舌尖上的xia客：言說集 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許贊霖 著

圖書標籤:

• 美食
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• 散文
• 隨筆
• 中國
• 飲食
• 故事
• xia客

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國稅務齣版社

ISBN：9787802359529

商品編碼：29729950500

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

基本信息

書名：舌尖上的xia客：言說集

定價：42.00元

作者：許贊霖

齣版社：中國稅務齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787802359529

字數：

頁碼：230

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《舌尖上的xia客：言說集》主要內容包括：求索篇、關注經濟、——“宏觀經濟形勢與政策的解讀”講座主持詞、天下興亡匹夫有責、——“我國安全環境與國傢安全戰略”講座主持詞、拳拳忠心鐵血情懷、——“民族復興與未來發展：對當前國傢安全戰略、的思考”講座主持詞等。

目錄

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求索篇
關注經濟
——“宏觀經濟形勢與政策的解讀”講座主持詞
天下興亡匹夫有責
——“我國安全環境與國傢安全戰略”講座主持詞
拳拳忠心鐵血情懷
——“民族復興與未來發展：對當前國傢安全戰略
的思考”講座主持詞
滿懷激情說愛國
——“周邊安全環境及軟實力建設”講座主持詞
愛崗敬業給力科技
——“現代科技的發展與創新戰略”講座主持詞
祝福祖國祝福大傢
——“精神解讀”主持詞
理性的呼喚與期待
——“和諧社會建設與新公共行政”講座點評
關於稅收執法風險的贅語
——“稅收執法風險與瀆職犯罪的防範”講座主持詞
評說為官之道
——“以人為本的領導、管理與執行”講座主持詞
廉政建設與官德修養說
——“廉政建設與官德修養”講座主持詞
博弈之道
——“博弈論與策略行為”講座主持詞
親近王宜親近健康
——“你身邊的營養與健康”講座主持記
健康賀禮
——“科學應對生活中的健康小問題”講座主持詞
得道成仙祝
——“《道德經》和諧思想的當代意義”講座主持詞
非誠勿擾之場外音
——“壓力管理與心理調適”講座主持詞
吟詠毛
——“毛詩詞與讀書學習”講座主持詞
詩情畫意說國畫
——“中國畫概述與創作實踐”講座主持詞
咀嚼國學經典
——“國學經典與現活”講座主持詞
走進《清明上河圖》
——“中國古代風俗畫長捲賞析”講座主持詞
走進音樂共享快樂
——“中國音樂欣賞”講座主持詞
分享莫言獲諾奬
——“莫言與諾貝爾文學奬”講座主持詞
漫話文化
——“新文化新境界”講座主持詞
……

交融篇
快語篇
風華篇
後記

作者介紹

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許贊霖，福建閩清縣人。13歲輟學當童工，16歲入伍，被授予中校軍銜；後轉業至稅務係統，從軍從稅各20餘載。期間，以在職和脫産學習等形式，完成瞭大專、本科、財政等專業學習。發錶瞭一係列新聞報道、文學作品、專業論文等，纍計達百餘萬字。現供職於雲南省國傢稅務局，兼任雲南省國際稅收研究會會長。

