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店铺: 清风伟业图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266871
商品编码:25683225332
丛书名: 低卡营养100道月子餐

具体描述

 

 

基本信息

 

书名:低卡营养0道月子餐

定价:29.80元

作者:孙晶丹

出版社:新疆人民卫生出版社

出版日期:2016-11-01

ISBN:9787537266871

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:24开

商品重量:0.3kg

 

 

内容提要




产后的妈咪*的梦想就是恢复产前的身材,该吃什么?该怎么吃?这是很大的一门学问。就让本书教靓妈咪们,产后照着这样吃准没错,迅速恢复以往身材。料理怎么做?好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤,以及15道,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐料理!

作者介绍




硕士,高级营养师、国际膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。


现代家庭园艺与室内绿植养护指南 一本全面涵盖从阳台到客厅,从基础知识到进阶技巧的园艺实践手册 本书特色: 系统性知识体系: 深度解析植物生长所需的各项要素,如光照、水分、土壤、温度的精确调控,帮助读者建立扎实的园艺理论基础。 品种百科全书: 详尽介绍适合不同环境(室内、阳台、庭院)的常见与稀有植物,包括观叶植物、开花植物、多肉植物、香草以及小型果树的习性特点和养护要点。 实战操作指导: 配备大量高清实景图示和步骤分解,涵盖播种、扦插、嫁接、换盆、修剪、施肥等所有关键园艺技术,让新手也能快速上手。 病虫害防治全攻略: 区分常见的植物病害与虫害,提供环保、高效的识别、预防及治理方案,力求在不使用强力化学药剂的前提下,维护植物健康。 空间美学应用: 探讨如何将植物融入家居环境设计,提供阳台景观设计、垂直绿化、微景观制作等创意方案,提升居住空间的自然美感与舒适度。 --- 第一部分:园艺基础构建——让植物爱上你的家 第一章:园艺的基石:环境要素的理解与模拟 本章将带领读者深入了解植物赖以生存的四大支柱:光、水、土、气。我们摒弃笼统的描述,着重于“可操作性”。 1. 光照的“量”与“质”: 详细解释光合作用的原理,并根据家庭环境(朝南窗、朝北窗、散射光区)提供植物的精确光照需求匹配表。讨论如何利用反光板、补光灯(LED光谱分析)来优化室内光线条件。区分直射光、散射光与过滤光的实际效果。 2. 水分管理的艺术: 讲解浇水的“时机”而非“频率”。通过观察土壤湿度、植物叶片状态来判断缺水或水涝的早期信号。深入剖析不同季节、不同盆器材质(陶盆、塑料盆、釉面盆)对水分蒸发速率的影响,教授“浸盆法”与“滴灌法”的适用场景。 3. 土壤的秘密: 园艺成功一半在于介质。本书提供不同植物类型(兰科、仙人掌科、喜酸性植物)的定制土壤配方,包括泥炭、椰糠、珍珠岩、火山石、腐叶土的正确比例调配。讲解土壤酸碱度(pH值)对营养吸收的决定性作用。 4. 空气与温度的调控: 讨论相对湿度对热带植物的重要性,教授自制加湿器的方法。