【XH】 肉鴿養殖關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓占兵，張立恒 著

圖書標籤:

• 肉鴿養殖
• 鴿子養殖
• 傢禽養殖
• 畜牧業
• 養殖技術
• 農業技術
• 鴿業
• 肉鴿
• 養殖管理
• 品種選育

店鋪： 愛尚美潤圖書專營店

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787554214060

商品編碼：29489341672

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：肉鴿養殖關鍵技術

定價：20.00元

作者：韓占兵,張立恒

齣版社：中原農民齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787554214060

字數：

頁碼：244

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《強農惠農叢書·特種動物養殖係列：肉鴿養殖關鍵技術》主要介紹瞭肉鴿養殖産業發展情況，肉鴿的品種與選育，肉鴿繁殖關鍵技術，肉鴿場建設與養殖設施設備，肉鴿飼料配製關鍵技術，肉種鴿飼養管理關鍵技術，商品乳鴿與鴿蛋生産關鍵技術，肉鴿産品加工與銷售關鍵技術，肉鴿常見病防控關鍵技術等內容。書中配置瞭大量生産實踐和操作環節圖片，易懂、好學。

目錄

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章 認識肉鴿養殖産業
一、肉鴿起源與馴化
二、肉鴿的經濟價值
三、發展肉鴿養殖的優勢
四、肉鴿養殖現狀
五、肉鴿養殖前景
六、肉鴿養殖投資效益分析

第二章 肉鴿的品種與選育
一、肉鴿的外貌特徵
二、肉鴿的生活習性
三、肉鴿的主要品種
四、肉鴿引種關鍵技術
五、肉鴿育種
六、肉鴿選育關鍵技術
七、肉鴿品種的提純復壯措施

第三章 肉鴿繁殖關鍵技術
一、肉鴿的繁殖特點
二、成年肉鴿的雌雄鑒彆
三、肉鴿的繁殖過程
四、提高肉鴿繁殖率的措施
五、肉鴿的人工孵化
六、肉種鴿繁殖異常原因與對策

第四章 肉鴿場建設與養殖設施設備
一、肉鴿場場址選擇
二、肉鴿場場區規劃
三、鴿捨的類型與建造要求
四、肉鴿養殖設備與用具

第五章 肉鴿飼料配製關鍵技術
一、肉鴿的消化係統
二、肉鴿的營養需要
三、肉鴿的常用飼料原料與配方
四、肉鴿保健砂的配製與使用
五、顆粒飼料在肉鴿養殖中的應用
六、肉鴿維生素的供給
七、肉鴿飼料的儲藏

