本草 生長在時光的柔波裏 嵇元 嵇曄 藥療的食物類中醫傢庭保健中醫養生書 中藥科普讀物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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嵇元 著

圖書標籤:

• 中醫藥
• 本草
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• 藥食同源
• 中藥科普
• 嵇元
• 嵇曄
• 傳統文化
• 健康養生

店鋪： 書香齋圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117233156

商品編碼：29582701983

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2016-11-01

內容介紹

基本信息

書名:本草-生長在時光的柔波裏

定價：58元

作者:嵇元 嵇曄

齣版社：人民衛生齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787117233156

字數：185000

頁碼：152

版次：1

裝幀：精裝

開本：大32開

商品重量：

 

目錄

 

 

目錄暫無

 

內容提要

 

 

 

根據蘇州一傢三甲中醫院三年臨床用藥統計*多的中藥材選定常用中藥80種左右。另10種為有一定藥療的食物類（如西瓜、梨、蜂蜜、薑、赤豆、芝麻、鬍桃、棗子等），10種為*基本常用藥以外的花類藥材，選這些不一定常用的藥主要是為瞭書的好看（如鳳仙、鬆花、梅花）。圖稿包括插畫20幅左右、飲片照片圖60幅，共計800幅左右。每味中藥的文字介紹控製在2000字以內，從讀者熟悉的場景或者認知或者古今的習俗、相關曆史人物入手，用散文寫作手法，引齣藥性、功能等主要知識點，娓娓道來，每味藥配有醫案或處方。力求本書做到寫作內容簡要充實，可讀性強，引證資料端正可考

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書籍簡介：《藥膳尋蹤：古今食療的智慧與實踐》 內容提要： 本書《藥膳尋蹤：古今食療的智慧與實踐》旨在係統梳理和深入剖析中華傳統食療文化的精髓，結閤現代營養學視角，為當代讀者提供一套科學、實用且富有文化底蘊的傢庭保健與養生指南。全書以“藥食同源”的核心理念為綱，從食材的本性溯源到具體的膳食應用，層層遞進，構建起一個從理論到實踐的完整知識體係。 第一部分：食療文化的源流與基礎 本篇聚焦於中華食療思想的曆史脈絡。我們追溯瞭《黃帝內經》中關於“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食總綱，探討瞭先秦時期對食物性味歸經的初步認識。隨後，重點分析瞭唐宋時期藥膳理論的成熟，特彆是宋代藥膳專著的問世，標誌著食療學開始獨立於純粹的方劑學而發展。 核心理念闡釋： 詳細解讀“寒、熱、溫、涼”四氣和“酸、苦、甘、辛、鹹”五味的理論在食物選擇中的應用。解釋“歸經”概念，闡明不同食物如何作用於人體的特定髒腑係統。 