猪的生产与经营 吴建华 9787040103717 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴建华 著

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出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040103717

商品编码：29581183840

包装：平装

出版时间：2002-05-01

基本信息

书名：猪的生产与经营

定价：12.30元

作者：吴建华

出版社：高等教育出版社

出版日期：2002-05-01

ISBN：9787040103717

字数：

页码：150

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《猪的生产与经营》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校猪的生产与经营教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。
n　　《猪的生产与经营》主要内容为猪的解剖生理特征、猪的生产技术、常见猪病的防治、养猪场的经营管理。本书内容繁简得当，对养猪的关键技术及生产中常见的问题作了详尽的阐述，符合我国生产的实际状况，并引入了养猪新技术和发展新动态，具有较强的实用性。每章后附有复习思考题，书后的实验实训针对书中内容设计，可操作性强，有利于学生实践能力的培养。
n　　《猪的生产与经营》适用于中等职业学校养殖类专业及专门化课程，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《养猪业的智慧：从科学管理到市场盈利》 内容梗概： 本书旨在为养猪从业者提供一套系统、科学、实用的生产经营解决方案。它深入剖析了现代养猪业的各个环节，从猪场的选址与建设，到饲料的科学配比与应用，再到疫病防控的最新策略，以及精细化的生产管理，最终落脚于如何实现养猪业的可持续盈利。本书不仅强调技术层面的专业性，更注重经营层面的市场洞察与风险管理，力求帮助养殖户在日趋激烈的市场竞争中脱颖而出，实现经济效益与生态效益的双丰收。 第一部分：养猪业的基石——科学的场址选择与规范化建设 一个成功的养猪事业，始于一个合理的起点。本部分将详细阐述选择适宜场址的关键考量因素，包括但不限于： 地理环境评估： 深入分析地势、水源、土壤、交通便利性等对养猪生产的影响。例如，选择地势较高、排水良好的地块，能有效避免雨季积水带来的疫病风险；靠近水源地，能保证饮水供应的充足与安全；便利的交通则为饲料运输、生猪外运以及兽药、器械的采购提供了极大的便利。 生态与环保要求： 详细解读国家及地方关于畜禽养殖的环保法规，指导读者如何选择符合环保标准的区域，规划好粪污处理设施，最大限度地降低对周边环境的影响，从而获得可持续发展的空间。这包括对养殖密度、污染排放标准的详细说明，以及环保型养殖模式的介绍。 社会经济因素： 探讨周边社区的接受度、劳动力可及性、市场距离等社会经济因素，帮助读者规避潜在的社会冲突，并确保生产运营所需的人力资源。 标准化猪舍设计与建设： 针对不同规模和生产模式的养猪场，提供多样化的猪舍设计方案。涵盖通风系统（自然通风与强制通风）、采光、保温、防潮等关键要素，以及不同功能区域（如配怀舍、妊娠舍、产仔舍、育肥舍）的合理布局。重点介绍现代化的圈舍材料选择、粪污收集与处理系统的构建，以及安全防疫设施（如消毒通道、隔离区）的设置原则，为健康养殖奠定坚实基础。 第二部分：饲料的奥秘——精准营养与经济效益的平衡 饲料是养猪成本的大头，也是影响猪只生长性能和健康状况的核心因素。本部分将带领读者深入探究饲料的科学配比与高效利用： 猪只生长阶段的营养需求： 详细阐述仔猪、育成猪、育肥猪、妊娠母猪、哺乳母猪等不同生理阶段的营养物质（如能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质）的精确需求量，并提供参考数据。 优质饲料原料的选择与评估： 分析各种常用饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、矿物预混料、维生素预混料等）的营养成分、质量标准、储存要求及潜在风险，指导读者如何挑选性价比高且安全可靠的原料。 科学的饲料配方设计： 介绍如何根据猪只的生长阶段、品种特性、生产目标以及饲料原料的可用性，运用数学模型和营养学原理，设计出既能满足营养需求，又能降低生产成本的饲料配方。