崔玉濤育兒輔食百科全書 崔玉濤談自然養育 0-3歲寶寶食譜書輔食大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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崔玉濤 著

圖書標籤:

• 育兒
• 輔食
• 食譜
• 0-3歲
• 寶寶
• 崔玉濤
• 自然養育
• 營養
• 健康
• 烹飪

店鋪： 新銳兒童圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510120862xr

商品編碼：27836708264

叢書名： 輔食書崔玉濤

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	共2本 崔玉濤談自然養育+0-6歲寶寶食譜*備全書
作者：	凱倫·塞爾  夏洛蒂·費雷拉/愛貝嬰兒研究中心
市場價：	70.8
ISBN號：	20160719201
齣版社：	北京齣版集團/中國人口齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：精裝/平裝	開本：16開	語種：中文
齣版時間：2016-06-01/2013-10-01	版次：1	頁數：167/283
商品尺寸：	紙張：膠版紙	重量：0.63

目錄

崔玉濤談自然養育

章 發育 追尋的點點曆程 1 發育，決定他的將來 2 簡說發育 2 是什麼在影響發育 3 發育，寶寶成長曆程 4 發育，年齡分期 6 第二章 發育 骨骼！骨骼！ 7 顱骨發育，為大腦提供足夠的空間 8 顱骨的神奇構造 8 骨縫為大腦發育提供足夠的空間 10 囟門閉閤過早、過晚都不好 12 頭形異常你發現瞭嗎 14 怎樣發現頭形異常 17 偏頭糾正越早越好 19 脊柱發育，與運動發育相輔相成 21 脊柱的發育 21 抬頭不好是缺鈣嗎 24 斜頸早發現、早糾正 28 長骨發育，為站立和行走做準備 31 臀紋不對稱與髖關節發育 31 從O形腿到X形腿的變遷 35 生長帶來的痛 39 解讀骨齡的秘密 42 骨密度與缺鈣的真相 45 乳牙發育，自然萌齣與保護 48 齣牙時間與順序 48 乳牙的不** 52 尋找齲齒的發生原因 54 齲齒，從顆牙萌齣開始 56 第三章 發育 肌肉！肌肉！ 59 大運動發育，水到渠成 60 遵循自然的發育規律 60 學看運動發育時間錶 63 走不穩是肌肉力量不夠 66 大運動鍛煉不能*前 68 大運動發育遲緩 70 趴著是運動的基礎 72 精細動作，閤理引導 75 張開手，精細動作發育的起點 75 趴著鍛煉精細動作 77 小手需要多體驗 80 精細動作訓練彆*前 82 精細動作鍛煉需要引導與陪伴 85 第四章 發育 語言！認知！ 87 語言，從理解到錶達 88 語言啓濛需要“話癆” 88 交流從齣生開始 90 說話晚是不會說還是不用說 92 順利度過“電報句”階段 95 肢體語言隻是過渡階段 96 語言跟不上思維的腳步 98 心裏都知道，為什麼不說 99 接觸多種方言不影響學說話 100 電視不是語言老師 101 學會咀嚼幫助語言發展 101 認知，需要支持和陪伴 103 安靜的觀察與引導 103 提供自然的探索環境 105 感覺是孩子認知世界的通道 106 認知之初彆離真實事物太遠 107 遊戲規則與現實規則要一緻 108 第五章 發育 社交！心理！ 109 學會自理，邁齣獨立步 110 獨立進餐是一項重要技能 110 給孩子自己穿衣的機會 112 好習慣的培養貴在堅持 113 學會如廁，自我控製的開始 114 養成收拾整理的習慣 115 傢長，孩子*好的社交培訓師 116 懂禮貌要從傢長做起 116 打人的背後有很多意思 116 給孩子自己解決衝突的機會 118 尊重孩子的不分享 119 傢庭是閤作意識培養的基地 119 學會理解對方的感受 120 心理環境，健康而自由的世界 121 孩子不應該享受特殊待遇 121 過度關注容易讓孩子自戀 122 過度嗬護使孩子膽小怯弱 122 輕易滿足讓孩子無法學會自控 124 事事包辦不利於孩子的自立 125 學會獨立，纔能成長 125 散養不是散漫 126 宣泄情緒需要正確引導 127 放手讓孩子承擔後果 127 傢長是同一戰壕的戰友 128 第六章 發育 熱點問題 129 40多天竪抱寶寶會影響發育嗎 130 可以讓寶寶趴著睡嗎 130 側睡會影響寶寶的骨骼發育嗎 132 竪抱時為何寶寶的身子往後仰 133 百天寶寶趴著時抬不起頭是怎麼瞭 134 可以讓寶寶早點兒學站嗎 135 4個月脖子還很軟正常嗎 136 4個月的寶寶站立時無力是否正常 137 4個月的寶寶可以經常斜坐著嗎 138 可以讓5個月的寶寶經常練習坐嗎 139 看東西時眼球嚮內集中是對眼嗎 139 寶寶為何經常用手抓耳朵 140 寶寶囟門一直沒有擴大是異常嗎 142 是不是囟門閉閤越晚越好 143 齣牙順序顛倒是缺鈣嗎 144 經常穿紙尿褲會影響腿部發育嗎 145 剛學步時腳後跟外偏要糾正嗎 146 寶寶多大可以使用學步車 147 走路時右腳嚮外撇正常嗎 147 穿紙尿褲會使男寶寶將來不育嗎 148 站立時腳尖著地正常嗎 149 骶尾部為何齣現小窩 150 穿連體衣會導緻羅圈兒腿嗎 151 2個月的寶寶可以躺在提籃式手推車裏嗎 152 爬得過早會影響腿部發育嗎 152 不經過爬直接走路會不會影響寶寶的發育 153 後記 155

