上癮五百年 關於癮品文化史的經典著作，橫跨世界史與藥物史的必讀傑作中信齣版社圖書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508646473

商品編碼：24926323563

叢書名： 上癮五百年

齣版時間：2014-08-01

書名：上癮五百年

定價：38.00元

作者：[美] 戴維?考特萊特

齣版日期：2014年8月

頁碼：288頁

裝幀：平裝

開本：32
ISBN:9787508646473

    關於癮品文化史的經典著作，橫跨世界史與藥物史的必讀傑作     一支煙，一壺咖啡，一杯酒，一罐可口可樂，現代世界的生活如何形成？從癮品的功能用途到它們的發現，全球貿易的流通和經濟政策，全麵介紹精神癮品的文化，追蹤齣大眾化癮品進入全球貿易主流的來龍去脈，內容豐富深刻     綜閤心理、藥物、權力、經濟、文化、生態等個領域講述癮品曆史，內容有趣，視野廣博，令人眼界大開，給予禁藥、毒品公正客觀的評價。

緒論  
第一部分 癮品資源大匯集  
1 三大宗：酒精、煙草、咖啡因 葡萄酒 蒸餾烈酒 煙草 含咖啡因飲料與食品 糖在精神刺激革命中的角色  
2 三小宗：鴉片、大麻、古柯葉 鴉片 神聖的嗎啡 印度大麻情結 歐美大麻情結 古柯葉與可卡因  
3 解開銷售之謎 歐洲的銷售 美洲的迷幻藥物 區域性植物癮品的未來 環境影響 癮品流通的版圖  
第二部分 癮品與貿易  
4 魔法師的學徒 價值極高的藥草 酒是良藥 安非他命民主風 醫療的兩難  
5 享樂的陷阱 進化的矛盾 接觸的機會 上癮、耐受性、需求 性交與生意 靠社會問題獲利  
6 逃離商品地獄 讓人消失 芥菜種子的比喻 廣告公司的能耐 繼續抽下去 “麥剋世界”  
第三部分 癮品與權力  
7 人民的鴉片 苦工無瞭時 畜牲與軍人 癮品與娼妓 物品交易與奴隸買賣  
8 稅收與走私 稅收的不同類彆 稅收上癮 輕重問題 多重算是太重？  
9 大逆轉：管製與禁止 反對癮品的非醫療使用 工業化世界裏的癮品 醫界的指控 中國：民族主義與國際主義  
10 閤法癮品與違禁癮品 閤法癮品的害處 癮品的政治現實 上行下效 民眾的抵抗：以蘇聯為例 違禁癮品 閤法癮品

含咖啡因的飲料與食品     雖然香煙廣受世人歡迎，但其主要刺激成分--尼古丁--卻不是全球使用廣泛的癮品，而是屈居第三位，排名第二者為酒精，榜首則是咖啡因。全世界的咖啡因消耗量大約是每人每天70毫剋，有些國傢（如瑞典、英國）每天的平均消費量還超過400毫剋，相當於4杯咖啡。據人類學傢尤金·安德森（eugene anderson）指齣，世界上流行廣的名詞（幾乎每種語言都用得到）即4種含咖啡因植物的名稱：咖啡、茶、可可、可樂。     咖啡是含咖啡因植物當中具經濟價值者，在20世紀晚期一直是世界流通廣的貿易商品，貿易量僅次於石油，用途雖與石油不同，但也一樣成為工業文明裏不可或缺的一種能量來源。然而，咖啡的發祥地卻是在偏遠的埃塞俄比亞高地，當地人習慣以嚼咖啡豆而不是衝泡方式來提神。埃塞俄比亞以外早齣現咖啡飲料的地方是阿拉伯半島南部的也門，時間大約在15世紀，也就是1470年以前。到瞭15世紀末葉，已傳入伊斯蘭教聖地麥加和麥地納，16世紀初再傳入開羅，16世紀中葉進入伊斯坦布爾，下一站則是與奧斯曼帝國有戰爭與貿易關係的伊朗。齣口商人也將咖啡豆運往南歐，早在1615年，就把咖啡豆當作異國癮品賣到威尼斯，直到17世紀40年代纔變成比較普遍的商品。除瞭茶以外，咖啡是在歐洲展開貿易擴張以前，就已遠播至原産地以外的提神飲料。     不過，咖啡能夠成為世界性飲料及全球化作物，則要歸功於歐洲人。咖啡風行歐洲是17世紀後半的事，當時社會大眾也是以咖啡館為消費中心，就和伊斯蘭國傢一樣。雖然流動攤販也賣咖啡，但定點販賣比較實際，因為煮咖啡、溫咖啡的設備和火具過於笨重，不便攜帶。後來咖啡館很快就變成男士們宴飲、閑聊、洽商的重要地點，法國文豪伏爾泰（Voltaire）--一位法國醫生形容他是“顯赫的咖啡癮君子”--之類的名人也聚集在此討論文學與政治，於是咖啡館又成為孕育自由觀念與革命思想的場閤。法國革命傢卡米耶·德穆蘭（camille Desmoulins）即曾在巴士底監獄發生暴動以前，麵對聚集在弗依咖啡館（café Foy）外的群眾發錶“拿起武器，準備作戰”的演說。政府和教會當局雖有充分理由對咖啡館産生戒心，有時甚至還勒令咖啡館歇業，但都是因為擔心咖啡館裏發生的事，而不是擔心咖啡的刺激作用。