将提供实际案例，讲解配方调整的思路和方法。 饲料的添加剂应用： 重点介绍各种饲料添加剂（如益生菌、酶制剂、有机酸、抗氧化剂、饲料香精等）的作用机理、适用范围、使用剂量与注意事项，帮助读者科学合理地使用添加剂，提高饲料利用率，促进猪只健康。 饲料储存与管理： 强调科学的饲料储存方法，如防潮、防霉、防鼠、防虫等，以及饲料储存环境的控制，以保证饲料的新鲜度和营养价值，减少浪费。 第三部分：健康养殖的屏障——全面而有效的疫病防控策略 猪病防控是养猪业永恒的主题。本部分将系统介绍现代化的疫病防控理念与实践： 常见猪病诊断与识别： 详细介绍当前养猪业中高发的各类猪病（如蓝耳病、圆环病毒病、猪瘟、口蹄疫、腹泻病、猪流感、寄生虫病等）的临床症状、病原学特点、传播途径以及诊断方法，提高养殖户的疾病识别能力。 生物安全体系的建立与执行： 强调“预防为主，综合防治”的原则，系统讲解生物安全措施的重要性，包括人员、车辆、物品的进出消毒，猪舍的定期清洁与消毒，以及不同生产区域的隔离措施，构建全方位的生物安全防护网。 免疫接种的科学规划： 介绍各类疫苗的种类、作用原理、免疫程序以及注意事项，指导读者根据当地疫病流行情况和猪场实际，制定科学合理的免疫接种计划，提高猪群的群体免疫力。 药物的合理使用与抗生素的规范化管理： 讲解各种常用兽药的作用、用法、用量、疗程以及不良反应，强调“对症下药”的原则，并着重介绍抗生素的规范化使用，以应对抗生素耐药性问题，保障动物源性食品安全。 猪群健康监测与预警机制： 介绍如何通过日常观察、定期体检、实验室检测等手段，对猪群健康状况进行持续监测，及时发现潜在的健康隐患，建立有效的疾病预警机制，将小问题扼杀在萌芽状态。 第四部分：精细化管理——提升生产效率与猪只福利 精细化管理是实现养猪业高效益的必然选择。本部分将从多个维度提升管理水平： 生产流程的标准化与优化： 梳理从配种、妊娠、分娩、哺乳、保育到育肥的全过程，制定详细的操作规程，明确各个环节的负责人、操作方法、关键指标，以及异常情况的处理流程，确保生产过程的稳定与高效。 繁殖性能的管理与提升： 重点介绍如何优化母猪的发情检测、配种时机、受胎率、产仔数、断奶窝重等关键指标。包括对公猪的精液品质管理、对母猪的营养与环境管理，以及对仔猪初生重和成活率的管理。 仔猪培育与保育管理： 详解仔猪断奶后的过渡期管理、环境控制、饲喂管理、疾病预防等关键环节，确保仔猪平稳度过保育期，为后续生长打下良好基础。 育肥猪的增重与胴体品质管理： 介绍如何通过科学的饲养管理，最大限度地提高育肥猪的日增重，降低料肉比，同时关注胴体品质，满足市场需求。 猪只行为观察与福利保障： 强调关注猪只的生长行为，识别异常行为，并提供改善饲养环境、减少应激、提升猪只福利的措施，这不仅是人道的体现，也是提升生产效率的重要途径。 数据化管理与信息追溯： 介绍如何利用现代信息技术，对养殖过程中的各项数据进行记录、分析与管理，建立可追溯体系，为生产决策提供科学依据，并为产品质量安全提供保障。 第五部分：市场营销与盈利之道——让养猪事业更具竞争力 技术与管理是基础，而盈利才是最终目标。本部分将聚焦于养猪业的市场营销与可持续盈利： 市场行情分析与预测： 引导读者关注生猪市场价格波动规律，分析影响价格的关键因素（如供需关系、政策导向、饲料成本、疫病影响等），并学习进行初步的市场行情预测，以便做出更明智的生产与销售决策。 产品质量与品牌建设： 强调提升生猪产品质量的重要性，包括肉质、瘦肉率、安全性等。指导读者如何通过科学管理与严格品控，建立良好的养殖声誉，甚至发展自有品牌。 多渠道的销售策略： 介绍多种生猪销售模式，如直销、订单式销售、参与屠宰企业或加工企业的产品供应、发展特色养殖产品等，并分析其优劣势，帮助读者选择最适合自己的销售渠道。 成本控制与利润最大化： 系统梳理养猪生产成本构成，并提供切实可行的成本控制方法，如优化饲料配方、提高饲料转化率、加强疫病防控降低治疗费用、提高母猪繁殖效率等，从而实现利润最大化。 风险管理与应对： 分析养猪业可能面临的各类风险，如市场价格波动风险、疫病风险、政策风险、自然灾害风险等，并提供相应的风险防范与应对策略，增强养殖户抵御风险的能力。 绿色养殖与可持续发展： 探讨如何将绿色、环保、可持续发展的理念融入养猪生产经营中，例如发展循环农业模式（猪粪尿的资源化利用）、推广生态养殖技术等，提升养殖业的社会价值与长远竞争力。 本书力求以严谨的科学态度，结合丰富的实践经验，为读者构建一个全面、深入、实用的养猪生产与经营指导体系。无论您是经验丰富的养殖户，还是初涉此行的创业者，都能从中获得宝贵的知识与启示，在充满挑战的养猪行业中，稳健前行，实现辉煌。

