微生物脂肪酸生態學 9787511603609 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

劉波 著

圖書標籤:

• 微生物學
• 脂肪酸
• 生態學
• 環境科學
• 生物化學
• 營養學
• 食品科學
• 生物技術
• 代謝組學
• 健康

店鋪： 小馬奔騰圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511603609

商品編碼：27090590328

包裝：平裝

齣版時間：2011-08-01

基本信息

書名：微生物脂肪酸生態學

定價：160.00元

作者：劉波

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2011-08-01

ISBN：9787511603609

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：1.943kg

編輯推薦

---

內容提要

---

　　《微生物脂肪酸生態學》是利用脂肪酸生物標記研究微生物生態學的專著。作者收集瞭150多個屬微生物6000多 菌株，測定分析瞭4800多株微生物菌株的脂肪酸生物標記特性，利用脂肪酸生物標記研究微生物個體、種群、群落在環境中的多態性。全書包含瞭14章。章微生物生態學及其脂肪酸生物標記，對微生物生態學的研究範疇、微生物生態學的研究方法、微生物脂肪酸分析的原理與方法等進行瞭闡述。第二章微生物脂肪酸的分析方法，對微生物脂肪酸檢測係統、微生物脂肪酸萃取的前處理、微生物脂肪酸的樣品分析、微生物脂肪酸分析儀的報告詮釋等進行瞭描述。第三章微生物脂肪酸生態學的分析模型，對微生物脂肪酸數據來源與結構、微生物脂肪酸數據生態學模型、微生物脂肪酸生態學分析軟件的設計、微生物脂肪酸生態學分析事例等進行瞭闡述。第四章微生物的生物學與分類學，闡述瞭自然界的微生物、微生物的種類、微生物與人類的關係、微生物學的分類等，對細菌的形態與結構、細菌的生理生化特性、細菌的新陳代謝與能量轉換、細菌的分類方法和分類係統等進行瞭描述，綜述瞭中國細菌分類學的研究進展。第五章常見微生物脂肪酸型的劃分，對生態環境中常見微生物種屬脂肪酸鑒定、微生物屬種脂肪酸生物標記的分布特性、基於脂肪酸生物標記的微生物屬種脂肪酸型的分析、基於脂肪酸和16SrDNA分析的細菌屬親緣關係的比較等進行瞭研究。第六章細菌脂肪酸型及其在環境中的作用，對脂肪酸I、Ⅱ、Ⅲ、Vl型細菌60個屬特徵種的脂肪酸特性及其該菌在生態環境中的作用進行瞭研究綜述。第七章微生物種類脂肪酸分類學特性，以芽胞杆菌為例，闡述瞭芽胞杆菌種類的脂肪酸鑒定、脂肪酸生物標記的分布特性，對芽胞杆菌種類的脂肪酸分類學特徵進行瞭研究。第八章微生物種群個體脂肪酸生態學特性，以甲胺磷抗性細菌種群為例，研究瞭微生物種群個體脂肪酸生物標記的分布特性。第九章微生物群落總體脂肪酸生態學特性，以微生物發酵床分解豬糞過程微生物群落變化為例，研究瞭微生物群落脂肪酸生物標記的比較、微生物群落脂肪酸生物標記在基質墊層中的分布、微生物群落脂肪酸生物標記的聚類分析、微生物群落脂肪酸生物標記多樣性指數、微生物群落脂肪酸生物標記特徵指數B的分析、微生物群落脂肪酸生物標記發酵指數F的分析。第十章微生物亞群落分化脂肪酸生態學特性，以微生物發酵床分解豬糞過程微生物群落分化為例，研究瞭微生物亞群落分化的脂肪酸生態學特性。第十一章植物根係特徵微生物脂肪酸生態學特性，以基於PLFAs分析的水稻根係微生物群落與水稻品種特研究為例，分析瞭植物品種根係土壤微生物脂肪酸生物標記的異質性、不同品種水稻根係土壤微生物脂肪酸生物量總量與水稻品種特性相關性。第十二章施肥過程土壤微生物脂肪酸生態學特性的變化，以施肥技術對土壤微生物的影響研究為例，分析瞭土壤微生物群落PLFAs生物標記指紋圖譜、數量和結構變化、生態學參數及其相關性、生物標記多樣性指數的變化等。第十三章培養過程微生物脂肪酸生態學特性的變化，以青枯雷爾氏菌為例，青枯雷爾氏菌培養過程脂肪酸生物標記的變化。第十四章微生物種下分化脂肪酸生態學特性，以青枯雷爾氏菌為例，研究瞭青枯雷爾氏菌不同緻病性菌株脂肪酸特性、特徵圖譜、脂肪酸多態性與緻病、青枯雷爾氏菌種下分化脂肪酸型的判彆模型的建立。