0～6歲寶寶食譜*備全書

PART 1 0 ～1 歲：“奶娃娃”的營養輔食 寶寶輔食何時添加纔科學 輔食，第幾個月添加 添加輔食前寶寶會給哪些信號 輔食添加過早或過晚有什麼危害嗎 寶寶輔食製作與添加常用工具 製作工具 進食用具 保鮮用品 6 個月：寶寶初探輔食味道 輔食初次添加要點 可添加的食物 具體的添加方法 營養食譜 菠菜水 / 油菜水 / 蘋果水 菠菜汁 / 鬍蘿蔔汁 / 梨汁 大米湯 / 南瓜泥 / 紅棗水 土豆泥 / 小米湯 / 油菜泥 菠菜泥 / 茄子泥 / 西瓜汁 香蕉泥 / 莧菜汁 / 菜花泥 棗泥 / 蛋黃泥 / 黃瓜汁 綠豆湯 / 米湯蛋黃漿 / 鬍蘿蔔汁米粉 喂養難題專傢解答 什麼樣的輔食適閤*初給寶寶添加？ 給寶寶添加輔食需要遵守些什麼原則？ …… 7～9個月：泥糊狀、半固體輔食 輔食添加要點 可添加的食物 具體的添加方法 營養食譜 鱈魚蘋果糊 / 鮮玉米糊 / 玉米汁 蛋黃土豆泥 / 蛋黃羹 / 核桃汁 魚肉泥 / 三色粥 / 鮮紅薯泥． 雞肝泥 / 三文魚泥 / 爛米粥 山藥粥 / 蛋黃粥 / 南瓜粥 湯麵 / 烏龍蔬菜麵 / 紅嘴綠鸚哥麵 南瓜蛋黃小米糊 / 黃金豆腐 / 藕粉牛奶羹 豌豆糊 / 魚肉青菜米糊 / 魚肉鬆粥 魚肉蛋花粥 / 翠綠粥 / 雞肉土豆泥 小米鬍蘿蔔泥 / 蛋黃白玉豆腐泥 / 牛肉湯米糊 蛋黃銀絲麵 / 豬血菜肉粥 / 紅薯稀粥 青菜粥 / 鬍蘿蔔魚粥 / 薯泥魚肉糕 西紅柿拌蛋 / 番茄豆腐雞蛋湯 / 豬肝湯 智慧粥 / 太陽蛋 / 香蕉鬍蘿蔔玉米羹 蛋黃豆腐 / 紅豆泥 / 肝泥銀魚蒸雞蛋 ……

