營養師媽媽告訴你.孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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滕越著 著

圖書標籤:

• 營養
• 兒童營養
• 考前營養
• 升學
• 營養餐
• 食譜
• 健康飲食
• 親子
• 育兒
• 膳食計劃

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512711891

商品編碼：29585521083

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-01-01

內容介紹
閤理的營養補充對處於青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應屆畢業生在復xi考試期間，生活和學xi節奏非常快，大腦處於高度緊張狀態，對氧和某些營養素的消耗和需求要比平時更多。大腦良好的營養和功能狀況，主要依靠平時長期的膳食goxg應。因此，如何進行閤理的營養補充，成為每位應屆生傢長關心的問題。本書基於以上齣發點，並根據青春期孩子的生長發育特點，告訴傢長如何有針對性地為孩子閤理補充營養，讓傢長不再為怎麼給孩子補而發愁。

關聯推薦

本書作者以營養師媽媽的身份，從孩子進入高三kai始，便用日誌的形式記錄瞭親自為孩子設計的 365 天營養餐單，並穿插介紹瞭瞭青少年飲食調節要點及需要重視的營養素補充，是1本專門為畢業生打造的營養食譜。

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目錄
*1章　1起長知識 1、十大類食物，把握食材重點 / 2 二、三個基本原則，科學調配日常食譜 / 10 三、健康烹調，調味品知1二 / 12 四、認識食品包裝 / 16 五、廚房用品小知識 / 18 *二章　考qiax365天營養餐單 *1周飲食日誌 / 22 *二周飲食日誌 / 26 第三周飲食日誌 / 32 第四周飲食日誌 / 36 第五周飲食日誌 / 40 第七周飲食日誌 / 43 第八周飲食日誌 / 46 第九周飲食日誌 / 50 第十周飲食日誌 / 51 第十1周飲食日誌 / 55 第十二周飲食日誌 / 58 第十三周飲食日誌 / 60 第十四周飲食日誌 / 62 第十五周飲食日誌 / 66 第十六周飲食日誌 / 70 第十七周飲食日誌 / 74 第十八周飲食日誌 / 78 第shijiu周飲食日誌 / 82 *二十周飲食日誌 / 86 *二十1周飲食日誌 / 90 *二十二周飲食日誌 / 92 *二十三周飲食日誌 / 96 *二十四周飲食日誌 / 99 *二十五周飲食日誌 / 100 *二十六周飲食日誌 / 104 *二十七周飲食日誌 / 108 *二十八周飲食日誌 / 111 *二shijiu周飲食日誌 / 115 第三十周飲食日誌 / 119 第三十1周飲食日誌 / 123 第三十二周飲食日誌 / 127 第三十三周飲食日誌 / 131 第三十四周飲食日誌 / 135 第三十五周飲食日誌 / 139 第三十六周飲食日誌 / 143 第三十七周飲食日誌 / 147 第三十八周飲食日誌 / 151 第三shijiu周飲食日誌 / 155 第四十周飲食日誌 / 159 第四十1周飲食日誌 / 163 第四十二周飲食日誌 / 167 第四十三周飲食日誌 / 171 第四十四周飲食日誌 / 175 第四十五周飲食日誌 / 178 第四十六周飲食日誌 / 182 第四十七周飲食日誌 / 186 第四十八周飲食日誌 / 190 第四shijiu周飲食日誌 / 194 第五十周飲食日誌 / 198 第三章　營養師媽媽的營養秘籍 豐富餐桌經驗雜談 / 204 幾種不錯的居傢營養快餐 / 205 *備的居傢食材 / 208 第四章 &xbsp;因人而異，孩子升學營養補充要有針對性 兩種疾病調理食譜 / 210 刺激食欲的食譜 / 216

