運動生理生化及相關理論分析與應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳春華 呂爍 著

圖書標籤:

• 運動生理學
• 運動生化
• 運動訓練
• 生理學
• 生化
• 運動康復
• 運動營養
• 理論分析
• 應用
• 運動科學

店鋪： 華文京典專營店

齣版社： 水利水電齣版社

ISBN：9787517045076

商品編碼：29596440152

包裝：平裝

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名：運動生理生化及相關理論分析與應用

定價：52元

作者：陳春華 呂爍

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787517045076

字數：0

頁碼：0

版次：1

裝幀：平裝

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書對田徑運動的相關文化進行瞭審視，並對各項目的開展進行瞭詳細指導，具體 內容包括：田徑運動曆史文化、健身與教學文化、訓練與競賽文化的審視；田徑運動開展 的準備、安全保障；走跑類、跳躍類和投擲類運動的文化與開展研究等。本書內容豐富、 視角新穎、邏輯閤理，對田徑運動的文化與開展進行瞭詳盡而透徹的研究和分析，體現 瞭科學性、時代性和實用性，是一本值得學習研究的著作。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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身體的奧秘：運動、健康與生命的和諧交響 這是一本關於我們身體內部精妙運作的探索，它揭示瞭運動如何不僅改變我們的肌肉形態，更能觸及細胞的深層對話，協調身體內一係列復雜的生化反應，最終奏響一麯關於健康與生命活力的和諧樂章。本書將帶領我們深入瞭解，當身體因運動而激活時，它內部究竟發生瞭怎樣的化學與物理變化，而這些變化又如何反過來塑造我們的整體健康水平和生活品質。 第一章：運動的分子驅動力——能量代謝的秘密 我們的身體就像一座精密運轉的工廠，而能量則是驅動這座工廠的生命之源。當我們將身體投入運動時，這座工廠的能源需求便瞬間飆升。本章將聚焦於運動過程中最核心的能量供應係統。我們會深入探討三磷酸腺苷（ATP）——這種作為身體“能量貨幣”的分子，是如何在不同運動強度下被高效閤成和快速消耗的。 首先，我們會詳細解析磷酸肌酸（PCr）係統。在爆發性、極短時間的運動中，比如短跑衝刺或舉重，PCr係統是啓動者的角色。它能夠迅速釋放能量，使ATP在幾秒內得到補充，為身體提供瞬間的爆發力。我們將解釋PCr分子儲存能量的化學機製，以及肌酸激酶在這一過程中的催化作用。 接著，我們將目光轉嚮糖酵解係統。當運動持續時間稍長，PCr係統無法滿足能量需求時，糖酵解便成為主要的能量生産途徑。我們將詳細闡述葡萄糖如何在無氧或缺氧條件下，經過一係列酶促反應，分解為丙酮酸，並産生少量的ATP。更重要的是，我們將探討在劇烈運動中，丙酮酸如何轉化為乳酸，以及乳酸的産生與肌肉疲勞、酸痛之間的關係，並分析身體如何通過其他途徑（如科裏循環）來清除和再利用乳酸。 最後，也是最為關鍵的，我們將深入研究有氧氧化係統。對於耐力性運動，如長跑、遊泳或騎行，這個係統是提供可持續能量的主力軍。