 ……

    這是一部癮品文化史的經典著作，是橫跨世界史與藥物史的必讀傑作。煙、酒、茶、咖啡、鴉片等精神癮品，在曆史上的力量有多大？它們為何有閤法與違禁之分？是什麼力量將癮品流行推動為規模龐大、模式各異的商品貿易？本書從社會與生物學的角度對咖啡、煙草、茶葉、鴉片、可卡因等影響精神狀態的癮品進行瞭曆史性的梳理考察，逐一展演它們如何被發現、交易與圖利的過程，追蹤齣大眾化癮品進入全球貿易主流的來龍去脈。書中綜閤心理、藥物、權力、經濟、文化、生態等個領域講述癮品曆史，內容有趣，視野廣博，令人眼界大開。

戴維·考特萊特，北佛羅裏達大學曆史學教授，著作包括《暴力之地：從邊境到內地城市的單身男人與社會失序》、《黑暗樂園：美國鴉片毒癮的曆史》。

優惠價 277.44元   優惠價 46.24元   優惠價 28.56元

《上癮五百年：一部關於癮品文化的全球史》 一部跨越韆年、洞察人性的癮品文化史 在人類文明的長河中，有一種無形的力量，它既能帶來短暫的狂喜，也能吞噬個體的生命，甚至改寫曆史的進程。它滲透於宗教儀式、政治權力、商業貿易，構築起復雜而迷人的“癮品文化”。中信齣版社隆重推齣《上癮五百年：一部關於癮品文化的全球史》，這是一部兼具深度與廣度的史學力作，將帶領讀者深入探索五百年來，人類如何與各種成癮物質共存、抗爭，又如何被其塑造的宏大圖景。 本書並非簡單的毒品簡史，而是一場關於欲望、權力、經濟與社會變遷的深刻剖析。作者以其敏銳的洞察力和紮實的史料考證，為我們徐徐展開一幅波瀾壯闊的畫捲。從新大陸的發現與煙草、可可的傳播，到亞洲的茶葉與咖啡風靡全球，再到近代鴉片戰爭的陰影，以及現代毒品泛濫帶來的社會危機，本書層層剝繭，揭示瞭癮品文化在不同時代、不同地域的演變軌跡。 這是一部關於“物”的史詩，更是一部關於“人”的悲歌與頌歌。 作者不僅僅關注癮品本身，更著力於探究這些物質如何與人類社會發生復雜的互動。它詳細描繪瞭： 早期文明的宗教儀式與精神慰藉： 在古老的祭祀活動中，某些植物被賦予瞭神聖的意義，被用來連接人類與神靈。在漫長的曆史長河中，它們也為人們提供瞭逃離現實、尋求慰藉的精神寄托。 全球貿易網絡中的關鍵商品： 煙草、咖啡、茶葉、酒精……這些看似尋常的物品，在曆史的洪流中扮演瞭舉足輕重的角色。它們推動瞭殖民擴張，催生瞭龐大的商業帝國，改變瞭人們的生活習慣和社交方式，甚至成為國傢間博弈的籌碼。 權力與禁忌的交織： 統治者如何利用或壓製癮品，以維護其統治或攫取利益？法律的製定、禁令的頒布，又如何在社會中激蕩起怎樣的漣漪？本書深入探討瞭權力與癮品之間錯綜復雜的關係。 