具体描述
商品参数
内容介绍
很久以来，我们一直被告知，脂肪会使我们变胖，会使我们得心脏病，会侵蚀我们的健康。1980年以来，美国膳食指南告诫大家要遏制摄入脂肪带来的风险，引导我们少摄入脂肪。但是，按此去做，这些年来却发现患心脏病、糖尿病、肥胖、儿童糖尿病的比例激增。现在，不断发展的人体研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如鸡蛋、坚果、牛油果，以及其他美味的超级食物）对健康和减重有极大好处，摄入脂肪不仅可以减重，还可以预防心脏病、糖尿病、痴呆、癌症，让人感觉良好并更长寿。在这本新书中，畅xiao书作者马克?海曼医生首先讲述了在美国人们为何会陷入这种*前的混乱中。你将了解膳食脂肪被不公正地错误妖魔化的真相，以及它zui终为什么和如何被证明是无辜的。第2部分，作者将帮你了解经常令人困惑的脂肪世界，什么是单一不饱和脂肪？为什么反式脂肪非常不好？饱和脂肪是像我们总是被告诉的那样，会引起心脏病吗？（如果不是，什么可引起心脏病？）胆固醇是什么？它会引起心脏病吗？作者还将帮助你消除关于植物油、红肉、鸡蛋、奶油、坚果和种子等的一些zui常见的错误理念，将为你详细分析摄入脂肪对你有益的原因。第三部分基于实验科学研究，介绍了一种新的减重和健康生活方案，详细说明了21天吃“肥”见瘦计划。这个计划在每一层次上针对你的身体进行了全面设定。食物是zui强有力的药， 通过21天改变为你的身体供应燃料的方式，使存储脂肪的激素停止发挥作用，减轻体重，获得健康。第四部分提供了实用工具、膳食计划、食谱、采购清单，以及步骤清晰、易于学习的方法。
目录
第壹部分 我们是如何陷入脂肪认知大误区的？ /1
第壹章 脂肪被“妖魔化” /3
重新思考我们对脂肪的恐惧 /4
我对脂肪认知的转变 /6
现在让我们来谈论一下您 /8
您是否为碳水化合物不耐受？ /8
您是否患有FLC综合征？ /9
第2章 消除我们对脂肪的恐惧 /13
揭开食物之谜 /14
脂肪误区是如何形成的？ /18
卡路里并非热量 /19
食用脂肪会导致心脏病吗？ /21
饮食心理学的挑战 /22
低脂肪植物饮食与心脏疾病 /24
如何使专家陷入误区？ /25
政府的强大作用 /26
低脂肪食品热潮的转变 /28
糖成为新的脂肪 /29
脂肪的救赎 /30
第2部分 消除对脂肪的疑虑 /33
第3章 食用脂肪不会让您发胖 /35
导致饮食过量的原因 /36
增重或减fei的奥秘：脂肪细胞的生物学 /37
高脂肪饮食与低脂肪饮食的对比 /38
低脂肪饮食会引发您对不良食物的渴望 /40
关于高脂肪、低碳水化合物饮食的疑问 /42
第4章 让您变瘦的脂肪 /45
好脂肪和坏脂肪 /47
饱和脂肪酸（SFA） /49
单不饱和脂肪酸（MUFA） /50
多不饱和脂肪酸（PUFA）：ω-6和ω-3 /51
ω-6脂肪酸 /52
中链ω-6：亚油酸（LA） /53
长链ω-6：花生四烯酸（AA） /54
ω-3脂肪酸 /54
中链ω-3：α-亚麻酸（ALA） /56
长链ω-3：EPA和DHA /56
反式脂肪（TFA） /56
第5章 脂肪和心脏病的惊人真相 /59
研究结果如何？ /59
饱和脂肪研究的突破性进展 /62
饱和脂肪与炎症 /64
饱和脂肪与碳水化合物 /65
饱和脂肪与胆固醇 /66
他汀类药物的广泛销售 /70
联合统计数据 /73
预防和zhi疗心脏疾病 /74
接受适当测试 /76