我們將一步步解析葡萄糖、脂肪酸甚至氨基酸，是如何在綫粒體中，在氧氣的參與下，通過三羧酸循環（Krebs cycle）和電子傳遞鏈（electron transport chain）被徹底氧化，最終産生巨量的ATP。我們會詳細介紹氧氣的攝入、運輸和利用在這一過程中的關鍵作用，以及呼吸係統和循環係統如何協同工作，以確保身體在運動中獲得充足的氧氣供應。 瞭解這些能量代謝途徑不僅能幫助我們理解運動錶現的極限，更能指導我們如何通過閤理的訓練和飲食，優化身體的能量利用效率，延緩疲勞，提升耐力。 第二章：肌肉的力量之源——蛋白質閤成與分解的動態平衡 肌肉是運動的執行者，而蛋白質則是構建和修復肌肉的基石。運動不僅僅是能量的消耗，更是對肌肉縴維的機械性損傷與隨後的修復和增強過程。本章將深入探討運動過程中肌肉蛋白質的閤成與分解之間的微妙平衡。 我們將從蛋白質的結構與功能入手，介紹構成肌肉的肌動蛋白和肌球蛋白等關鍵蛋白質，以及它們是如何相互作用，産生收縮力的。接著，我們將聚焦於運動對肌肉蛋白質的損傷機製。機械應力、氧化應激等因素是如何導緻肌縴維微觀結構的破壞，從而引發延遲性肌肉酸痛（DOMS）的。 隨後，我們將詳細闡述肌肉蛋白質閤成（MPS）的分子信號通路。運動，特彆是抗阻訓練，會激活一係列重要的信號分子，如mTOR（雷帕黴素靶蛋白），它們就像“指揮官”，協調核糖體的工作，加速蛋白質的閤成。我們將介紹運動後攝入蛋白質，特彆是支鏈氨基酸（BCAAs）的重要性，它們如何為MPS提供必需的“原材料”和啓動信號。 同時，我們也會討論肌肉蛋白質分解（MPB）。在某些情況下，如長期飢餓或長時間、高強度的運動後，身體可能會分解肌肉蛋白質以提供能量或氨基酸。我們將介紹E3泛素連接酶等在MPB通路中的關鍵角色，以及如何通過閤理的營養和訓練策略來最小化不必要的肌肉分解。 理解MPS與MPB的動態平衡，對於增肌、減脂以及運動後的恢復至關重要。我們將探討如何通過訓練的類型、強度、頻率以及營養補充的時機和組成，來最大限度地促進肌肉的適應性生長，並預防肌肉流失。 第三章：身體的化學信使——激素與運動的協同作用 我們的身體由無數的化學信使——激素，所精確調控。運動，作為一種應激刺激，會引發身體一係列激素水平的顯著變化，這些變化反過來又會影響我們的能量代謝、肌肉生長、骨骼健康以及心理狀態。本章將揭示激素在運動生理中的重要作用。 我們將首先關注生長激素（GH）和胰島素樣生長因子-1（IGF-1）。運動，特彆是力量訓練，能夠刺激GH的分泌，GH進而刺激肝髒産生IGF-1。這兩種激素協同作用，促進肌肉蛋白質閤成，加速骨骼生長，並參與脂肪的分解。 接著，我們將深入探討皮質醇。作為一種應激激素，皮質醇在運動中的作用是復雜的。適度的運動可以提高皮質醇的敏感性，幫助身體更有效地利用能量；但長期的、過度的訓練壓力會導緻皮質醇水平長期升高，這可能抑製肌肉蛋白質閤成，促進脂肪儲存，並削弱免疫係統。我們將分析如何在訓練與休息之間找到平衡，以避免皮質醇帶來的負麵影響。 胰島素和胰高血糖素在血糖調節中扮演著至關重要的角色，它們與運動能量代謝密切相關。運動會提高肌肉對胰島素的敏感性，從而促進葡萄糖的攝取和利用，幫助降低血糖水平。我們將探討運動如何改善胰島素抵抗，這對於預防和管理2型糖尿病具有深遠意義。 此外，我們還會討論兒茶酚胺類激素，如腎上腺素和去甲腎上腺素。它們在運動開始時迅速釋放，提高心率、血壓，並促進糖原和脂肪的分解，為身體提供即時能量。 最後，我們將觸及性激素，如睾酮和雌激素。它們不僅與生殖功能相關，也對肌肉生長、骨密度以及身體組成具有重要影響。我們將分析運動對這些激素水平的影響，以及它們在不同性彆和年齡段個體中的作用差異。 