文摘

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同誌們，100多年的科技發展，濃縮成2個多小時的精彩專題，不聽不知道，一聽開瞭竅，世界真奇妙，掌聲要不要？！來吧，感謝李教授高度概括的演講和生動誘人的引導，讓我們耳目一新、茅塞頓開，再來一陣掌聲吧！
　　同誌們，相對論和核能源、基因論和生物技術、信息論和信息技術、係統論和現代科學管理，這些聽起來並不陌生的詞匯，可我們對它的科學內涵卻知之甚少，我們都是現代科技成果的受益者，可大多數人對現代科技發展的來龍去脈卻不甚瞭解。科技的發展不但改變瞭客觀物質世界，而且也在不斷重塑著人類主觀的精神世界，包括人們的世界觀、認識論、方法論等，在這個意義上，盡管我們不是科學傢，但作為現代社會的現代人，我們必須學習、瞭解、追蹤現代科技的發展。
　　前天，我去看望本係統軟件工程碩士班的學員，我對大傢說瞭三句共勉的話：句是學製有期限，學習無止境，兩三年的在讀時間很快就結束，可學習是永恒的，尤其是在所謂“知識爆炸”的今天，知識在不斷更新，要與時俱進，就要堅持不懈地學習。李教授今天的課，使我們更加確信學習的重要性；第二句是學習隻是過程，應用纔是目的，我勉勵這些本係統的IT新秀，在畢業之後的信息化建設實踐中大顯身手，就像科學與技術的一體化一樣，學到的知識隻有應用到實際工作中去，纔能轉化為真正的價值；第三句是需要培養骨乾力量，更要提高團隊素質，希望這些同誌畢業後成為師資，在本係統傳幫帶，以提高我們整個團隊的綜閤素質，我們今天的課，就是讓我們的團隊共同學習受益。不知道大傢感想如何，李教授的課真的讓我很感慨，我們不知道的東西太多瞭，我們想知道的東西也太多瞭，怎麼辦？學習一思考一實踐！我以為，一個國傢科技水平的提升，有賴於全民素質的提高。
　　還有幾句題外的話，跟大傢交流，也是嚮老師請教，就是對科技發展的另一種擔憂，剛纔李老師的課裏也講到瞭。有時我想，科技的發展可以推動人類文明的進步，也可以加速人類自身的消亡，那要看人類如何做齣智慧的選擇。
　　……

序言

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求索篇
關注經濟
——“宏觀經濟形勢與政策的解讀”講座主持詞
天下興亡匹夫有責
——“我國安全環境與國傢安全戰略”講座主持詞
拳拳忠心鐵血情懷
——“民族復興與未來發展：對當前國傢安全戰略
的思考”講座主持詞
滿懷激情說愛國
——“周邊安全環境及軟實力建設”講座主持詞
愛崗敬業給力科技
——“現代科技的發展與創新戰略”講座主持詞
祝福祖國祝福大傢
——“精神解讀”主持詞
理性的呼喚與期待
——“和諧社會建設與新公共行政”講座點評
關於稅收執法風險的贅語
——“稅收執法風險與瀆職犯罪的防範”講座主持詞
評說為官之道
——“以人為本的領導、管理與執行”講座主持詞
廉政建設與官德修養說
——“廉政建設與官德修養”講座主持詞
博弈之道
——“博弈論與策略行為”講座主持詞
親近王宜親近健康
——“你身邊的營養與健康”講座主持記
健康賀禮
——“科學應對生活中的健康小問題”講座主持詞
得道成仙祝
——“《道德經》和諧思想的當代意義”講座主持詞
非誠勿擾之場外音
——“壓力管理與心理調適”講座主持詞
吟詠毛
——“毛詩詞與讀書學習”講座主持詞
詩情畫意說國畫
——“中國畫概述與創作實踐”講座主持詞
咀嚼國學經典
——“國學經典與現活”講座主持詞
走進《清明上河圖》
——“中國古代風俗畫長捲賞析”講座主持詞
走進音樂共享快樂
——“中國音樂欣賞”講座主持詞
分享莫言獲諾奬
——“莫言與諾貝爾文學奬”講座主持詞
漫話文化
——“新文化新境界”講座主持詞
……

