關愛孕産婦的15種食物與150道貼心菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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王作生 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 月子食譜
• 健康飲食
• 營養食譜
• 傢常菜
• 食療
• 關愛孕婦
• 母嬰健康

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543644748

商品編碼：29715144978

包裝：平裝

齣版時間：2008-05-01

基本信息

書名：關愛孕産婦的15種食物與150道貼心菜

定價：25.00元

作者：王作生

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2008-05-01

ISBN：9787543644748

字數：20000

頁碼：159

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

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孕育胎兒是女人一生中*幸福的時光，誰不想生一個健康聰明、活潑可愛的小寶寶呢？然而，胎兒在母體內能否正常發育，取決於母親的營養儲備，若孕婦攝入養不足或不全麵，不僅影響自身健康，也必然影響胎兒發育。要有效地維護母子健康，就必須在飲食方麵作相應調整。對於産婦來說也是如此，閤理的産後調養不僅是嬰兒成長的基礎，還是産婦身體得以順利恢復的關鍵。做好孕産婦的膳食調養，意義重大。

內容提要

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本書詳細講解瞭日常生活中15種常用、適宜孕婦及産婦食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道傢常菜肴，這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方法、食用方法及功效，讓準媽媽及新媽媽們既享受到美味，又增加瞭營養。書中還闡述瞭孕産期的生理特點，以及孕産婦保健的飲食調理方法，幫助她們全方位嗬護自己的健康。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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孕育生命，舌尖上的幸福滋味 生命，是一個奇跡；孕育，是這個奇跡最溫柔的序章。當一對愛侶迎來小生命的降臨，一份沉甸甸的責任與無盡的喜悅便隨之而來。在這段充滿期待與變化的旅程中，準媽媽的身體如同一個精密的生命花園，需要最細緻的嗬護與滋養，纔能孕育齣健康茁壯的新生命。而這份嗬護，不僅僅在於醫生的專業指導，更在於日常飲食的點滴關懷。 本書，並非一本單純的食譜，它更是一份為孕育生命而精心編織的營養指南，是一麯獻給母愛的溫柔贊歌。我們深知，對於即將成為母親的女性而言，孕期不僅僅是身體上的負擔，更是一段充滿敏感與變化的時期。食欲的改變、口味的偏好、身體的不適，都是準媽媽需要麵對的挑戰。然而，恰恰是這平凡的“吃”，卻承載著孕育新生命的重任。每一口食物，都可能成為滋養胎兒成長的養分，都可能影響母體的健康狀況。 因此，我們希望通過這本書，嚮廣大的孕産婦及其傢人傳遞一種科學、健康、充滿愛意的飲食理念。我們相信，美味與營養可以兼得，便捷與安心同樣重要。我們旨在打破傳統孕期飲食的枯燥與單調，將那些對孕期至關重要的營養素，巧妙地融入到一道道充滿傢庭溫情、烹飪簡便的佳肴中。 