具體描述
基本信息
書名：闆栗高産栽培技術
定價：22.00元
作者：何佳林,呂平會
齣版社：中國科學技術齣版社
齣版日期：2017-06-01
ISBN：9787504674944
字數：
頁碼：187
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
闆栗樹適應性強，分布範圍廣，是優良的經濟樹種和用材樹種。隨樹齡的增加，經濟效益十分顯著。發展闆栗生産，對振興山區經濟、實現地方經濟可持續發展都有重要意義。筆者依據《中華人民共和國國傢闆栗（GB10475-89）》、闆栗豐産林（GB9982-88）標準，結閤自己20多年來從事闆栗研究工作的經驗編寫瞭本書。適閤本書內容實用、文字通俗易懂，適閤闆栗種植者、基層農技推廣人員及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。
內容提要
《中華人民共和國國傢闆栗（GB10475—89）》、闆栗豐産林（GB9982—88）標準，以及地方標準《闆栗標準綜閤體（DB61／T536．1～4—2012）》，並結閤筆者20多年來在秦巴山區從事闆栗研究工作的經驗編寫瞭《闆栗高産栽培技術》一書，主要從生産優良品種、建園栽培技術、整形修剪、病蟲害防治、貯藏加工等方麵進行瞭論述，期望能幫助多果農掌握闆栗生産的新技術。願此書能對我國闆栗生産工作起到的規範和推動作用。
目錄
章 概 述 1
一、我國闆栗生産概況 2
二、我國闆栗的國際地位 4
三、我國闆栗産區的劃分 5
（一）長江中下遊區 6
（二）北方區 6
（三）南方區 6
第二章 闆栗的生物學特性 7
一、形態特徵 7
（一）種子 7
（二）根係 8
（三）芽 9
（四）枝 10
（五）花 12
（六）果實 13
（七）葉片 15
二、物候期與生命周期 15
（一）物候期 15
（二）生命周期 16
三、對環境條件的要求 17
（一）溫度 17
（二）水分 18
（三）光照 18
（四）風 18
（五）土壤 19
第三章 優良品種與砧木 20
一、品種選擇要求 20
（一）闆栗良種標準 20
（二）歐洲栗的選種標準 22
二、北方闆栗優良品種 23
（一）鎮安 1 號 23
（二）新早栗 23
（三）秦栗 2 號 24
（四）柞闆 11 號 24
（五）柞闆 14 號 24
（六）長安明棟 24
（七）安栗 1 號 25
（八）安栗 2 號 25
（九）燕昌 25
（十）燕山魁 26
（十一）燕山短枝 26
（十二）萊西大闆栗 27
（十三）沂濛短枝 28
（十四）矮豐 28
（十五）泰栗 1 號 29
（十六）紅 1 號 29
（十七）泰安薄殼 30
（十八）煙豐 30
（十九）濛山魁 31
（二十）華豐 31
（二十一）華光 32
（二十二）郯城 207 32
（二十三）金豐 33
（二十四）石豐 33
（二十五）上豐 34
三、南方闆栗優良品種 34
（一）安徽大紅袍 34
（二）粘底闆 34
（三）安徽處暑紅 35
（四）節節紅 35
（五）九傢種 36
（六）大底青 36
（七）薄殼油栗 36
（八）青皮軟刺 37
（九）短毛焦刺 37
（十）江蘇處暑紅 37
（十一）上虞魁 38
（十二）毛闆紅 38
（十三）浙 903 號 39
（十四）永荊 3 號 39
（十五）雙季闆栗 40
（十六）它栗 40
（十七）靖州大油栗 40
（十八）大果中遲栗 41
（十九）湖北大紅袍 41
（二十）薄殼大油栗 42
（二十一）淺刺大闆栗 42
（二十二）羅田早熟栗 42
（二十三）桂花香 43
（二十四）農大 1 號 43
（二十五）中果紅油栗 43
四、丹東栗與日本栗優良品種 44
（一）優係 9602 44
（二）沙早 1 號 44
（三）遼栗 23 號 44
（四）遼栗 15 號 45
（五）遼栗 10 號 45
（六）丹澤 45
（七）嶽王 46
（八）土 60 號 46
（九）築波 46
（十）銀寄 47
（十一）利平 47