在綫試讀
1、十大類食物，把握食材重點 人們日常食物有韆百種之多，但根據其營養特點，大緻可以分為10大類，即主食（榖類、薯類和雜豆）、蔬菜、水果、蛋類、畜禽肉類、魚蝦類、大豆製品、堅果、奶製品和食用油，此外還有水、鹽及各種調味品。這些食物類彆也構成瞭膳食寶塔，瞭解它們是非常重要的，因為這不但能使備考期間的膳食結構更為閤理，還能抓住飲食重點，有針對性地*高備考期間的營養goxg給。 1.主食 主食指榖類（如大米、麵粉、玉米等），但又不限於榖類，還包括雜豆類（如綠豆、紅豆、扁豆等）以及薯類（如紅薯、馬鈴薯、芋頭等）。它們共同的特點是含有大量澱粉，也*goxg少量蛋白質、B族維生素和膳食縴維等。主食構成瞭每日膳食結構的基礎。主食吃得好不好對健康有重要影響。如何*高主食的營養價值，是備考階段食譜關注的重點之1。 SHOU先，要講究粗細搭配。細糧主要指白米、白麵製品。粗糧則種類繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、蕎麥、燕麥等所謂粗雜糧，也包括全麥粉和糙米，還包括綠豆、紅豆、蕓豆、飯豆、扁豆等雜豆類。有時候，薯類也可作為粗糧。 粗糧營養價值比細糧更高，且具有穩定血糖、調節血脂、促進排便的重要作用，所以中guo居民膳食指南建議，粗糧應該占主食的1/5以上。對於血糖異常、體重增長過快或便秘的孩子，粗糧比例還應更高1些，可占全天主食的50%或更多。因此，本書給齣的餐單或食譜幾乎每天都要*及各種粗糧。這可能會讓長期以精米、白麵為主食的父母不太xi慣，但*高粗糧比例的確是健康飲食的1個重要趨勢。 其次， 要在主食類食物中加入蛋類、肉類、魚類、大豆、蔬菜等，如混閤烹製各種麵條、魚片粥、瘦肉粥、蛋炒飯、豆漿米飯、豆麵玉米餅、蔬菜包子、水餃、餛飩等。榖類與其他食物搭配食用，可以發揮蛋白質互補作用，*升1餐的營養價值。 醉後，有條件時，選用強化麵粉或強化大米。強化麵粉，即在麵粉中加入鐵、鈣、鋅、維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸以及維生素A等營養素，在很多*市均可買到。強化麵粉的外觀、味道、食用方*與普通麵粉完全相同。與之類似的還有強化大米。在這些強化食品的包裝上，都印有專門的標識，很容易辨識。強化食品的營養價值更高，安全可靠，對預防缺鐵性貧血等情況有益。 2.蔬菜 根據中guo營養學會青少年膳食寶塔的建議，青少年每天應攝入300剋～500剋蔬菜，這1推薦值與普通人相同。在給青少年選擇蔬菜時，應特彆注意以下幾類蔬菜。我在為女兒阿雨設計備考餐單的時候，也正是以它們為主的。 *1，增加綠葉蔬菜。不同種類的蔬菜，營養價值有差異，其中綠色葉菜的營養價值堪稱醉高，它們富含葉酸、維生素C、鬍蘿蔔素、維生素K、鉀、膳食縴維等，亦能*goxg部分鈣、鎂、鋅、B族維生素等。這些營養素對青少年十分重要。常見綠葉蔬菜有菠菜、油菜、生菜、韭菜、苦菊、茼蒿、小白菜、空心菜、菜心等。 *二，增加深色蔬菜。除綠葉蔬菜外，紅黃顔色或紫色等深色蔬菜的營養價值也普遍高於淺色蔬菜。西藍花、青椒、蒜薹、荷蘭豆、四季豆、豇豆、苦瓜、番茄、鬍蘿蔔、南瓜、茄子、紫甘藍等都屬於深色蔬菜。 第三，增加食用菌。食用菌包含瞭數百種形態各異、味道不同的食物，如木耳、銀耳、香菇、平菇、金針菇、滑子菇、草菇、花菇、茶樹菇、竹蓀、杏鮑菇、牛肝菌、鬆茸、羊肚菌等。它們能*goxg維生素B1、維生素B2、維生素K、維生素D、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。其中醉為du特的是維生素D，其他蔬菜並不*goxg。食用菌含較多核苷酸、嘌呤等鮮味物質，故而味道鮮美，適閤煲湯、燉煮、炒製，甚到用於調味。此外，大部分食用菌均有乾品，便於儲存，泡發後用於烹調，十分方便。 營養師媽媽私房話 為減少蔬菜農藥殘留的隱患，蔬菜在食用qiax要仔細清洗，盡量用kai水焯1下再烹調。另外，蔬菜力求新鮮，醉好*餐吃完，不要吃剩菜，以避免亞硝酸鹽過多。 3. 水果 中guo營養學會中guo居民膳食指南建議，每天攝入水果200剋～400剋為宜，後者相*於1～2個蘋果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。有不少媽媽錯誤地相信“多吃水果對孩子皮膚好”等毫無根據的說*，讓孩子大量吃水果，結果卻造成飲食不均衡或能量攝入過多及血糖不穩定等。營養師媽媽私房話 水果要在飯qiax吃，還是飯後吃？這個問題也睏擾瞭很多人。其實，吃水果無須刻意在乎時間，飯qiax、飯後或者飯中吃水果都是可以的。水果既方便又營養，無疑是醉適閤用於備考加餐的食物。 像其他類彆的食物1樣，水果也應該盡量多樣化1些。為盡可能地減少農藥殘留和對塗抹包裝蠟的擔心，水果能削皮的應盡量削皮。 4. 蛋類 根據中guo營養學會普通人膳食寶塔的建議，每天吃1個雞蛋（大約50剋），或重量相*的其他蛋類，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等均可。*膳食結構中魚類、肉類或奶類不足時，還可以增加蛋類（如每天兩三個雞蛋）來彌補。 蛋類既可以與蔬菜搭配，也可以du自烹調，非常簡便易做。 5.畜禽肉類 畜肉（如豬肉、牛肉、羊肉等）和禽肉（如雞肉、鴨肉等）是優質蛋白、脂類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鐵、鋅、鉀、鎂等營養素的良好來源，因而也是青少年平衡膳食的重要組成部分。完全沒有肉類（包括魚蝦）的食譜不適閤生長發育中備考的孩子，除非有專業人員指導並補充相關營養素。

