轻松享受美味轻断食餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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萝瑞娜 著

图书标签:

• 轻断食
• 健康饮食
• 食谱
• 减脂
• 营养
• 美食
• 简单易学
• 健康生活
• 饮食计划
• 轻食

店铺： 灌云新华书店图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559100047

商品编码：27042056347

包装：平装-胶订

开本：128

出版时间：2017-07-01

内容介绍
早午餐 晚餐，70道健康美味的轻断食低卡食谱。7种天然高汤 8道低热量酱汁，任意组合，美味变化更丰富！营养均衡，自己吃、全家一起吃都没问题。营养师专业审校，教你认识好食材、真食物，如何吃才健康。少油料理方法 简易的料理工具 = 超懒人煮食法。食材热量表，即便是外出J餐也不怕打乱计划。16道保持好心情与好气色的“低热量点心”与“养颜料理”。

关联推荐
很多人会问不是在轻断食？怎么还吃这么好？作者萝瑞娜以一周两天的轻断食方式──其中五天维持正常饮食，其余两天则为午晚餐进食（中午摄取约300大卡，晚餐摄取约200大卡），成功于一个月瘦下6千克。期间，她研究食材的热量与营养成分，并且重新认识“好食物”，进而设计出本书食谱。
本书集结了*人气的电锅、焖烧罐、铸铁锅、平底锅、烤箱及玻璃罐料理，包括锅物、排餐、沙拉、粥饭、面食等少油健康食谱，不仅个人受益，还能为全家人养成只吃“好食物”的饮食习惯。  暂时没有目录，请见谅！