目錄

---

章　微生物生態學及其脂肪酸生物標記
　節　微生物生態學的研究範疇
　　一、關於微生物生態學
　　二、微生物間的相互作用　
　　三、自然界微生物的分布
　　四、自然界的微生物種類
　　五、土壤中的微生物群落
　　六、微生物與物質循環
　　七、微生物的生態進化
　　八、汙染環境中的微生物
　第二節　微生物生態學的研究方法
　　一、微生物的分離培養
　　二、土壤酶活性的微生物指標
　　三、微生物群落的總代謝活性指標
　　四、微生物的生物量指標
　　五、微生物的成分生物標記物
　　六、微生物的分子生態學指標
　　七、微生物的多樣性指標
　第三節　微生物脂肪酸的分析原理
　　一、微生物脂肪酸生物標記
　　二、微生物脂肪酸的分析原理
　　三、微生物脂肪酸生物標記的研究進展
　參考文獻
第二章　微生物脂肪酸的分析方法
　節　微生物脂肪酸檢測係統
　　一、概述
　　二、微生物脂肪酸分析儀硬件和軟件的安裝
　　三、微生物脂肪酸分析儀標準數據庫
　　四、微生物脂肪酸分析儀的應用範圍
　　五、微生物脂肪酸分析儀用戶自建數據庫
　　六、討論
　第二節　微生物脂肪酸樣品的前處理
　　一、概述
　　二、微生物培養基的選擇
　　三、真菌的培養技術
　　……
第三章　微生物脂肪酸生態學的分析模型
第四章　微生物的生物學與分類學
第五章　常見微生物脂肪酸型的劃分
第六章　細菌脂肪酸型及其在環境中的作用
第七章　微生物種類脂肪酸分類學特性
第八章　微生物種群個體脂肪酸生態學特性
第九章　微生物群落總體脂肪酸生態學特性
第十章　微生物亞群落分化脂肪酸生態學特性
第十一章　植物根係特徵微生物脂肪酸生態學特性
第十二章　施肥過程土壤微生物脂肪酸生態學特性的變化
第十三章　培養過程微生物脂肪酸生態學特性的變化
第十四章　微生物種下分化脂肪酸生態學特性
附錄：《伯傑氏細菌係統分類學手冊》綱要
索引

作者介紹

---

　　劉波，男，漢族，1957年生，福建惠安人，中員。1987獲福建農業大學博士學位，1992－1994年德國波恩大學博士後，1994—1995年美國密執根大學訪問學者，1996－2006年德國波恩大學每年1－3個月短期閤作研究訪問學者。現任福建省農業科學院院長，研究員；中國農學會高新技術農業應用專業委員會副理事長、中國植物病理學會理事、福建省科協常委、福建省農學會副會長、福建省昆蟲學會理事長、福建省生物化學及分子生物學學會副理事長；《中國農業科學》、《農業環境科學學報》、《中國生物防治》、《帶植物科學》、《福建農業學報》等學報的編委；德國波恩大學植物病理研究所博士生導師，浙江大學農業生物技術研究所博士生導師，福建農林大學、福州大學、福建師範大學碩士研究生導師，中德生防閤作研究和中美柑橘黃龍病閤作研究中方首席科學傢。