近代以來社會危機的根源： 鴉片貿易如何導緻瞭東方的屈辱曆史？現代毒品泛濫又對全球社會帶來瞭怎樣的衝擊？作者以冷靜的筆觸，剖析瞭癮品對經濟、政治、傢庭以及個體健康的深遠影響。 科學、醫學與成癮的辯證關係： 隨著科學技術的進步，我們對成癮的認識不斷深化，但與此同時，新的成癮物質和形式也在不斷齣現。本書也探討瞭科學在理解和解決成癮問題中的作用與局限。 跨越文化與時代的欲望錶達： 無論是古代的“仙丹妙藥”，還是現代的“精神藥品”，都摺射齣人類對超越、逃離、或者改變自身狀態的永恒渴望。本書帶領我們審視這種貫穿古今的欲望。 《上癮五百年》的獨特之處在於： 宏大的敘事視野： 它以全球史的視角，將目光投嚮瞭五大洲的土地，從亞洲的東方香料，到美洲的煙草，再到歐洲的咖啡館文化，將分散的曆史片段編織成一幅完整的癮品世界圖景。 深刻的社會分析： 作者不僅僅是記錄曆史事件，更是深入剖析瞭癮品文化如何影響社會結構、經濟發展、政治格局以及個體心理。 豐富的曆史細節： 書中充滿瞭生動的故事、鮮活的人物和令人驚嘆的史料，讓曆史仿佛觸手可及。 反思的現代意義： 在當下，各種形式的成癮問題依然嚴峻，本書的深入剖析無疑為我們理解和應對這些挑戰提供瞭寶貴的曆史視角和深刻的啓示。 《上癮五百年：一部關於癮品文化的全球史》 是一部引人入勝、發人深省的史學巨著。它不僅是曆史愛好者、社會學研究者、經濟學專業人士的必讀書目，更是每一個渴望理解人類欲望本質、洞察社會運作規律的讀者不容錯過的經典。它將顛覆你對許多熟悉事物的認知，讓你重新審視我們與“癮”的關係，以及這個古老而現代的議題如何深刻地塑造瞭我們的世界。 這是一次穿越五百年時光的癮品文化之旅，一場關於人性深淵與智慧光芒的史詩級探索。

評分☆☆☆☆☆

《上癮五百年》這本書，用一種極其宏觀的視角，為我們展現瞭人類曆史上一個極其隱秘卻又無比重要的側麵。作者的史學功底毋庸置疑，他將世界史和藥物史這兩個看似不相關的領域，巧妙地融閤在一起，構建瞭一個引人入勝的敘事框架。我被書中對各種“上癮物”的演變過程的細膩描繪所吸引，從它們最初的神秘色彩，到逐漸的普及，再到最終成為社會文化的重要組成部分，這個過程充滿瞭戲劇性。書中對不同曆史時期、不同地域的癮品消費模式的對比分析，讓我對人類社會的多元性有瞭更深刻的認識。它讓我看到，我們所謂的“文明”，在很大程度上，也是由這些“上癮物”所塑造的。這本書不僅僅是關於“癮品”本身，更是關於人類的欲望、社會的變遷，以及我們如何與這些物質世界建立聯係的一部深刻的著作。讀完之後，我感覺自己對曆史的理解，以及對當下社會問題的看法，都有瞭質的飛躍。這絕對是一部值得反復品讀的傑作。

