上瘾五百年 关于瘾品文化史的经典著作，横跨世界史与药物史的必读杰作中信出版社图书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中信出版社

ISBN：9787508646473

商品编码：24926323563

丛书名： 上瘾五百年

出版时间：2014-08-01

书名：上瘾五百年

定价：38.00元

作者：[美] 戴维?考特莱特

出版日期：2014年8月

页码：288页

装帧：平装

开本：32
ISBN:9787508646473

    关于瘾品文化史的经典著作，横跨世界史与药物史的必读杰作     一支烟，一壶咖啡，一杯酒，一罐可口可乐，现代世界的生活如何形成？从瘾品的功能用途到它们的发现，全球贸易的流通和经济政策，全面介绍精神瘾品的文化，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉，内容丰富深刻     综合心理、药物、权力、经济、文化、生态等个领域讲述瘾品历史，内容有趣，视野广博，令人眼界大开，给予禁药、毒品公正客观的评价。

绪论  
第一部分 瘾品资源大汇集  
1 三大宗：酒精、烟草、咖啡因 葡萄酒 蒸馏烈酒 烟草 含咖啡因饮料与食品 糖在精神刺激革命中的角色  
2 三小宗：鸦片、大麻、古柯叶 鸦片 神圣的吗啡 印度大麻情结 欧美大麻情结 古柯叶与可卡因  
3 解开销售之谜 欧洲的销售 美洲的迷幻药物 区域性植物瘾品的未来 环境影响 瘾品流通的版图  
第二部分 瘾品与贸易  
4 魔法师的学徒 价值极高的药草 酒是良药 安非他命民主风 医疗的两难  
5 享乐的陷阱 进化的矛盾 接触的机会 上瘾、耐受性、需求 性交与生意 靠社会问题获利  
6 逃离商品地狱 让人消失 芥菜种子的比喻 广告公司的能耐 继续抽下去 “麦克世界”  
第三部分 瘾品与权力  
7 人民的鸦片 苦工无了时 畜牲与军人 瘾品与娼妓 物品交易与奴隶买卖  
8 税收与走私 税收的不同类别 税收上瘾 轻重问题 多重算是太重？  
9 大逆转：管制与禁止 反对瘾品的非医疗使用 工业化世界里的瘾品 医界的指控 中国：民族主义与国际主义  
10 合法瘾品与违禁瘾品 合法瘾品的害处 瘾品的政治现实 上行下效 民众的抵抗：以苏联为例 违禁瘾品 合法瘾品

含咖啡因的饮料与食品     虽然香烟广受世人欢迎，但其主要刺激成分--尼古丁--却不是全球使用广泛的瘾品，而是屈居第三位，排名第二者为酒精，榜首则是咖啡因。全世界的咖啡因消耗量大约是每人每天70毫克，有些国家（如瑞典、英国）每天的平均消费量还超过400毫克，相当于4杯咖啡。据人类学家尤金·安德森（eugene anderson）指出，世界上流行广的名词（几乎每种语言都用得到）即4种含咖啡因植物的名称：咖啡、茶、可可、可乐。     咖啡是含咖啡因植物当中具经济价值者，在20世纪晚期一直是世界流通广的贸易商品，贸易量仅次于石油，用途虽与石油不同，但也一样成为工业文明里不可或缺的一种能量来源。然而，咖啡的发祥地却是在偏远的埃塞俄比亚高地，当地人习惯以嚼咖啡豆而不是冲泡方式来提神。埃塞俄比亚以外早出现咖啡饮料的地方是阿拉伯半岛南部的也门，时间大约在15世纪，也就是1470年以前。到了15世纪末叶，已传入伊斯兰教圣地麦加和麦地纳，16世纪初再传入开罗，16世纪中叶进入伊斯坦布尔，下一站则是与奥斯曼帝国有战争与贸易关系的伊朗。出口商人也将咖啡豆运往南欧，早在1615年，就把咖啡豆当作异国瘾品卖到威尼斯，直到17世纪40年代才变成比较普遍的商品。除了茶以外，咖啡是在欧洲展开贸易扩张以前，就已远播至原产地以外的提神饮料。     不过，咖啡能够成为世界性饮料及全球化作物，则要归功于欧洲人。咖啡风行欧洲是17世纪后半的事，当时社会大众也是以咖啡馆为消费中心，就和伊斯兰国家一样。虽然流动摊贩也卖咖啡，但定点贩卖比较实际，因为煮咖啡、温咖啡的设备和火具过于笨重，不便携带。后来咖啡馆很快就变成男士们宴饮、闲聊、洽商的重要地点，法国文豪伏尔泰（Voltaire）--一位法国医生形容他是“显赫的咖啡瘾君子”--之类的名人也聚集在此讨论文学与政治，于是咖啡馆又成为孕育自由观念与革命思想的场合。法国革命家卡米耶·德穆兰（camille Desmoulins）即曾在巴士底监狱发生暴动以前，面对聚集在弗依咖啡馆（café Foy）外的群众发表“拿起武器，准备作战”的演说。政府和教会当局虽有充分理由对咖啡馆产生戒心，有时甚至还勒令咖啡馆歇业，但都是因为担心咖啡馆里发生的事，而不是担心咖啡的刺激作用。