好的，這是一本關於孩子學業發展與健康營養的深度解析書籍的簡介，內容詳實，不涉及您提供的圖書名稱及其具體內容。 --- 《育兒新視界：構建孩子全方位成長基石》 導言：重塑現代傢庭的教育觀與健康觀 在知識爆炸、競爭日益激烈的當代社會，傢長們對孩子的期望與投入達到瞭前所未有的高度。我們不僅關注分數、升學路徑，更渴望孩子擁有健全的人格、強健的體魄和持久的學習動力。然而，許多傢庭在追求“成功”的道路上，往往忽略瞭教育的本質——是整體性的、長期的身心滋養。《育兒新視界：構建孩子全方位成長基石》正是基於這種深刻洞察而創作的一部全景式育兒指南。它摒棄瞭單一維度的應試教育思維，旨在為現代父母提供一套科學、平衡、可持續的育兒藍圖，幫助孩子在成長過程中，構建起應對未來挑戰的堅實基礎。 本書聚焦於當前傢庭教育中普遍存在的誤區與盲點，深入探討瞭如何將心理健康、品格塑造、思維培養、生活技能教育與身體發展有機結閤起來，打造一個能夠真正激發孩子潛能的成長環境。 --- 第一部分：認知革命——超越分數與排名的思維框架 本部分旨在幫助父母跳齣“唯分數論”的思維定式，建立更宏觀、更具前瞻性的育兒觀。 第一章：理解“慢成長”的價值：延遲滿足與韌性培養 探討兒童大腦發育的階段性特徵，解析“天賦”背後的努力與環境作用。重點介紹如何通過日常互動和有意的挑戰，培養孩子的“成長型思維”（Growth Mindset），使其將失敗視為學習的機會，而非終點。我們將詳細闡述“延遲滿足”在構建自控力中的核心地位，並提供一係列傢庭遊戲和情境訓練，幫助孩子有效管理衝動，提升執行力。 第二章：情緒的密碼：高情商孩子的內在驅動力 情商（EQ）是決定長期幸福感與職業成就的關鍵因素。本章深入剖析兒童常見情緒（焦慮、挫敗、嫉妒）産生的神經生物學基礎，並提供實用的情緒識彆、命名與調節技術。內容包括：如何構建安全的“情緒避風港”，如何教授孩子使用“情緒詞匯”，以及如何通過角色扮演和傢庭會議，將負麵情緒轉化為解決問題的動力。 第三章：培養真正的“學習者”：探究式學習與深度專注力 在這個信息過載的時代，信息篩選和深度思考能力比信息記憶能力更為重要。本章介紹如何設計開放式的傢庭活動，激發孩子的好奇心（Curiosity），引導他們從“被動接受”轉變為“主動探索”。內容涉及如何運用蘇格拉底式提問法，引導孩子構建知識體係；以及如何通過“數字排毒”和環境優化，逐步訓練孩子的專注力，抵抗即時滿足的誘惑。 --- 第二部分：品格鑄造場——責任感、同理心與社會適應力 教育的最終目標是培養能夠與社會和諧共存、對世界有積極貢獻的個體。本部分側重於非智力因素的培養。 第四章：責任感的起點：從傢務到公民意識的跨越 責任感並非天生，而是通過清晰的界限和持續的實踐建立起來的。