鸭标准化规模养殖图册(图解标准化规模养殖系列丛书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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程安春，王继文 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109173699

商品编码：29729764031

包装：精装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名:鸭标准化规模养殖图册(图解标准化规模养殖系列丛书)

定价：98.00元

售价：66.6元,便宜31.4元,折扣67

作者:程安春,王继文

出版社：中国农业出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787109173699

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

　　《鸭标准化规模养殖图册》以图文并茂的形式介绍了鸭标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点。包括鸭场的规划与建设，肉鸭的品种、鸭的营养与日粮配制、肉鸭饲养管理技术规范、孵化技术规范、鸭场环境卫生与防疫、鸭常见疫病防治、肉鸭屠宰加工、鸭场生产与经营管理及鸭。场疫病防控容易忽略的细节等内容，《鸭标准化规模养殖图册》中收录的图片生动、逼真，文字简练、通俗、图解技术规范、标准、易懂易学。适合鸭场及相关技术人员参考。

目录

总序
编者的话
前言
章 鸭场的规划与建设
节 鸭场的规划
一、鸭场的选址及水质要求
二、鸭场的布局
第二节 鸭合的类型与建设
一、育雏鸭合
二、产蛋鸭合
三、商品鸭合
第三节 鸭场配套设施
一、孵化厅设施
二、饲料贮藏
三、环境隔离及其绿化设施
四、粪污处理设施
五、病死鸭处理设施
六、疫病防治实验室
第四节 养鸭常用用具
第二章 肉鸭的品种
第三章 鸭的营养与日粮配制
节 基本饲料原料
第二节 肉种鸭的饲料配合
第三节 肉鸭的饲料配合
第四节 饲料的加工工艺及加工要点
第四章 肉鸭饲养管理技术规范
节 肉种鸭饲养管理技术规范
一、育雏期的饲养管理(0～4周龄)
二、育成期的饲养管理(5～18周龄)
三、产蛋前期的饲养管理(19～25周龄)
四、产蛋期的饲养管理(26周龄至淘汰)
五、免疫
六、消毒
第二节 肉鸭饲养管理技术规范
一、雏鸭的饲养管理(0～2周龄)
二、中成鸭的饲养管理(15～46日龄或屠宰前)
第五章 孵化技术规范
节 种蛋的管理
一、及时收集种蛋
二、种蛋的选择
三、收集种蛋后的消毒(次)
四、种蛋的保存
五、种蛋的包装和运输
第二节 种蛋孵化及出雏
一、孵化前的准备
二、种蛋的入孵前消毒(第二次)
三、种蛋的入孵
四、温度
五、湿度
六、通气
七、翻蛋
八、凉蛋
九、照蛋
十、移蛋(或转盘)
十一、出雏
十二、初生雏鸭的分级分群
十三、初生雏鸭的性别鉴别
第六章 鸭场环境卫生与防疫
节 环境卫生
第二节 鸭场的消毒和防疫
一、消毒
二、检疫
三、预防接种
第七章 鸭常见疫病防治
节 鸭病毒性传染病
一、鸭瘟
二、鸭病毒性肝炎
三、鸭病毒性肿头出血症
四、鸭流感
五、鸭坦步苏病毒病
六、鸭腺病毒感染
第二节 鸭细菌性疾病
一、鸭传染性浆膜炎
二、鸭大肠杆菌病
三、鸭巴氏杆菌病(鸭霍乱)
四。鸭副伤寒(鸭沙门氏菌感染)
第三节 其他疫病
一、鸭黄曲霉毒素中毒
二、鸭曲霉菌病
三、鸭腹水综合征
第八章 肉鸭屠宰加工
第九章 鸭场生产与经营管理
一、鸭场的计划管理
二、鸭场的卫生防疫管理
三、鸭场的经营管理
四、鸭场的经营管理策略
第十章 鸭场疫病防控容易忽略的细节
节 场址选择不当导致鸭场疫病难于控制
第二节 设施建设不当导致鸭场疫病难于控制
第三节 对消毒的认识不到位导致鸭场疫病难于控制
第四节 对疫苗认识不到位导致鸭场疫病难于控制
第五节 管理措施不到位导致鸭场疫病难于控制
参考文献