 ……

    这是一部瘾品文化史的经典著作，是横跨世界史与药物史的必读杰作。烟、酒、茶、咖啡、鸦片等精神瘾品，在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？本书从社会与生物学的角度对咖啡、烟草、茶叶、鸦片、可卡因等影响精神状态的瘾品进行了历史性的梳理考察，逐一展演它们如何被发现、交易与图利的过程，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉。书中综合心理、药物、权力、经济、文化、生态等个领域讲述瘾品历史，内容有趣，视野广博，令人眼界大开。

戴维·考特莱特，北佛罗里达大学历史学教授，著作包括《暴力之地：从边境到内地城市的单身男人与社会失序》、《黑暗乐园：美国鸦片毒瘾的历史》。

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《上瘾五百年：一部关于瘾品文化的全球史》 一部跨越千年、洞察人性的瘾品文化史 在人类文明的长河中，有一种无形的力量，它既能带来短暂的狂喜，也能吞噬个体的生命，甚至改写历史的进程。它渗透于宗教仪式、政治权力、商业贸易，构筑起复杂而迷人的“瘾品文化”。中信出版社隆重推出《上瘾五百年：一部关于瘾品文化的全球史》，这是一部兼具深度与广度的史学力作，将带领读者深入探索五百年来，人类如何与各种成瘾物质共存、抗争，又如何被其塑造的宏大图景。 本书并非简单的毒品简史，而是一场关于欲望、权力、经济与社会变迁的深刻剖析。作者以其敏锐的洞察力和扎实的史料考证，为我们徐徐展开一幅波澜壮阔的画卷。从新大陆的发现与烟草、可可的传播，到亚洲的茶叶与咖啡风靡全球，再到近代鸦片战争的阴影，以及现代毒品泛滥带来的社会危机，本书层层剥茧，揭示了瘾品文化在不同时代、不同地域的演变轨迹。 这是一部关于“物”的史诗，更是一部关于“人”的悲歌与颂歌。 作者不仅仅关注瘾品本身，更着力于探究这些物质如何与人类社会发生复杂的互动。它详细描绘了： 早期文明的宗教仪式与精神慰藉： 在古老的祭祀活动中，某些植物被赋予了神圣的意义，被用来连接人类与神灵。在漫长的历史长河中，它们也为人们提供了逃离现实、寻求慰藉的精神寄托。 全球贸易网络中的关键商品： 烟草、咖啡、茶叶、酒精……这些看似寻常的物品，在历史的洪流中扮演了举足轻重的角色。它们推动了殖民扩张，催生了庞大的商业帝国，改变了人们的生活习惯和社交方式，甚至成为国家间博弈的筹码。 权力与禁忌的交织： 统治者如何利用或压制瘾品，以维护其统治或攫取利益？法律的制定、禁令的颁布，又如何在社会中激荡起怎样的涟漪？本书深入探讨了权力与瘾品之间错综复杂的关系。 近代以来社会危机的根源： 鸦片贸易如何导致了东方的屈辱历史？现代毒品泛滥又对全球社会带来了怎样的冲击？作者以冷静的笔触，剖析了瘾品对经济、政治、家庭以及个体健康的深远影响。 科学、医学与成瘾的辩证关系： 随着科学技术的进步，我们对成瘾的认识不断深化，但与此同时，新的成瘾物质和形式也在不断出现。本书也探讨了科学在理解和解决成瘾问题中的作用与局限。 跨越文化与时代的欲望表达： 无论是古代的“仙丹妙药”，还是现代的“精神药品”，都折射出人类对超越、逃离、或者改变自身状态的永恒渴望。