五、優良闆栗砧木 48
第四章 優質苗木繁育 50
一、苗圃建立 50
（一）苗圃選址原則 50
（二）苗圃地的劃分 51
（三）整地和輪作 53
二、壯苗培育 57
（一）苗木繁殖方法 57
（二）實生苗的培育 58
（三）嫁接苗的培育 63
第五章 標準化建園 68
一、園地選擇 68
（一）土壤條件 68
（二）氣候條件 69
（三）地形地勢 69
（四）交通條件 70
二、園地規劃 70
（一）生産小區的劃分 70
（二）道路係統的規劃 70
（三）防護林的建立 71
（四）水利設施建設 71
（五）輔助設施 71
三、整地 71
（一）梯地整地 72
（二）帶狀整地 72
（三）塊狀整地 72
四、苗木栽植 73
（一）品種選擇與授粉樹搭配 73
（二）栽植時期 74
（三）栽植密度 75
（四）栽植方法 76
五、栽後管理 76
第六章 土肥水標準化管理 77
一、土壤管理 77
（一）深翻 77
（二）中耕除草 78
（三）栗園生草 79
（四）覆蓋保墒 81
（五）栗園間作 82
二、閤理施肥 84
（一）肥料選擇 84
（二）施肥量確定 88
（三）施肥方法 89
（四）營養診斷與配方施肥 91
三、水分管理 94
（一）需水規律及澆水期、澆水量的確定 94
（二）適宜的澆水方式及相應設施 97
（三）節水灌溉與保墒方法 101
（四）防漬排水 103
第七章 整形修剪 104
一、整形修剪的依據與原則 104
（一）整形修剪的依據 104
（二）整形修剪的原則 106
二、常用樹形及整形修剪要點 108
（一）變側主乾形 108
（二）自然開心形 109
（三）叢狀形 109
（四）小冠疏層形 110
（五）紡錘形 111
三、不同樹形的標準化修剪 112
（一）幼樹 112
（二）結果樹修剪 116
（三）老樹更新 117
四、鼕剪、夏剪的標準化實施 118
（一）整形修剪時期 118
（二）整形修剪方法 119
（三）整形修剪具體操作及注意事項 124
第八章 花果管理 125
一、雄花序的疏除 125
二、輔助授粉 126
（一）采粉 126
（二）授粉 127
三、閤理疏果 127
四、提高坐果技術 128
（一）果前梢摘心 128
（二）環剝倒貼皮 129
（三）促進闆栗二次結果 130
第九章 病蟲害防治和自然災害的防禦 132
一、各物候期病蟲害的綜閤防治 132
二、主要蟲害及其防治 134
（一）栗實象 134
（二）雪片象 135
（三）剪枝象 136
（四）桃蛀螟 137
（五）栗實蛾 139
（六）栗透翅蛾 140
（七）栗癭蜂 141
（八）黃枯葉蛾 142
（九）白蟻 143
三、主要病害及其防治 144
（一）疫病 145
（二）白粉病 147
（三）葉斑病 148
四、無公害闆栗生産的禁用限用農藥 149
五、允許使用的主要農藥 151
第十章 采收、處理與貯運 153
一、采收 153
（一）采收期的確定 153
（二）采收方法 153
二、果實處理 154
（一）采收後處理 154
（二）貯前處理 154
（三）防蟲處理 155
（四）防腐處理 155
（五）保濕處理 156
（六）防止發芽處理 156
三、包裝與標誌 156
（一）包裝 156
（二）標誌 158
四、果實運輸 159
五、果實貯藏 159
（一）貯藏的適宜條件 159
（二）貯藏中常見的病蟲害 159
（三）常見的貯藏方法 160
（四）栗種貯藏 163
六、産品的安全優質標準 164
（一）産品規格 164
（二）感官指標 165
（三）理化指標 166
（四）衛生安全標準 166
（五）株産量、單位麵積産量 167
附 錄 169
附錄一 闆栗高接換優技術規程 169
附錄二 闆栗豐産栽培技術規程 171
參考文獻 186
作者介紹