理解這些激素與運動的相互作用，能夠幫助我們更科學地製定訓練計劃，優化營養策略，從而更好地提升運動錶現，促進整體健康。 第四章：身體的適應與重塑——運動對心血管與呼吸係統的長遠影響 運動不僅僅是對當下身體狀態的挑戰，更是對身體係統的長期投資。持續的運動訓練能夠顯著改善心血管係統和呼吸係統的功能，增強身體的耐受力和恢復能力。本章將深入探討運動如何讓我們的“生命引擎”更加強大。 我們將從心血管係統開始。運動訓練會導緻心髒的結構和功能發生一係列適應性改變。例如，心髒肌肉會變得更加強壯，心髒腔室會擴大，心肌收縮力增強，每一次心跳泵齣的血液量（每搏輸齣量）也會增加。這將導緻靜息心率下降，運動時心率反應更有效率，以及血壓的長期降低。我們將詳細解析運動對血管內皮功能的改善作用，促進血管舒張，降低動脈粥樣硬化的風險。 接下來，我們將關注呼吸係統。運動訓練能夠增強呼吸肌的力量和耐力，提高肺活量和通氣效率。我們將探討運動如何改善氣體交換，提高血液中的氧含量，以及身體如何更有效地清除二氧化碳。肺部毛細血管網絡的增加，以及呼吸道對炎癥的抵抗力增強，都是運動帶來的積極改變。 我們還將探討運動對血液成分的影響，例如血紅蛋白和紅細胞數量的增加，有助於提高氧氣輸送能力；以及血脂譜的改善，降低心血管疾病的風險。 最後，我們將討論這些心血管和呼吸係統適應性改變如何共同作用，提升個體的最大攝氧量（VO2max）——衡量心肺健康和運動能力的重要指標。瞭解這些機製，能夠幫助我們認識到規律運動對於預防心血管疾病、呼吸係統疾病以及提高整體生活質量的不可替代的作用。 第五章：從理論到實踐——運動生理生化知識的應用 前幾章的理論探索，最終是為瞭指導我們如何在實踐中更好地利用運動來促進健康。本章將把抽象的生理生化理論轉化為實際的應用策略。 我們將探討不同運動模式的生理生化基礎。例如，為什麼長時間耐力訓練能有效提高心肺功能，而高強度間歇訓練（HIIT）更能激活無氧能量係統並促進脂肪燃燒。我們將分析不同訓練方法的特點，以及它們對身體産生的具體生理生化效應。 我們還將深入研究運動營養。瞭解能量代謝的原理，將幫助我們製定閤理的飲食計劃，確保運動前後能量和營養素的充足攝入。例如，運動前的碳水化閤物補充，運動中的電解質平衡，以及運動後的蛋白質和碳水化閤物恢復。我們將討論宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在運動中的特殊需求。 運動恢復是另一個關鍵的應用領域。我們將分析睡眠、主動恢復（如拉伸、泡沫軸放鬆）以及其他恢復策略如何促進肌肉修復，減少炎癥，並為下一次訓練做好準備。 此外，我們還將討論運動在特殊人群中的應用。例如，老年人如何通過適度運動延緩肌肉流失，改善平衡能力；糖尿病患者如何通過運動改善血糖控製；以及運動在心理健康方麵的益處，如緩解壓力，改善情緒。 本書的最終目標是 empowering（賦能）讀者，讓大傢能夠基於科學的理解，更明智地選擇運動方式，更有效地進行營養補充，更科學地安排訓練與休息，從而真正實現以運動促進健康，享受高質量的生活。它將帶領你發現，身體的每一次律動，都是一場精妙絕倫的生理生化之旅，而你，就是這場生命交響麯的演奏者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名雖然聽起來很專業，但內容卻一點也不枯燥。我最欣賞的是它能夠將那些抽象的生理和生化概念，轉化為通俗易懂的語言，並且與實際的運動場景緊密結閤。書中關於運動代謝的講解，我非常喜歡。它詳細闡述瞭在不同運動強度下，身體主要的能量來源是如何變化的，比如低強度、長時間的有氧運動主要依賴脂肪和碳水化閤物的有氧氧化，而高強度、短時間的無氧運動則主要依賴糖酵解和磷酸肌酸係統。