开启你的美食轻盈之旅：告别饥饿，拥抱健康 在这快节奏的现代生活中，我们常常被繁忙的工作、社交应酬以及各种信息洪流裹挟，仿佛一台永不停歇的机器，身心俱疲。当身体发出抗议的信号，我们才恍然大悟，原来曾经忽视了最根本的健康。而“吃”这件事，更是承载了太多复杂的意义——它是生存的必需，是情感的慰藉，也是社交的媒介。然而，许多人面对美食时，常常陷入两难：既想享受舌尖上的满足，又害怕摄入过多的热量导致身材走样；既想尝试新鲜健康的饮食，又苦于没有时间精心准备，最终只能将就，或者陷入“吃与不吃”的无限纠结。 本书将带你走出这个饮食困境，为你打开一扇通往“轻松享受”的大门。它不是一本关于极端节食或剥夺口感的指南，更不是一套严苛得让你望而却步的健康食谱。相反，它将聚焦于一种更贴近生活、更可持续的饮食哲学——一种巧妙地平衡美食愉悦与身体健康的方式，一种让你在享受美味的同时，也能感受到身体轻盈、活力充沛的秘密。 你是否曾因为“断食”这个词而感到恐惧？认为它意味着饥饿、痛苦、以及对美食的彻底告别？本书将彻底颠覆你的认知。我们所倡导的，是一种“轻断食”的概念，这并非完全不吃，而是一种更聪明的饮食节奏。它允许你在特定的时间段内，有意识地调整进食的频率和分量，给身体一个喘息的机会，让消化系统得到休息，从而更好地启动身体的自我修复机制。想象一下，你的身体不再需要时刻处于“战斗”状态，它能够将更多的能量用于排毒、修复以及提升整体的新陈代谢。这是一种“有意识的饥饿”，它让你重新连接身体的信号，学会倾听身体真正需要什么，而不是被外界的诱惑所驱使。 然而，“轻断食”的核心价值，绝不仅仅在于“断”本身。它的真正魅力在于“享受”，在于如何在“断”的间隙，以及在日常饮食中，创造出真正能够滋养身体、愉悦心灵的美食体验。 本书的精髓，正是为你揭示如何烹饪出既美味又营养，且易于制作的“轻断食餐”。 我们将从最基础的概念入手，深入浅出地为你讲解“轻断食”背后的科学原理，让你明白为什么这种饮食方式能够带来诸多益处，例如： 促进新陈代谢，帮助身体更有效地燃烧脂肪。 改善胰岛素敏感性，有助于稳定血糖，减少糖瘾。 启动细胞的自我修复过程（自噬），延缓衰老，增强免疫力。 提升大脑功能，改善注意力和记忆力。 减轻消化系统的负担，缓解腹胀、消化不良等不适。 培养更健康的饮食习惯，让你学会辨别身体的饥饿信号，摆脱情绪化进食。 但光有理论是远远不够的。本书将为你提供一套全面且实用的“轻断食”餐食指南。 这不是一套死板的菜单，而是一种灵活的框架，让你能够根据自己的口味、食材的可获得性以及生活节奏，自由地组合搭配。 你将学会如何构建一顿营养均衡的“轻断食”餐： 优质蛋白质的选择： 如何挑选低脂、高蛋白的肉类、鱼类、豆制品，以及它们在餐食中的最佳搭配。 复合碳水化合物的智慧： 掌握全谷物、薯类、根茎类蔬菜等优质碳水化合物的摄入时机与分量，它们是身体能量的重要来源，也是膳食纤维的宝库。 健康脂肪的点缀： 了解牛油果、坚果、种子、橄榄油等健康脂肪的益处，以及如何巧妙地将它们融入你的餐盘，增加饱腹感，促进营养吸收。 色彩缤纷的蔬菜水果： 探索各种蔬菜水果的营养价值，学习如何通过它们为餐食注入维生素、矿物质和抗氧化剂，让你的餐桌充满生机。 草本香料的魔法： 发现各种天然香料的独特风味，它们不仅能提升菜肴的口感，还能带来额外的健康效益，让你告别味精和过多的盐分。 本书将为你提供一系列精心设计的食谱，它们具备以下特点： 制作简单快捷： 我们深知你的宝贵时间，因此所有食谱都经过优化，步骤清晰，食材易得，即使是厨房新手也能轻松上手。 美味不打折： “轻断食”并不意味着寡淡无味。我们将通过创新的烹饪技巧和调味组合，为你呈现一道道令人垂涎的美食。 营养丰富均衡： 每一道食谱都经过营养学家的考量，确保你在享受美味的同时，也能获得身体所需的全方位营养。 饱腹感与满足感： 我们会教你如何通过食材的组合与烹饪方式，来增强餐食的饱腹感，让你在减少进食量的同时，依然感到满足，告别饥饿的折磨。 多元化的选择： 从早餐的能量唤醒，到午餐的活力注入，再到晚餐的舒缓放松，本书将涵盖一日三餐以及健康零食的各种创意。你还会找到针对不同“轻断食”模式（例如16:8，5:2等）的灵活食谱建议。 更重要的是，本书不仅仅是一本菜谱，它更是一本关于“生活方式”的指南。 我们将引导你： 如何聪明地选择“轻断食”的时段， 找到最适合你个人生活习惯和身体反应的模式。 如何应对“轻断食”过程中可能出现的偶尔饥饿感， 并提供一些温和且有效的技巧来缓解。 如何在外就餐时，也能轻松找到健康的“轻断食”选择。 如何通过调整日常饮食，进一步巩固“轻断食”的效果， 培养长期健康的生活习惯。 如何倾听身体的声音， 认识到“轻断食”并非一成不变的规则，而是需要根据自身情况进行调整的灵活策略。 想象一下，当你在享受一顿精心烹制的美味餐点时，你的身体正悄悄地进行着一场“排毒”与“修复”的盛宴；当你在结束一天的忙碌后，感受到的是身体的轻盈与精神的充沛，而不是沉重的疲惫。这并非遥不可及的梦想，而是“轻松享受美味轻断食餐” 能够带给你的真实改变。 本书旨在打破你对“断食”的刻板印象，将它塑造成一种积极、健康、充满美食乐趣的生活方式。 它鼓励你与食物建立更健康、更和谐的关系，不再将食物视为敌人，而是将其视为滋养身心、提升生活品质的伙伴。 告别盲目的节食，拒绝不健康的减肥方式。现在，就跟随本书的指引，踏上这场美味与健康的奇妙旅程吧！让我们一起，用智慧和美味，开启属于你的，轻松、健康、充满活力的全新生活。这本书将是你手中最贴心的向导，陪伴你探索“轻断食”的无限可能，让你在享受美食的同时，拥抱一个更健康、更美好的自己。