总胆固醇，HDL（好胆固醇），LDL（坏胆固醇）和甘油三酯 /77
NMR脂质分布概况或心脏IQ脂蛋白分离（离子迁移率） /77
葡萄糖和胰岛素耐量试验 /77
血红蛋白A1c /77
心脏或高灵敏度C反应蛋白 /78
同型半胱氨酸 /78
氧化低密度脂蛋白 /78
纤维蛋白原 /78
脂蛋白（a） /78
抗体 /78
基因或SNP /78
高速CT或EBT扫描 /78
颈动脉内膜厚度 /79
关爱您的心脏 /79
第6章 植物油，不可靠的食物 /80
ω-3（鱼油）还是ω-6（蔬菜油）能够预防心脏病？ /81
美国心脏协会糟糕的ω-6脂肪建议 /83
ω-6脂肪不利于健康的原因 /84
第7章 肉类食物——不会导致心脏疾病和2型糖尿病 /87
肉类研究的问题 /87
肉类食物中的饱和脂肪和胆固醇会引发心脏病吗？ /89
红肉会通过生成肠道不良细菌而引发心脏病吗？ /90
红肉会导致2型糖尿病和体重增加吗？ /92
红肉会导致癌症吗？ /93
肉类食物会引发炎症吗？ /94
食用肉类是不道德的行为？ /94
草饲肉类食物会稍好些吗？ /96
第8章 饱受争议的食物——究@是有益还是无益？ /98
鸡蛋：“朋友”还是“敌人”？ /98
黄油是健康食物吗？ /99
椰子油：有益还是有害？ /100
中链甘油三酯（MCT）：超级脂肪 /101
椰子油的其他好处 /103
棕榈油有利于健康吗？ /103
棕榈油的阴暗面 /104
橄榄油：液体黄金 /105
橄榄油与您的心脏 /106
橄榄油与您的肠道 /107
橄榄油与您的大脑 /107
橄榄油与癌症 /107
橄榄油：实际注意事项 /107
关于坚果和种子的好消息 /108
如何购买和准备坚果和种子 /109
用户评价
最近一段时间，我感觉自己的身体状况明显不如从前，每天都觉得疲惫不堪，而且体重也一直在缓慢但稳定地增长，衣服也渐渐穿不下了，这让我非常焦虑。我尝试过很多减肥的方法，包括一些非常极端的节食，但都收效甚微，反而让我的身体出现了很多不适，比如经常感到饥饿，皮肤变差，甚至情绪也变得不稳定。我开始怀疑是不是我的身体有什么问题，或者我就是那种“易胖体质”，这让我感到非常沮丧。就在我感到迷茫和无助的时候，我看到了这本书的书名《吃 肥 见瘦 吃对脂肪赢回身材和健康》。这个书名瞬间就吸引了我，因为它直接点出了我一直以来面临的困境——“吃”和“胖”之间的恶性循环，同时也给出了一个极具吸引力的解决方案——“吃对脂肪，赢回身材和健康”。我一直以来都对脂肪怀有一种莫名的恐惧，总觉得它是导致肥胖的元凶，所以总是尽量避免摄入任何含脂肪的食物。然而，这本书的名字让我开始反思，也许我对脂肪的认知是片面的，甚至可能是错误的。我非常好奇，究竟什么是“对的脂肪”，又该如何“吃对”它们，才能达到瘦身和健康双赢的效果。书名中提到的“绿色科学”和“健康膳食计划”让我觉得这本书是基于科学原理的，并且有实际的操作性，这让我非常期待。我尤其看重“食谱书籍”和“采购清单”这两部分。因为我是一个非常注重实际操作的人，我需要具体的指导来帮助我改变我的饮食习惯。我希望这本书能提供美味又健康的食谱，让我能够享受美食的同时，也能有效地控制体重。而采购清单则能大大简化我的准备工作，让我在实践过程中更加得心应手。这本书的出现，给我带来了新的希望，我希望它能够帮助我打破“吃肥见瘦”的怪圈，重拾健康和自信。