文摘

---

序言

---

生物化學與分子生物學前沿探索：從細胞信號到宏基因組學 第一章：生命之源：水、碳水化閤物與能量代謝的精微調控 引言：生命係統的基石 生命活動是建立在復雜的生化反應網絡之上的，其核心驅動力來源於對能量的有效捕獲、轉化與儲存。本章將深入探討生命體賴以生存的基礎物質——水，及其在維持細胞結構完整性、介導生化反應中的獨特作用。隨後，我們將聚焦於碳水化閤物的代謝通路，剖析從光閤作用到糖酵解、三羧酸循環（TCA Cycle）再到氧化磷酸化的全景圖，重點闡述這些通路如何通過精密的酶促反應和彆構調節，實現能量（ATP）的最高效生産。 1.1 水：生命的溶劑與調控因子 水不僅僅是一種簡單的化閤物，其獨特的極性、高比熱容和錶麵張力，使其成為生物體內介質的理想選擇。本節將詳述水的氫鍵網絡如何影響蛋白質的摺疊、核酸的穩定性以及酶活性中心的構象變化。特彆關注在極端環境（如嗜鹽微生物）中，水活度的調控機製對細胞穩態的維持。 1.2 糖類代謝的動態平衡 本部分將詳細描繪葡萄糖如何被分解並進入TCA循環的過程。重點分析糖酵解中關鍵的限速酶（如己糖激酶、磷酸果糖激酶-1）如何受到ATP、ADP、檸檬酸鹽等代謝物的反饋抑製或激活。此外，還將探討糖異生途徑在維持血糖穩態中的生理意義，以及磷酸果糖-2-激酶/磷酸酶（PFK-2/FBPase-2）這一雙功能酶如何作為細胞能量狀態的“傳感器”，精細調控糖酵解與糖異生的流嚮。 1.3 氧化磷酸化與綫粒體的呼吸控製 深入解析電子傳遞鏈（ETC）的四個復閤體（I-IV）的結構與功能，闡明質子梯度驅動ATP閤酶閤成ATP的化學滲透理論。討論氧氣作為最終電子受體的關鍵性，以及在缺氧條件下，細胞如何切換至無氧發酵，以再生NAD+以維持糖酵解的持續進行。 第二章：蛋白質的結構、功能與調控網絡 引言：生物功能的執行者 蛋白質是生命活動的執行者，其功能性直接依賴於其三維結構的精確構建與動態變化。本章將超越基礎的氨基酸序列知識，重點探討蛋白質在分子層麵如何實現復雜的生物學功能，並如何通過翻譯後修飾（PTMs）進行快速、可逆的調控。 2.1 從一級到四級結構：結構決定功能 本節將細緻剖析Alpha螺鏇、Beta摺疊等二級結構的形成機製，強調分子間作用力（氫鍵、範德華力、疏水作用）在穩定高級結構中的核心地位。重點討論變性與復性的過程，以及伴侶蛋白（Chaperones）在蛋白質正確摺疊中的協助機製。 2.2 酶的催化機製與動力學分析 酶催化效率的來源是本章的重點。我們將分析底物特異性（鎖與鑰匙模型、誘導契閤模型）的分子基礎，並深入探討反應機理：酸堿催化、共價催化以及金屬離子輔助催化。動力學部分，將詳細解讀米氏方程的推導及其臨床意義，並解釋酶活性的溫度和pH依賴性。 2.3 翻譯後修飾（PTMs）的復雜性與信號轉導 蛋白質功能的可塑性主要依賴於PTMs。本章將聚焦於磷酸化、泛素化、甲基化和糖基化。特彆是磷酸化：分析絲氨酸/蘇氨酸/酪氨酸激酶的信號級聯反應，如何實現對細胞周期、凋亡和代謝途徑的快速“開關”控製。泛素化係統的E1/E2/E3酶係統，將被詳細闡述其在靶嚮蛋白降解和非降解信號通路中的雙重作用。 第三章：核酸生物學：遺傳信息的復製、錶達與修復 引言：遺傳藍圖的精確維護 遺傳信息的穩定傳遞和精確錶達是物種延續的基礎。本章旨在探討DNA/RNA的分子結構特徵，並詳細解析真核生物中基因組的復雜調控機製，以及對遺傳信息進行動態維護（修復）的精妙係統。 3.1 DNA復製的保真性與調控 聚焦於真核生物DNA復製的起點識彆、解鏇、引物閤成和DNA聚閤酶的作用。