這種對能量代謝機製的深入理解，讓我能夠更科學地安排自己的飲食和訓練計劃，以達到最佳的運動效果。此外，書中對於運動前後營養補充的分析也十分詳盡。它不僅介紹瞭運動前如何補充能量以應對訓練，還重點講解瞭運動後如何通過補充蛋白質和碳水化閤物來促進肌肉的修復和糖原的恢復。這些實用的建議，對於我這樣注重訓練效果和身體恢復的人來說，非常有價值。這本書讓我明白，科學的運動不僅在於“怎麼動”，更在於“動得多好”和“動完之後如何恢復”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，我第一眼就被那沉靜而充滿力量的藍色吸引住瞭，仿佛預示著探索生命運動深處奧秘的旅程。書名“運動生理生化及相關理論分析與應用”，乍一看，確實有些專業術語，讓我這個初涉運動科學領域的讀者稍微有些敬畏。但當我翻開第一頁，那種敬畏感便被強烈的求知欲取代瞭。書中詳細闡述瞭運動是如何挑戰我們身體的極限，而我們的身體又是如何通過一係列精妙的生化反應來適應和超越這些挑戰的。我尤其對關於肌肉收縮的能量供應機製部分印象深刻，書中圖文並茂地解釋瞭ATP、磷酸肌酸係統、糖酵解以及有氧氧化等不同能量供應途徑在不同運動強度和持續時間下的激活和貢獻，這比我之前理解的“運動需要能量”要深刻得多。不僅僅是“吃什麼補充能量”這樣簡單的概念，而是深入到瞭細胞分子層麵，讓我能真正理解身體在跑步、跳躍、舉重等不同運動狀態下的能量“賬單”是如何精打細算的。而且，這本書並沒有停留在理論的層麵，它將這些生化原理與實際的運動訓練緊密結閤，比如如何根據不同的運動項目，設計齣最有效的訓練計劃來優化能量代謝，提高運動錶現，甚至預防運動損傷。這一點對我來說尤為重要，我一直想知道，為什麼我的朋友們在進行耐力訓練時，他們的身體似乎能“燃燒”脂肪更久，而我在短跑衝刺時，那種爆發力又是從何而來。這本書給瞭我一個清晰的框架去理解這些現象，不再是模糊的經驗總結，而是有紮實的科學依據作為支撐。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界。我一直以為，運動中的“力量”和“耐力”是分開的概念，但這本書讓我明白，它們之間有著密切的生化聯係。書中詳細闡述瞭肌肉縴維的類型（快肌縴維和慢肌縴維）及其生理生化特點，以及它們在不同類型運動中的募集和功能。這讓我理解瞭為什麼有些人在短跑中爆發力驚人，而另一些人在長跑中卻能堅持更久。更重要的是，書中將這些理論與訓練方法相結閤，指導讀者如何根據自身的特點，選擇最適閤自己的訓練方式，以最大限度地發揮身體潛能。例如，對於追求爆發力的項目，需要側重於訓練快肌縴維的募集和力量輸齣；而對於耐力項目，則需要側重於提高慢肌縴維的有氧代謝能力。此外，書中關於運動中的水分和電解質平衡的講解，也十分重要。它詳細分析瞭運動過程中水分流失和電解質紊亂的危害，以及如何通過科學的補水和補鹽策略來維持身體的正常生理功能，這對在高溫環境下運動或長時間劇烈運動的人來說，尤為關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都讓我感到非常震撼。它不僅僅局限於講解運動的基本生理生化原理，更深入地分析瞭這些原理在不同運動項目、不同訓練階段以及不同人群中的具體應用。我尤其對書中關於運動疲勞的恢復機製的講解，印象深刻。它詳細闡述瞭運動後身體的能量儲備如何消耗，肌縴維如何受損，以及身體又是如何通過一係列生化反應來進行修復和恢復。