评分最近一年来，我的生活陷入了一种莫名的焦虑之中。工作压力大，生活节奏快，我总是觉得身体像是被掏空了一样，精神不济，体重也悄悄地爬升。我尝试过各种各样的减肥方法，从节食到运动，从各种网红减肥产品到所谓的“秘方”，但效果都微乎其微，甚至有时候还会因为过度节食而导致身体出现不适，比如头晕、乏力，甚至内分泌失调。最让我感到困扰的是，我发现自己对食物的渴望越来越强烈，尤其是那些高油高糖的食物，总是让我欲罢不能。每次下定决心减肥，最终都会因为无法抵挡美食的诱惑而功亏一篑，然后陷入深深的自责和沮丧。就在我几乎要放弃抵抗的时候，我偶然间看到了这本书的书名《吃 肥 见瘦 吃对脂肪赢回身材和健康》。这个名字让我眼前一亮，特别是“吃对脂肪”这个说法，颠覆了我一直以来对脂肪的认知。我一直以为脂肪就是导致肥胖和健康的罪魁祸首，所以总是尽可能地避免摄入，但这本书似乎在告诉我，也许问题并不在于脂肪本身，而在于我们是否“吃对了”。“赢回身材和健康”更是让我看到了希望，这不仅仅是关于减肥，更是关于重拾健康的生活方式，这正是我现在最需要的。书中提到的“绿色科学”和“健康膳食计划”让我对这本书的专业性充满了期待，我希望它能提供一套科学、可持续的饮食方案，而不是那些容易让人反弹的“速成”方法。我特别看重“食谱书籍”和“采购清单”这两个部分，因为我知道，再好的理论也需要付诸实践。我希望这本书的食谱既能够美味可口，又营养均衡，能够让我享受美食的同时，也能有效地控制体重，改善健康状况。而采购清单则能省去我大量的研究和准备时间，让我在实践过程中更加轻松便捷。这本书的出现，就像黑暗中的一盏明灯，让我看到了摆脱困境的希望，我迫不及待地想通过阅读这本书，找到属于自己的健康饮食之道，重拾自信和活力。
评分自从步入中年，我的身体就像一辆失控的卡车，体重一路飙升，各种健康问题也随之而来：高血压、高血脂，甚至还有些许的糖尿病前期迹象。我尝试了市面上无数号称能“减肥瘦身”的产品和方法，花了大量的金钱和精力，结果却只是让我的钱包越来越瘪，身体状况却毫无起色。每次看到别人轻轻松松就能保持好身材，我总是羡慕不已，同时也更加懊恼自己的“管不住嘴，迈不开腿”。我开始怀疑，是不是减肥真的只属于年轻人，中年以后就只能听之任之，任由身材走形，健康亮红灯？这本书的书名《吃 肥 见瘦 吃对脂肪赢回身材和健康》立刻吸引了我，特别是“赢回身材和健康”这几个字，简直是说出了我内心深处的渴望。我一直以来都对“脂肪”这个词感到恐惧，总觉得它就是导致肥胖和各种疾病的罪魁祸首，所以总是竭力避免摄入任何含有脂肪的食物，甚至选择那些“脱脂”或“低脂”的产品，但事实证明，这样的做法并没有让我瘦下来，反而可能影响了身体对必需营养素的吸收。这本书提出的“吃对脂肪”的理念，让我觉得耳目一新，这是一种全新的视角，也让我看到了一种可能——脂肪并非敌人，而是可以被我们聪明地利用起来，成为我们重拾健康和好身材的帮手。我迫切地想知道，究竟什么是“对的脂肪”，它们在我们的饮食中扮演着怎样的角色，又该如何平衡摄入，才能达到事半功倍的效果？书名中的“绿色科学”和“健康膳食计划”也让我对这本书的专业性和实用性充满信心，我希望它能提供基于科学证据的健康饮食指导，而不是那些昙花一现的减肥潮流。我非常看重“食谱书籍”和“采购清单”，因为我知道，再好的理论也需要落地的执行，我需要具体、可操作的指导。我希望这本书的食谱能够简单易学，美味可口，而且能够真正地帮助我控制体重，改善我的健康指标。而采购清单则能大大简化我的准备工作，让我能够更方便地开始我的健康饮食之旅。这本书的出现，让我重新燃起了对健康生活的希望，我期待着它能成为我改变现状的强大助力。
