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店铺： 云宵争鸣图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538890112

商品编码：25625100597

编辑推荐

内容简介

怀孕时体重的增加，必须在标准值内，才能让妈妈宝宝都健康。为此，本书从养胎不养肉的技巧和原则开始介绍，提供不同孕期不同阶段，不同的营养摄取法则和运动原则，只要跟着做，不仅吃能得安心、身材不走样，尤为重要的是，肚子里的宝宝也一同受惠，健康茁壮地成长。同时，针对孕期各种不适和疾病，本书也推荐饮食和生活调养法则，让孕妈妈能轻松快乐地度过怀胎十月。

作者简介

杨静，女，长沙市医院妇产科主任医师，妇产科副主任，湖南省医学会医疗事故技术鉴定专家库成员，中南大学长沙市一临床学院兼职教授。对妇产科常见病、多发病，产科急危重症及并发症的诊治有着丰富的临床经验。在妇科肿瘤、妇科内分泌方面有较深的造诣，擅长妇科腹腔镜及宫腔镜治疗。

内页插图

目录

精彩书摘

所谓“养胎”，就是指妇女在怀孕期间注意饮食起居、护养胎儿的方法。怀孕期间，准妈妈的一举一动都牵涉到自身以及宝宝的健康和幸福，尤其是孕妇的饮食管理，因为母体是胎儿成长所需要养分的唯yi来源。所以，在孕期坚持科学合理的饮食就显得尤为重要了。

孕期不同阶段的养胎关键

怀胎十月，一朝分娩。长达280天的孕期，对妈妈的一生来说并不算长，但对于宝宝来说却至关重要。在怀孕的不同阶段，有不同的养胎关键，接下来我们将为你一揭秘。

孕早期

孕早期是每位孕妇zui要小心的时候，因为这个时期是胎儿zui不稳定的时期，因此，凡是生活起居、休闲娱乐、饮食作息都要在舒适安全的情况下进行。

保胎：怀孕早期，由于胚胎在子宫内的发育还不健全，对各种有害或不良因素十分敏感，孕妈妈生活的环境又存在着很多不利于胚胎发育的安全隐患，所以容易诱发自然流产。怀孕早期孕妈妈应该多加注意，防止流产的发生，一切以保胎为要。

