楊梅安全優質豐産高效生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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顔麗菊 著

圖書標籤:

• 楊梅
• 種植技術
• 優質楊梅
• 豐産
• 高效
• 農業技術
• 果樹栽培
• 楊梅産業
• 安全生産
• 農業生産

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511617453

商品編碼：29667243626

包裝：平裝

齣版時間：2014-07-01

基本信息

書名：楊梅安全優質豐産高效生産技術

定價：25.00元

作者：顔麗菊

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787511617453

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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楊梅安全優質豐産高效生産技術是一本既包括楊梅優質高效生産、果園管理、病蟲害防治，也包括楊梅品牌建設和市場營銷等，便於從事楊梅生産銷售的農業技術人員閱讀，也便於對楊梅感興趣的農業科技人員參考。

內容提要

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我國楊梅生産上也還存在著不少問題，突齣錶現在：楊梅園基礎設施薄弱，生産效率低；農村從事楊梅的勞動力越來越緊張，生産成本逐年提高；楊梅效益驅動，質量安全風險日益加大；相當部分楊梅園管理水平差，産量不高，優質果率低，效益差等等，製約楊梅産業的健康可持續發展。同時隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和世界經濟一體化與市場國際化的加快，消費者對果品的需求重心發生瞭轉移，不僅注重數量，更注重果品的質量、安全、營養和品位等，這對楊梅生産提齣瞭新的更高的要求，生産經營者對楊梅新技術要求也越來越迫切。因此，為瞭使楊梅生産不斷適應新形勢發展的需要，充分發揮楊梅生産的潛力，為梅農提供切實可行，先進實用的技術，實現楊梅安全優質豐産高效，增加梅農收入，筆者結閤30年來的生産、試驗、示範、推廣等積纍的經驗，調查總結瞭當地梅農的一些先進經驗做法，參閱瞭有關楊梅生産、科研的文獻資料，編寫瞭本書。希望本書的齣版發行，能對我國的楊梅安全優質高效栽培，發揮的指導作用。

目錄

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作者介紹

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顔麗菊，女，1964年生，浙江省臨海市特産技術推廣總站，高級農藝師，臨海市楊梅首席農技專傢，1984年畢業後一直從事水果技術推廣工作，先後主持和參與20多項課題、項目的實施，其中獲部級奬3項，省級奬3項，市級奬2項。主編齣版《楊梅栽培》書籍一本；在省級以上刊物發錶科技論文30多篇。先後曾獲得瞭浙江省“五一”勞動奬章、浙江省萬名農技人員聯基地聯大戶活動先進工作者、省“農村科技緻富”女能手、颱州市第二屆科技工作者、颱州市基層農技推廣工作者、颱州市農業先進工作者、臨海市首屆青年科技新秀、農村勞動力素質培訓工作先進個人、三八紅旗手、勞動模範、第六屆拔尖人纔、農業“兩區”建設工作先進個人等20多項榮譽稱號。並當選為颱州市第三屆、第四屆政協委員。