评分☆☆☆☆☆

作为一个上班族，每天最头疼的就是午餐和晚餐的安排。总是想着要吃点健康的，但工作一忙起来，就随便对付了。朋友推荐了这本书，说里面有一些简单快手的食谱，很适合我这种没时间的人。《轻松享受美味轻断食餐》这本书，真的像是及时雨。它的食谱设计非常人性化，很多都是我平时就能买到的食材，而且制作过程不会超过半小时，这对我来说简直太友好了。我按照书里介绍的一个周末早餐，准备了能量碗，食材丰富，色彩也好看，吃起来口感层次也很丰富，让我一天都有好心情。更让我惊喜的是，书里关于“轻断食”的解释，非常到位，它不是让你饿肚子，而是通过科学的饮食安排，让身体得到休息，反而会变得更有活力。这本书让我觉得，原来健康饮食也可以这么轻松有趣，我不用再纠结每天吃什么，可以直接参考书里的菜单，省去了不少时间和精力。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对美食有着浓厚兴趣的人，但也因为这个，身体经常亮红灯，体重也一直居高不下。总想减肥，但又舍不得放弃美食，陷入了两难的境地。朋友推荐了《轻松享受美味轻断食餐》，我抱着试一试的心态看了看，没想到这本书给了我很大的惊喜。它完全没有那种劝你放弃美食的语气，反而是在教你如何在享受美食的同时，让身体得到更好的休息。书里的食谱，我试做了几个，都非常惊艳！比如那个“活力能量杯”，色彩鲜艳，口感丰富，关键是吃完之后完全不觉得负担，反而有一种轻盈的感觉。它让我意识到，原来“轻断食”并不是意味着要吃得“没滋没味”，而是通过科学的搭配，让你既能满足口腹之欲，又能达到健康的目的。这本书让我看到了一个全新的可能性，让我觉得，原来健康饮食和享受美食是可以兼得的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“断食”这个词有点抗拒，总觉得会很难受，而且不知道怎么下手。看到《轻松享受美味轻断食餐》，本着“轻松享受”这几个字，我还是决定买来看看。《轻松享受美味轻断食餐》这本书，真的颠覆了我对断食的看法。它并没有讲太多深奥的理论，而是用一种非常接地气的方式，告诉你如何通过合理的饮食搭配，让身体获得休息，同时还能享受到美食的乐趣。我尝试了书里介绍的一个周中晚餐，一个简单的蔬菜沙拉搭配烤鸡胸，清爽又健康，而且营养很全面。让我印象深刻的是，作者在书中分享了很多关于“吃什么”之外的“怎么吃”的建议，比如什么时候吃，怎么吃才能更好地吸收营养，这些细节的指导，让我觉得这本书真的非常贴心。它让我明白，原来断食不是一种剥夺，而是一种更聪明地对待身体的方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我当初是抱着试一试的心态买的，想着最近感觉身体有点负担，想找点简单易行的食谱来调整一下。翻开书，就被它的排版吸引了，图片都挺漂亮的，看起来就很有食欲。我尤其喜欢它介绍的“轻松享受”这个概念，完全不是那种逼迫自己节食的感觉，而是把它当作一种生活方式来引导。我尝试了里面的一两个早餐食谱，操作起来真的超级简单，材料也很容易买到，味道也意外地好，一点都不像我之前想象的“轻断食”会很寡淡。最重要的是，我感觉自己吃完之后，那种胀胀的感觉好像减轻了不少，精神状态也有点提升。虽然我还没完全按照书里的计划去执行，但光是这几天的尝试，就已经让我觉得很值得了，它让我对“轻断食”有了全新的认识，不再觉得是个遥不可及的任务，而是可以融入日常生活的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食挺感兴趣的，也看过不少相关的书籍，但很多书要么太理论化，要么食谱复杂得让人望而却步。这次偶然看到《轻松享受美味轻断食餐》，完全是被它的名字吸引住的。点开内容看了一下，果然没让我失望。它不仅仅是提供食谱，更重要的是它传达了一种“享受”的态度。作者的文笔很亲切，像是在和老朋友聊天一样，一点点地把“轻断食”的理念讲清楚，而且用了很多生活化的例子，让人很容易理解。我试着做了一份午餐，里面的搭配既均衡又美味，关键是饱腹感很强，完全不会觉得饿。书里还讲到了很多关于如何选择食材、如何搭配营养的小技巧，这些对我来说都是非常实用的。我特别欣赏的是，这本书强调的是循序渐进，不是一下子就让你断食好几天，而是让你慢慢适应，找到适合自己的节奏。这让我觉得，原来健康饮食并不是一件苦差事，而是一种可以带来快乐和活力的生活方式。