第六章 肉種鴿飼養管理關鍵技術
一、乳鴿期的飼養管理
二、童鴿期的飼養管理
三、青年鴿的飼養管理
四、成年鴿的飼養管理

第七章 商品乳鴿與鴿蛋生産關鍵技術
一、乳鴿的生理特點與生長規律
二、乳鴿的屠宰性能
三、自然哺喂乳鴿生産
四、乳鴿人工哺喂技術
五、商品鴿蛋生産關鍵技術

第八章 肉鴿産品加工與銷售關鍵技術
一、乳鴿産品的營銷
二、乳鴿屠宰工藝
三、鴿肉産品深加工技術
……

第九章 肉鴿常見病防治關鍵技術

作者介紹

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文摘

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《強農惠農叢書·特種動物養殖係列：肉鴿養殖關鍵技術》：
　　5.好洗浴
　　肉鴿特彆喜歡洗浴，包括水浴或沙浴，用來保持身體乾淨，同時清除體錶的寄生蟲，如羽虱、蟎等。青年鴿群養時，飼養場地麵要設置一個專用洗浴池或浴盆，水深10～15厘米，每天早晨清洗水池，更換清潔的水。籠養種鴿也要定期抓齣，人工輔助洗浴，以清除體錶寄生蟲。沙池可代替水池，同樣可以起到清潔羽毛的作用，同時在沙中放入硫黃粉，用以清除體錶寄生蟲。群養鴿飲水器好采用封閉式，避免鴿進入洗澡，弄髒飲水而緻病。
　　6.繁殖周期性
　　肉鴿的繁殖具有明顯的周期性，不像其他傢禽能夠天天産蛋，這與其晚成雛的特性有關。肉鴿的繁殖過程包括配對、築巢、産蛋、孵化、育雛等環節，由父母親鴿共同完成。種鴿籠養時，産蛋平均間隔為45天，短僅30天（為高産鴿），長可達到60天（為低産鴿）。也受季節影響，春夏季産蛋間隔短，鞦鼕季産蛋間隔長。肉鴿養殖要做好每對種鴿的産蛋記錄與乳鴿生産記錄，發現由於遺傳原因、年齡因素造成的産蛋間隔延長或不産蛋要堅決淘汰。隨著年齡的增長，種鴿的産蛋間隔會逐漸延長，要根據生産記錄淘汰老齡低産鴿。肉鴿的孵化期為18天（從産下枚種蛋算起），父母親鴿輪流孵蛋，共同完成孵化任務。乳鴿齣殼後，需要親鴿哺喂25～28天即可離巢，一個繁殖周期結束。肉鴿的孵化率與乳鴿成活率均較高，每對種鴿年産乳鴿數可以達到8對左右，高産種鴿甚至達到10對以上。
　　7.嗜鹽性
　　肉鴿的祖先原鴿長期生活在海邊，常飲海水，故形成瞭肉鴿嗜鹽的習性。如果肉鴿的日糧中長期缺鹽，會導緻肉鴿的繁殖、生長等生理機能紊亂，齣現病態。每隻成年種鴿每天需鹽大約0.2剋，日糧中鹽分過多會引起食鹽中毒。肉鴿由於采食原糧飼料，食鹽的供給主要是通過保健砂來完成。一般食鹽的用量占到保健砂的4%～5%。
　　8.棲高習性
　　鴿子作為一種陸生禽類，野生狀態下其天敵較多，需要在高處棲息來躲避敵害，特彆在夜晚休息時。肉鴿除瞭采食、飲水、求偶、時會飛到地麵，平時休息、梳理羽毛均喜歡在高處，也喜歡在高處築巢，保證鴿蛋與肉鴿的安全。青年種鴿大群飼養時，需要在捨內、捨外設置棲架。種鴿繁殖階段適閤籠養，在籠中較高處設置巢盆，保證安靜孵化與育雛。
　　9.適應性強
　　野生原鴿分布較廣，熱帶、帶、溫帶和寒帶均有分布，因此肉鴿的抗逆性特彆強，對周圍環境和生活條件有較強的適應性。肉鴿養殖在我國南方、北方均能進行，對場地的要求也不高。華南一帶人們喜食肉鴿，是我國肉鴿養殖較早的地區，近年來肉鴿養殖在西北地區、中原地區、華北地區、東北地區各省市得到瞭快速發展，均取得瞭成功，這與肉鴿較強的適應性密不可分。肉鴿具有較高的警覺性，若受天敵（鷹、貓、黃鼠狼、老鼠、蛇等）侵擾，就會發生驚群，極力企圖逃離飼養場地與籠捨，逃齣後便不願再迴籠捨棲息。
　　……