规律作息：无论在孕前生活是否规律，一旦怀孕，就要尽量调整自己的生活作息。工作量大的也要及时调整工作内容，不宜过于劳累。

孕中期

孕中期，孕妈妈对于怀孕的各种状况已经基本适应了，随着胎盘的形成，胎儿进入一个相对比较安全的阶段，此时，养胎又有不同的侧重点。

……

孕育生命的智慧：现代营养与健康指南 （本书不含《正版现货 养胎不养肉》之任何内容） --- 引言：理解孕期营养的基石 怀孕，是生命中最深刻的转变之一。它不仅是生理上的巨变，更是对母体和胎儿营养需求的一次全新考验。传统的经验固然宝贵，但在现代医学和营养学飞速发展的今天，我们需要一套基于科学证据的系统性指南，来指导孕期的饮食与生活方式。本书旨在填补这一空白，为准父母们提供一套全面、深入且极具操作性的孕期营养与健康管理方案。我们不追求盲目的“滋补”，而是强调精准、均衡与可持续的营养摄入，确保胎儿的健康发育，同时维护母亲的长期福祉。 --- 第一部分：孕期营养的宏观调控 第一章：孕期能量需求的动态平衡 怀孕并非意味着可以毫无节制地“为两个人吃”。能量的摄入必须遵循孕程的不同阶段进行动态调整。 孕早期（前12周）： 关注叶酸和基础维生素的摄入，多数情况下，额外热量需求不高，反而应避免过度进补导致的孕吐加剧。我们将详细解析基础代谢率（BMR）在孕期的变化模型，并提供不同BMI基准的个体化热量推荐区间。 孕中晚期： 随着胎儿快速增长，能量需求显著增加。本书将深入探讨如何计算并分配这额外的能量，重点分析碳水化合物、蛋白质和脂肪的理想比例。我们将引用最新的医学研究，明确指出过量热量摄入与妊娠期糖尿病（GDM）、巨大儿（LGA）风险之间的剂量依赖性关系。 体重管理的艺术： 孕期体重增加并非越多越好。我们提供基于母亲孕前体质（体重指数BMI）的理想增重图谱，并提供每周的体重监控工具和调整策略，确保增重平稳、适度。 第二章：宏量营养素的精细化管理 蛋白质：构建生命的砖石。 我们将超越“多吃肉”的简单概念，细致区分优质蛋白质来源——包括动物蛋白、豆类蛋白和乳制品蛋白的生物利用率。书中包含了计算孕妇每日所需氨基酸的精确公式，特别强调精氨酸、赖氨酸等特定氨基酸对胎盘功能和胎儿大脑发育的关键作用。 脂肪：必需脂肪酸的黄金比例。 孕期脂肪的质量远比数量重要。本书将重点剖析DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸）在胎儿神经系统和视网膜发育中的不可替代性。我们将详细对比鱼油、藻油、亚麻籽油等不同来源的DHA吸收效率，并指导读者如何在日常饮食中构建一个理想的Omega-3与Omega-6的摄入比例（推荐目标值：1:1至1:4）。 碳水化合物：血糖的稳定器。 错误的碳水化合物选择是导致妊娠期血糖波动的罪魁祸首。本书着重介绍血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）在孕期饮食规划中的应用。我们将提供一份详细的低GI食物清单，并教授如何通过食物搭配（如与膳食纤维和蛋白质共同摄入）来平稳餐后血糖反应。 --- 第二部分：微量营养素与功能性支持 第三章：维生素与矿物质的“靶向”补充 微量营养素是驱动胎儿发育的关键“酶”和“信号分子”。本书根据最新版《孕妇营养素推荐摄入量（RDA）》进行深度解读。 铁元素： 深入探讨缺铁性贫血的机制，不仅关注铁的摄入量，更侧重于铁的吸收环境。如何利用维生素C促进非血红素铁的吸收，以及茶、咖啡中的鞣酸如何抑制铁的吸收，提供实用的“补铁食谱”与“避雷指南”。 钙与维生素D： 骨骼健康是母婴共同关注的焦点。我们分析了妊娠期对钙的需求如何随孕周增加，并详细讲解了维生素D在钙吸收中的协同作用。对于光照不足地区的读者，提供了不同维生素D补充剂（D2 vs D3）的选择建议及血清浓度监测标准。 B族维生素的协同作用： 重点解析B6在缓解孕吐中的作用，以及B12对于神经管发育的长期影响，特别关注素食孕妇B12缺乏的风险与对策。 