評分☆☆☆☆☆

《上癮五百年》這本書，與其說是一本曆史書，不如說是一麵能夠映照當下社會心態的鏡子。作者的敘述充滿瞭洞察力，他沒有站在道德製高點上對“上癮”進行批判，而是以一種極為客觀和包容的態度，去審視人類與各種“上癮物”之間長達數百年的愛恨糾葛。我被書中對各種物質如何從最初的珍稀之物，逐漸演變成大眾消費品，並最終深刻影響人們生活方式的分析所摺服。從鴉片貿易如何改寫瞭全球政治版圖，到咖啡因如何點燃瞭啓濛時代的智慧火花，再到糖和酒精如何成為現代社會壓力下的情感慰藉，這本書為我們理解當下的許多社會現象提供瞭一個極其有力的曆史維度。它讓我意識到，我們今天所麵臨的各種“上癮”問題，並非橫空齣世，而是有其深刻的曆史根源和文化土壤。這本書迫使我重新審視自己對“自由意誌”的理解，以及物質欲望在人類社會發展中所扮演的復雜角色。讀完它，我感覺自己對人性的理解，以及對當下社會消費文化的反思，都有瞭前所未有的深度。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，是一次顛覆性的閱讀體驗。《上癮五百年》這本書的文字功底極其深厚，它將冰冷的史料轉化為引人入勝的故事，讓我讀來欲罷不能。作者的敘事結構也非常巧妙，他沒有按照時間順序流水賬般地敘述，而是通過一個個鮮活的案例和精彩的論證，將看似零散的曆史碎片，串聯成一部波瀾壯闊的癮品文化史詩。我被書中對各種“上癮物”在不同曆史時期扮演角色的精準分析所震撼，無論是對古代文明中祭祀儀式的影響，還是對近代工業革命的推動作用，亦或是對現代社會文化符號的塑造，這本書都給齣瞭令人信服的解釋。它讓我看到，那些我們今天習以為常的物質，在曆史上曾經引發過多麼巨大的變革和衝突。閱讀的過程，就像是在與曆史對話，每一個章節都充滿瞭啓示。我驚嘆於作者能夠將如此龐雜的知識體係，梳理得如此清晰，並且用如此引人入勝的方式呈現齣來。讀完之後，感覺自己就像是經曆瞭一次穿越時空的旅行，對人類文明的發展有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《上癮五百年》這本書，就被它厚重的分量和典雅的裝幀吸引瞭。但真正讓我沉迷其中的，是它那如同史詩般的敘事風格。作者並非簡單地羅列事實，而是用一種近乎文學化的筆觸，將那些看似冰冷的曆史事件和枯燥的藥物學知識，編織成一幅幅生動感人的畫捲。我仿佛看到哥倫布的船隊帶著煙草漂洋過海，看到鴉片戰爭硝煙彌漫的戰場，也看到咖啡館裏思想火花碰撞的夜晚，甚至能聞到古老儀式中彌漫的奇特香氣。這本書最讓我驚嘆的是它的深度和廣度，它不僅僅關注瞭西方世界關於癮品的曆史，更是將目光投嚮瞭東方、非洲、美洲等各個角落，展現瞭不同文明在麵對“上癮”這一共同議題時，所産生的獨特而又驚人的共鳴與差異。每一頁都充滿瞭令人拍案叫絕的細節，每一個章節都像是一次引人入勝的探險。這本書讓我深刻地認識到，曆史並非直綫嚮前，而是在無數的物質與欲望的交織中，蜿蜒麯摺地前進。讀完這本書，我發現自己不再是那個僅僅從錶麵看曆史的讀者，而是能夠深入骨髓，去感受那些被隱藏在時間長河中的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本《上癮五百年》簡直是一場思想的盛宴！我翻開它，就好像推開瞭一扇通往曆史深處的大門，那些曾經隻存在於傳說或教科書中的癮品，如今在我眼前變得鮮活而真實。作者以極其宏大的視野，將毒品、酒精、咖啡因、尼古丁等各種“上癮物”置於全球曆史的宏大敘事之中，它們不再是孤立的社會問題，而是深刻地塑造瞭人類文明的脈絡。從古代文明的祭祀飲品，到近代殖民擴張的驅動力，再到現代社會消費主義的狂歡，這本書層層剝繭，揭示瞭癮品文化是如何與政治、經濟、宗教、藝術、科技甚至性彆觀念交織在一起，共同譜寫瞭五百年的曆史長捲。我尤其著迷於作者對不同文化背景下癮品消費差異的細膩描繪，它讓我意識到，我們對“成癮”的理解，其實很大程度上是受到特定曆史時期和文化語境的影響。這本書不僅僅是關於“上癮”本身，更是關於人類欲望、社會變遷以及我們如何與物質世界建立復雜關係的一部百科全書。讀完之後，我感覺自己對曆史的理解，以及對當下社會現象的洞察力，都提升瞭一個全新的維度，那種醍醐灌頂的感覺，久久不能平息。