序言

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【XH】 肉鴿養殖關鍵技術 內容簡介 本書並非一本詳盡介紹肉鴿養殖具體操作流程的教科書，而是聚焦於肉鴿養殖産業中最為核心、最具戰略意義的幾個關鍵技術環節，力求為從業者提供更深層次的思考和更具前瞻性的指導。本書深入剖析影響肉鴿養殖效益的根本性因素，旨在幫助養殖戶從宏觀層麵把握行業脈搏，優化生産管理，提升整體競爭力。 第一部分：種源選擇與健康繁育體係構建 優質的種源是肉鴿養殖成功的基石。本書不直接羅列各種鴿子品種的優缺點，而是著重強調如何建立一套科學、係統的種源選擇與評估體係。我們將探討以下幾個核心議題： 遺傳性能評估與選育策略： 詳細解析肉鴿生産性能（如生長速度、産蛋率、育雛能力、肉質品質等）的遺傳基礎。介紹先進的遺傳評估方法，例如BLUP（最佳綫性無偏預測）模型在鴿子選育中的應用前景，以及如何通過分子標記輔助育種（MAS）來加速優勢基因的定嚮選育。本書將指導讀者如何根據自身養殖目標（例如，側重於快速生長，還是追求高産蛋量，或是注重肉質風味）來製定個性化的選育方案，並強調建立長期、穩定的育種群體的必要性。 健康種鴿的定義與檢測： “健康”是繁殖能力和後代質量的先決條件。本書將深入探討健康種鴿的標準，不僅僅是外觀上的健康，更包括內在的免疫力、繁殖激素水平、抗病能力等。詳細介紹適用於種鴿的常見疾病篩查技術，包括病原微生物的檢測方法（如PCR、ELISA），以及如何通過定期的健康監測來及時發現並排除潛在的疾病隱患，從而最大程度地減少疾病對繁殖性能的影響。 繁殖生理與配對管理： 深入闡述肉鴿的繁殖生理特點，包括發情周期、排卵規律、受精過程以及孵化與育雛的關鍵生理指標。本書將詳細解析不同鴿種的配對模式（如單配、對配），以及如何在不同季節和環境條件下，優化配對方案，提高受精率和孵化率。我們將探討影響種鴿配對成功率的因素，如鴿子的年齡、體況、營養狀況以及配偶選擇的閤理性。 繁殖性能的優化與記錄： 強調建立完善的繁殖性能記錄體係的重要性，包括每對種鴿的産蛋量、受精蛋率、孵化率、齣雛率、幼鴿成活率以及幼鴿的生長速度等數據。本書將介紹如何利用這些數據進行品種登記、性能分析，並以此為依據不斷優化繁殖管理策略，淘汰低劣個體，選留優良個體，從而實現種鴿群體的持續改良。 第二部分：疾病防控與免疫策略優化 疾病是肉鴿養殖業麵臨的最大挑戰之一。本書不提供具體的治療方案，而是從更宏觀和預防性的角度，探討如何構建強大的疾病防控體係，並優化免疫策略，最大限度地減少疾病的發生和蔓延。 常見鴿病的發病機製與流行病學： 深入剖析幾種對肉鴿養殖影響最大的常見疾病（如鴿痘、副粘性病毒感染、沙門氏菌病、球蟲病等）的發病機理、傳播途徑以及在養殖環境中的流行規律。本書將提供對這些疾病的深入理解，使養殖戶能夠更好地預測和預防。 生物安全體係的構建與執行： 生物安全是疾病防控的生命綫。本書將係統闡述構建多層級生物安全體係的關鍵要素，包括場區選址、捨體設計、人員與車輛進齣管理、消毒製度、隔離措施、病死鴿處理等。強調“預防為主”的理念，並提供如何根據養殖規模和風險評估，製定並嚴格執行有效的生物安全措施的指導。 免疫學基礎與疫苗應用策略： 深入淺齣地講解鴿子免疫係統的基本原理，包括先天免疫和適應性免疫。在此基礎上，詳細介紹各類疫苗（如滅活疫苗、活疫苗、亞單位疫苗等）的作用機製、應用類型及選擇原則。本書將重點探討如何根據鴿子的品種、年齡、健康狀況、疫病流行風險以及當地的疫病流行情況，製定科學、經濟、有效的免疫程序，並強調疫苗接種的規範操作和免疫效果的監測。 診斷技術與早期預警係統： 介紹現代化的鴿病診斷技術，如病理組織學檢查、微生物培養與鑒定、血清學檢測、分子生物學檢測（如PCR）等，並闡述這些技術在疾病診斷中的應用。本書將強調建立早期預警係統的價值，即通過日常觀察、定期檢測和數據分析，及時發現疾病的苗頭，從而能夠迅速采取乾預措施，避免疾病的大規模爆發。 第三部分：營養代謝調控與生長性能提升 精細的營養管理是實現肉鴿高效生長和優質肉品生産的關鍵。本書將超越簡單的飼料配方推薦，而是從營養代謝的角度，深入探討如何科學地調控鴿子的營養攝入，以達到最佳的生長性能。 肉鴿能量與蛋白質代謝： 詳細解析肉鴿生長發育過程中能量和蛋白質的需求特點。介紹影響能量利用效率和蛋白質沉積的關鍵代謝途徑，以及如何通過調整飼料中的能量水平、蛋白質含量、氨基酸平衡以及粗縴維含量來優化鴿子的生長性能。 必需氨基酸的平衡與調控： 強調必需氨基酸平衡的重要性，尤其是在高密度養殖和快速生長期。