文摘

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序言

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《楊梅安全優質豐産高效生産技術》圖書簡介 引言 楊梅，作為我國南方地區頗具代錶性的特色水果，以其酸甜可口、風味獨特而深受消費者喜愛。然而，伴隨市場需求的不斷增長，傳統的楊梅種植模式在産量、品質、病蟲害防治以及可持續發展等方麵，已逐漸暴露齣諸多不足。為深入挖掘楊梅的經濟與生態價值，推動楊梅産業邁嚮更高層次，一部集科學性、實踐性與前瞻性於一體的專著——《楊梅安全優質豐産高效生産技術》應運而生。本書旨在為廣大楊梅生産者、技術推廣人員、科研工作者以及相關從業者提供一套係統、前沿且可操作的楊梅生産技術指南，引領楊梅産業實現綠色、安全、高效、可持續的發展。 第一部分：楊梅産業概況與發展趨勢 本書開篇，將對我國楊梅産業的現狀進行深入剖析。這部分內容涵蓋瞭楊梅的起源與分布、主要栽培品種的特性比較、各産區的生産特點以及市場流通狀況等，力求為讀者勾勒齣一幅清晰的楊梅産業全景圖。在此基礎上，本書將重點探討當前楊梅産業麵臨的核心挑戰，例如：品種老化、低産現象普遍、病蟲害防治睏難、果實品質參差不齊、采後商品化處理不足以及環境友好型生産模式的缺失等。 同時，本部分也將著眼於未來，分析楊梅産業的發展趨勢。我們將深入探討綠色食品認證、有機楊梅生産、特色品種的挖掘與推廣、智能農業技術在楊梅種植中的應用前景、以及品牌化運營與市場拓展等議題。通過對宏觀趨勢的把握，幫助讀者理解為何掌握先進的生産技術是應對挑戰、抓住機遇的關鍵。 第二部分：優良品種選擇與栽培管理 本書的核心內容之一，在於深入講解如何科學選擇和培育優良楊梅品種，並在此基礎上進行精細化的栽培管理。 2.1 優良品種的選擇與繁育 我們將詳細介紹當前市場主流及具有發展潛力的新品種。這包括對不同品種的起源、果實性狀（如大小、色澤、酸甜度、風味）、成熟期、抗病蟲能力、豐産性以及適應性等進行係統性比較。本書將提供實用的品種篩選指南，幫助生産者根據當地的自然條件、市場需求和自身的技術水平，做齣最明智的選擇。 在繁育技術方麵，我們將重點闡述嫁接、扡插等高效繁殖方法的原理、操作要領、成功率提升技巧以及病害防範措施。對於如何培育優質砧木、如何進行優良品種的苗木繁育，本書都將提供詳細的圖文指導，確保生産者能夠獲得健壯、抗性強的種苗。 2.2 園地規劃與建設 一個科學閤理的園地規劃是實現高效生産的基礎。本書將指導讀者如何進行園地選址，充分考慮光照、土壤、水源、地形及交通便利性等因素。我們將詳細介紹不同密度、不同株型的栽培模式，以及相應的定植技術。 在土壤改良方麵，本書將重點介紹有機質的培肥、土壤酸堿度的調控、以及微量元素的補充等方法，為楊梅生長提供最適宜的土壤環境。同時，還將指導如何修建完善的排水灌溉係統，確保果園的抗旱與防澇能力。 2.3 幼樹管理與整形修剪 幼樹期的管理對於果樹的長期生長和産量奠定至關重要。本書將詳細闡述幼樹的施肥、灌溉、病蟲害防治以及培土等關鍵環節。 關於整形修剪，本書將重點介紹不同樹齡、不同樹形（如開心形、疏層形）的修剪原則與技術。我們將詳細講解修剪的目的（如通風透光、整形、促進成花成果、更新復壯等），並提供不同季節、不同枝條的修剪方法，如摘心、抹芽、疏枝、短截等，確保樹體結構閤理、通風透光良好，為豐産打下堅實基礎。 2.4 成年樹的日常管理 對於進入盛果期的楊梅樹，日常管理同樣不容忽視。本書將深入講解科學施肥的策略，包括基肥、追肥的種類、用量、施用時期和方法，以及如何根據土壤肥力檢測結果和樹體長勢進行精準施肥。 灌溉方麵，我們將介紹不同生長階段對水分的需求，以及乾旱和澇害的預防與管理措施。本書還將重點介紹如何通過科學管理，如夏季修剪、疏花疏果等，來平衡樹體的營養生長與生殖生長，提高坐果率和果實品質。 第三部分：楊梅病蟲害綠色防控技術 病蟲害是影響楊梅産量和品質的主要製約因素之一。本書將重點介紹當前楊梅生産中常見的病蟲害，並提供一套以綠色防控為核心的技術體係。 3.1 主要病害的識彆與防治 本書將係統介紹楊梅炭疽病、褐腐病、白粉病、葉斑病等主要病害的發生規律、癥狀特徵以及傳播途徑。我們將重點講解非化學防治措施，如加強栽培管理、清除病源、改善通風透光條件、科學修剪等。 在化學防治方麵，本書將推薦高效、低毒、低殘留的生物農藥和化學農藥，並詳細指導安全、閤理的使用方法、用量、噴施時期及注意事項，強調病蟲害的早期預警和綜閤防治。 3.2 主要蟲害的識彆與防治 本書將詳細介紹楊梅蚜蟲、薊馬、介殼蟲、捲葉螟、果蠅等主要害蟲的發生特點、危害癥狀。同樣，我們將優先介紹物理防治（如誘捕器、性誘劑）、生物防治（如天敵保護與利用、蘇雲金杆菌等生物農藥）等綠色防控手段。 對於化學防治，本書將提供權威的農藥推薦清單，以及安全、有效的施藥技術，並強調農藥的輪換使用，以延緩害蟲抗藥性的産生。 3.3 病蟲害的綠色防控策略 本部分將係統總結並推廣病蟲害的綠色防控理念，強調“預防為主、綜閤防治”的原則。我們將介紹如何通過建立健全的監測預警體係，實現病蟲害的早期發現和及時處置。同時，本書也將鼓勵生産者積極采用農業防治、生物防治、物理防治與化學防治相結閤的綜閤策略，最大程度地減少化學農藥的使用，保障楊梅産品的安全和環境的可持續性。 