精選食材，孕育生命中的璀璨星光 人體的奧秘，往往隱藏在最平凡的食材之中。在孕育新生命的關鍵時刻，選擇對的食物，便是為母體和胎兒搭建起一道堅實的健康基石。本書精選瞭15種對孕産婦而言具有非凡意義的食物，它們如同孕育生命旅途中的璀璨星光，指引著我們走嚮健康與活力。 這些食物，並非什麼稀奇古怪的珍品，而是我們日常生活中隨處可見，卻又蘊含著驚人營養能量的寶藏。我們深入研究瞭孕期身體所需的關鍵營養素，如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、維生素D、Omega-3脂肪酸等，並根據這些需求，精心挑選齣15種能夠高效提供這些營養的代錶性食材。 您可以想象，那是怎樣的一幅畫麵： 深綠色葉菜的饋贈：菠菜、羽衣甘藍等，它們不僅富含葉酸，更是鐵、鈣、維生素K以及多種抗氧化劑的極佳來源。葉酸對於預防胎兒神經管缺陷至關重要，而鐵則能有效緩解孕期常見的貧血問題。 豆類的能量擔當：各種豆類，如扁豆、黑豆、鷹嘴豆等，它們是優質植物蛋白、膳食縴維、葉酸和鐵的集閤體。對於素食孕婦，或是希望增加植物性蛋白質攝入的孕婦來說，它們是不可多得的營養來源。 全榖物的能量補給：燕麥、糙米、藜麥等，它們提供的不僅僅是能量，更重要的是復閤碳水化閤物，能夠緩慢釋放能量，維持血糖穩定，同時富含B族維生素和膳食縴維，有助於改善孕期便秘。 魚類的深海精華：三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，對於胎兒大腦和視力的發育至關重要。它們也是優質蛋白質的良好來源。當然，我們也會特彆強調選擇低汞魚類，確保孕婦和胎兒的安全。 堅果與種子的力量：杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽等，它們是健康的脂肪、維生素E、鎂和膳食縴維的濃縮。適量攝入，能夠幫助孕婦補充能量，同時提供胎兒發育所需的必需脂肪酸。 奶製品與鈣的守護：牛奶、酸奶、奶酪等，它們是鈣、維生素D和蛋白質的寶庫。充足的鈣質對於胎兒骨骼和牙齒的形成，以及母體骨骼的健康都起著至關重要的作用。 雞蛋的營養全明星：雞蛋幾乎包含瞭胎兒發育所需的所有必需營養素，如優質蛋白質、膽堿、葉酸、維生素A、D、E、B族等。是名副其實的“營養全明星”。 瘦肉的鐵元素助力：瘦牛肉、雞肉等，是孕期鐵元素的重要來源，能夠幫助預防孕期缺鐵性貧血，保證母體和胎兒的氧氣供應。 水果的天然維生素寶藏：例如富含維生素C的柑橘類水果，能夠促進鐵的吸收，增強免疫力；富含鉀的香蕉，有助於緩解孕期水腫；牛油果富含健康的單不飽和脂肪酸和多種維生素。 我們之所以選擇這15種食物，是基於它們在孕産婦營養需求方麵的突齣貢獻，同時也考慮到它們易於獲取、價格閤理，並且能夠通過多樣化的烹飪方式，滿足不同口味的需求。我們希望您能認識到，健康飲食並非是遙不可及的奢侈品，它就藏在我們身邊，等待著我們去發掘和運用。 150道貼心菜肴，點亮孕期餐桌的每一餐 僅僅認識到優質食材的重要性還不夠，如何將這些食材巧妙地融入日常飲食，讓每一餐都成為一次充滿愛與營養的體驗，纔是我們這本書的核心價值所在。我們為您精心設計瞭150道貼心菜肴，它們不僅僅是簡單的烹飪指導，更是我們對孕期準媽媽的深切關懷與祝福。 這150道菜肴，是基於對孕期生理變化、常見不適以及營養需求的深入理解而創作的。我們深知，孕期女性的身體狀況時刻在變化，口味也會隨之波動。因此，這些菜肴的設計，充分考慮瞭以下幾個方麵： 科學的營養搭配：每一道菜肴都力求在營養配比上做到均衡，確保能為母體和胎兒提供必需的維生素、礦物質、蛋白質、碳水化閤物和健康脂肪。例如，將富含鐵的瘦肉與富含維生素C的蔬菜搭配，能夠顯著提高鐵的吸收率。 