作者介绍

文摘

序言

现代畜牧业发展前沿探索 书名：《现代畜牧业发展前沿探索》 作者： 畜牧科技研究中心 编著 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 978-7-5007-XXXX-X --- 内容简介 《现代畜牧业发展前沿探索》一书汇集了当前全球畜牧业领域最前沿的研究成果、创新技术与发展趋势。本书旨在为畜牧业管理者、科研人员、技术推广人员以及关注农业可持续发展的社会各界人士，提供一个全面、深入、具有前瞻性的知识框架和实践指导。全书结构严谨，内容丰富，涵盖了从基因技术到智慧养殖的多个维度，深刻剖析了如何在新时代背景下，实现畜牧业的高质量、高效率和可持续发展。 本书共分八个主要章节，系统地探讨了当前畜牧业面临的挑战与机遇，并提出了切实可行的解决方案。 第一章：全球畜牧业转型与可持续发展战略 本章首先描绘了全球畜牧业在人口增长、气候变化和资源约束下的复杂图景。重点分析了联合国可持续发展目标（SDGs）对畜牧业提出的新要求，特别是如何平衡蛋白质供应与环境保护之间的矛盾。内容深入探讨了循环经济在畜牧业中的应用潜力，包括粪污资源化利用、降低温室气体排放的技术路径，以及对畜产品供应链的绿色化改造。此外，本章还对比了不同国家在推行可持续畜牧业政策上的经验与教训，为国内政策制定提供参考。 第二章：基因组学与精准育种的革命 精准育种是提升畜禽生产性能和抗逆性的核心驱动力。本章详细介绍了新一代基因测序技术（NGS）在畜禽育种中的应用，包括全基因组选择（GWAS）和基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）的最新进展。重点阐述了如何通过大数据分析，快速筛选和改良具有特定经济性状（如高产奶量、抗病能力、优质肉质）的种群。书中辅以多个案例研究，展示了如何利用分子标记辅助选择（MAS）缩短育种周期，提高育种的经济效益和精准度。同时，本章也探讨了基因技术在提升动物福利和食品安全方面的伦理考量与监管框架。 第三章：动物营养与饲料科学的创新 动物营养是决定生产效率的关键要素。本章聚焦于非常规饲料资源的高效利用，例如昆虫蛋白、微藻类、功能性添加剂（如益生菌、酶制剂、植物提取物）在反刍动物、猪、家禽日粮中的应用研究。深入分析了肠道健康与微生物组（Microbiome）对营养吸收和免疫力的影响机制，提出了基于肠道健康调控的精准营养策略。针对特定生理阶段（如繁殖期、生长高峰期、老年期）的营养需求，本书提供了优化配方的科学模型和实际操作指南，旨在减少氮磷排放，提高饲料转化率。 第四章：智能感知与物联网（IoT）在规模化养殖中的集成应用 本章全面介绍了第四次工业革命技术在现代养殖场的部署与应用。重点阐述了环境监测系统（温湿度、氨气、硫化氢等）、可穿戴设备（如智能项圈、耳标）在动物行为、生理状态实时监测中的功能与数据解析。详细讲解了如何构建集成的物联网平台，实现从饲喂、环控到疫病预警的全流程自动化控制。通过对多个高科技示范牧场的分析，本书展示了如何利用采集到的海量数据进行大数据分析和机器学习建模，实现生产决策的智能化和预测性维护，大幅降低人力成本，提高养殖的稳定性和可追溯性。 第五章：生物安全体系与新型疫病防控策略 面对全球化带来的动物疫病传播风险，生物安全已成为畜牧业的生命线。本章构建了一个多层次、全方位的生物安全管理体系。内容涵盖了从场区规划设计、人员与物流管理、消毒隔离程序到废弃物无害化处理的每一个环节。重点介绍了新型疫苗技术（如mRNA疫苗、亚单位疫苗）的研发进展，以及精准诊断技术（如高通量测序在病原快速溯源中的应用）。书中还强调了人畜共患病防控的区域联防联控机制与国际合作的重要性。 第六章：动物福利与人道化管理实践 动物福利不再是可选项，而是现代畜牧业的社会责任和市场准入门槛。