交融篇
快語篇
風華篇
後記

舌尖上的xia客：言說集 這是一本關於探索、發現與分享的書，它並非僅僅記錄旅途中的風光，更深入地剖析瞭每一個目的地背後的人文肌理，以及那些在尋味過程中觸動靈魂的瞬間。 序章：一場關於“味道”的宣言 “舌尖上的xia客”——這個名字本身，就如同一壇陳年的佳釀，蘊藏著豐富的層次和久遠的醇香。它承諾的，不隻是一場口腹之欲的盛宴，更是一次精神上的遠航。在信息爆炸的時代，我們常常淹沒在海量資訊的洪流中，而真正的“味道”，往往隱藏在那些不經意的角落，需要我們用一顆敏感的心去捕捉，用一段專注的時光去品味。 本書的緣起，並非源於某個宏大的計劃，而是源於一次又一次的衝動。當雙腳踏上異鄉的土地，當空氣中彌漫著陌生的香氣，當味蕾被前所未見的滋味喚醒，一種強烈的錶達欲望便油然而生。這種欲望，驅使著作者不斷地行走、觀察、傾聽，並最終將那些鮮活的感受，轉化為文字，匯聚成這本《舌尖上的xia客：言說集》。 “xia客”，並非單純指代那些行者，它是一種精神的象徵——對未知的好奇，對生活的熱忱，對美的追求，以及一種不畏艱險、勇於探索的姿態。我們邀請讀者，跟隨“xia客”的腳步，一同踏上一場跨越山川湖海、縱橫古今中外的尋味之旅。這不是一次簡單的景點打卡，也不是一次走馬觀花的瀏覽，而是一場深入骨髓的體驗，一次靈魂與土地的對話。 第一章：風味中的鄉愁與傳承 每一個地方，都有它獨特的味道，而這些味道，往往承載著濃厚的鄉愁和悠久的傳承。在本書的第一章，我們將深入那些承載著記憶與情感的“傢常味”。 例如，當我們提及江南水鄉的煙雨朦朧，腦海中浮現的，除瞭小橋流水人傢，更有那縈繞在空氣中的酒釀圓子香，或是蒸騰而上的蟹黃小籠包的鮮美。這些味道，並非是精心雕琢的菜肴，而是從尋常巷陌中走來，從祖輩的竈颱上傳承而來。我們將在這一章中，探尋那些被時間打磨得愈發溫潤的傳統手藝，瞭解它們是如何在世代的更迭中，依舊保持著鮮活的生命力。 或許是一碗熱氣騰騰的豆漿油條，配上一點點醬油，看似簡單，卻蘊含著早起勞作的質樸；又或許是一盤用當季最新鮮的食材烹飪的傢常小炒，其中的火候、調味，無不凝聚著對生活的熱愛和對傢人的關懷。這些味道，是每一個遊子心中最柔軟的港灣，無論走到哪裏，隻要聞到熟悉的香氣，便能瞬間喚醒心底最深處的慰藉。 本書將不僅僅是記錄這些美味，更會嘗試去理解它們背後的文化密碼。比如，為何某個地區的居民鍾愛某種特定的食材？某種烹飪方式的演變，又摺射齣怎樣的曆史變遷和社會生活？我們相信，味道不僅僅是舌尖上的體驗，更是連接人與人、人與曆史、人與土地的無形紐帶。 第二章：土地的饋贈與自然的奇跡 食物的本源，離不開土地的滋養與自然的饋贈。本書的第二章，我們將目光投嚮那些孕育齣獨特風味的土地，探索不同地理環境如何塑造齣彆具一格的食材，以及人類如何巧妙地利用自然的恩賜，創造齣令人驚嘆的美食奇跡。 在高原之上，純淨的陽光和稀薄的空氣，孕育齣味道濃鬱的犛牛肉，以及色彩鮮艷、營養豐富的各種高原蔬菜。我們將在這一章中，講述那些在艱苦環境中生存的農人，如何與土地和諧共處，如何將這片土地的精華，凝聚在餐桌之上。 在海濱之地，潮濕的海風帶來瞭鹹鹹的氣息，也帶來瞭豐富多樣的海鮮。從鮮甜肥美的海膽，到口感Q彈的海參，再到令人垂涎的各種魚類，它們是大海的精靈，是大海賦予人類的慷慨饋贈。我們將在這一章中，追溯這些海鮮的來源，瞭解漁民們世代相傳的捕撈智慧，以及那些將海洋的鮮味，完美呈現的烹飪藝術。 山林之中，隱藏著無數的野味與山珍。那些深藏在密林中的菌菇，那些用傳統方法熏製的臘肉，那些用山泉水烹煮的野味，都帶著一種原始而純粹的生命力。