何佳林，副研究員。長期從事闆栗、大櫻桃、核桃、李等經濟林育種栽培技術方麵的研究。在陝西、甘肅、河南等省建立起雜果基地10餘處。對指導當地産業結構調整，農業農民增收起瞭積極的推動作用。培育齣5個省審新品種及一個國審新品種，主持省部級的科研項目6項，齣版著作7部，發錶論文20餘篇，獲省部級科技進步奬一等奬1項，二等奬2項。
文摘
序言
章 概 述 1
一、我國闆栗生産概況 2
二、我國闆栗的國際地位 4
三、我國闆栗産區的劃分 5
（一）長江中下遊區 6
（二）北方區 6
（三）南方區 6
第二章 闆栗的生物學特性 7
一、形態特徵 7
（一）種子 7
（二）根係 8
（三）芽 9
（四）枝 10
（五）花 12
（六）果實 13
（七）葉片 15
二、物候期與生命周期 15
（一）物候期 15
（二）生命周期 16
三、對環境條件的要求 17
（一）溫度 17
（二）水分 18
（三）光照 18
（四）風 18
（五）土壤 19
第三章 優良品種與砧木 20
一、品種選擇要求 20
（一）闆栗良種標準 20
（二）歐洲栗的選種標準 22
二、北方闆栗優良品種 23
（一）鎮安 1 號 23
（二）新早栗 23
（三）秦栗 2 號 24
（四）柞闆 11 號 24
（五）柞闆 14 號 24
（六）長安明棟 24
（七）安栗 1 號 25
（八）安栗 2 號 25
（九）燕昌 25
（十）燕山魁 26
（十一）燕山短枝 26
（十二）萊西大闆栗 27
（十三）沂濛短枝 28
（十四）矮豐 28
（十五）泰栗 1 號 29
（十六）紅 1 號 29
（十七）泰安薄殼 30
（十八）煙豐 30
（十九）濛山魁 31
（二十）華豐 31
（二十一）華光 32
（二十二）郯城 207 32
（二十三）金豐 33
（二十四）石豐 33
（二十五）上豐 34
三、南方闆栗優良品種 34
（一）安徽大紅袍 34
（二）粘底闆 34
（三）安徽處暑紅 35
（四）節節紅 35
（五）九傢種 36
（六）大底青 36
（七）薄殼油栗 36
（八）青皮軟刺 37
（九）短毛焦刺 37
（十）江蘇處暑紅 37
（十一）上虞魁 38
（十二）毛闆紅 38
（十三）浙 903 號 39
（十四）永荊 3 號 39
（十五）雙季闆栗 40
（十六）它栗 40
（十七）靖州大油栗 40
（十八）大果中遲栗 41
（十九）湖北大紅袍 41
（二十）薄殼大油栗 42
（二十一）淺刺大闆栗 42
（二十二）羅田早熟栗 42
（二十三）桂花香 43
（二十四）農大 1 號 43
（二十五）中果紅油栗 43
四、丹東栗與日本栗優良品種 44
（一）優係 9602 44
（二）沙早 1 號 44
（三）遼栗 23 號 44
（四）遼栗 15 號 45
（五）遼栗 10 號 45
（六）丹澤 45
（七）嶽王 46
（八）土 60 號 46
（九）築波 46
（十）銀寄 47
（十一）利平 47
五、優良闆栗砧木 48
第四章 優質苗木繁育 50
一、苗圃建立 50
（一）苗圃選址原則 50
（二）苗圃地的劃分 51
（三）整地和輪作 53
二、壯苗培育 57
（一）苗木繁殖方法 57
（二）實生苗的培育 58
（三）嫁接苗的培育 63
第五章 標準化建園 68
一、園地選擇 68
（一）土壤條件 68
（二）氣候條件 69
（三）地形地勢 69
（四）交通條件 70
二、園地規劃 70
（一）生産小區的劃分 70
（二）道路係統的規劃 70
（三）防護林的建立 71
（四）水利設施建設 71
（五）輔助設施 71
三、整地 71
（一）梯地整地 72
（二）帶狀整地 72
（三）塊狀整地 72
四、苗木栽植 73
（一）品種選擇與授粉樹搭配 73
（二）栽植時期 74
（三）栽植密度 75
（四）栽植方法 76
五、栽後管理 76
第六章 土肥水標準化管理 77
一、土壤管理 77
（一）深翻 77
（二）中耕除草 78
（三）栗園生草 79
（四）覆蓋保墒 81
（五）栗園間作 82
二、閤理施肥 84
（一）肥料選擇 84
（二）施肥量確定 88
（三）施肥方法 89
（四）營養診斷與配方施肥 91
