店鋪： 書香齋圖書專營店
齣版社： 廣東科學技術齣版社
ISBN：9787535958365
商品編碼：24816291089
齣版時間：2014-07-01
具體描述
商品參數
| ZUI正廣東菜大全 | ||
| 定價 | 39.90 | |
| 齣版社 | 廣東科學技術齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2014-07-01 | |
| 開本 | 24開 | |
| 作者 | 梁慧儀，楊遠雄 編著 | |
| 裝幀 | 平裝 | |
| 頁數 | ||
| 字數 | ||
| ISBN編碼 | 9787535958365 | |
內容介紹
全書共分鮮美蒸煮類、焾滑炆焗類、溫馨煲仔類、營養鑊仔類、傢常小炒類、風味扒扣類、香脆煎炸類、滋潤湯羹類8個大類，共585款深受大眾喜愛、原汁原味的美味廣東菜，並附有“方言、術語、名詞解析”和“話你知多D”，對方言術語及特殊做法進行講解，便於讀者理解。
目錄
鮮美蒸煮類
清蒸膏蟹
新法蒸桂魚
蒜蓉蒸開邊龍蝦仔
糯蒸花蟹
蒜蓉蒸颱灣鮮鮑
梅子蒸白鱔
豉汁蒸原隻帶子
豉汁蒸鯪魚
荷香蒜蓉蒸節蝦
荷葉蒸水魚
XO醬蒸象撥蚌
清蒸太陽魚
蒜蓉茄子蒸肉蟹
清蒸石斑魚
麒麟蒸銀鱈魚
紫蘇豆豉蒸山坑魚
清蒸大閘蟹
五柳鯇魚
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有