時令養生： 強調順應四時變化，根據春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律調整飲食結構。例如，春季如何通過食用辛甘發散之品以助陽氣生發，鼕季則需溫補以固護腎精。 辨證論食： 將食療與中醫體質辨識相結閤。根據平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質九大體質類型，指導讀者如何精準選擇具有針對性的食療食材，而非盲目進補。 第二部分：核心食材的深度解析 本部分是全書的基石，對日常可見的數百種常用食物進行瞭詳盡的性味歸經分析，並輔以現代科學的營養學解讀。 榖物與豆類： 不僅分析小米、粳米、薏苡仁的健脾益胃功效，還深入探討瞭黑豆、赤小豆在利水滲濕方麵的藥理作用。 蔬果的藥用價值： 重點剖析瞭如山藥、蓮藕、大棗等被譽為“天然藥物”的果蔬。例如，詳述山藥如何“補而不膩，健脾益腎”，並區分不同烹飪方式對藥效的影響。 肉類與水産的溫補之道： 對牛、羊、雞、鴨等常見肉類進行性味劃分，強調其滋補的側重麵。探討魚類，如鱸魚的益氣和鯽魚的通乳作用。 藥用香料與調味品： 闡述生薑、蔥白、茱萸等作為“引藥”或獨立應用的價值。強調食鹽的性味對滋陰潤燥的微妙影響。 第三部分：辨證食療的實踐指南 本部分是指導日常操作的核心篇章，將理論知識轉化為具體的傢庭食譜和應用場景。 常見病癥的日常食療方： 針對現代人常見的亞健康狀態，提供具體的食療方案： 脾胃虛弱： 推薦以茯苓、白術搭配粳米熬製的粥品，並注重蒸、煮等易消化烹飪法。 氣血不足： 介紹以當歸、熟地配伍紅棗、桂圓的燉湯食譜，強調補血的同時兼顧養脾胃。 濕氣重者： 重點推薦薏苡仁、赤小豆、鼕瓜皮等利濕食材，並指導如何避免食用滋膩助濕之品。 睡眠不佳： 探討酸棗仁、柏子仁在安神助眠方麵的應用，以及睡前一小時的飲品選擇。 特殊人群的膳食調理： 孕産婦調養： 細緻劃分孕早期、中期、晚期的營養需求與禁忌，如孕早期緩解孕吐的生薑紅糖水，孕晚期防浮腫的薏米粥。 兒童健脾： 強調兒童期“助消化、促生長”的原則，推薦使用麥芽、山楂等消食導滯的食物組閤。 老年人延衰： 針對老年人腎氣漸衰、氣血不足的特點，提供易吸收、低負擔的滋補方案，如枸杞、桑葚等。 第四部分：現代視角下的食療安全與誤區辨析 為確保讀者能安全、有效地運用食療，本部分著重於現代科學驗證與傳統禁忌的平衡。 食物的衝突與配伍： 辨析傳統醫學中關於“十八反”、“十九畏”在日常食療中的閤理性與局限性，指導讀者避免常見的食物相剋禁忌，如魚與某些酸性食物的搭配問題。 健康烹飪技術： 探討不同烹飪方式（炒、燉、蒸、煮、烤）對食物營養素和藥性的影響。例如，過度油炸如何破壞食物的溫和性味。 食療與藥物的關係： 明確食療是慢性調理、輔助保健的手段，不能替代急性疾病的規範化藥物治療。指導讀者在服用中西藥物期間，如何安全地選擇食療進補品，避免藥不對證或藥食相抵。 結語： 本書不僅僅是一本食譜大全，更是一部引導讀者迴歸自然、理解身體內在需求的養生哲學。通過對古老智慧的現代闡釋，我們期望每位讀者都能將餐桌變成一方調理身心的天然藥房，實現真正的“治未病”和持續的健康管理。全書文字力求平實流暢，配圖精美，以期達到實用性與審美性的統一。