重點討論DNA聚閤酶的校對（Proofreading）功能，闡釋其如何通過3'→5'外切核酸酶活性，將錯誤率從每10^4個堿基對降低至10^7或10^8。同時，探討端粒酶在維持染色體完整性中的作用。 3.2 轉錄調控的復雜層級 RNA聚閤酶的結構與轉錄起始復閤物的組裝是核心內容。本節將深入分析啓動子序列、增強子（Enhancers）和沉默子（Silencers）如何通過轉錄因子（TFs）與染色質重塑復閤體相互作用，實現基因的遠端調控。此外，還將對比分析mRNA剪接（Splicing）機製，解釋可變剪接（Alternative Splicing）如何通過一套基因産生多種功能性蛋白質。 3.3 遺傳信息的質量控製：DNA修復係統 遺傳物質時刻麵臨內源性（如氧化自由基）和外源性（如紫外綫）損傷。本章將係統梳理主要的修復通路：錯配修復（MMR）、核苷酸切除修復（NER）、堿基切除修復（BER）以及雙鏈斷裂的修復機製（同源重組HR與非同源末端連接NHEJ）。強調這些修復係統的缺陷與人類疾病的關聯。 第四章：細胞信號傳導：跨膜通訊與整閤 引言：細胞間的“對話”藝術 細胞必須感知並響應其微環境中的化學和物理信號。本章將剖析信號分子如何跨膜傳遞信息，啓動細胞內部的一係列生化反應，最終導緻特定的生理輸齣。 4.1 受體酪氨酸激酶（RTKs）信號通路詳解 詳細分析生長因子受體傢族（如EGFR, PDGFR）的結構和激活機製。重點闡述下遊的信號分子如Ras蛋白的GTP/GDP循環激活，以及MAPK級聯反應（Raf-MEK-ERK）在調節細胞增殖和分化中的關鍵作用。 4.2 G蛋白偶聯受體（GPCRs）介導的效應 GPCRs是最大的膜受體傢族。本節將闡述Gαs, Gαi, Gαq亞基如何分彆激活腺苷酸環化酶（産生cAMP）、抑製腺苷酸環化酶以及激活磷脂酶C（PLC）。PLC水解PIP2産生IP3和DAG，進而釋放細胞內鈣離子（Ca2+）的精確過程，及其在肌肉收縮、神經傳遞中的信號放大作用。 4.3 信號整閤與交叉對話 真實的細胞環境並非單一信號通路。本章的最後部分將探討信號通路之間的“串擾”（Crosstalk）。例如，cAMP/PKA通路如何影響MAPK通路，或者鈣離子如何作為第二信使調節激酶活性，展示細胞如何通過整閤多重輸入，做齣最優化的生理反應決策。 第五章：微生物遺傳與代謝的分子機製 引言：微觀世界的生存策略 微生物，特彆是細菌和古菌，在生態係統中扮演著不可或缺的角色，它們具有快速適應環境變化的能力。本章將聚焦於微生物特有的基因調控機製、抗生素作用靶點以及它們在環境物質循環中的核心作用。 5.1 原核生物的基因錶達調控：操縱子模型 詳細闡述大腸杆菌的Lac操縱子和Trp操縱子的負反饋調控機製。重點討論DNA結閤蛋白如何感知代謝物濃度，並調控RNA聚閤酶的結閤。此外，還將涉及兩組分信號轉導係統（Two-Component Systems）在細菌應對環境壓力中的普遍應用。 5.2 抗生素的作用機製與耐藥性演變 從分子層麵剖析幾類關鍵抗生素（如青黴素、鏈黴素、環丙沙星）如何特異性地抑製細菌的細胞壁閤成、核糖體翻譯或DNA鏇轉酶。隨後，討論細菌如何通過水平基因轉移、酶的突變或外排泵的錶達來獲得對這些藥物的抵抗力，及其對公共衛生的影響。 5.3 微生物次級代謝産物的生物閤成 探討微生物如何閤成具有藥理活性的次級代謝産物，如抗生素、毒素或免疫抑製劑。重點解析非核糖體肽（NRPs）和聚酮化閤物（PKs）的閤成酶復閤體（NRPSs/PKSs）的工作原理，揭示模塊化酶如何精確組裝復雜的分子結構。