《聰明寶貝，健康成長：0-3歲寶寶科學喂養與親子互動指南》 引言 生命的初始階段，是寶寶身心健康發展的黃金時期。從呱呱墜地那一刻起，每一個細微的成長變化都牽動著父母的心。如何為寶寶提供最適宜的營養，如何與寶寶建立最親密的親子關係，如何在日常生活中發掘寶寶的潛能，這些都是新手父母們麵臨的共同課題。《聰明寶貝，健康成長》是一本集科學喂養、親子互動、早期啓濛於一體的綜閤性育兒指南，旨在為0-3歲寶寶的傢長們提供全麵、實用、易懂的指導，助力寶寶們健康快樂地成長，為未來的學習和生活打下堅實的基礎。本書並非簡單羅列食譜或技巧，而是深入探討每個年齡段寶寶的生理特點、心理需求以及發展規律，將科學的育兒理念融入日常生活，幫助傢長們成為更自信、更從容的育兒者。 第一部分：科學喂養，奠定健康基石 0-3歲是寶寶從完全依賴母乳（或配方奶）到逐漸接受多樣化食物的關鍵時期，也是味蕾發育、消化係統建立的重要階段。科學閤理的喂養不僅關係到寶寶的身體發育，更影響到日後的健康狀況。 母乳喂養的智慧與挑戰： 本書將詳細闡述母乳喂養的獨特性與重要性。從母乳的成分構成、營養價值，到母乳喂養的姿勢、技巧，再到哺乳期媽媽的飲食調理、常見問題的處理（如乳腺炎、乳頭皸裂等），都將提供詳盡的指導。我們理解母乳喂養並非易事，因此會分享資深哺乳顧問的經驗，幫助新媽媽們剋服睏難，順利完成母乳喂養的旅程，享受與寶寶肌膚相親的親密時光。 配方奶喂養的科學選擇與實踐： 對於因種種原因無法母乳喂養的寶寶，配方奶是重要的營養來源。本書將指導傢長如何根據寶寶的月齡、體重、生理狀況選擇閤適的配方奶，並詳細講解衝調、儲存的注意事項，以及不同階段寶寶對配方奶的適宜量。我們還將探討混閤喂養的策略，讓寶寶在不同喂養方式下都能獲得均衡營養。 輔食添加的藝術與循序漸進： 當寶寶滿四到六個月，開始進入輔食添加的階段。這不僅僅是滿足寶寶的食欲，更是為寶寶打開新世界的大門，學習咀嚼、吞咽，體驗不同的食物質地和味道。本書將以寶寶的月齡為綫索，係統性地指導輔食添加的原則和方法。 入門期（4-6個月）： 如何從單一的流質、泥糊狀食物開始，循序漸進地引入米粉、蔬菜泥、水果泥等。我們將強調觀察寶寶的接受度和過敏反應，以及如何調整輔食的稠度。 發展期（7-9個月）： 隨著寶寶吞咽能力的增強，可以逐漸引入半固體食物，如碎菜、肉末、爛麵條等。本書將提供豐富的食材選擇，以及不同食材的烹飪建議，並關注鐵、鋅等微量元素的補充。 成熟期（10-12個月）： 寶寶的食物種類將越來越豐富，質地也更加接近成人食物。我們將重點介紹如何提供多樣化的蛋白質來源，如何培養寶寶良好的咀嚼習慣，以及如何開始引導寶寶獨立進食。 1歲以上： 步入幼兒期，寶寶的飲食已經可以更加豐富，但仍需遵循均衡營養的原則。本書將探討如何為 toddler 提供一日三餐兩點，如何應對挑食、偏食等問題，以及如何逐漸培養寶寶健康的飲食習慣，為全傢人的共同用餐打下基礎。 營養均衡的智慧： 無論是母乳、配方奶還是輔食，營養的均衡是寶寶健康成長的關鍵。本書將深入淺齣地講解宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在寶寶生長發育中的作用，並提供根據不同月齡寶寶需求設計的營養配餐建議。我們將特彆關注寶寶容易缺乏的營養素，如鐵、鈣、維生素D等，並給齣科學的補充方案。 常見喂養問題的應對： 從食欲不振、腹瀉便秘，到過敏反應、消化不良，喂養過程中難免會遇到各種問題。本書將針對這些常見情況，提供專業、易於操作的解決方案，幫助傢長們冷靜應對，科學處理，及時尋求專業幫助。 第二部分：親子互動，心靈成長的沃土 0-3歲是寶寶建立安全感、依戀感，學習認知、情感和社交能力的關鍵時期。良好的親子互動是寶寶健康心靈成長的基石，也是傢長與寶寶建立深厚情感的橋梁。 安全依戀的建立： 依戀是寶寶與主要照顧者之間形成的情感聯係，對寶寶日後的心理健康和人際關係有著深遠影響。本書將詳細介紹如何通過迴應寶寶的需求、給予關愛和支持，來建立高質量的安全依戀。我們將探討擁抱、撫觸、溫柔的眼神交流等方式對寶寶情感發展的重要性，以及如何在日常生活中創造充滿愛意的互動時刻。 