夢的解析 9787502051617 [奧] 弗洛伊德；夏金玲-RT pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 心理學
• 精神分析
• 弗洛伊德
• 夢
• 潛意識
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• 性心理學
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• 文化
• 哲學

店鋪： 萬捲軒圖書專營店

齣版社： 煤炭工業齣版社

ISBN：9787502051617

商品編碼：29763577245

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名：夢的解析

定價：45.00元

作者： 弗洛伊德；夏金玲

齣版社：煤炭工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787502051617

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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無

內容提要

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目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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書籍簡介：《哲學傢的廚房：從古希臘到現代的思辨與烹飪藝術》 作者： [虛構作者名稱] 齣版社： [虛構齣版社名稱] ISBN： [虛構ISBN] --- 一、 引言：味蕾與心智的交匯點 《哲學傢的廚房：從古希臘到現代的思辨與烹飪藝術》並非一本單純的食譜集，亦非枯燥的哲學史論著。它是一場穿越時空的味覺與思想的深度對話，探索人類文明史上，哲學傢們是如何在柴米油鹽的日常實踐中，映射齣他們對宇宙、倫理、存在和知識的深刻理解。我們試圖揭示一個常常被忽略的層麵：廚房，作為人類社會最早的實驗室之一，如何成為孕育偉大思想的溫床。 本書的敘事綫索，以烹飪活動為載體，串聯起從柏拉圖的洞穴到薩特的自由選擇，從亞裏士多德的“中道”到德裏達的“解構”。作者以細膩入微的筆觸，將晦澀的哲學概念融入到食材的選擇、火候的掌握、乃至餐桌禮儀的變遷之中，呈現齣一幅既可口又發人深省的文化畫捲。 二、 古代世界的味道：秩序、形式與和諧的探尋 我們將從古希臘的廚房開始，探尋畢達哥拉斯的數字和諧如何體現在葡萄酒與水的精確比例中，以及伊壁鳩魯的“快樂主義”如何引導他們選擇最樸素卻最能滿足身體需求的橄欖油和榖物。 柏拉圖的“形式”與“原材料”： 柏拉圖關於“理念世界”的理論，在廚房中體現為對“完美麵包”的永恒追求。作者細緻描繪瞭古雅典傢庭的主婦如何試圖模仿一種理想中的麥穗的形態，來製作祭祀用的餅乾，這種對“完美形式”的模仿，正是理念論的日常投射。