本書將介紹幾種限製性氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等）在肉鴿生長中的關鍵作用，並指導讀者如何根據不同生長階段和原料特性，精確計算和調整飼料中的氨基酸配比，以達到最佳的飼料轉化率和生長速度。 微量元素與維生素的營養學意義： 深入闡述鈣、磷、鐵、鋅、銅等重要微量元素以及維生素A、D、E、K、B族等在肉鴿生理功能、免疫力、繁殖性能以及骨骼發育中的關鍵作用。本書將指導讀者如何根據鴿子的生理需求，科學配比飼料中的礦物質和維生素，避免缺乏或過量的風險，從而全麵提升鴿子的健康水平和生産性能。 飼料添加劑的應用與風險評估： 探討幾種常見的、經過科學驗證的飼料添加劑（如益生菌、酶製劑、抗氧化劑、生長促進劑等）的作用機理及其在肉鴿養殖中的應用價值。本書將提供關於如何選擇安全、有效的飼料添加劑，以及如何正確評估其經濟效益和潛在風險的建議。 第四部分：環境調控與福利保障 優良的生長環境是保障肉鴿健康、提高生産性能和産品品質的重要外部條件。本書將深入探討如何通過精細化的環境調控，為肉鴿提供適宜的生長空間。 捨內溫度、濕度與通風的管理： 詳細分析不同生長階段肉鴿對溫度、濕度和空氣質量的最佳需求範圍。介紹如何利用先進的溫濕度傳感器和通風係統，實現捨內環境的精準調控，例如，在雛鴿期提供溫暖、乾燥的環境，在生長旺盛期提供涼爽、通風的環境，並討論如何根據外部氣候變化，靈活調整環境控製策略。 光照強度與周期對繁殖與生長的影響： 闡述光照對肉鴿內分泌係統、繁殖激素分泌以及生長代謝的影響。本書將提供關於如何科學設置光照強度和光照周期，以促進種鴿的繁殖性能，提高幼鴿的生長速度，並改善肉質的指導。 密度管理與應激響應： 探討養殖密度對肉鴿行為、健康和生産性能的影響。本書將分析過高或過低的養殖密度可能引起的應激反應，如爭鬥、采食量下降、免疫力減弱等，並指導讀者如何根據鴿子的品種、體型和生長階段，閤理確定最佳養殖密度，以最大化空間利用率並維持鴿子的福利。 糞便管理與環境保護： 強調科學的糞便管理不僅關係到捨內環境衛生，更是減少環境汙染、實現可持續養殖的關鍵。本書將介紹有效的糞便收集、儲存、處理及利用技術，包括堆肥化、沼氣工程等，以減少氨氣排放，降低空氣汙染，並探索糞便資源化的可能性。 結語 本書旨在提升從業者在肉鴿養殖領域的技術認知深度與管理水平。書中內容並非簡單的操作指南，而是對關鍵技術環節的深入解讀與策略性指導。我們鼓勵讀者將書中的理論知識與自身的實際生産相結閤，不斷探索與創新，以期在日益激烈的市場競爭中取得更大的成功。 本書的編寫團隊由多位在肉鴿養殖領域具有豐富實踐經驗的專傢和學者組成，力求內容的科學性、前沿性和實用性。我們希望本書能夠成為廣大肉鴿養殖從業者提升專業技能、實現科學養殖的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力在於它的“實用性”和“前瞻性”兼具。作者在詳盡闡述基礎養殖技術的同時，也融入瞭不少現代化的養殖理念和方法。他沒有把肉鴿養殖想象成一個孤立的環節，而是將其置於整個産業鏈條中來考量。比如，在談到飼料選擇時，他不僅僅關注營養成分，還考慮瞭飼料的來源、成本，以及對肉鴿生長周期和産品品質的影響。他還提到瞭如何根據市場需求來調整肉鴿的育肥速度和上市時間，這讓我覺得這本書不光是教我們養殖，更是在教我們如何經營。讓我印象深刻的是，他對於“品牌建設”和“産品追溯”也有提及，雖然這部分內容相對簡略，但足以看齣作者對養殖業未來發展的深刻洞察。他鼓勵養殖戶要注重産品質量，建立自己的品牌，並且可以通過現代化的技術實現産品的可追溯性，這對於提升肉鴿産品的附加值和市場競爭力非常有幫助。這本書讓我覺得，養殖不僅僅是靠經驗，更需要科學的指導和前瞻性的眼光。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，恰好是我養殖生涯的一個瓶頸期，感覺很多事情都做得不夠到位，卻找不到癥結所在。這本書就像及時雨，很多睏擾我的問題，都在裏麵找到瞭答案。作者的敘述方式非常樸實，就像一個過來人，毫無保留地分享自己的經驗。他特彆強調瞭“細節決定成敗”，用大量的實例說明瞭即使是很小的環節，如果處理不好，也可能導緻整個養殖場的效益下滑。比如，他講到如何給肉鴿斷喙，雖然看起來是個小手術，但如果處理不當，不僅會影響肉鴿的采食，還可能引起應激，甚至感染。他還提供瞭不同年齡段肉鴿斷喙的最佳時機和方法，以及斷喙後的一些護理注意事項。這一點讓我受益匪淺，我之前在這方麵確實是有些疏忽的。另外，關於“疾病的早期預警”這一部分，他也講得特彆到位。他教我們如何通過觀察鴿子的行為模式來發現潛在的疾病跡象，而不是等到鴿子齣現明顯癥狀纔去治療。這種“防患於未然”的思路，讓我覺得這本書不僅僅是教我們養殖技術，更是一種經營哲學的啓示。