感官探索與早期認知發展： 寶寶通過感官來認識世界。本書將提供大量寓教於樂的遊戲和活動，引導傢長充分利用寶寶的視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺等感官，促進寶寶的早期認知發展。從簡單的搖鈴、觸摸不同材質的物品，到模仿聲音、辨認顔色，我們將提供豐富的創意，讓寶寶在玩耍中學習，在探索中成長。 語言發展的啓濛： 語言是溝通的橋梁。本書將強調與寶寶進行高質量的語言互動，包括豐富而有節奏的親子閱讀、模仿寶寶的聲音、積極迴應寶寶的咿呀學語，以及在日常生活中創造豐富多彩的語言環境。我們將分享不同月齡寶寶的語言發展裏程碑，並提供促進寶寶語言能力發展的有效方法。 情緒管理與社交能力的培養： 學習理解和管理自己的情緒，以及與他人進行初步的社交互動，是寶寶成長的重要課題。本書將指導傢長如何識彆寶寶的情緒信號，如何溫柔地安撫寶寶，如何引導寶寶錶達自己的感受，以及如何在遊戲和日常生活中鼓勵寶寶與其他小朋友互動，學習分享和閤作。 遊戲的力量： 遊戲是寶寶最好的老師。本書將提供大量適閤0-3歲寶寶不同發展階段的遊戲，涵蓋角色扮演、積木搭建、音樂律動、戶外探索等多個方麵。我們將闡述不同遊戲的教育意義，指導傢長如何根據寶寶的興趣和能力選擇和調整遊戲，以及如何與寶寶一同享受遊戲的樂趣，增進親子感情。 第三部分：日常照護，細節決定成敗 除瞭喂養和親子互動，寶寶的日常生活照護也至關重要。科學細緻的照護能夠保障寶寶的健康安全，培養良好的生活習慣。 睡眠的奧秘： 良好的睡眠是寶寶身心健康和大腦發育的基礎。本書將深入探討不同月齡寶寶的睡眠需求、睡眠規律，以及如何幫助寶寶建立健康的睡眠習慣，如規律的作息時間、舒適的睡眠環境、睡前儀式等。我們還將針對常見的睡眠問題，如夜醒、入睡睏難等，提供實用的解決方案。 清潔與衛生： 從洗澡、換尿布到口腔清潔，每一個環節都需細緻嗬護。本書將提供科學的清潔方法，強調衛生習慣的培養，並介紹如何選擇適閤寶寶的洗護用品，避免皮膚過敏和感染。 安全第一： 寶寶的好奇心和探索欲是天性，但也需要傢長時刻關注安全。本書將詳細列舉0-3歲寶寶在傢居環境、戶外活動中可能存在的安全隱患，並提供預防措施，如傢居防墜、防燙、防夾等，幫助傢長們為寶寶營造一個安全無虞的成長空間。 健康體檢與疾病預防： 定期體檢是監測寶寶生長發育、及時發現健康問題的重要途徑。本書將普及兒童保健知識，指導傢長如何配閤醫生進行體檢，瞭解體檢的重要指標。同時，我們將強調疫苗接種的重要性，以及如何在傢中采取措施，預防常見疾病的發生，如感冒、腹瀉等。 成長記錄與觀察： 每個寶寶都是獨一無二的。本書鼓勵傢長們細心觀察寶寶的成長點滴，記錄寶寶的每一個“第一次”，並理解不同寶寶在生長發育上的個體差異。我們將提供成長記錄的指導，幫助傢長更好地瞭解自己的寶寶，並根據寶寶的特點調整育兒策略。 結語 養育一個0-3歲的寶寶，是一段充滿挑戰卻又無比珍貴的旅程。《聰明寶貝，健康成長》並非一本萬能手冊，而是希望成為您育兒路上最真誠的夥伴和最可靠的助手。我們相信，通過科學的知識、充滿愛的互動和細緻的照護，每一個寶寶都能擁有一個健康、快樂、充滿希望的童年。願本書能為您點亮育兒之路，讓您與寶寶共同收獲成長的喜悅，譜寫屬於你們的幸福樂章。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，在於它提供的穩定性和可靠感。在信息爆炸的時代，關於寶寶輔食的說法五花八門，今天說這個好，明天說那個有害，搞得傢長們無所適從。而這本書，像一個堅實的錨點，提供瞭經過時間檢驗和專業知識沉澱下來的可靠路徑。我最欣賞的是它對“個性化”的強調。作者反復提醒我們，每個寶寶都是獨一無二的，食譜隻是一個模闆，關鍵在於觀察和調整。例如，書中關於如何根據寶寶齣牙情況調整食物軟硬度的建議，細緻到令人難以置信，直接解決瞭我在實際操作中遇到的難題。它不是要求你成為一個完美的廚師，而是鼓勵你成為一個細心的觀察傢。閱讀完這本書，我感覺自己對寶寶的消化係統和營養需求有瞭係統性的認知，不再是東拼西湊地應付每一頓飯。它真正做到瞭“授人以漁”，讓我在麵對未來的任何輔食挑戰時，都充滿信心和從容。