本章深入探讨了国际上主要的动物福利标准体系（如欧盟、OIE标准），并结合中国国情，提出了符合国情的福利养殖评估指标和改进方案。内容细致到栏舍设计、光照声控、运动空间、群体管理等具体技术细节，指导养殖场如何通过环境优化和行为干预，提高动物的舒适度和生产性能的自然表达。本章还探讨了福利养殖对产品质量和消费者认知的正向影响。 第七章：畜产品深加工与价值链延伸 本章关注如何将初级畜产品转化为高附加值产品，实现产业链的价值最大化。详细介绍了现代肉品加工中的低温保鲜技术、真空包装、熟制品的风味控制与质构改良。在乳制品领域，探讨了功能性乳蛋白、益生菌酸奶以及婴幼儿配方奶粉的研发趋势。对于副产品（如皮革、骨骼、血液），本书介绍了生物活性物质提取和高值化利用的先进工艺，如胶原蛋白肽、透明质酸的提取与应用，助力构建零废弃的循环产业模式。 第八章：未来展望：虚拟现实与区块链在追溯体系中的角色 本书的最后一部分展望了未来十年畜牧业可能出现的颠覆性技术。深入分析了虚拟现实（VR/AR）在员工培训、模拟养殖场景和远程指导中的应用潜力。重点阐述了区块链技术如何为畜产品建立一个不可篡改、透明可信的全程追溯系统，增强消费者信心，保障食品安全。同时，本章也对未来畜牧业所需人才结构的变化进行了预测和建议。 --- 本书特色： 前沿性强： 紧密追踪国际最新研究动态，不局限于传统技术。 实践指导性高： 理论阐述与工程应用紧密结合，附有大量案例分析和操作流程图。 跨学科融合： 融汇了生物技术、信息工程、环境科学和管理科学的最新成果。 《现代畜牧业发展前沿探索》是所有致力于推动中国乃至全球畜牧业向更高效、更安全、更可持续方向迈进的专业人士不可或缺的案头参考书。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被它直观的名称吸引了。“鸭标准化规模养殖图册”，这几个字直接点明了主题，也让我对它的内容有了明确的预期。我一直坚信，做任何事情，尤其是涉及到生产性的行业，规范化的流程和科学化的管理是成功的关键。对于养殖业来说，更是如此。我渴望了解如何将“标准化”的理念贯穿于整个鸭子的养殖过程，从雏鸭的引进、饲养环境的布置、饲料的配制和投喂，到疾病的预防和治疗，以及后期的屠宰和加工，都能有一套完整、科学的标准可循。而“规模养殖”则进一步提升了这本书的吸引力，这意味着它不仅仅是教会你如何养几只鸭子，而是着眼于如何建立一个能够实现经济效益最大化的现代化养殖场。我非常期待书中能详细介绍不同规模养殖场的建设要点、设备配置、人员管理和市场营销策略，以及如何通过规模化生产来降低生产成本，提高产品质量和市场竞争力。而“图册”的副标题，更是让我心生欢喜，这意味着大量的图片和图表将会辅佐文字，让原本可能枯燥的技术知识变得生动有趣，易于理解和消化。这本书，对我而言，就是一本实实在在的“操作手册”，能够帮助我将理论知识转化为生产力，实现养殖事业的腾飞。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，农牧业是国家发展的基石，而科学的养殖技术则是推动农牧业进步的重要力量。这本书的名字，听起来就非常有分量，因为它包含了“标准化”和“规模养殖”这两个关键词，这无疑代表着一种先进的、现代化的养殖理念。我一直关注着我国农业的发展趋势，深知标准化和规模化是未来农牧业发展的必然方向。因此，我对于这本书中如何将“标准化”应用于鸭子的养殖生产，以及如何通过“规模化”来提升养殖效益，充满了浓厚的兴趣。我期待这本书能够提供一套系统性的、可操作的养殖方案，涵盖从品种选择、饲料配方、环境控制、疫病防治到产品销售等各个环节。尤其是在“规模养殖”方面，我希望它能详细阐述如何进行科学的场地规划、设备选型、人员培训以及成本控制，以确保养殖场能够高效、有序地运转。而“图册”的表述，则让我相信这本书的内容会非常直观，易于理解和学习，能够帮助我更好地掌握书中的技术要领。