本书带领我们审视这种贯穿古今的欲望。 《上瘾五百年》的独特之处在于： 宏大的叙事视野： 它以全球史的视角，将目光投向了五大洲的土地，从亚洲的东方香料，到美洲的烟草，再到欧洲的咖啡馆文化，将分散的历史片段编织成一幅完整的瘾品世界图景。 深刻的社会分析： 作者不仅仅是记录历史事件，更是深入剖析了瘾品文化如何影响社会结构、经济发展、政治格局以及个体心理。 丰富的历史细节： 书中充满了生动的故事、鲜活的人物和令人惊叹的史料，让历史仿佛触手可及。 反思的现代意义： 在当下，各种形式的成瘾问题依然严峻，本书的深入剖析无疑为我们理解和应对这些挑战提供了宝贵的历史视角和深刻的启示。 《上瘾五百年：一部关于瘾品文化的全球史》 是一部引人入胜、发人深省的史学巨著。它不仅是历史爱好者、社会学研究者、经济学专业人士的必读书目，更是每一个渴望理解人类欲望本质、洞察社会运作规律的读者不容错过的经典。它将颠覆你对许多熟悉事物的认知，让你重新审视我们与“瘾”的关系，以及这个古老而现代的议题如何深刻地塑造了我们的世界。 这是一次穿越五百年时光的瘾品文化之旅，一场关于人性深渊与智慧光芒的史诗级探索。

评分☆☆☆☆☆

《上瘾五百年》这本书，用一种极其宏观的视角，为我们展现了人类历史上一个极其隐秘却又无比重要的侧面。作者的史学功底毋庸置疑，他将世界史和药物史这两个看似不相关的领域，巧妙地融合在一起，构建了一个引人入胜的叙事框架。我被书中对各种“上瘾物”的演变过程的细腻描绘所吸引，从它们最初的神秘色彩，到逐渐的普及，再到最终成为社会文化的重要组成部分，这个过程充满了戏剧性。书中对不同历史时期、不同地域的瘾品消费模式的对比分析，让我对人类社会的多元性有了更深刻的认识。它让我看到，我们所谓的“文明”，在很大程度上，也是由这些“上瘾物”所塑造的。这本书不仅仅是关于“瘾品”本身，更是关于人类的欲望、社会的变迁，以及我们如何与这些物质世界建立联系的一部深刻的著作。读完之后，我感觉自己对历史的理解，以及对当下社会问题的看法，都有了质的飞跃。这绝对是一部值得反复品读的杰作。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《上瘾五百年》这本书，就被它厚重的分量和典雅的装帧吸引了。但真正让我沉迷其中的，是它那如同史诗般的叙事风格。作者并非简单地罗列事实，而是用一种近乎文学化的笔触，将那些看似冰冷的历史事件和枯燥的药物学知识，编织成一幅幅生动感人的画卷。我仿佛看到哥伦布的船队带着烟草漂洋过海，看到鸦片战争硝烟弥漫的战场，也看到咖啡馆里思想火花碰撞的夜晚，甚至能闻到古老仪式中弥漫的奇特香气。这本书最让我惊叹的是它的深度和广度，它不仅仅关注了西方世界关于瘾品的历史，更是将目光投向了东方、非洲、美洲等各个角落，展现了不同文明在面对“上瘾”这一共同议题时，所产生的独特而又惊人的共鸣与差异。每一页都充满了令人拍案叫绝的细节，每一个章节都像是一次引人入胜的探险。这本书让我深刻地认识到，历史并非直线向前，而是在无数的物质与欲望的交织中，蜿蜒曲折地前进。读完这本书，我发现自己不再是那个仅仅从表面看历史的读者，而是能够深入骨髓，去感受那些被隐藏在时间长河中的力量。