评分这本书简直是为我量身定做的！一直以来，我总是陷入“少吃点就会瘦，多吃点就会胖”的怪圈，尝试了各种各样的减肥方法，节食、运动、甚至一些听起来很玄乎的疗法，但效果总是短暂的，反弹得更快。更让人沮丧的是，越是控制饮食，就越是对食物充满渴望，最后往往以暴饮暴食收场。我开始怀疑自己是不是天生就不适合减肥，或者天生就容易胖。就在我几乎要放弃的时候，我偶然看到了这本书的书名，它直击了我内心最深处的痛点：“吃肥见瘦”——这不就是我一直在经历的吗？而“吃对脂肪赢回身材和健康”则像是一束希望的光，让我看到了摆脱困境的可能性。我迫不及待地想要了解，原来脂肪并不是洪水猛兽，而是可以成为我们身体健康的盟友。我一直以为脂肪都是坏的，是导致肥胖的元凶，所以总是想方设法地避开它。这本书的名字给我一种颠覆性的认知，让我开始思考，是不是我们对脂肪的理解存在误区？是不是我们之前“谈脂色变”的做法反而适得其反？我特别期待这本书能够提供科学的依据，解释为什么“吃对脂肪”能够帮助我们减肥，并且还能改善整体健康。我希望它能揭示脂肪在人体代谢中的真正作用，以及不同种类的脂肪对身体的影响。书中提到的“绿色科学”和“健康膳食计划”更是让我眼前一亮，这说明这本书不是那种只讲理论、不落地的方法，而是有实际的操作指南，能够指导我一步步地做出改变。我非常看重“食谱书籍”和“采购清单”这两点，因为我是一个行动派，我需要具体的美食建议和购物清单来帮助我将理论转化为实践。我希望这本书的食谱既美味又健康，能够满足我的味蕾，同时又能帮助我达到减肥和健康的目标。而采购清单则能省去我大量的研究和思考时间，让我能够更轻松地开始新的饮食方式。这本书的出现，让我感觉终于找到了那个能够真正帮助我解决问题的“钥匙”，我充满期待，希望能在这本书的引领下，彻底改变我的人生。
评分我一直以来都在为我的身材和健康问题苦恼。每次尝试减肥，都会陷入一个怪圈：要么是饿得前胸贴后背，要么是吃了就担心发胖，心情总是被体重秤上的数字牵着走。更糟糕的是，我发现自己对那些高油高糖的食物有着难以抑制的渴望，每次都控制不住地吃，然后又陷入深深的自责和焦虑。这种恶性循环让我对自己的身体越来越失望，也对减肥这件事感到越来越无力。就在我几乎要放弃的时候，我偶然看到了这本书的封面和书名：《吃 肥 见瘦 吃对脂肪赢回身材和健康》。这个书名一下子就抓住了我的眼球。“吃肥见瘦”这四个字，简直就是我生活的真实写照，而“吃对脂肪赢回身材和健康”则像是一束照进我迷茫生活的曙光。我一直以来都认为脂肪是导致肥胖和不健康的罪魁祸首，所以总是竭力避免它，但这本书似乎在告诉我，问题的关键不在于“不吃脂肪”，而在于“吃对脂肪”。这是一种完全颠覆我认知的想法，也让我充满了好奇和期待。我迫切地想知道，到底什么是“对的脂肪”，它们在我们的身体里扮演着怎样的角色，又该如何巧妙地将它们融入我的饮食中，才能真正地实现瘦身和健康的目标。书名中提到的“绿色科学”和“健康膳食计划”让我觉得这本书不是那种哗众取宠的“速成”方法，而是有科学依据、可持续的健康饮食指导。我尤其看重“食谱书籍”和“采购清单”这两个部分，因为我知道，再好的理论也需要落地的执行。我希望这本书的食谱既能满足我的味蕾，让我享受美食的乐趣，又能提供均衡的营养，帮助我达到健康的目标。而采购清单则能极大地简化我的准备工作，让我能够更轻松地开始我的健康饮食之旅。这本书的出现，让我看到了摆脱身材焦虑、重拾健康生活的新希望，我迫不及待地想通过它，找到属于自己的健康饮食之道。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有