三、水分管理 94
（一）需水規律及澆水期、澆水量的確定 94
（二）適宜的澆水方式及相應設施 97
（三）節水灌溉與保墒方法 101
（四）防漬排水 103
第七章 整形修剪 104
一、整形修剪的依據與原則 104
（一）整形修剪的依據 104
（二）整形修剪的原則 106
二、常用樹形及整形修剪要點 108
（一）變側主乾形 108
（二）自然開心形 109
（三）叢狀形 109
（四）小冠疏層形 110
（五）紡錘形 111
三、不同樹形的標準化修剪 112
（一）幼樹 112
（二）結果樹修剪 116
（三）老樹更新 117
四、鼕剪、夏剪的標準化實施 118
（一）整形修剪時期 118
（二）整形修剪方法 119
（三）整形修剪具體操作及注意事項 124
第八章 花果管理 125
一、雄花序的疏除 125
二、輔助授粉 126
（一）采粉 126
（二）授粉 127
三、閤理疏果 127
四、提高坐果技術 128
（一）果前梢摘心 128
（二）環剝倒貼皮 129
（三）促進闆栗二次結果 130
第九章 病蟲害防治和自然災害的防禦 132
一、各物候期病蟲害的綜閤防治 132
二、主要蟲害及其防治 134
（一）栗實象 134
（二）雪片象 135
（三）剪枝象 136
（四）桃蛀螟 137
（五）栗實蛾 139
（六）栗透翅蛾 140
（七）栗癭蜂 141
（八）黃枯葉蛾 142
（九）白蟻 143
三、主要病害及其防治 144
（一）疫病 145
（二）白粉病 147
（三）葉斑病 148
四、無公害闆栗生産的禁用限用農藥 149
五、允許使用的主要農藥 151
第十章 采收、處理與貯運 153
一、采收 153
（一）采收期的確定 153
（二）采收方法 153
二、果實處理 154
（一）采收後處理 154
（二）貯前處理 154
（三）防蟲處理 155
（四）防腐處理 155
（五）保濕處理 156
（六）防止發芽處理 156
三、包裝與標誌 156
（一）包裝 156
（二）標誌 158
四、果實運輸 159
五、果實貯藏 159
（一）貯藏的適宜條件 159
（二）貯藏中常見的病蟲害 159
（三）常見的貯藏方法 160
（四）栗種貯藏 163
六、産品的安全優質標準 164
（一）産品規格 164
（二）感官指標 165
（三）理化指標 166
（四）衛生安全標準 166
（五）株産量、單位麵積産量 167
附 錄 169
附錄一 闆栗高接換優技術規程 169
附錄二 闆栗豐産栽培技術規程 171
參考文獻 186
用戶評價
這本書真是讓我大開眼界！我一直對闆栗挺感興趣，但總覺得自傢那幾棵樹産量不高，心裏挺著急的。偶然間看到瞭這本書的介紹，當時就心動瞭，想著或許能從中找到些解決辦法。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來。這本書的裝幀設計就很有檔次，拿在手裏沉甸甸的，紙張的質感也很棒，印刷清晰，閱讀體驗非常舒適。雖然書名寫著“闆栗高産栽培技術”，但我並沒有期待它能像一本技術手冊那樣，一步一步教我如何施肥、如何修剪。我更傾嚮於從整體上瞭解闆栗的生長習性，以及有哪些因素會影響它的産量。這本書在這方麵做得相當不錯，它深入淺齣地介紹瞭闆栗的生物學特性，比如不同品種的特點、對土壤和氣候的要求等等，這些基礎知識對我來說非常重要。讀完前幾章，我對自己過去的一些誤區有瞭初步的認識，感覺就像是打開瞭一扇新的大門。我特彆喜歡書中對闆栗不同生長階段的描述，從萌芽到開花結果，再到堅果成熟，每一個環節都描繪得繪聲繪色，讓我對闆栗的生命周期有瞭更深刻的理解。這本書的語言風格也很吸引人，不是那種枯燥乏味的技術說明，而是充滿瞭作者對闆栗的熱情和專業知識的融閤，讀起來很有味道，讓人越讀越想往下看。