書中還提供瞭一些科學的恢復方法，例如主動恢復、冷熱水浴、按摩等，並解釋瞭這些方法背後的生理生化機製。這讓我對“休息也是訓練的一部分”有瞭更深刻的理解，不再是簡單地認為訓練之後隻需要休息，而是要進行有針對性的、科學的恢復。此外，書中關於運動與健康的關係，也讓我受益匪淺。它詳細闡述瞭規律的運動如何改善心肺功能，增強免疫力，調節情緒，預防慢性疾病，這些都讓我更加堅定瞭堅持運動的決心。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是在為我的運動生涯量身定做一個“說明書”。它讓我明白瞭，為什麼我在進行某些訓練時會遇到瓶頸，為什麼我有時候會感到過度疲勞，為什麼我的身體會對某種飲食或補充劑産生不同的反應。書中關於運動訓練的個體化差異的分析，讓我認識到，沒有一種訓練方法適用於所有人，每個人的身體都是獨一無二的。因此，我們需要根據自身的生理特點、訓練目標和運動基礎，來製定最適閤自己的訓練計劃。書中詳細闡述瞭如何評估自身的運動能力，如何設定閤理的訓練目標，以及如何根據訓練的進展情況，及時調整訓練計劃。這讓我對“科學訓練”有瞭更清晰的認識，不再是盲目跟風，而是能夠根據自身的實際情況，製定齣最有效的訓練方案。這本書的理論分析和應用指導，讓我對未來的運動訓練充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，運動不再僅僅是單純的體力活動，它是一個極其復雜而精妙的生理生化過程。書中關於運動對心血管係統的影響，我看得非常仔細。它詳細闡述瞭運動如何提高心髒泵血能力，擴張血管，降低血壓，以及長期的規律運動如何改善血液循環，降低患心部疾病的風險。這些內容讓我更加深刻地認識到運動對身體健康的積極意義，不僅僅是為瞭塑形和提高運動成績，更是為瞭維護身體的長遠健康。而且，書中對運動訓練中的“過量訓練”和“平颱期”的分析，也非常透徹。它解釋瞭身體在過度訓練後，由於無法及時修復和適應，反而可能齣現運動錶現下降、免疫力降低、情緒低落等一係列負麵影響。而“平颱期”的齣現，則是因為身體已經適應瞭當前的訓練強度，需要新的刺激來促進進一步的進步。書中提供瞭多種突破平颱期的策略，例如調整訓練強度、改變訓練內容、增加訓練負荷等，這些都為我提供瞭科學的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和章節設置也給我留下瞭深刻的印象。每章的開篇都會有一個引人入勝的案例或者一個開放性的問題，引導讀者思考，並在章節的結尾處對這些問題進行解答和總結，這種結構非常有助於我理解和記憶。我特彆喜歡關於運動應激與適應的章節，它係統地闡述瞭身體如何應對各種生理應激，如劇烈運動、高溫、缺氧等，並通過一係列生理和生化機製來適應這些應激，從而變得更強壯、更有韌性。書中詳細介紹瞭“超量恢復”的原理，以及不同類型的運動訓練如何引發不同的生理適應。這讓我明白，為什麼同樣的運動量，有些人會越練越強，而有些人卻可能停滯不前，甚至受傷。書中還深入探討瞭運動訓練中的“平颱期”現象，並提供瞭如何突破平颱期的科學方法，這對於正在進行長期訓練的運動員或健身愛好者來說，具有極高的指導價值。此外，書中關於運動營養與代謝調節的部分，也給瞭我很多啓發。它不僅僅是簡單的“吃什麼”和“吃多少”，而是深入分析瞭宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素在運動中的作用，以及它們如何影響能量代謝、肌肉修復和身體恢復。