针对季节变化,提供不同温度梯度下植物的越冬与休眠管理策略。 第二章:工具与设备精选 从一把好的修枝剪开始。本章提供家庭园艺工具的选购指南,涵盖从基础的园艺铲、喷壶,到进阶的土壤测试仪、温湿度计的选择标准,强调工具的维护与消毒,防止病菌交叉感染。 --- 第二部分:植物的生命周期管理与繁育实践 第三章:新手入门:易养护植物图鉴 精选20种经过市场检验,生命力顽强的室内外植物。每种植物附带“零失败养护卡”,明确标注其耐阴性、耐旱性、对宠物的毒性(重要提示)以及最适宜的观赏位置。例如:虎皮兰、绿萝、常春藤、吊兰、薄荷等。 第四章:从零开始的繁殖技术 掌握繁殖技术,意味着无限的植物馈赠与成本节约。 种子萌发: 详细讲解低温层积处理、热水浸泡等种子催芽技术,并指导如何自制育苗盘与恒温保湿箱。 无性繁殖的精细操作: 重点演示茎段扦插(水培与土培对比)、叶片扦插(如非洲堇)、压条法。对于嫁接技术,提供砧木与接穗的选择原则,以及针对特定观赏树种的环剥与皮下嫁接示范。 第五章:施肥的科学与哲学 肥料不是越多越好。本书区分“观叶肥”(高氮)、“促花肥”(高磷钾)和“通用肥”。解析N-P-K(氮磷钾)的含义,并介绍缓释肥、水溶肥、有机肥(蚯蚓粪、骨粉)的使用时机与安全用量,强调“薄肥勤施”的原则。 第六章:换盆、修剪与塑形艺术 换盆时机判断: 根系是否盘结、盆土是否板结、排水性是否下降。提供安全脱盆技巧,以及如何处理盘根和清除老根。 造型修剪: 讲解“摘心”与“打顶”对植株侧枝生长的影响,如何通过规律修剪保持植物株型美观。针对灌木和藤蔓植物,提供支架设置与牵引技术,实现立体绿化效果。 --- 第三部分:疑难杂症诊断与环境优化 第七章:植物的“健康体检”——病虫害识别与精准防治 本章是家庭园艺中的“急诊室”。 1. 常见害虫识别卡: 针对蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、白粉虱等,提供高清放大图谱,帮助读者早期识别。 2. 绿色防治方案: 强调物理清除(擦拭、强水流冲洗)和生物防治。详细指导自制环保杀虫剂的配方,如稀释的酒精、印楝油、辣椒水等,并明确不同药剂对特定害虫的有效性及对植物叶面的安全性。 3. 真菌与细菌感染: 区分白粉病、黑斑病、根腐病的主要症状,提供改善通风、控制浇水和使用安全杀菌剂的综合治理路径。 第八章:特殊植物的挑战与应对 针对部分“有个性”的植物群体提供专属方案: 多肉植物的“度夏”与“休眠”: 如何应对夏季高温期的闷根风险,以及冬季如何进行最低限度的养护。 水培植物的营养液管理: 讨论水培营养液的配比、换水周期以及藻类滋生的预防。 室内香草的栽培: 如罗勒、迷迭香,重点讲解如何通过光照和修剪,激发它们的香味物质分泌,并提供采摘与保存方法。 --- 第四部分:园艺美学与生活融合 第九章:阳台微景观与垂直绿化设计 本书提供多种基于空间限制的园艺布局方案:小阳台的收纳式种植架设计、墙面绿植模块的安装指南。如何利用不同高度和颜色的植物进行层次感搭配,营造四季有景的户外空间。 第十章:从植物到生活的转化 介绍如何利用自种的植物进行生活美化与应用:制作干燥花束、利用香草进行烹饪调味、自制天然花草茶。倡导一种与自然和谐共处的慢生活哲学。 本书旨在成为每一位热爱生活、渴望拥有绿色空间的读者的案头必备工具书。它不仅仅告诉你“怎么做”,更告诉你“为什么这样做”,使您在园艺的旅途中,每一步都走得扎实而充满乐趣。