评分☆☆☆☆☆

说实话，最初吸引我的是这个书名，它直接明了地指出了内容的重点。拿到书后，我立刻被它的分量所打动，这绝对不是一本泛泛而谈的书。我喜欢翻阅目录，这本书的目录设计相当细致，让我能快速把握全书的脉络，从养殖的各个环节，到市场的分析，再到具体的经营管理，几乎涵盖了我想了解的方方面面。我注意到其中有几章的标题，比如关于“成本控制”和“风险管理”的，这些都是我特别关心的问题。书中的语言风格，从我粗略翻阅的几页来看，既有理论的高度，又不失实践的指导性，不会让初学者感到晦涩难懂。我特别欣赏作者在细节上的把握，感觉他是一位经验非常丰富的从业者，能够将复杂的知识点用清晰易懂的方式呈现出来。这本书给我的感觉，就像是一位资深前辈在耐心地传授宝贵经验，让我对未来的学习和实践充满了信心。我期待它能够帮助我梳理思路，找到解决实际问题的有效方法。

评分☆☆☆☆☆

当这本书出现在我面前时，我最先注意到的是封面上醒目的书名和作者信息，还有那个9787040103717的ISBN号，它们共同构成了一个关于“猪的生产与经营”的专业形象。书的整体设计风格偏向实用性，没有过多的花哨装饰，这让我觉得内容会更加聚焦和扎实。我习惯性地翻阅目录，发现这本书的结构安排非常合理，从基础的养殖技术，到后期的市场营销策略，再到财务管理和风险规避，几乎是一个全方位的知识体系。我特别留意到书中有一些章节专门讨论了不同规模养殖场的经营特点，以及如何根据市场变化调整生产方向，这些内容对于我来说，具有很强的现实指导意义。书中的文字描述，从我快速浏览的几页来看，专业性很强，但又不会过于艰深，感觉作者在用一种循序渐进的方式引导读者进入这个行业。这本书给我一种“教科书”般的厚重感，我相信它能够为我提供系统性的知识框架，让我对整个产业有一个更全面、更深入的理解。

评分☆☆☆☆☆

我拿起这本《猪的生产与经营》，首先感受到的是它沉甸甸的分量，这通常意味着内容的丰富和详实。书名直观地表明了它的主题，而作者吴建华和9787040103717的ISBN，则为这本书的专业性增添了一份可信度。我喜欢从目录入手来审视一本书，这本书的目录设计非常详尽，几乎将猪的整个生命周期和经营的各个环节都囊括其中，从选址、饲料、防疫，到屠宰、加工、销售，可以说是面面俱到。我注意到其中一些章节的标题，例如“市场趋势分析”和“品牌建设策略”，这些都显示出作者不仅关注生产本身，更着眼于长远的经营发展。在粗略翻阅过程中，我发现书中的语言风格严谨而不失流畅，专业术语的使用也很恰当，感觉作者是一位经验丰富、知识渊博的专家。这本书给我的感觉，就像是一份珍贵的行业指南，能够帮助我构建一个清晰的知识体系，并且在实践中提供宝贵的参考。我期待通过阅读，能够对猪的生产与经营有一个更深刻的认识，并从中获得解决实际问题的灵感。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本《猪的生产与经营》时，我内心充满了期待，毕竟这是一个我一直感兴趣但又觉得有些门槛的领域。书的装帧设计虽不华丽，却透着一种沉甸甸的专业感，封面上作者的名字吴建华和那个9787040103717的ISBN，都让我觉得这是一本经过深思熟虑、内容扎实的著作。我迫不及待地翻开，首先映入眼帘的是清晰的排版和适中的字体，阅读起来非常舒适。书中的章节划分让我眼前一亮，从基础理论的铺陈，到市场分析的探讨，再到具体的经营策略，层层深入，逻辑性很强。我注意到作者似乎花了很大的篇幅来阐述一些关键的技术细节，这对于希望深入了解行业运作的读者来说，无疑是极大的福音。我在书页间流连，仿佛能感受到作者在字里行间传递的专业知识和实践经验。这本书的出现，对于我来说，就像是拨开了眼前的迷雾，让我看到了一个清晰的学习路径。我预感，这本书将是我在猪的生产与经营领域学习道路上的重要里程碑，它提供了一个系统性的框架，让我能够更有效地吸收和理解这个复杂的主题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我的第一印象是朴实无华，封面上清晰地印着书名和作者，以及那个熟悉的ISBN号。我拿到书的时候，首先被它的厚度吸引了，感觉内容一定非常充实。翻开书页，印刷质量不错，纸张的触感也很好，读起来不会觉得刺眼。目录部分也显得条理清晰，让我对这本书的整体架构有了一个初步的了解，感觉它应该是一个系统性的介绍，从基础知识到实际应用，层层递进。在翻阅过程中，我注意到一些章节的标题，它们暗示着作者在内容的编排上考虑到了不同读者的需求，既有理论层面的讲解，也有实践操作的指导。虽然我还没来得及深入阅读，但仅从初步的翻阅和外观来看，这本书就给我一种踏实可靠的感觉，像是可以信赖的伙伴，能够帮助我在某个领域获得扎实的知识。我尤其期待它在解决实际问题方面能给我带来启发，相信作者在编写这本书时一定投入了大量的心血和研究，希望阅读后能有所收获。