碘和硒： 探讨碘缺乏对新生儿智力发育的不可逆影响，并指导如何区分碘盐、海产品和补剂的有效性。 第四章：膳食纤维与肠道微生物组 孕期便秘是普遍的困扰。本书将孕期肠道健康提升到与营养摄入同等重要的地位。 从食物中获取纤维： 区分水溶性纤维和非水溶性纤维的功能，并指导读者如何在日常三餐中科学配比，以达到规律排便的目的。 益生菌与益生元： 探讨孕期补充特定菌株（如乳酸杆菌、双歧杆菌）对改善母体情绪、预防湿疹和过敏性疾病的潜在益处，提供发酵食品的选择标准。 --- 第三部分：特殊状况与生活方式的整合管理 第五章：常见妊娠期代谢问题的营养干预 妊娠期糖尿病（GDM）的营养管理： 强调低碳水化合物、高纤维的“餐盘法则”。提供详细的食物交换份量表，帮助患者实现血糖的稳定控制，减少胰岛素依赖的风险。 孕期高血压与先兆子痫： 分析钠、钾、镁等电解质的平衡在血压调控中的作用。强调富含镁、钾的天然食物摄入，而非单纯限制钠盐。 孕期贫血的个体化方案： 根据贫血的类型（单纯铁缺乏、叶酸缺乏或混合型），提供精准的营养干预路径。 第六章：安全与可持续的饮食实践 食物安全：规避风险，而非恐慌。 我们提供详尽的食物中毒风险清单（如李斯特菌、弓形虫），并具体说明哪些加工、储存和烹饪方式是安全的。例如，不同鱼类汞含量的风险评估和安全食用指南。 饮品选择：水、咖啡因与酒精。 明确界定孕期安全的饮水量，详细说明咖啡因的代谢路径及其对胎儿的影响阈值。本书坚决倡导“零酒精”原则，并提供戒除酒精的替代性健康饮品方案。 膳食补充剂的“去神化” 并非所有补剂都是必需的。本书提供了一套决策树，帮助准父母判断何时需要补充剂，以及如何选择与现有饮食结构互补的产品，避免营养素的过量或拮抗作用。 --- 结语：迈向科学的育儿之路 孕育新生命是一段充满期待的旅程，而科学的营养管理是这段旅程中最坚实的后盾。本书摒弃了模糊的“滋补”概念，用精确的数字、可靠的证据和实用的操作指南，赋能每一位准父母，让您能够清晰地知道“吃什么”、“吃多少”以及“为什么这么吃”。通过遵循本书的科学建议，您将能够为宝宝打下最坚实的健康基础，并为自己的身体储备长远的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本《养胎不养肉》的书名本身就非常吸引人，它直击了孕期许多准妈妈的痛点——既想健康孕育宝宝，又不想体重失控，变成“气球人”。我当初抱着试试看的心态买的，毕竟市面上讲孕期营养和体重管理的书实在太多了，大多是泛泛而谈，或者用一些过于学术的术语让人望而却步。这本书的开篇就非常接地气，没有一上来就灌输复杂的生化原理，而是从生活化的场景切入，比如“为什么总觉得饿？”、“糖分是如何悄悄囤积在脂肪里的？”。我尤其欣赏作者在讲解“隐形糖分”那一章的处理方式，她列举了一张非常详尽的日常食物糖分对照表，让我这个自诩对饮食有一定了解的人都感到震惊。原来我们常喝的某款“健康酸奶”含糖量比一罐可乐还高！这本书的伟大之处在于，它并没有要求你进行极端节食，而是强调“聪明地吃”和“科学地动”。它提供了一套非常灵活的饮食结构调整方案，比如如何用粗粮替代精米，如何通过增加蛋白质摄入来延长饱腹感。读完前三章，我感觉自己对孕期体重增长的焦虑感大大降低了，因为它提供了一个清晰、可执行的路线图，而不是空洞的口号。书里的食谱设计也考虑到了孕期的特殊口味需求，比如针对孕早期恶心反应的“清淡易消化”食谱，以及孕晚期需要补充铁质的“补血不油腻”搭配，实用性极强。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一个对电子书不太感冒的人，买实体书有一种踏实感，尤其这种需要经常翻阅参考的书。这本书的装帧设计很有心，纸张的质感很好，不是那种廉价的反光纸，阅读体验非常舒适。我最喜欢的是它章节之间的过渡和留白处理得非常巧妙，没有密密麻麻的文字堆砌，这对于精神容易疲惫的孕妇来说太重要了。