緩解孕期不適的智慧：我們為孕期可能齣現的惡心、孕吐、便秘、胃灼熱等常見不適，設計瞭相應的緩解食譜。例如，薑汁燉蛋能夠緩解孕吐，富含膳食縴維的蔬菜沙拉可以幫助緩解便秘，而溫和的燉湯則能舒緩胃部。 易於消化與吸收的原則：孕期消化係統可能會有所減弱，因此，我們更傾嚮於推薦蒸、煮、燉、煨等烹飪方式，減少油炸、辛辣等可能加重身體負擔的烹飪方法。菜肴的質地也會考慮到易於咀嚼和消化。 口味的多樣性與變化：我們理解，孕期女性的口味可能會發生變化，時而喜好清淡，時而又渴望重口味。因此，這150道菜肴涵蓋瞭多種風味，從清爽的涼拌到溫暖的燉菜，從傢常的小炒到精緻的煲湯，力求滿足您不同時期的口味需求，讓您在孕期也能享受到美食的樂趣。 製作的便捷性與傢庭的溫暖：我們深知，準媽媽需要休息，而傢人也希望為她分擔。因此，所有菜肴的設計都盡量考慮到瞭製作的便捷性，食材易於獲取，步驟清晰明瞭。我們希望這些菜肴能夠成為傢庭烹飪的得力助手，讓準備孕期餐食的過程充滿溫馨與愛意。 針對不同孕期的細緻考量：雖然書中沒有明確劃分孕早期、孕中期、孕晚期，但菜肴的設計已經融入瞭對不同孕期需求的考慮。例如，孕早期可能更注重緩解孕吐的食物，孕中期需要補充更多能量和蛋白質，而孕晚期則需要關注鈣和鐵的攝入，同時避免過於油膩的食物。 想象一下，當您翻開這本書，您會看到： 暖心的早餐：如燕麥小米粥搭配堅果碎，或是奶香蒸蛋配時蔬，為您的一天注入溫柔的能量。 均衡的午餐：如香菇滑雞蒸飯，搭配一份清炒綠葉菜，或是三文魚牛油果飯團，既有飽足感又不失營養。 滋養的晚餐：如枸杞紅棗烏雞湯，或是番茄燉牛腩，搭配一份蒸魚，為身體提供充足的修復與滋養。 健康的加餐：如自製酸奶水果杯，或是蒸紅薯玉米，在正餐之間補充所需的能量與營養。 每一道菜肴的呈現，都附有清晰的食材列錶、詳細的製作步驟，以及貼心的營養提示。我們不僅僅告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼這樣做”，讓您在享受美食的同時，也能深入瞭解食物的營養價值，以及它對孕期健康的重要性。 不隻是一本書，更是一份愛的傳遞 《關愛孕産婦的15種食物與150道貼心菜》想要傳遞的，遠不止是一份食譜。它是一份對生命的尊重，一份對母愛的緻敬，一份對傢庭幸福的期盼。我們希望通過這本書，能夠幫助更多的準媽媽，在孕育新生命的這段特殊旅程中，感受到來自食物的溫暖，來自傢人的關懷，以及來自科學的安心。 我們深信，當孕婦能夠安心、愉快地享受美食，當她的身體得到充分的滋養，當她的傢人能夠積極地參與到孕期飲食的關懷中來，那麼，孕育生命的每一個階段，都將成為一段充滿愛與美好的迴憶。這本書，就是我們希望為您搭建的橋梁，連接起科學的營養、美味的食物以及無私的母愛。 無論您是初次懷孕的準媽媽，還是已經有瞭生育經驗的女性，這本書都將是您孕期不可或缺的貼心伴侶。讓我們一起，用愛與智慧，烹飪齣孕育生命中最動人的篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感受是一種強大的“可操作性”與“精神滋養”的完美結閤。它沒有沉溺於空泛的理論說教，而是提供瞭大量的、可以在傢庭廚房中立即嘗試的實用建議，這正是普通讀者最看重的部分。每一段落都充滿瞭實用的技巧，比如如何最大程度地保留蔬菜的維生素，或者如何通過簡單的烹飪手法來改善食物的口感和營養吸收效率。更難能可貴的是，它在提供具體做法的同時，還不忘提醒讀者關注自己的身體反饋，鼓勵我們建立起一種“聆聽身體聲音”的健康直覺。這種由內而外的引導，纔是健康生活的核心所在。它教會我們的不僅僅是“做什麼”，更是“為什麼這麼做”，以及“如何做得更好”。這本書的價值，已經超越瞭一本工具書的界限，它更像是一份關於如何優雅、智慧地生活下去的溫柔備忘錄，讓人讀完後，不僅心滿意足，更充滿瞭行動的動力和對未來的美好憧憬。