评分☆☆☆☆☆

这本《上瘾五百年》简直是一场思想的盛宴！我翻开它，就好像推开了一扇通往历史深处的大门，那些曾经只存在于传说或教科书中的瘾品，如今在我眼前变得鲜活而真实。作者以极其宏大的视野，将毒品、酒精、咖啡因、尼古丁等各种“上瘾物”置于全球历史的宏大叙事之中，它们不再是孤立的社会问题，而是深刻地塑造了人类文明的脉络。从古代文明的祭祀饮品，到近代殖民扩张的驱动力，再到现代社会消费主义的狂欢，这本书层层剥茧，揭示了瘾品文化是如何与政治、经济、宗教、艺术、科技甚至性别观念交织在一起，共同谱写了五百年的历史长卷。我尤其着迷于作者对不同文化背景下瘾品消费差异的细腻描绘，它让我意识到，我们对“成瘾”的理解，其实很大程度上是受到特定历史时期和文化语境的影响。这本书不仅仅是关于“上瘾”本身，更是关于人类欲望、社会变迁以及我们如何与物质世界建立复杂关系的一部百科全书。读完之后，我感觉自己对历史的理解，以及对当下社会现象的洞察力，都提升了一个全新的维度，那种醍醐灌顶的感觉，久久不能平息。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，是一次颠覆性的阅读体验。《上瘾五百年》这本书的文字功底极其深厚，它将冰冷的史料转化为引人入胜的故事，让我读来欲罢不能。作者的叙事结构也非常巧妙，他没有按照时间顺序流水账般地叙述，而是通过一个个鲜活的案例和精彩的论证，将看似零散的历史碎片，串联成一部波澜壮阔的瘾品文化史诗。我被书中对各种“上瘾物”在不同历史时期扮演角色的精准分析所震撼，无论是对古代文明中祭祀仪式的影响，还是对近代工业革命的推动作用，亦或是对现代社会文化符号的塑造，这本书都给出了令人信服的解释。它让我看到，那些我们今天习以为常的物质，在历史上曾经引发过多么巨大的变革和冲突。阅读的过程，就像是在与历史对话，每一个章节都充满了启示。我惊叹于作者能够将如此庞杂的知识体系，梳理得如此清晰，并且用如此引人入胜的方式呈现出来。读完之后，感觉自己就像是经历了一次穿越时空的旅行，对人类文明的发展有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

《上瘾五百年》这本书，与其说是一本历史书，不如说是一面能够映照当下社会心态的镜子。作者的叙述充满了洞察力，他没有站在道德制高点上对“上瘾”进行批判，而是以一种极为客观和包容的态度，去审视人类与各种“上瘾物”之间长达数百年的爱恨纠葛。我被书中对各种物质如何从最初的珍稀之物，逐渐演变成大众消费品，并最终深刻影响人们生活方式的分析所折服。从鸦片贸易如何改写了全球政治版图，到咖啡因如何点燃了启蒙时代的智慧火花，再到糖和酒精如何成为现代社会压力下的情感慰藉，这本书为我们理解当下的许多社会现象提供了一个极其有力的历史维度。它让我意识到，我们今天所面临的各种“上瘾”问题，并非横空出世，而是有其深刻的历史根源和文化土壤。这本书迫使我重新审视自己对“自由意志”的理解，以及物质欲望在人类社会发展中所扮演的复杂角色。读完它，我感觉自己对人性的理解，以及对当下社会消费文化的反思，都有了前所未有的深度。