用户评价

评分

我之前总觉得坐月子就是多喝汤、吃催奶的食物,对营养搭配没什么概念,总担心自己吃得不对会影响恢复,或者给宝宝的奶水质量带来影响。这本书彻底颠覆了我的认知,它不仅仅是一本“吃什么”的指南,更是一本“为什么这么吃”的科普读物。作者的文笔非常亲切,读起来没有压力,但内容却深入到分子层面,解释了产后身体机能恢复对不同宏量营养素的精确需求。比如,关于恶露排出和子宫恢复阶段的蛋白质摄入标准,写得非常具体,而不是简单地说“多吃点肉”。而且,它还贴心地考虑到了现代产妇的生活习惯,提供了很多快手菜的做法,毕竟刚生完孩子,谁有时间去弄那些复杂的炖煮呢?书里很多小窍门,比如如何利用家里的电饭煲就能做出营养均衡的一餐,对我这种希望高效育儿的妈妈来说,简直是雪中送炭。我已经把几个常做的食谱打印出来贴在了厨房墙上,准备月子期间直接照着执行。

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这本书真是帮了我大忙了,我怀孕的时候就开始物色各种育儿和孕期书籍,但很多都是泛泛而谈,讲的知识点很零碎。直到我找到了这本书,感觉就像是找到了一个贴心的营养师。它不是那种干巴巴的理论堆砌,而是非常实用地从孕早、中、晚期一直延伸到产后恢复的每一个阶段,都给出了具体的食谱建议。比如,孕早期我总是孕吐严重,书里就推荐了一些清淡易消化的粥品和汤水,搭配着详细的食材功效分析,让我这个“厨房小白”也能轻松上手,而且吃下去确实感觉舒服很多。最让我印象深刻的是,它把很多传统观念和现代营养学结合得特别好,既尊重了老一辈的经验,又用科学的视角来指导我们如何吃得更健康,避免了盲目进补带来的负担。那种细致到每一周应该侧重补充哪种维生素或矿物质的表格,简直是我的“救命稻草”。我已经迫不及待地想在月子里用起来了,感觉手里拿着的不是一本书,而是一份为期百天的健康保障计划。

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这本书的排版和设计感也值得称赞。很多食谱书的图片拍得让人食欲不振,或者步骤写得含糊不清。但这一本,图文并茂,每道菜的成品图都拍得色香味俱全,让人一看就很有动力去做。更重要的是,它的结构划分非常清晰,如果你是打算提前备孕或者已经进入孕晚期,可以直接跳到对应章节进行阅读和准备。我尤其欣赏它对“食材采购清单”的建议,它会告诉你哪些是必备的“月子圣品”,哪些是可以灵活替换的,这大大减轻了我提前囤货的焦虑感。它没有强迫你必须购买昂贵或稀有的食材,而是鼓励我们利用日常容易获取的健康食材,通过科学的组合达到最佳的调养效果。这本厚厚的书,我已经翻阅了不下五次,每次都能发现一些新的、之前忽略的细节,比如关于情绪管理和饮食之间的关联,这都是我在其他孕期读物中很少看到的深度探讨。

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作为一个对口味比较挑剔的人,我最怕的就是“为了健康而牺牲口感”的食物。这本书在这方面做得非常出色,它成功地平衡了滋补和美味。很多传统的月子菜,比如麻油猪肝、各种大补的汤,如果做得不好,往往油腻或者味道单一。这本书里提供的改良食谱,比如加入了香草或者少许柠檬皮来提味,既保留了营养价值,又大大提升了适口性。我试着做了其中一道“红枣桂圆小米粥”,按照书里的比例和火候控制,那个香甜软糯的口感,连我先生都忍不住多吃了一碗,这在以前是不可想象的。而且,它还考虑到了不同地域的饮食偏好,虽然主体是基于传统的调理思路,但它给出了很多“个性化调整建议”,让你能根据自己的口味习惯进行微调,确保月子期间能吃得开心、吃得下去,这对于产后恢复来说,心理满足感是非常重要的。

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我特别喜欢这本书中对“个性化调理”的强调。它没有把所有产妇都视为一个模子刻出来的,而是明确指出,产后恢复是一个动态变化的过程,不同的体质、不同的分娩方式(顺产还是剖腹产),对营养的需求都是不同的。书中专门辟出了一章来讲解剖腹产后伤口愈合的饮食重点,以及顺产妈妈如何帮助盆底肌恢复的营养支持,这体现了作者的专业和细致。我身边很多朋友在月子里要么吃得太杂乱,要么就是固守一两种“万能汤”,结果要么便秘,要么体重居高不下。这本书提供了一个清晰的、循序渐进的营养路径图,让你知道什么时候该侧重排恶露,什么时候该侧重气血补充,什么时候该开始温和地恢复肠胃功能。这本手册性的指南,让我感觉自己对产后恢复有了充分的掌控感,而不是被动地接受他人的安排。

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