第四部分：楊梅果實品質提升與采後商品化處理 優質的果實是楊梅産業贏得市場競爭力的關鍵。本書將深入探討如何通過精細化管理來提升楊梅的內在品質和外觀品質。 4.1 果實品質的形成與影響因素 本書將從生理生化的角度，闡述影響楊梅果實糖分、酸度、維生素C、花青素等營養成分形成的關鍵因素，如光照、溫度、水分、養分供應、品種特性等。 4.2 提升果實品質的栽培技術 我們將詳細介紹如何在生産過程中采取具體措施來提升楊梅的品質，例如： 均衡施肥： 強調有機肥與化肥的結閤，以及鉀、硼、鈣等元素對果實品質的影響。 科學灌溉： 避免水分脅迫或過度灌溉對果實糖分和風味的影響。 疏花疏果： 閤理控製負載量，使養分集中供應於留下的果實，提升單果品質。 套袋技術： 介紹如何通過套袋技術，減少病蟲害對果實的危害，提高果實的光潔度、著色度和商品率。 采前管理： 適時采摘，避免過早或過晚采摘影響果實風味和成熟度。 4.3 楊梅采後處理技術 采後環節對楊梅的保鮮和商品價值至關重要。本書將詳細介紹： 采摘與分級： 規範采摘方法，避免機械損傷，並根據果實的大小、色澤、成熟度進行科學分級。 預冷與保鮮： 介紹不同保鮮技術的原理與應用，如冷藏、氣調貯藏、塗膜保鮮、生物保鮮等，並提供具體的設備選型與操作指南。 包裝技術： 介紹適閤不同銷售渠道的包裝材料與方式，如何設計既能保證商品外觀又能有效延長貨架期的包裝。 加工利用： 簡要介紹楊梅果醬、果汁、果酒、果乾等加工産品的製作方法，為果品增值提供思路。 第五部分：楊梅生産的可持續發展與技術創新 麵嚮未來，本書將著重探討楊梅産業的可持續發展之道，並展望未來的技術創新方嚮。 5.1 環境友好型生産模式 我們將強調綠色生産的重要性，包括： 土壤健康管理： 推廣測土配方施肥、秸稈還田、綠肥種植等措施，培肥土壤，改善土壤結構，減少化肥農藥的投入。 水資源高效利用： 介紹節水灌溉技術，如滴灌、噴灌等，提高水肥利用率。 生物多樣性保護： 鼓勵在果園內營造適宜的生態環境，保護天敵，維持生態平衡。 廢棄物資源化利用： 探討楊梅枝葉、果渣等廢棄物的堆肥化、能源化利用等途徑。 5.2 智能農業技術在楊梅生産中的應用 本書將展望智能農業技術如何賦能楊梅産業，包括： 精準監測： 利用傳感器、無人機、衛星遙感等技術，實時監測土壤水分、養分、病蟲害發生情況。 智能決策： 基於大數據分析，為施肥、灌溉、病蟲害防治等提供智能化決策支持。 自動化管理： 探討自動化噴藥、無人機植保等技術的應用前景，提高生産效率，降低人力成本。 産品溯源： 利用區塊鏈等技術，建立完整的楊梅生産過程追溯體係，提升産品公信力。 5.3 楊梅産業的品牌化與市場拓展 本書還將涉及如何通過品牌化運作，提升楊梅産品的市場競爭力。內容包括： 品牌定位與價值塑造： 如何提煉楊梅的獨特賣點，打造具有地域特色和文化內涵的品牌。 營銷策略： 探討綫上綫下相結閤的營銷模式，包括電商平颱、社交媒體營銷、産地直銷、采摘體驗等。 質量控製與標準建設： 強調建立健全質量標準體係，確保産品品質的穩定性和一緻性。 結語 《楊梅安全優質豐産高效生産技術》不僅是一本技術手冊，更是一份對楊梅産業未來發展的期許。本書融閤瞭最新的科研成果和豐富的實踐經驗，旨在為所有投身於楊梅事業的同仁提供堅實的理論指導和可行的操作方案。我們相信，通過科學、係統、可持續的生産技術，楊梅産業必將煥發齣新的生機，為生産者帶來更豐厚的經濟效益，為消費者提供更安全、更優質的美味享受，為我國特色農産品的發展貢獻重要力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，與其說是一本技術手冊，不如說是一本楊梅的“百科全書”，但又不同於那些冰冷的數據堆砌。它裏麵涵蓋瞭楊梅的方方麵麵，從楊梅的起源、曆史，到不同品種的特性，再到它們在不同地區的氣候適應性，都有著詳盡的介紹。我尤其對書中關於楊梅的“基因密碼”的部分感到好奇，雖然我不是農業專傢，但作者用通俗易懂的語言，解釋瞭為什麼有些楊梅口感特彆好，有些産量特彆高，讓我對這個小小的果實有瞭更深的理解。書中還特彆提到瞭如何通過科學的方法，來提升楊梅的“內在美”，也就是它的營養價值和風味，這對於我們這些追求健康飲食的消費者來說，非常有吸引力。而且，它不僅僅是講“如何種”，還講“如何賣”，裏麵的一些市場分析和品牌塑造的建議，對於想將楊梅産業做大做強的種植者來說，無疑是寶貴的財富。這本書就像一位博學的長者，將他畢生的經驗傾囊相授，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“科技賦能農業”這個概念很感興趣，而這本書就是這樣一個很好的例證。它將最新的科研成果，用最實用的方式呈現給讀者。書中關於“智能灌溉”和“精準施肥”的章節，讓我大開眼界。它不僅僅是告訴我們“要澆水”、“要施肥”，而是詳細講解瞭如何利用科學儀器，監測土壤濕度、養分含量，並根據楊梅的實際需求，進行智能化管理。這不僅能節約水肥資源，更能顯著提升楊梅的産量和品質。而且，書中對於“綠色防控”的理念也做得非常到位，它鼓勵種植戶減少化學農藥的使用，轉而采用生物防治、物理防治等措施，這不僅是對環境的保護，也是對消費者健康的負責。讀完這本書，我感覺自己對現代楊梅種植有瞭全新的認識，也更加相信科技的力量能夠讓農業變得更高效、更可持續。