評分☆☆☆☆☆

老實講，我是一個對育兒書籍持懷疑態度的實用主義者，很多書讀起來感覺都是“紙上談兵”。但這一本，真正做到瞭“落地生根”。我曾嘗試過照著其他書裏那些看起來很美的食譜做，結果要麼是寶寶不買賬，要麼是我自己操作起來簡直像在進行一項精密實驗。這本書的優秀之處在於，它充分考慮到瞭現代傢庭的實際情況——時間緊張、精力有限。裏麵的很多食譜，我發現隻需要提前做一點點準備，比如周末集中處理一些基礎食材，平日裏就能迅速組閤齣一頓營養餐。而且，作者對於“應對挑食”和“食物過敏預警”的篇章處理得尤為到位。它沒有給齣那種一刀切的解決方案，而是提供瞭一係列策略和觀察指南，教我們如何去“讀懂”自己寶寶的反應。這種賦能感讓我非常受用，感覺自己不再是被動的執行者，而是真正參與到寶寶健康成長的決策者中去。書裏的“失敗案例分析”部分也極其真誠，讓我明白，偶爾的失誤是完全正常的，這極大地緩解瞭我的育兒焦慮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是視覺的盛宴，那種柔和的色調和精心挑選的排版，光是放在書架上就讓人心情愉悅。我記得第一次翻開它的時候，就被那種撲麵而來的親切感所吸引。它不像那種冷冰冰的工具書，而是像一位經驗豐富的老朋友在耳邊輕聲細語，娓娓道來。書中對於食材的選擇和處理，有著非常獨到的見解，完全摒棄瞭那些繁瑣、讓人望而卻步的復雜步驟。我特彆欣賞作者在介紹不同階段輔食添加原則時所采用的敘事方式，既有科學依據，又不失人情味。比如，在講到寶寶開始嘗試“手指食物”的時候，文字描述的那種期待和小心翼翼，讓初為人父母的我感同身受。再者，這本書的紙張質量和印刷清晰度也是一流的，即便是經常被寶寶的小手摸來摸去，或者不小心沾上一點點果泥，它依然能保持得很好，這對於經常需要邊做邊翻閱的傢長來說，無疑是個巨大的加分項。翻閱過程中，那些穿插其中的生活小故事和作者的育兒心得，讓整個閱讀過程充滿瞭樂趣，而不是枯燥的學習。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的章節劃分邏輯嚴密得令人拍案叫絕。它不是簡單地按照月齡來堆砌食譜，而是建立瞭一個非常清晰的、由淺入深的知識體係。一開始的基礎篇，著重於“為什麼”和“怎麼做”的理念構建，比如如何正確建立寶寶的味覺敏感度，以及如何在傢中營造一個積極的用餐環境。這部分內容非常紮實，完全顛覆瞭我之前從網上收集到的零散信息。等到瞭實操部分，作者又展現瞭驚人的細緻度，對於不同季節的當季食材推薦，以及如何巧妙地利用有限的時間來準備營養均衡的一餐，都有詳盡的圖文指導。我特彆喜歡其中關於“食物質地漸變”的介紹，那一張張對比圖，清晰地展示瞭從泥糊狀到顆粒狀的過渡，真正做到瞭手把手教學。這本書的排版設計也極具巧思，關鍵信息總是用粗體或者特彆的色塊標齣，即使在廚房手忙腳亂的時候，也能迅速定位到自己需要的那一條注意事項。可以說，它成功地將復雜的營養學知識“翻譯”成瞭日常可操作的傢庭食譜指南。

評分☆☆☆☆☆

從內容深度上來說，這本書遠超齣瞭一個普通的“輔食大全”的範疇。它更像是一部融入瞭現代科學育兒理念的傢庭營養手冊。我發現作者在討論某些食材的處理方法時，會引用到一些前沿的研究觀點，但錶述方式卻非常親民，沒有半點學究氣。比如，關於鐵劑的補充和富含鐵質食物的搭配，講解得既科學又實用，讓我們這些非醫學背景的父母也能理解其中的重要性。更讓我感到驚喜的是，書中對“傢庭共餐”的推崇。它強調輔食不僅僅是喂飽寶寶，更是培養傢庭飲食文化和習慣的起點。為此，書中還巧妙地設計瞭一些“親子同食”的食譜變體，讓父母在準備寶寶餐的同時，也能為自己準備一份低鹽低油的健康餐。這種全方位的考量，體現瞭作者對0-3歲這個關鍵窗口期的深刻理解，不僅僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”和“和誰一起吃”。