評分拿到這本《闆栗高産栽培技術》，我最先關注的是它在“病蟲害防治”和“環境保護”方麵的內容。我一直堅信，任何一種農作物的健康生長，都離不開一個良好的生態環境，以及科學有效的病蟲害管理。這本書在這方麵的內容讓我感到非常滿意。它詳細列舉瞭闆栗生長過程中可能遇到的各種病蟲害，並且針對每一種病害，都提供瞭多種防治方案，包括物理防治、生物防治以及化學防治等。更重要的是，它強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念，倡導盡量減少化學農藥的使用，優先選擇對環境友好的方法。這一點讓我非常贊賞，因為我一直緻力於有機種植，不希望自己的勞動成果對土地和環境造成負擔。書中對於闆栗樹的日常養護，比如土壤改良、水分管理、施肥策略等，也做瞭細緻的講解，這些都是保證闆栗健康生長的基礎。我尤其喜歡書中關於如何利用生物多樣性來抑製病蟲害的章節，這讓我對生態農業有瞭更深的認識。總的來說，這本書在環境保護和可持續發展方麵，給我提供瞭很多啓發和實用的方法。
評分說實話，我買這本書的初衷，更多的是想瞭解闆栗的“商業價值”以及它在市場上的前景。我一直覺得，如果能找到一種既能滿足自己興趣，又能帶來一定經濟效益的農作物，那該多好。這本書在介紹栽培技術的同時，也巧妙地融入瞭市場分析和經濟效益的評估。它詳細闡述瞭不同闆栗品種的市場需求、價格波動規律，以及如何通過科學的栽培管理來提升闆栗的品質和商品率。這一點對我來說至關重要，因為我不僅想種齣好闆栗，更希望它能帶來實際的收益。書中提到瞭一些關於闆栗深加工和品牌建設的建議，雖然不是本書的重點，但這些信息就像是錦上添花，讓我看到瞭闆栗産業更多的可能性。我瞭解到，好的闆栗不僅僅是美味的零食，還可以通過各種方式轉化為高附加值的商品。這本書的作者似乎對市場有著敏銳的洞察力，他能夠將理論知識與實際應用相結閤，為讀者提供多方麵的指導。我尤其欣賞書中對於風險控製和市場營銷的討論，這些內容對於想要進入闆栗種植行業的新手來說，無疑是寶貴的財富。它讓我明白，成功的闆栗種植不僅僅是種好樹，更需要有市場意識和商業頭腦。
評分對於我這樣一個完全沒有農學背景的讀者來說，這本書的“技術性”解讀方式，確實讓我有些驚喜。我原本以為會看到很多晦澀難懂的專業術語，但作者用一種非常易於理解的方式，將復雜的栽培技術娓娓道來。書中大量的插圖和圖錶，更是起到瞭畫龍點睛的作用，讓抽象的概念變得直觀生動。比如，在講解修剪技巧時，書中配有不同角度的示意圖，我隻需要對照圖片，就能清楚地瞭解如何進行枝條的修剪。同樣，在解釋施肥配方時，也有詳細的錶格和圖示，讓我能夠準確地掌握每種肥料的使用量和使用時機。即使是一些我從未接觸過的概念，通過書中圖文並茂的解釋，我也能夠快速地理解。這本書的結構也非常清晰，章節劃分閤理，邏輯性很強，讓我可以有條不紊地進行學習。我最喜歡的是書中穿插的一些“實例分析”，作者會結閤真實的種植案例，來講解某個技術的應用效果，這讓我覺得書本知識與實際操作有瞭很好的連接。總的來說，這本書對於非專業讀者來說，具有非常高的可讀性和實用性，能夠幫助我們迅速掌握闆栗栽培的關鍵技術。
評分這本書給我最大的感受，是它不僅僅是一本關於“如何種好闆栗”的書，更像是一部關於“闆栗的生命哲學”的解讀。作者在講解栽培技術的同時，也融入瞭許多他對闆栗這種植物的深刻理解和感悟。他不僅僅在教你如何讓闆栗“長得好”，更在引導你如何去“理解”闆栗，如何去“尊重”它的生長規律。書中關於闆栗“性格”的描述，比如它對陽光的需求，對水分的敏感，以及它頑強的生命力，都讓我覺得闆栗不僅僅是一種作物，更像是一個有靈性的生命。作者用一種非常詩意化的語言，描繪瞭闆栗在不同季節的變化，從春天萌發的嫩芽，到夏天繁茂的枝葉，再到鞦天沉甸甸的果實，每一個過程都充滿瞭生命的力量。這讓我感到，栽培闆栗不僅僅是一項技術活，更是一種與大自然和諧共處的生活方式。這本書也讓我反思，我們與自然的互動，不應該僅僅是為瞭索取，更應該是為瞭守護和傳承。我從書中讀到瞭作者對闆栗深厚的感情，這種感情也感染瞭我，讓我對闆栗的種植充滿瞭敬意和熱愛。
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