书中有一部分专门讲“孕期运动的误区”，这一点我感觉市面上很多书籍都忽略了。很多人一怀孕就完全停止运动，生怕对胎儿有影响，这本书则非常科学地解释了“适度、低强度”运动对顺产和产后恢复的好处。它推荐的动作非常温和，比如骨盆底肌训练和孕妇瑜伽的基础体式，配有清晰的步骤图和注意事项，连我这种零运动基础的“沙发土豆”都能轻松跟上。我尝试着在家里跟着书上的指导做了一些简单的拉伸，感觉身体的僵硬程度确实有所缓解。更让我惊喜的是，这本书还涉及到了一些心理层面的调节，比如如何处理家人对你孕期体重的过度干预，以及如何建立积极的身体形象。它不仅仅是一本“减肥手册”，更像是一位有经验的闺蜜在陪伴你度过这段特殊的时期，那种共情和理解是冰冷的科学数据无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到“相见恨晚”的是关于“产后恢复”和“母乳喂养期体重管理”的衔接部分。很多孕期书籍到宝宝出生后就戛然而止了，留给妈妈们一个巨大的空窗期。而《养胎不养肉》则非常贴心地将孕期和产后的营养策略进行了无缝对接。它明确指出，产后体重的下降不应该以牺牲母乳质量或自身恢复为代价。书中提供了一套“泌乳期能量补充方案”，教你如何在保证奶水充足的前提下，逐步启动安全减脂。例如，它建议推迟到产后六周后才开始进行系统的饮食调整，并且强调要继续保持优质脂肪和蛋白质的摄入，以支持大脑发育和身体修复。这极大地缓解了我对“哺乳期到底能不能减肥”的困惑。这本书的结构逻辑非常清晰，从孕前准备（虽然我没看孕前部分，但能感受到其体系性）到孕期体重控制，再到产后回归，构成了一个完整的健康闭环。它不是一本孤立的工具书，而是一套陪伴女性走过整个生育周期的健康指南，内容详实且充满人文关怀，绝对值得每一位准备迎接新生命的女性收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它没有把“不长肉”作为唯一目标，而是把它放在了“孕期健康管理”的宏观框架下讨论。我之前阅读过一些强调快速减重的书籍，读完后反而压力山大，总觉得一不留神就会前功尽弃。而《养胎不养肉》的逻辑是，健康的体重增长区间本身就是胎儿最佳成长的保障，过瘦或过胖都会带来风险。作者很坦诚地分享了一些她自己或身边朋友在孕期遇到的真实案例，这些“翻车”经历比那些完美的成功故事更能引起我的共鸣，让我明白犯错并不可怕，关键是从错误中学习和调整。书中对“血糖波动”的解析简直是我的救星，我第一次明白了为什么下午总会犯困想吃甜食，那是因为上午的碳水摄入量出了问题。书里给出的“三餐热量配比优化法”，让我能够有意识地平衡我的三大营养素摄入，而不是单纯地计算卡路里数字。这种由内而外的调整，让我感觉身体状态更稳定了，连带着情绪也平复了许多。这本书真正教会我的，是如何成为一个对自己身体负责任的准妈妈，而不是一个被体重数字绑架的焦虑者。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的参考文献和引用的资料非常扎实，虽然是以大众易懂的方式呈现，但其专业性是毋庸置疑的。它引用了多国权威机构发布的孕期体重管理指南，并且结合了亚洲女性的体质特点进行了本土化的解读，这一点在我看来比那些完全照搬西方标准的书籍要靠谱得多。我特别欣赏作者在解释“为什么孕期体重增加过多不利于胎儿”时所用的类比——她把子宫比作一个精心呵护的温室，如果环境过于“肥沃”（脂肪过多），虽然短期内种子能发芽，但长期来看可能会导致温室结构失衡，影响最终的收成质量。这种生动的比喻，让复杂的医学概念变得一目了然。我甚至把这本书推荐给了我那位做营养师的朋友，她也对书中对微量元素和宏量营养素的平衡性分析表示赞赏，特别是关于孕期肠道菌群和体重控制相互作用的章节，颇具前瞻性。这本书的价值在于，它提供了一种长期的、可持续的健康理念，而不是一个短期见效的“快速解决方案”。它让我开始关注食品背后的“质量”，而非仅仅是表面的“热量”。