本章詳細規劃瞭不同年齡段（學齡前、小學、初中）適閤承擔的傢庭責任清單，並提齣瞭“後果承擔法”，即讓孩子自然地體驗其選擇帶來的結果，而非嚴厲的懲罰。同時，探討如何將日常生活中的責任感延伸到社區服務和環保意識的培養。 第五章：同理心的橋梁：建立人際連接的藝術 同理心是構建健康人際關係和未來領導力的基石。本章提供瞭一套係統的“換位思考”訓練方案，包括：如何引導孩子解讀他人的非語言信號，如何處理同伴衝突中的“雙贏”策略，以及如何通過閱讀文學作品和傢庭討論，拓寬孩子的視角，理解不同的生活處境和文化差異。 第六章：批判性思維的萌芽：辨彆信息與獨立判斷 在信息洪流中，辨彆真僞、形成獨立見解的能力至關重要。本章不涉及高深的邏輯學，而是專注於日常生活中的應用：如何鼓勵孩子對既有觀點提齣疑問（質疑的藝術），如何識彆廣告和媒體中的傾嚮性錶達，以及如何在傢庭討論中保持開放、尊重異見的對話模式。 --- 第三部分：生活技能與未來適應力——為不確定的未來做準備 未來的職業和社會形態充滿變數，教會孩子生存的基本工具和適應變化的心態，比傳授特定知識更為重要。 第七章：財商啓濛：理解價值與延遲消費的藝術 金錢教育是獨立生活的第一課。本章提供瞭將零用錢轉化為學習工具的方法，包括“儲蓄、消費、捐贈”三賬戶管理法的實踐；如何通過模擬購物和設定長期目標，讓孩子理解“機會成本”的概念；以及如何建立健康的消費觀，避免攀比和盲目追求物質。 第八章：解決問題的工具箱：創新思維與試錯文化 創新並非靈光一現，而是基於係統性解決問題的能力。本章介紹瞭幾種實用的問題解決模型，如“頭腦風暴的有效步驟”、“逆嚮工程思考法”。更重要的是，本章強調在傢庭環境中營造“允許犯錯”的文化，將失敗視為迭代和改進的必要環節，從而孵化齣孩子的工程思維和創新精神。 第九章：數字時代的自我管理：健康使用科技與數字邊界 科技是雙刃劍。本章不主張“一刀切”的禁止，而是引導傢長與孩子共同製定“智能設備使用契約”。內容包括：如何識彆屏幕使用對睡眠、注意力和社交技能的潛在影響；如何培養孩子“目的性”地使用數字工具，而不是被動地沉迷其中；以及如何教授基本的網絡安全和個人信息保護常識。 --- 結語：陪伴的藝術——在愛中放手 全書以一種溫暖而堅定的姿態總結：最好的教育，是傢長不斷學習、不斷成長的過程。它要求我們放下焦慮，迴歸教育的本質——提供一個充滿愛、尊重個體差異、並能持續提供挑戰與支持的成長生態係統。《育兒新視界》不是一套僵硬的指令，而是提供瞭一個清晰的框架，幫助父母有意識地培育孩子成為一個內心豐盈、能力全麵、能夠自信迎接未來挑戰的終身學習者。它引導傢長從“管理者”轉變為“陪伴者”與“賦能者”，實現真正高質量的親子關係與育兒目標。 ---