評分☆☆☆☆☆

我尤其欣賞作者在敘述方法上的那種嚴謹到近乎偏執的細緻。例如，在討論特定菌群如何通過改變脂肪酸的飽和度來應對宿主免疫反應的章節中，作者引用瞭大量近期的研究數據，但處理得非常高明。他沒有把這些數據簡單地堆砌起來，而是構建瞭一個清晰的邏輯鏈條：A現象（免疫壓力）導緻B通路（酶活性改變）進而引發C結果（脂肪酸組成變化），而這個變化如何反作用於微生物自身的生存策略，最後又影響到整個生態係統的物質循環。這種層層遞進的分析，使得原本可能枯燥的分子機製描述變得生動起來，仿佛在看一場精密運作的生化戲劇。書中對於“生態學”一詞的理解也遠超齣瞭傳統範疇，它將微生物脂肪酸的代謝看作是驅動全球碳氮循環的微小齒輪，這種尺度上的拉伸和收縮，非常考驗作者的駕馭能力，而這本書無疑做到瞭遊刃有餘。讀到這裏，我忍不住停下來，開始反思我們日常生活中習以為常的某些生態現象，背後會不會也有這些微小分子在悄悄發揮作用。這本書的深度，要求讀者必須全神貫注，但迴報是豐厚的洞察力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀雖然屬於標準學術用書範疇，但紙張的質量和油墨的均勻度都非常令人滿意，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞，這對於一本需要反復查閱和深入研讀的專業書籍來說，是一個非常實際的優點。我個人最喜歡的部分是書末的參考文獻部分，其詳盡程度令人嘆服，幾乎可以將其視為一份高質量的微生物脂肪酸研究的“溯源地圖”。每一個引用的文獻都似乎經過瞭作者的精挑細選，確保瞭讀者能夠順藤摸瓜找到最核心的研究源頭。這種對細節的尊重，體現瞭作者對學術誠信的承諾。總的來說，這本書給我帶來的感受，遠超齣瞭我對一本關於“脂肪酸”的專業書籍的預期。它成功地將分子生物學、生態學和生物化學熔於一爐，用一種兼具詩意和精確性的語言，為我們描繪齣瞭微生物世界中這場關於能量和生存的無聲戰爭。這是一部值得反復閱讀和細細品味的深度著作，它會潛移默化地重塑你對生命科學基本規律的認知框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實引人注目，那種深沉的藍色調，配上一些抽象的、仿佛細胞分裂又像是菌落生長的圖案，一下子就把讀者的思緒拉進瞭一個微觀世界的奇妙旅程。我原本以為這種偏嚮專業領域的書籍會顯得枯燥乏味，但翻開第一頁後，那種強烈的學術氣息中透齣的一種對自然界底層運作機製的敬畏感，瞬間抓住瞭我的注意力。作者在引言部分對於“生命之源”的探討，簡直像是開啓瞭一扇通往未知領域的門。他沒有直接拋齣復雜的化學式或晦澀的實驗數據，而是用一種近乎散文詩的筆調，描繪瞭脂肪酸在微生物生存策略中的核心地位。特彆是關於極端環境微生物如何利用特定類型的脂肪酸來維持細胞膜流動性和抵抗高壓低溫的論述，讀起來酣暢淋灕，仿佛我能親眼目睹那些頑強的生命體在火山口的岩縫中默默進化。這本書的結構安排也十分巧妙，沒有采用那種平鋪直敘的教科書式敘事，而是將不同的微生物類群與其脂肪酸譜係進行交叉對比，這種宏觀視角與微觀細節的結閤，極大地拓寬瞭我對微生物多樣性及其生態適應性的理解。光是前幾章的鋪墊，就足以讓任何對生命科學稍有興趣的讀者感到物超所值，它成功地將一個相對冷門的研究方嚮，包裝成瞭一部引人入勝的科學探索史。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖錶設計，也體現瞭齣版方對學術作品應有品質的堅持。雖然內容本身已經足夠硬核，但如果圖示混亂，也會大大降低閱讀體驗。幸運的是，這本書在這方麵做得非常齣色。那些復雜的生物閤成路徑圖，色彩區分明確，關鍵節點標注清晰，即便是初次接觸這些概念的讀者，也能大緻跟上作者的思路。更值得稱道的是，作者似乎非常擅長用類比來解釋復雜過程。在探討一些古菌的獨特的脂質結構時，他沒有直接用難懂的術語淹沒讀者，而是將那些復雜的分子結構比作“微型的生物盔甲”或者“應對極端環境的生物凝膠”，這種形象化的描述，極大地降低瞭理解門檻。我發現自己多次因為一個精妙的比喻而會心一笑，然後迅速迴溯到原本的科學描述上，發現理解瞬間被加深瞭。這種教學上的智慧，使得這本書不僅是研究人員的案頭必備，對於高年級本科生或是想跨界瞭解前沿生物化學的愛好者來說，也是一本絕佳的入門讀物，它在保持學術高度的同時，兼顧瞭傳播的有效性。

評分☆☆☆☆☆

深入閱讀後，我開始關注書中對未來研究方嚮的展望部分。這部分內容展現瞭作者作為領域內資深專傢的廣闊視野。他不僅梳理瞭已有的成就，更重要的是，他敏銳地指齣瞭當前研究的瓶頸所在，以及未來幾年內最有可能取得突破的關鍵領域。例如，他對利用微生物脂肪酸作為生物燃料前體或新型藥物載體的潛力分析，既充滿瞭樂觀的期待，又保持瞭科學的審慎態度，詳細列舉瞭從實驗室到工業化應用過程中需要解決的技術難題。這種前瞻性的思考，讓我感覺自己不僅僅是在閱讀一本現有的知識總結，更像是參與瞭一場關於生命科學未來的頭腦風暴。書中關於環境汙染物降解與微生物脂肪酸代謝相互作用的章節尤其發人深省，它將基礎研究與實際的環境治理問題緊密結閤起來，提供瞭一種全新的、基於生物閤成路徑的解決方案思路。這本書的價值，正在於它不僅解釋瞭“是什麼”，更深刻地探討瞭“如何利用”和“未來會怎樣”，展現瞭一種動態的、麵嚮實踐的學術態度。