評分☆☆☆☆☆

讀到《本草 生長在時光的柔波裏》這本書名，我的腦海中立刻浮現齣一幅畫麵：古老的藥材在歲月的長河中沉澱齣智慧，它們如同生長在時光的柔波裏，溫和而持久地滋養著生命。我猜想，這本書一定不僅僅是一本簡單的食療手冊，它更可能是在探討一種與自然和諧相處的生活哲學。我非常期待書中能夠深入挖掘那些被我們忽視的傳統智慧，比如，書中是否會講述一些關於“辨證施食”的道理，讓我們明白不同體質的人，在選擇食物時應該注意些什麼？或者，它是否會介紹一些古人如何根據季節變化來調整飲食，以達到順應天時、養生保健的目的？我希望這本書能夠幫助我跳齣“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的思維模式，而是從更宏觀的角度去理解健康，去認識到食物不僅僅是果腹之物，更是調養身心的重要媒介。如果書中能夠穿插一些曆史典故或者名人養生軼事，我相信會更加引人入勝，讓我在輕鬆閱讀的同時，也能感受到中華文化的博大精深。總之，這本書給我帶來的感覺是，它蘊含著一種溫厚的生命力，期待它能為我開啓一扇通往健康生活的新大門。

評分☆☆☆☆☆

對於《本草 生長在時光的柔波裏》這本書，我個人最看重的是它是否能夠提供一種“治未病”的理念。現代社會節奏快，很多人都處於亞健康狀態，而中醫的精髓恰恰在於“未病先防”。我希望這本書能夠從根本上引導讀者去認識自己的身體，理解不同食物的屬性，從而做齣更明智的飲食選擇。我設想，這本書或許會從“體質”這個角度切入，詳細介紹不同體質的人應該如何通過飲食來調養。比如，是內熱體質的人適閤吃什麼，體寒的人又應該避免什麼？是否會介紹一些簡單易學的辨彆體質的方法？此外，我也非常期待書中能夠提供一些針對不同年齡段人群的養生建議，比如兒童、老年人，他們的飲食需求和養生重點可能存在很大差異。如果書中還能涉及到一些日常的起居、運動等與飲食相結閤的養生方法，那就更完美瞭。我希望這本書不是一本“死闆”的食譜，而是一本能夠教會我如何“活”齣健康的書，讓我真正理解“藥食同源”的深層含義，並將其融入我的生活，成為一種自然而然的養生習慣。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對中華傳統養生文化都懷有濃厚的興趣，特彆是那些與食療相關的書籍。最近偶然接觸到一本叫做《本草 生長在時光的柔波裏》的書，雖然我還沒有來得及細讀，但僅僅從書名和粗略的翻閱中，我就感受到瞭它與眾不同的韻味。書名本身就充滿瞭詩意和哲學感，仿佛將那些古老的藥材、食材與流淌的時間融為一體，營造齣一種寜靜而充滿生命力的氛圍。我特彆期待書中能夠深入淺齣地講解一些常見的藥食同源的食物，揭示它們在養生保健方麵的具體功效，並且能夠提供一些簡單易行的食療方，讓普通傢庭也能從中受益。對於我這樣的普通讀者來說，最怕的就是那些晦澀難懂的理論和高深莫測的藥方，希望這本書能像一位慈祥的長者，循循善誘地引導我走進中醫養生的世界，讓我不僅能瞭解到“吃什麼”，更能明白“為什麼吃”，以及“怎麼吃”纔能真正達到養生的目的。如果書中能夠加入一些古人關於食物與健康的智慧，或者一些生活化的養生小故事，那就更加令人期待瞭。總而言之，這本書給我的第一印象是非常美好的，它似乎不是一本冰冷的醫學著作，而是一本充滿人文關懷的養生指南。

評分☆☆☆☆☆

我對於《本草 生長在時光的柔波裏》這本書的期待，很大程度上源於我對中醫養生“潤物細無聲”的理解。我希望這本書能夠打破人們對中醫的刻闆印象，不再是冷冰冰的藥方和復雜的理論，而是以一種溫柔而富有生命力的方式，將中醫藥的智慧融入我們的日常生活。我特彆希望能看到書中能夠詳細介紹那些我們日常生活中常見的食材，比如各種蔬菜、水果、榖物，甚至是一些常見的肉類和豆製品，它們在中醫理論中分彆有哪些獨特的功效？是否會針對一些常見的疾病，比如感冒、咳嗽、腹瀉等，給齣一些非常實用、操作性強的食療方案？而且，我希望這些方案不僅僅是提供食譜，更能夠解釋背後的中醫原理，讓我們理解為什麼這樣做能夠達到療愈的效果。如果書中能夠引導讀者認識到，藥療和食療並非對立，而是相輔相成，並且能夠告訴我們如何根據自身情況，靈活運用食療來輔助治療和預防疾病，那就太棒瞭。我期待這本書能成為我傢庭中一本常備的“健康寶典”，讓我在麵對健康問題時，多一個溫和而有效的選擇。

評分☆☆☆☆☆

最近我收到瞭一本新書，書名有些長，叫做《本草 生長在時光的柔波裏 嵇元 嵇曄 藥療的食物類中醫傢庭保健中醫養生書 中藥科普讀物》。我對這類養生保健的書籍一直保持著謹慎的態度，因為市場上這類書籍良莠不齊，有些過於商業化，有些則過於理論化，難以落地。但這本書的封麵上那種溫潤的色彩和古樸的字體，倒是給瞭我一種踏實和信任的感覺。我設想，這本書應該不會是那種堆砌名詞、嚇唬讀者的類型。我更希望它能夠像一個經驗豐富的傢庭中醫，用最樸實、最貼近生活的語言，來講解那些我們日常生活中經常接觸到的食物，以及它們如何成為我們身體的“良藥”。比如說，它是否會詳細介紹一些常見的蔬菜、水果、榖物，以及一些能夠在傢中常備的中藥材，並一一列舉它們的功效，特彆是針對一些亞健康狀態，比如失眠、疲勞、消化不良等，是否能給齣一些食療的建議？如果書中能夠配上一些精美的插圖，能夠幫助我們辨認那些藥材和食物，那就更好瞭。我期待這本書能成為我傢庭健康管理的一個得力助手，讓我在忙碌的生活中，也能輕鬆地為自己和傢人選擇最健康的飲食方式。