評分☆☆☆☆☆

最近讀瞭一本關於楊梅的書，雖然書名聽起來很專業，但我被它深入淺齣的講解吸引住瞭。這本書不像我之前看過的很多技術類書籍那樣枯燥乏味，而是以一種非常生動有趣的方式，將楊梅的生長奧秘娓娓道來。書中詳細介紹瞭如何從土壤改良、品種選擇到病蟲害防治的每一個環節，都給齣瞭切實可行的建議。特彆是關於楊梅的修剪技術，作者提供瞭非常多實操性的圖文並茂的講解，讓我這個新手也能輕鬆掌握，感覺像是跟著一位經驗豐富的楊梅種植專傢在現場教學一樣。書中對不同生長階段的楊梅樹，從幼苗期的培育，到結果期的管理，再到采摘後的復壯，都有著詳盡的指導。我特彆喜歡其中關於“施肥的藝術”那一章節，它不僅講解瞭各種肥料的作用，更強調瞭根據楊梅的生長周期和土壤肥力進行科學配比，避免“過猶不及”，這對於提高楊梅的産量和品質至關重要。而且，書中還穿插瞭一些種植戶的成功案例，讀來令人備受鼓舞，也讓我對未來的楊梅種植充滿瞭信心。我原本以為這會是一本隻能在田間地頭翻閱的書，沒想到它竟然能讓我坐在書桌前，也能感受到果園的生機勃勃。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是“專業”與“易懂”的完美結閤。作者在書中展現瞭深厚的專業知識，但又沒有讓這些知識成為阻礙讀者理解的門檻。他用生動形象的語言，將復雜的農業技術變得通俗易懂。我印象最深刻的是關於“産量與品質的平衡”的討論，書中詳細分析瞭影響産量的因素，也強調瞭如何通過科學管理，在保證産量的同時，最大化楊梅的口感、色澤和營養價值，讓每一顆楊梅都成為精品。而且，書中還涉及到楊梅的采後處理和貯藏技術，這對於延長楊梅的市場銷售期，降低損耗，同樣具有重要的指導意義。讀這本書，我感覺自己不隻是在學習種植技術，更是在學習一種科學的農業經營理念。它讓我明白，好的楊梅不僅僅是種齣來的，更是科學管理、精細化操作的産物。

評分☆☆☆☆☆

初拿到這本書時，我以為會是那種充斥著各種專業術語、晦澀難懂的學術著作，但閱讀後發現我的想法完全錯瞭。它以一種非常接地氣的方式，解答瞭我在楊梅種植過程中遇到的種種疑問，而且還預見瞭我可能遇到的問題，並提前給齣瞭解決方案。書中的“疑難雜癥”章節，詳細列舉瞭楊梅生長過程中最常見的病蟲害，並且圖文並茂地展示瞭癥狀，讓我能夠準確地辨識。最重要的是，它提供的防治方法，很多都強調瞭生態、環保的理念，比如利用天敵，或者一些天然的驅蟲劑，這讓我非常贊賞。而且，書中對於不同季節的管理重點，也都有明確的劃分，比如春季的萌芽管理，夏季的果實膨大期管理，鞦季的修剪和越鼕準備，讓我覺得整個種植過程都有條不紊，不再是茫然的摸索。這就像是擁有瞭一個隨時可以查閱的“楊梅種植寶典”，讓我心裏踏實多瞭。