效的沟通，并介绍中医药在辅助治疗痛风方面的价值。 降尿酸药物：了解它们的“工作原理” 抑制尿酸生成的药物（如别嘌醇、非布司他）。 促进尿酸排泄的药物（如苯溴马隆）。 急性期止痛药物（如秋水仙碱、非甾体抗炎药）。 药物使用的注意事项与常见副作用。 重要提示： 药物治疗必须在医生指导下进行，不可自行用药或停药。 中医药的智慧：传承与创新 传统中医对痛风的认识与治疗思路。 常用的中药材与复方：如薏苡仁、当归、秦艽等。 中医药在缓解症状、调理体质方面的作用。 重要提示： 中医药治疗亦需咨询专业中医师，辨证施治。 第五部分：痛风的长期管理与特殊人群 痛风并非一朝一夕的疾病，持续的管理与个性化的关注是关键。 告别“急性发作”的恐惧：如何应对痛风石 痛风石的形成与治疗选择。 预防痛风石的关键。 痛风患者的特殊考量： 肾脏保护： 痛风性肾病的高风险人群。 心血管健康： 痛风与高血压、高血脂、冠心病的关系。 老年人痛风管理： 身体机能变化带来的挑战。 女性痛风： 月经周期、更年期等影响。 儿童痛风： 罕见但需警惕的疾病。 本书的独特之处： 科学严谨： 基于最新的医学研究成果，为您提供最权威、最可靠的痛风管理知识。 全面深入： 从病因、症状、诊断到饮食、运动、生活方式调整，再到药物辅助，覆盖痛风管理的各个层面。 操作性强： 提供具体、易于实践的建议，让您能够轻松将理论知识转化为日常行动。 个体化指导： 强调“量体裁衣”的痛风管理策略，鼓励您根据自身情况进行调整。 积极乐观： 帮助您建立科学的认知，摆脱对痛风的恐惧，重拾生活的信心与活力。 告别被痛风束缚的生活，迎接一个更健康、更自在的自己！这本书将陪伴您踏上这场充满希望的康复之旅，让您重新掌控自己的身体，享受生命的美好。

评分☆☆☆☆☆

我一直对各种健康饮食感到好奇，但痛风这个话题对我来说一直是个模糊的概念，直到我开始关注身边的亲友，才意识到它的普遍性和对生活质量的影响。偶然间看到这本书的标题，被“180种降尿酸套餐任你搭”这个说法深深吸引。我好奇的是，究竟是什么样的套餐组合，能够达到如此数量级，并且还能“任你搭”？翻开这本书，我被它条理清晰的编排和丰富的内容所震撼。它没有简单地罗列食材，而是从科学的角度出发，深入浅出地讲解了不同食物的营养成分以及它们对尿酸水平的潜在影响。书中所提供的“套餐”概念，更是将复杂的饮食指南变得具体而实用。我喜欢它提供了一个灵活的框架，让读者可以根据自己的喜好和方便程度进行选择和组合，这是一种非常人性化的设计。我尝试着去理解书中的一些搭配原则，并且自己动手根据书中的思路组合了几种简单的餐食，味道出乎意料地好，而且感觉身体也没有负担。这本书让我认识到，管理痛风并非意味着要与美食绝缘，而是可以通过科学合理的搭配，实现健康与美味的双赢。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪充满热情的人，我总是希望找到既能满足味蕾，又能兼顾健康的食谱。当我在书店看到《击退痛风-180种降尿酸套餐任你搭》这本书时，我的好奇心瞬间被点燃了。我一直听说痛风饮食需要非常严格，但我更倾向于寻找一种能够让我在享受美食的同时，也能有效管理健康的方法。这本书恰恰满足了我的需求。它不仅仅是一本简单的食谱，更像是一本关于“降尿酸美食学”的指南。书中对于食材的分类和搭配建议，都非常有创意且具有科学依据。我喜欢它提供的“套餐”概念，让我在面对琳琅满目的食材时，不再感到茫然，而是能够有条理地进行选择和组合。我尝试了几种书中推荐的套餐，例如将特定的蔬菜与低脂肉类进行搭配，烹饪出来的菜肴不仅色彩诱人，味道也十分鲜美。这本书让我意识到，即使是痛风患者，也可以拥有一份丰富多彩、充满惊喜的饮食生活。它让我不再将痛风视为一种负担，而是将其转化为一次提升生活品质的契机。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是痛风患者的福音！我一直饱受痛风的折磨，尿酸水平居高不下，尝试过各种方法，效果都不尽如人意。直到我翻开这本书，我才看到了希望。它不像其他书籍那样简单粗暴地罗列“不能吃什么”，而是提供了一个非常系统、科学的解决方案。书中详细解释了尿酸升高的原因，以及不同食物对尿酸水平的影响，让我这个门外汉也能明白其中的道理。最让我惊喜的是，它提供了“180种降尿酸套餐”，我真的可以根据自己的口味和身体状况来自由搭配，这比我之前被动的忌口要人性化太多了！我按照书里的建议，搭配了几种我喜欢的食材，味道不仅不错，而且坚持了一段时间后，我明显感觉到关节的疼痛减轻了，活动也更加自如了。这本书就像一个贴心的健康管家，教会了我如何通过饮食来管理痛风，而不是被痛风所控制。我真的非常推荐这本书给所有痛风患者，它不仅提供了方法，更重要的是给了我们战胜疾病的信心和希望。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深“痛风患者”，我已经对市面上讲解痛风的书籍感到有些审美疲劳了。很多书的内容都大同小异，无非是告诉你哪些食物是“雷区”，哪些是“安全区”，但很少有能提供真正个性化、可操作性强的建议。而这本《击退痛风》却给了我眼前一亮的感觉。它的核心亮点在于“180种降尿酸套餐任你搭”，这简直是为我量身定制的！我不用再纠结于零零散散的食物建议，而是可以直接参考书中的套餐组合，这大大简化了我的饮食准备过程。更重要的是，这本书在解释食物与尿酸关系时，显得非常专业且易于理解，它会告诉你为什么某种食物有助于降尿酸，或者为什么某种食物需要注意。我尝试了书里介绍的几种低嘌呤蔬菜搭配低脂蛋白质的套餐，不仅味道层次丰富，而且在实际执行过程中也感觉轻松了很多。以往我总觉得控制饮食是一件痛苦且枯燥的事情，但这本书让我发现，原来降尿酸的饮食也可以是多样化和美味的。这本书确实为我打开了新的思路，让我对管理痛风充满了积极性。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅仅是知识，更多的是一种方法论上的启发。以往我看过的关于痛风的书籍，大多是以“禁忌”为主导，列出大量的“不能吃”，这很容易让人产生沮丧感，觉得生活处处受限。而《击退痛风》则完全颠覆了我的这种认知。它以“构建”为核心，提供了“180种降尿酸套餐”，这是一种积极的、建设性的指导方式。我喜欢书中对于不同食材降尿酸机制的解析，让我能够理解“为什么”要这样做，而不是盲目地遵循。书中的套餐组合非常多样化，覆盖了主食、蔬菜、肉类、豆制品等各个方面，而且搭配的原则清晰易懂。我尝试按照书中的建议，将几种我平时不太会联想到一起的食材进行搭配，意外地发现味道非常和谐，而且在制作过程中也很有趣。最重要的是，这种“任你搭”的模式，让我觉得管理痛风变得不那么枯燥乏味，而是变成了一种探索和创造的过程。这本书让我看到了希望，并且赋予了我主动掌控自己健康的能力。