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書名：茶與健康

定價：30.00元

作者：周先稠

齣版社：中國科學技術大學齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787312034176

字數：

頁碼：182

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

目錄

前言

**章 茶藝的源流

**節 茶的起源

第二節 唐代茶藝

第三節 宋代茶藝

第四節 明清茶藝

第五節 茶藝

第二章 喝一杯好茶——茶葉飲用品質的影響因素

**節 茶葉的産地

第二節 茶葉的産時

第三節 茶葉的製作

第四節 茶葉的保管

第五節 茶具

第六節 泡茶之水

第三章 喝一口好茶——惟憑心自覺

**節 茶藝的精神

第二節 茶室

第三節 茶友

第四節 惟憑心自覺

第四章 茶的分類與功效

節 茶葉的分類

第二節 茶葉的化學成分及功效

第五章 茶藝與生活

**節 琴棋書畫詩酒茶——文人與茶

第二節 柴米油鹽醬醋茶——百姓與茶

第三節 健康生活方式的養成

第四節 一杯清茶之精神貴族

第六章 茶與健康課程實踐

**節 品茶

第二節 聽琴

第三節 運動

第四節 談天

第五節 閱讀

第六節 飲食

附錄 學生作品選錄

記油茶

由水到茶

茶詩二首

得閑飲茶

詩詞四首

茶藝課課後隨感

結語

內容簡介

《茶與健康》以茶藝為媒介，傳遞健康的生活理念和體驗，希望讀者能夠受到啓發、觸動，從而主動地去尋覓一種溫潤而有趣的生活。全書內容包括茶藝的源流、茶葉飲用品質的影響因素、茶葉的分類與功效、茶藝與生活、課程實踐等。

《茶與健康》既可作為大學選修課教材，也可供茶葉愛好者和相關學者參考。

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