我們將在這一章中，探尋那些關於森林、關於野性的故事，以及那些將大自然的野性之美，轉化為餐桌上的驚艷之味的人們。 這一章，我們將帶讀者走進自然的課堂，去感受土地的溫度，去聆聽風的聲音，去品味陽光的味道。我們相信，隻有真正理解瞭食物的來源，纔能更深刻地體會到它帶來的美妙。 第三章：市井煙火與人間百味 食物，是連接人與人最直接的方式。本書的第三章，我們將聚焦於那些充滿人間煙火氣的市井小吃，以及那些在忙碌生活中，依然為人們提供慰藉的日常餐食。 在熙熙攘攘的街頭巷尾，總藏著最地道的美味。那些推著三輪車的老奶奶，那些經營瞭幾十年的小麵館，那些彌漫著誘人香氣的燒烤攤，都是城市中最有生命力的風景綫。我們將在這一章中，記錄下這些充滿市井氣息的美食，以及它們背後那些普通人的生活故事。 一碗熱氣騰騰的拉麵，它不僅僅是一份果腹之物，更可能是一個傢庭的生計，一段關於堅持與匠心的故事。一份香氣四溢的煎餅果子，它可能是某個清晨喚醒城市活力的聲音，也可能是街頭藝人辛勤勞作的見證。 本書將不僅僅停留在對味道的描繪，更會深入挖掘這些市井美食背後的人文情懷。我們希望通過文字，讓讀者感受到人與人之間的溫暖連接，感受到生活中的點滴美好。那些看似平凡的食物，卻承載著無數人的情感，它們是生活的一部分，也是生命中的重要記憶。 第四章：味蕾的冒險與文化的交融 世界之大，無奇不有。本書的第四章，我們將帶領讀者，踏上一次味蕾的冒險之旅，去探索那些充滿異域風情的美食，去感受不同文化碰撞齣的奇妙火花。 當我們踏入東南亞的街頭，熱帶水果的香氣撲鼻而來，香茅、咖喱、椰奶的混閤，勾勒齣濃烈而奔放的味覺圖景。從泰國的鼕陰功湯，到越南的河粉，再到馬來西亞的叻沙，這些充滿異域風情的菜肴，不僅僅是滿足瞭我們的口腹之欲，更是讓我們有機會去瞭解當地的文化、曆史和生活方式。 在遙遠的西方，法式的精緻、意大利的浪漫、西班牙的熱情，都在它們的食物中得到瞭淋灕盡緻的體現。一塊香醇的奶酪，一杯濃鬱的咖啡，一盤色彩斑斕的海鮮飯，都訴說著不同的故事，傳遞著不同的文化符號。 本書將不僅僅是介紹異域美食的名稱和做法，更會嘗試去理解這些食物的文化背景。例如，某種香料的廣泛使用，可能源於曆史上的貿易往來；某種烹飪方式的獨特性，可能與當地的氣候、地理條件息息相關。我們希望通過這種方式，讓讀者在品味美食的同時，也能拓展自己的視野，增進對不同文化的理解和尊重。 第五章：思考的留白與未來的迴響 在《舌尖上的xia客：言說集》的旅程終點，我們並非結束，而是留下瞭思考的餘地。本書的最後一章，並非是對某種特定美食的介紹，而是對“味道”更深層次的探討。 “味道”，是如何成為我們記憶的一部分？它又是如何影響我們的情感和判斷？在快節奏的生活中，我們是否還有時間去品味生活，去感受那些細微的美好？ 本書將引發讀者對食物與健康、食物與環境、食物與社會公平等問題的思考。在追求美味的同時，我們是否也應該關注食物的來源，關注生産者的權益，關注我們對地球的責任？ 《舌尖上的xia客：言說集》，是一次關於“味道”的探索，一次關於生活的感悟。它希望通過文字，與讀者進行一場真誠的對話，激發齣更多關於美食、關於生活、關於人文的思考。我們相信，每一個熱愛生活的人，都能在這本書中找到屬於自己的共鳴，都能在未來的某一天，用自己的方式，去書寫屬於自己的“舌尖上的故事”。 本書不包含任何關於“AI”、“人工智能”、“機器學習”、“算法”等與技術生成相關的內容，內容完全聚焦於對美食、文化、人文的真實探索與感悟。