这本书，在我看来，不仅是养殖户的宝典，更是推动整个鸭养殖产业走向现代化、高效化的重要推动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字虽然听起来有点技术性，但当我真正翻开它的时候，才发现原来养鸭学问这么深！我一直对农业养殖挺感兴趣的，尤其喜欢那些图文并茂的书，感觉更能直观地理解。这本书的名字一开始让我有点犹豫，担心会不会太专业，晦涩难懂。不过，当我看到“图解标准化规模养殖系列丛书”这个副标题时，心里就有了底，这说明它应该会用很多图片来辅助说明，对于我这种不太懂技术细节的人来说，简直是福音。我尤其期待它能详细讲解如何从零开始搭建一个规模化的养鸭场，包括场地选择、设备配置、舍饲环境的建设等等。毕竟，对于新手来说，这些都是至关重要的第一步。此外，书中对鸭子的品种选择、饲养管理、疾病预防和控制等方面的内容，我也非常好奇。了解到不同品种的鸭子在生长速度、肉质口感、抗病性等方面都有差异，选择合适的品种对养殖效益至关重要。而科学的饲养管理，比如饲料配比、喂食频率、饮水供应等，直接关系到鸭子的健康成长和生长周期。我一直认为，预防胜于治疗，所以书中关于疾病预防和控制的章节，我更是迫不及待想要学习，希望能掌握一些实用的方法，避免养殖过程中出现不必要的损失。总的来说，这本书从名字上就给我一种“实用、全面、易懂”的期待，希望能真正帮助我打开规模化养鸭的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本书虽然我还没来得及仔细研读，但仅从它的标题来看，我就能感受到一股严谨而科学的气息扑面而来。我一直认为，无论是做什么事情，标准化和规模化都是提高效率、降低成本、保证质量的关键。特别是在农牧业领域，一个科学、规范的养殖体系，能够最大程度地发挥资源潜力，实现可持续发展。书名中的“标准化”三个字，让我对它在养殖流程、管理标准、技术规范等方面的内容充满了期待。我希望它能提供一套完整、可操作的标准，帮助养殖户建立起一套高效、稳定的养殖模式。而“规模养殖”则意味着这本书不仅关注基础的养殖技术，更会探讨如何将这些技术放大，实现产业化经营。这对于那些有志于将养殖业做大做强的投资者或农场主来说，无疑具有极高的价值。我特别希望书中能详细介绍不同规模养殖场在设备选择、人力配置、市场对接等方面的策略差异，以及如何通过规模化生产来降低单位成本，提高市场竞争力。从“图解”二字，我预感这本书的阅读体验会非常棒，枯燥的技术知识能够通过生动的图片讲解变得通俗易懂，这对于我这样学习能力相对较弱的人来说，简直是莫大的帮助。这本书，让我看到了一个现代化、高效率的养殖业蓝图。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个刚刚踏入养殖行业的新手来说，找到一本真正能指导实际操作的书籍是多么不容易。这本书的名字《鸭标准化规模养殖图册》一下子就吸引住了我。我一直觉得，养殖不是靠“感觉”和“经验”，而是需要科学的方法和系统的知识。书名中的“标准化”让我看到了希望，这说明这本书不是泛泛而谈，而是有据可依，有章可循的。我期待它能深入浅出地讲解鸭子从孵化到出栏的每一个环节，比如如何选择健康活泼的雏鸭，如何提供适宜的生长环境，包括温度、湿度、通风等，以及不同生长阶段的饲料需求和喂养技巧。更重要的是，我希望能通过这本书学习到如何建立一套科学的疫病防控体系，了解常见的鸭病症状、传播途径和防治措施，以及如何通过日常的消毒、免疫等措施来降低发病率。书名里的“图册”两个字更是让我惊喜，因为我更擅长通过图像来理解事物，生动的图片配合文字讲解，能够帮助我更快地掌握书中的技术要点，避免在实际操作中出现偏差。这本书，对我来说，不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的导师，指引我走向成功的养殖之路，让我不再迷茫。