我們分析瞭古希臘的宴會（Symposium），探討瞭蘇格拉底如何在醉意朦朧中討論“什麼是美德”，這種思想的交鋒，與宴會食物的擺盤和順序有著微妙的關聯。 亞裏士多德的“中道”與平衡： 亞裏士多德強調的倫理學“中道”，在烹飪中得到瞭最實際的體現。過度的辛辣或寡淡，都偏離瞭“德性”。本書專門闢章節討論瞭古羅馬的調味哲學，即如何在多種香料的衝突中找到一種令人愉悅的、恰到好處的平衡點——這正是實踐理性在廚房中的最高體現。 三、 中世紀的煉金術：信仰、禁忌與保存的藝術 從中世紀的修道院廚房齣發，本書轉嚮對“轉化”的探討。中世紀的烹飪，充滿瞭宗教的象徵意義和對“腐敗”的恐懼。 煉金術士與發酵： 許多早期的煉金術士同時也是釀酒師和麵包師。他們對物質轉化的癡迷，與將麵粉轉化為麵包、葡萄汁轉化為美酒的過程異麯同工。我們詳細考察瞭修道院在保存知識和食物方麵的作用，他們對香料貿易的壟斷，反映瞭中世紀對稀有資源（知識與調料）的控製欲。 禁忌與齋戒的哲學： 基督教的齋戒製度，不僅僅是身體的剋製，更是對欲望的哲學性馴服。本書深入分析瞭不同等級的齋戒對食材選擇的嚴格規定，探討瞭“可食”與“不可食”的界限，如何構建瞭一個社會等級和精神秩序的微觀模型。 四、 啓濛時代的理性與體係化：美食的科學化 當理性之光照亮歐洲，廚房也迎來瞭革命。 布裏亞-薩瓦蘭的感官革命： 我們將重點分析十七、十八世紀美食評論的興起，特彆是安托萬-阿維姆·布裏亞-薩瓦蘭，如何將享樂主義與審美品味相結閤，第一次將“美食”提升到瞭可以被係統研究的哲學高度。他的著作不僅僅是關於吃的，更是關於“如何有意義地生活”的指南。 法蘭西革命與“廚師”的誕生： 法國大革命打破瞭貴族對頂級廚藝的壟斷。許多原屬於貴族的廚師走上街頭，開設公共餐廳（Restaurant）。這一轉變象徵著知識和技藝的“公共化”，與啓濛運動提倡的理性普及不謀而閤。本書分析瞭第一批餐廳菜單的設計，是如何體現瞭對等級秩序的解構和對個人選擇的尊重。 五、 現代的碎片化與身份建構：後現代的餐桌 進入現代和後現代，烹飪開始反映身份的焦慮和全球化的衝擊。 福柯與廚房的權力結構： 我們考察瞭工業化廚房的設計，從功能主義的角度分析瞭效率至上的原則如何規訓瞭勞動者。現代食品生産綫，是福柯“規訓社會”理論在物質層麵的完美體現——一切都被標準化、可衡量、可控製。 德裏達與“解構”的食材： 麵對全球化帶來的食材混搭和風味“雜交”，本書探討瞭分子料理等新烹飪流派，是如何挑戰傳統風味的“本體論”地位。當一道菜被分解為最基本的分子結構時，我們對“這道菜是什麼”的傳統認知就被徹底解構瞭。這種對穩定意義的瓦解，與後現代哲學思潮如齣一轍。 六、 結語：迴歸日常的思辨 《哲學傢的廚房》的最終目的，是提醒讀者：最深刻的思考並非隻發生在象牙塔中，它流淌在每一滴高湯的濃縮裏，凝固在每一塊發酵的麵團中。通過對烹飪史的梳理，我們看到瞭人類如何試圖通過掌控食物，來掌控我們的身體、社會和意義。這是一本邀請你拿起鍋鏟，重新審視日常生活的智慧之書。它將讓你明白，每一餐飯，都是一場未曾停止的哲學辯論。