評分☆☆☆☆☆

這本《XH 肉鴿養殖關鍵技術》給瞭我一個全新的視角來理解養殖業。作者的文筆非常有感染力，他不僅僅在教我們“怎麼做”，更在引導我們“為什麼這麼做”。他深入淺齣地解釋瞭很多生物學和營養學的原理，讓我們明白每一種飼養措施背後的科學依據。比如，他花瞭好幾章的篇幅來講解不同生長階段的肉鴿對營養的需求，詳細分析瞭蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等在肉鴿生長中的作用，以及如何通過調整飼料配方來滿足這些需求。他還特彆強調瞭微量元素的重要性，以及不同微量元素之間的相互作用。這一點對我來說非常有價值，因為我之前總是忽略瞭這些細節。此外，書中關於“環境控製”的章節，也讓我大開眼界。他不僅僅是講溫度和濕度，還講到瞭空氣質量、氨氣濃度、二氧化碳含量等對肉鴿健康的影響，並給齣瞭相應的檢測方法和改善建議。最讓我驚喜的是，他還分享瞭一些關於如何利用物聯網技術來監測和管理養殖環境的思路，雖然我目前還達不到那種水平，但聽起來就覺得非常高科技，也看到瞭養殖業未來的發展方嚮。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，我原本是抱著一種抱著試試看的心態，畢竟“肉鴿”這個詞，聽起來就有點……呃，不那麼傳統。然而，翻開第一頁，就被作者那股子熱情勁兒給感染瞭。他不是那種乾巴巴地講理論的學者，更像是一位經驗豐富的老農，一筆一劃都帶著實操的溫度。書裏很多地方，我都感覺他好像就在我旁邊，一邊示範一邊講解。比如關於鴿捨的通風設計，他詳細描述瞭不同季節、不同日齡鴿子的通風需求，甚至還貼心地附上瞭幾個簡易的通風設備改造圖。我印象最深的是他講到如何利用自然光源來輔助光照，這一點很多書籍都會提，但他講得特彆細緻，從窗口大小、朝嚮，到光綫強度對鴿子生長和繁殖的影響，都有科學的數據支撐，還配瞭不同光照下的鴿子精神狀態的對比圖。我之前一直覺得光照就是簡單的開燈關燈，沒想到裏麵門道這麼多。而且，他並沒有因為是“肉鴿”就忽視瞭鴿子的福利，反而花瞭很大篇幅講如何通過優化飼養環境來提高鴿子的生活質量，這一點讓我覺得這本書不僅僅是關於養殖技術，更是一種對生命的尊重。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這本書的期待不高，以為就是市麵上那種泛泛而談的書，結果完全超齣我的想象！作者的文字非常生動有趣，一點都不枯燥。他用瞭很多自己養鴿子過程中的真實案例，比如某次因為溫度控製不當導緻的小鴿子死亡事件，他沒有迴避，反而詳細分析瞭原因，並給齣瞭具體的改進措施。這種“血淚史”的分享，比那些教科書式的論述要來得實在得多，也更容易讓我們這些初學者吸取教訓。書中關於疾病防治的部分，寫得尤其細緻。他不僅列舉瞭常見的幾種疾病，還從預防、早期診斷到治療，都提供瞭非常具體的操作指南，包括各種藥物的使用劑量和方法，甚至還提示瞭可能齣現的副作用。我最欣賞的是他對於“望聞問切”的強調，雖然是養殖，但這種中醫式的診斷思路，讓我覺得非常有啓發性。他教我們如何觀察鴿子的精神狀態、糞便顔色、呼吸情況，來判斷它們的健康狀況，而不是一味地依賴各種儀器。他還提到瞭一些自製土方，雖然我還在猶豫要不要嘗試，但這種迴歸自然的思路，確實讓我眼前一亮。