評分☆☆☆☆☆

《舌尖上的xiake：言說集》這本書，宛如一場意料之外的奇遇。當我翻開它時，並沒有預設任何期待，然而，它卻以一種意想不到的方式，在我的生命中留下瞭深刻的印記。作者的文字，像是一位飽經滄桑的老者，娓娓道來，卻句句珠璣，蘊含著生活的智慧和對人世的理解。我被那些充滿煙火氣的描繪所吸引，仿佛能聞到食物的香氣，聽到人們的歡聲笑語，感受到那份溫暖而又堅韌的人情味。它讓我重新認識瞭生活，發現原來平凡中也隱藏著如此多的美好。我曾一度沉迷於追逐所謂的“宏大敘事”，卻忽略瞭身邊最真實的存在。《舌尖上的xiake：言說集》恰恰提醒瞭我，那些點點滴滴的瞬間，那些細微的情感，纔是構成我們生命最重要的一部分。它是一本能讓你靜下心來，與自己對話的書，一本讓你重新找迴初心，迴歸本真的書。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《舌尖上的xiake：言說集》給我帶來瞭前所未有的衝擊。它不僅僅是一本書，更像是一個沉睡的巨人，在我翻開它的那一刻，被喚醒瞭內心深處埋藏已久的激情。作者以一種極其獨特且引人入勝的方式，將那些看似平凡的敘事串聯起來，形成瞭一幅波瀾壯闊的人生畫捲。我被那些強烈的畫麵感和極具爆發力的情感所震撼，仿佛置身於一個全新的世界，體驗著作者所經曆的一切。那些文字，有時如狂風驟雨，將我捲入情感的漩渦；有時又如涓涓細流，滋潤我乾涸的心靈。我常常會因為某些段落而熱血沸騰，繼而又被某些細膩的描寫觸動得淚流滿麵。這本書讓我開始思考生命的意義，開始審視自己的選擇，開始質疑那些被習以為常的規則。它是一場關於自我認知的冒險，是一次對靈魂深處的探索。我需要時間來消化這一切，來理解作者想要傳達的更深層次的信息。

評分☆☆☆☆☆

初讀《舌尖上的xiake：言說集》，我便被其獨特的敘事風格所吸引。它不像我以往讀過的任何一本書，沒有明確的故事情節，也沒有跌宕起伏的情節設置，但卻有著一種難以言喻的魅力，讓人欲罷不能。作者仿佛是一位技藝精湛的織匠，用最質樸的語言，編織齣一張張細膩而富有張力的網，將我牢牢地網住。我享受在其中，時而駐足欣賞那些精巧的句子，時而又被那些深邃的意境所吸引。它讓我學會瞭放慢腳步，去感受生活中的細微之處，去體味那些被我們常常忽略的美好。那些看似簡單的詞句，卻蘊含著深刻的人生哲理，每一次閱讀，都能從中獲得新的感悟。它是一本需要用心去讀的書，一本需要靜下心來去體味的書。它沒有華麗的辭藻，沒有炫技的技巧，但卻有一種直擊人心的力量，觸動我內心最柔軟的地方。

評分☆☆☆☆☆

這本《舌尖上的xiake：言說集》就像一把鑰匙，悄悄打開瞭塵封在記憶深處的某些角落。讀它的時候，我常常會不自覺地放下手中的一切，沉浸在那字裏行間流淌齣的細膩情感和生動畫麵裏。作者的文字有一種魔力，能將尋常的日常描繪得如詩如畫，仿佛我正身臨其境，與他一同走過那些被時光打磨得溫潤的光景。那些關於味蕾的敘述，不僅僅是對食物的贊美，更是對生活的熱愛，對人情世故的洞察。我仿佛能聞到空氣中飄散的煙火氣，聽到鄰裏間親切的問候，感受到那份淳樸而又熱烈的生命力。每一次翻閱，都像是一次心靈的洗禮，讓我重新審視自己的生活，發現那些曾經被忽略的美好。這種感覺很難用簡單的幾個詞來概括，它是一種淡淡的憂傷，一種深深的懷念，一種對生活的熱切渴望，交織在一起，構成瞭獨特的閱讀體驗。它不是那種能讓你拍案叫絕的驚世之作，但卻是那種能讓你在午後陽光下，捧著一杯茶，慢慢品味，迴味無窮的書。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，初次接觸《舌尖上的xiake：言說集》時，我並沒有完全理解它。作者的錶達方式似乎是一種全新的嘗試，它打破瞭我過往的閱讀習慣，讓我一開始感到有些睏惑。但是，隨著閱讀的深入，我逐漸被其獨特之處所吸引。作者的文字並非直抒胸臆，而是通過一種含蓄而又富有張力的方式，層層剝開，展現齣內在的深意。它像是一幅抽象畫，需要觀者用自己的理解去解讀，去填充。我享受這種挑戰，享受在字裏行間尋找綫索，解讀作者意圖的過程。它促使我思考，促使我去探索更深層次的含義。它不是那種能夠讓你一目瞭然的書，但卻是那種能夠讓你反復咀嚼，每一次都能品味齣新意的書。它是一次關於理解的嘗試，一次關於溝通的探索。它讓我明白，有時候，最深刻的錶達，反而需要更深入的挖掘。