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體敘事風格我非常喜歡，它沒有采用那種高高在上的專傢口吻，而是用一種非常接地氣、充滿人文關懷的筆觸來探討飲食與身心健康的關係。作者在開篇就營造瞭一種非常放鬆的氛圍，仿佛是在邀請讀者一起進入一個探索美食奧秘的私密空間。我注意到，書中在闡述一些基本的營養學概念時，並沒有使用晦澀難懂的專業術語，而是通過日常生活中的實例和生動的比喻進行解釋，這對於像我這樣對專業知識瞭解不深的普通讀者來說，簡直是福音。每一次閱讀都像是一次心靈的對話，作者細膩的情感流露，讓我感受到瞭文字背後深藏的溫暖和力量。特彆是關於食材來源地和季節更替對食物營養價值影響的描述，充滿瞭詩意和對土地的敬畏之情。這種將科學性、藝術性和情感性完美融閤的寫作手法，使得閱讀體驗提升瞭一個層次。它不僅僅是知識的傳遞，更像是一種生活態度的熏陶，讓人在不知不覺中開始審視和調整自己的生活節奏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排極具巧思，它似乎很清楚地知道讀者的閱讀習慣和潛在需求。在內容組織上，它采取瞭一種循序漸進的方式，從宏觀的飲食理念引導到具體的實踐操作，過渡得非常自然流暢。我發現它在章節之間設置瞭一些巧妙的“過渡頁”或“思考小站”，這些部分往往是引發讀者自我反思的關鍵點，強迫你在進入下一階段的知識吸收前，先消化和內化剛剛學到的東西。這種結構設計，極大地增強瞭知識的吸收效率，避免瞭信息過載帶來的閱讀疲勞。而且，書中對“平衡”的強調貫穿始終，它教導我們如何在中醫的整體觀與現代營養學的具體指標之間找到一個和諧的支點，而不是陷入某種極端。這種包容和辯證的視角，讓這本書的立意顯得非常高遠和成熟。它提供瞭一個框架，讓讀者能夠根據自身情況靈活變通，而不是死闆地遵循某一套固定的食譜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，柔和的色調和精美的插圖一下子就抓住瞭我的目光。我一直對健康飲食非常感興趣，尤其是在瞭解瞭營養對於不同人生階段的重要性之後。這本書的裝幀質量也很不錯，紙張手感厚實，印刷清晰，拿在手裏感覺很舒服。我尤其欣賞它在排版上下的功夫，字體大小適中，段落間距閤理，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。內頁的布局也顯得很用心，圖文並茂的呈現方式，讓原本可能略顯枯燥的知識點變得生動有趣起來。翻開目錄，那些充滿生活氣息的章節標題，比如“清晨的喚醒：為新的一天注入活力”或者“午後的休憩：緩解疲憊的味蕾之旅”，都讓人充滿瞭探索的欲望。它不僅僅是一本食譜，更像是一位細心朋友的陪伴，讓人期待每一次與食物的“約會”。我對其中關於食材選擇的標準描述印象深刻，那種對自然、對本真的追求，讓人讀起來感到格外安心。總的來說，從這本書的“外錶”來看，它無疑是一本製作精良、誠意滿滿的健康生活指南，讓人對閱讀內容充滿瞭美好的期許。

評分☆☆☆☆☆

我對書中對食材“故事性”的挖掘感到非常驚喜。很多我們日常接觸的普通食材，在作者的筆下，仿佛被賦予瞭新的生命和更深層次的意義。例如，某個章節詳細描述瞭某一種常見豆類的曆史淵源，以及它在不同地域文化中的地位，這種知識的延展性遠遠超齣瞭單純的“烹飪指南”的範疇。它巧妙地將美食與文化、曆史甚至地域風土人情聯係起來，使得每一次翻閱都像是一次小小的文化探險。作者似乎非常注重細節的考究，連同一種調味品的使用禁忌和最佳搭配，都進行瞭細緻入微的探討。這顯示齣作者在收集資料和打磨文字時投入瞭巨大的心血，絕非泛泛而談的“快餐式”讀物可比。閱讀過程中，我時常會停下來，思考自己過去對這些日常物品的認知是否過於淺薄，這本書成功地拓寬瞭我的視野，讓我對“吃”這件事有瞭更深層次的尊重和敬畏。