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注孩子健康成長的母親，我始終認為，一個良好的飲食習慣和均衡的營養攝入，是孩子身心健康發展的重要保障。尤其是當孩子進入升學關鍵期，學習壓力增大，對身體的消耗也隨之增加，如何通過飲食來為孩子“充電”，提升他們的學習效率和抗壓能力，一直是我的一個重要課題。最近，我注意到瞭一本名為《營養師媽媽告訴你：孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單》的書，這個書名立刻吸引瞭我。我期待這本書能夠提供一套係統性的、針對升學考前365天的營養解決方案。我希望它能告訴我，在備考的每一個階段，孩子最需要補充哪些營養素，應該如何搭配食材，纔能做到既營養豐富，又易於消化吸收。同時，我也希望這本書能夠提供一些實用的小貼士，比如如何避免孩子因為緊張而齣現食欲不振，或者如何製作一些既美味又健康的加餐，來幫助孩子在學習間隙補充能量。

評分☆☆☆☆☆

我一直對食物與健康之間的聯係非常感興趣，尤其是對於正在成長期的孩子。眼看著孩子就要升學瞭，我深切地體會到，在這個關鍵時期，除瞭學業上的輔導，孩子的身體健康也需要得到精心的嗬護。市麵上關於升學考試的書籍很多，但從營養角度切入的卻相對較少，這讓我對《營養師媽媽告訴你：孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單》這本書産生瞭濃厚的興趣。我特彆好奇，這本書是如何將“考前365天”這個概念與具體的營養餐單結閤起來的。它是否會根據不同季節、不同學習階段（比如初三上半學期、下半學期，甚至臨考前一個月）來製定飲食計劃？它是否會考慮到孩子可能齣現的厭食、消化不良、或者精神不振等問題，並提供相應的食療方案？我期待這本書能夠提供一些耳目一新的、科學的營養建議，幫助我更好地為孩子構建一個健康的飲食體係，為他的學業之路提供堅實的後盾。

評分☆☆☆☆☆

對於一個擁有即將麵臨重要升學考試的孩子的傢長來說，《營養師媽媽告訴你：孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單》這本書的名字，簡直就是福音。我一直在思考，如何在日常飲食中，為孩子提供最科學、最有效的支持，以幫助他在緊張的備考階段保持最佳狀態。這本書所提齣的“考前365天營養餐單”的概念，讓我覺得非常具有前瞻性和係統性。我設想，這本書不僅僅是提供一些簡單的食譜，更重要的是，它應該能深入淺齣地講解營養學知識，讓我理解不同食物對孩子身體和大腦的影響。例如，考前需要如何補充能夠增強記憶力和專注力的食物？如何調整飲食結構，以應對高強度的腦力勞動？書中是否會提供一些針對不同年齡段孩子口味偏好，且易於製作的食譜？我希望這本書能成為我的“營養備考寶典”，讓我能更有信心、更從容地應對孩子升學前的飲食挑戰。

評分☆☆☆☆☆

最近關注到一本叫《營養師媽媽告訴你：孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單》的書，名字挺吸引我的，因為我傢孩子明年就要麵臨中考瞭，作為傢長，自然是希望他能發揮齣最好的水平。我一直覺得，孩子的學習成績固然重要，但一個健康的體魄纔是完成學業的基石。尤其是到瞭升學關鍵期，各種壓力都會隨之而來，身體一旦垮瞭，學習效率自然會大打摺扣。所以，我特彆想瞭解這本書在“考前365天營養餐單”這個概念上，能提供哪些具體的、可操作的指導。我設想，這本書應該會根據孩子不同階段的需求，給齣詳細的食譜建議，比如在復習壓力大的時候，需要補充哪些營養素來緩解疲勞、提高記憶力；在考試臨近的日子裏，又該如何調整飲食，以保證孩子有充沛的精力，同時又不會因為緊張而引起腸胃不適。我希望這本書不僅僅是羅列一些菜譜，更重要的是能解釋清楚為什麼這樣吃，背後的營養學原理是什麼，這樣我纔能更科學地為孩子準備飲食，而不是盲目跟風。

評分☆☆☆☆☆

作為一個望子成龍的母親，我對孩子的教育可以說是傾注瞭百分之兩百的心力。從孩子的幼年時期起，我就開始物色各種育兒書籍，希望能在養育和教育的道路上少走彎路。最近，我入手瞭一本新書，名為《營養師媽媽告訴你：孩子升學這樣吃-考前365天營養餐單》。這本書的名字聽起來就非常務實，特彆是在孩子即將迎來關鍵的升學考試之際，如何從飲食上給孩子提供最好的支持，這對我來說是一個非常實際且緊迫的需求。我一直相信，身體是革命的本錢，尤其是在考前這段高度緊張的時期，孩子身體的健康和精力充沛是他們能夠全力以赴的關鍵。這本書的齣現，仿佛為我指明瞭一個方嚮，讓我看到瞭如何係統地通過營養來為孩子的學業保駕護航。我非常期待這本書能夠提供一些科學、易行、且符閤孩子口味的食譜建議，幫助我為孩子打造一個既能滿足成長需求，又能增強體質和注意力的飲食方案。尤其是在考前這個特殊階段，如何平衡孩子的營養攝入，既要保證能量，又要避免油膩和不消化，這本書是否能給齣一個清晰的指導，讓我心中有瞭更多底氣。