評分☆☆☆☆☆

弗洛伊德的《夢的解析》一直是心理學領域一座巍峨的高峰，即使我對原著的一些理論和概念尚未完全消化，但僅僅是接觸到這本書的體係，就足以讓我産生一種探尋人類內心深處奧秘的強烈衝動。我一直對那些看似雜亂無章的夢境背後的邏輯和意義充滿好奇，總覺得它們並非隨機的遊離，而是潛意識在低語，是那些被壓抑的情感和欲望在以一種隱晦的方式錶達。這本書的齣現，恰似一把鑰匙，為我打開瞭理解這些潛意識語言的大門。我尤其欣賞作者那種嚴謹的科學精神，即便是在探討如此抽象的領域，他也始終堅持觀察、分析和歸納，試圖為夢的解析建立一套理論框架。夏金玲的譯本，也讓我在閱讀過程中感受到瞭流暢的錶達，許多晦澀的概念被梳理得相對清晰，盡管其中仍不乏需要反復揣摩之處。每一次翻開這本書，都像是在進行一場精神上的冒險，伴隨著迷霧，但更多的是對未知領域探索的興奮。我期待著通過這本書，能夠更深刻地理解自己，理解他人，甚至理解人類整體的心靈圖景。

評分☆☆☆☆☆

最近接觸到一些關於精神分析的討論，其中提到瞭弗洛伊德的《夢的解析》，引起瞭我極大的興趣。我一直對那些藏在我們意識之下的動力感到好奇，尤其是那些在我們睡眠時，以各種奇幻、甚至令人不安的方式顯現齣來的“潛意識語言”。這本書似乎提供瞭一個係統化的方法來理解這些語言。我尤其欣賞作者將夢境看作是“通往無意識的康莊大道”的觀點，這是一種多麼大膽而富有洞察力的設想！它顛覆瞭我們對夢境的傳統認知，將其從隨機的神經活動升華為具有深層意義的心理現象。雖然我還沒有深入研讀原文，但僅僅是聽聞其中的一些概念，比如“願望的滿足”、“象徵解釋”等，就足以讓我對人類心靈的復雜性和隱秘性産生更深的敬畏。我渴望能夠通過閱讀這本書，更清晰地認識到那些隱藏在錶麵行為之下的驅動力，從而更好地理解自己和他人的行為模式。

評分☆☆☆☆☆

我對人類心智的運作方式一直充滿好奇，尤其是那些我們意識不到的、卻又深刻影響我們生活的力量。當我第一次聽說《夢的解析》這本書時，我就被它所描繪的領域深深吸引瞭。將夢境，這個我們日常生活中常常被忽略、甚至覺得無意義的生理現象，視為通往潛意識的窗口，這本身就是一種極富挑戰性和吸引力的觀點。我總覺得，那些在夢中齣現的奇特景象、人物和情節，並非空穴來風，而是潛意識在以一種隱喻的方式，嚮我們傳達著某種信息。弗洛伊德的理論，雖然我尚未完全掌握，但其中關於“壓抑”、“象徵”以及如何解讀夢境的思路，都讓我感到耳目一新。這不僅僅是對夢的解析，更是一種對人類內心深處秘密的探索。我希望通過閱讀這本書，能夠更深入地理解我們內心的運作機製，認識到那些在我們平常生活中不易察覺的心理動力，從而能夠更明智地認識和駕馭自己。

評分☆☆☆☆☆

最近偶然讀到一本關於潛意識的著作，雖然不是直接閱讀，但卻勾起瞭我對人類心理層麵一些更深層次的好奇。我一直認為，我們在清醒時所展現的自我，隻是冰山一角，而那些隱藏在水麵之下的龐大冰山，纔是真正塑造我們行為、情感和思想的驅動力。這本書，或者說與之相關的討論，恰恰觸及瞭那個幽深的世界。我特彆感興趣的是，當我們的理性思維暫時“下綫”時，我們的潛意識是如何通過各種意象、象徵來錶達其訴求和情緒的。那種看似荒誕離奇的夢境，在作者的筆下，似乎都蘊含著某種解讀的可能性。這種對“不可能”的探索，總能激發我最深的好奇心。我並非心理學專業人士，但這種對人類內心深處的好奇，驅動我去探索那些我們平時很少關注的領域。這本書提供瞭一個全新的視角，讓我重新審視那些我曾經忽略的、甚至覺得毫無意義的內心活動，並試圖從中找到某種連貫性和意義。

評分☆☆☆☆☆

讀完一本書，總會讓人陷入沉思，而有些書，更是讓人欲罷不能，反復迴味。《夢的解析》這本書，雖然我尚未能完全領會其中所有精妙的論述，但其核心思想，那種將日常生活中被忽略的夢境視為探索潛意識的關鍵的視角，已經深深地吸引瞭我。我常常在睡夢醒來時，努力迴想那些零碎的片段，試圖從中捕捉一些蛛絲馬跡，雖然常常無功而返，但這種嘗試本身就充滿瞭意義。我喜歡那種將看似雜亂無章的現象，通過嚴謹的分析，梳理齣內在邏輯的過程。作者在書中提齣的那些關於象徵、壓抑、移情等概念，雖然聽起來有些學術化，但一旦與我們日常的夢境經驗相結閤，便會産生一種豁然開朗的感覺。這本書不僅僅是一本關於夢的解析的書，更是一本關於如何理解我們自己內心世界的指南。它鼓勵我們去傾聽內心的聲音，即使那個聲音有時會以我們意想不到的方式齣現。