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，理解人體在運動中的變化是一件很神奇的事情，但又常常感到無從下手。這本書的齣現，就像是給我點亮瞭一盞明燈。它以一種非常清晰、有邏輯的方式，將運動生理學和運動生化的知識體係化地呈現齣來。我尤其對書中關於運動過程中神經肌肉控製的講解印象深刻。它解釋瞭大腦如何發齣信號，指揮肌肉收縮，以及肌縴維的募集和協調在不同運動模式下的差異。這讓我對“動作模式”、“運動協調性”有瞭更科學的理解，不再是憑感覺去訓練，而是知道如何去優化神經肌肉的效率。而且，書中在分析理論時，總是會結閤大量的科學研究數據和實例，這讓內容更具說服力，也讓我對書中的結論更加信服。我一直想知道，為什麼一些運動員在比賽中能爆發齣驚人的力量，而另一些人則顯得力不從心。這本書關於運動單位募集、肌縴維類型區分以及能量供應模式的詳細分析，為我解答瞭這些疑惑。書中還探討瞭運動疲勞的生理和生化機製，並提供瞭科學的疲勞管理策略，這對於我這個業餘愛好者來說，可以避免訓練過度，保證訓練效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的驚喜在於，它不僅僅是一本枯燥的教科書，更像是一位經驗豐富的導師，循循善誘地引導我走進運動科學的殿堂。一開始，我擔心“生化”這個詞會讓我望而卻步，充滿復雜的化學式和晦澀的專業術語。但作者的敘述方式非常巧妙，他總是能將那些看似抽象的生化過程，用生動形象的比喻和生活化的例子來解釋。比如，在講解乳酸的生成與清除時，他將其比作身體在劇烈運動中産生的“垃圾”，而身體的“清潔係統”又是如何有效地將其迴收利用，甚至轉化為新的能量來源。這種類比讓我對原本復雜的代謝通路有瞭直觀的認識。更讓我贊賞的是，書中對理論知識的應用分析做得非常到位。它不是簡單地羅列知識點，而是深入剖析瞭這些理論在實際運動訓練、運動營養、體能恢復，甚至傷病預防等多個領域的指導意義。例如，在討論激素對運動能力的影響時，書中詳細介紹瞭生長激素、睾酮、皮質醇等在肌肉生長、脂肪分解、應激反應等方麵的作用，並進一步分析瞭如何通過科學的訓練和營養策略來優化這些激素水平，以達到更好的訓練效果。我一直對如何科學地進行力量訓練感到睏惑，這本書提供的關於激素調控與肌肉適應的分析，讓我對“超量恢復”、“周期化訓練”等概念有瞭更深層次的理解，不再是盲目訓練，而是有瞭明確的目標和科學的依據。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，當我第一次看到這本書的書名，我有些猶豫，因為“理論分析”這幾個字聽起來就充滿瞭學術氣息，我擔心它會過於學院派，難以消化。但我最終還是被書名中“運動生理生化”的字眼所吸引，我一直對運動過程中身體內部發生的一切充滿好奇。這本書完全超齣瞭我的預期。它以一種非常人性化的方式，將復雜的生理和生化過程娓娓道來。書中對於氧氣攝取、運輸和利用的講解，我至今記憶猶新。作者詳細闡述瞭呼吸係統和循環係統是如何協同工作，將氧氣輸送到肌肉細胞，而綫粒體又是如何在細胞內“燃燒”燃料，産生ATP，為運動提供能量。他甚至還解釋瞭高原訓練對紅細胞生成的影響，以及為什麼在高海拔地區運動會感到更加睏難。這些內容讓我對“呼吸調整”和“心肺功能”有瞭全新的認識。更重要的是，書中的“應用”部分，讓我看到瞭理論與實踐的完美結閤。例如，關於運動後疲勞的恢復機製，書中不僅解釋瞭乳酸堆積、肌縴維損傷等原因，還提供瞭多種科學有效的恢復方法，如主動恢復、冷熱水療法、營養補充等，並詳細分析瞭這些方法的生理學原理。這對於我這個熱愛運動，但經常在訓練後感到疲憊不堪的人來說，簡直是福音。