中国现代农业产业可持续发展战略研究(食用菌分册)/现代农业产业技术体系 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张金霞 编

图书标签:

• 食用菌
• 现代农业
• 产业发展
• 可持续发展
• 农业技术
• 产业体系
• 中国农业
• 农业战略
• 农业现代化
• 技术创新

店铺： 火把图书专营店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109206496

商品编码：29770488651

开本：16

出版时间：2018-01-01

基本信息

• 商品名称：中国现代农业产业可持续发展战略研究(食用菌分册)/现代农业产业技术体系
• 作者：编者:张金霞
• 定价：120
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109206496

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-01-01
• 印刷时间：2018-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：248
• 字数：330千字

内容提要

作为“高产、优质、高效、生态、安全”的重要 产业，食用菌产业发展对促进农村产业结构调整，建 设“资源节约型和环境友好型”农业，确保农业增效 、农民增收和农村环境友好具有重要影响。张金霞主 编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(食用 菌分册)》是一本比较全面、系统 、综合地研究我国 食用菌产业发展问题的专著。全书内容共分为发展概 况篇、战略研究篇和政策选择篇。发展概况篇从生产 、科技、流通、消费、贸易以及市场供求等6个方面 系统梳理了我国食用菌发展现状，归纳了世界食用菌 产业发展的特点。战略研究篇从菌种产业、生产管理 和加工等3个方面探讨了我国食用茵产业存在的问题 、发展趋势及战略思考。政策选择篇对我国食用菌产 业的政策演变、政策发展趋势、战略选择进行了深入 分析，这对我国食用菌产业健康持续发展具有重要的 指导价值和实践意义。
     本书可为从事食用菌产业研究、管理、科技、教 学、推广、生产、贸易的人员提供参考。
    

目录

出版说明
前言
发展概况篇
第一章 中国食用菌产业发展
第一节 生产发展历程及现状
一、我国食用菌总产量
二、我国主要食用菌种类
三、我国食用菌生产分布与主要产区
四、我国食用菌生产面临的主要问题
第二节 科技发展历程及现状
一、科研资源
二、栽培方法与技术
三、生产机械设备
四、科技发展问题
第三节 流通发展历程及现状
一、食用菌流通主体
二、食用菌流通环节
三、食用菌流通模式
四、食用菌流通发展特点
五、食用菌流通发展问题
第四节 消费发展历程及现状
一、食用菌消费基本现状
二、食用菌消费市场潜力
三、食用菌消费市场存在的主要问题
第五节 贸易发展历程及现状
一、食用菌进口贸易
二、食用菌出口贸易
三、贸易发展问题
第六节 市场供求历程及现状
一、市场供求现状
二、主要品种市场分析
三、市场发展问题
第二章 世界食用菌产业发展及借鉴
第一节 生产发展现状及特点
一、世界蘑菇(含块菌)生产现状及变化轨迹
二、主要生产国蘑菇(含块菌)生产现状及变化轨迹
第二节 科技发展现状及特点
一、荷兰
二、英国
三、美国
四、日本
五、韩国
六、其他**
第三节 流通发展现状及特点
一、农协**模式
二、拍卖交易模式
三、组合交易模式
四、兴趣、偏好导向模式
第四节 加工业发展现状及特点
一、日本

探寻可持续的未来：全球农业发展新图景 农业，作为人类文明的基石，正经历着前所未有的变革。在这个快速发展的时代，如何实现农业的可持续发展，不仅关乎粮食安全，更牵动着生态环境、经济繁荣和社会公平。本书《探寻可持续的未来：全球农业发展新图景》旨在描绘一幅宏大而精细的全球农业发展画卷，聚焦于那些具有前瞻性、创新性和可行性的发展战略与实践，为读者呈现一个多元、 dynamic、充满希望的农业未来。 本书并非局限于某一特定区域或某一特定作物，而是以全球视野，审视当前农业面临的共同挑战，并深入剖析各国在应对这些挑战时所探索出的多元化路径。我们将从宏观层面出发，探讨气候变化对农业生产的影响，分析极端天气事件频发、水资源短缺、土壤退化等严峻问题，并在此基础上，深入研究各国在构建气候适应型农业、推广节水灌溉技术、发展有机农业和生态农业等方面的创新举措。这些举措不仅有助于减轻农业对环境的负面影响，更能提升农业系统的韧性，使其能够更好地抵御自然灾害和环境变化。 在微观层面，本书将聚焦于农业生产方式的深刻变革。我们将重点关注现代农业技术的集成与应用，包括精准农业、智慧农业、生物技术在农业生产中的应用。例如，精准农业如何通过大数据、物联网、传感器等技术，实现对作物生长环境的精细化管理，从而提高资源利用效率，减少农药化肥的使用；智慧农业如何利用人工智能和机器人技术，实现农业生产的自动化和智能化，解放人力，提高生产效率；生物技术又如何在育种、病虫害防治、提高作物产量和品质等方面发挥关键作用。本书将通过大量的案例研究，展示这些技术如何在不同国家和地区得到成功应用，并分析其在提高农业生产效率、保障农产品质量安全、降低生产成本等方面的显著成效。 与此同时，本书也将深刻探讨农业产业结构的优化升级。在传统的农业生产模式下，许多国家面临着小农经营分散、产业附加值低、市场竞争力弱等问题。本书将深入分析如何通过发展规模化、集约化、专业化的农业生产经营模式，提升农业产业的整体竞争力。我们将关注农业产业链的延伸和价值的提升，探讨农产品加工业、休闲农业、乡村旅游等新兴业态如何与第一产业深度融合，为农业发展注入新的活力。例如，如何发展高附加值的农产品精深加工，延长农产品产业链，增加农民收入；如何将乡村的自然风光、农耕文化与旅游产业相结合，发展特色鲜明的乡村旅游，带动农村经济发展。 此外，本书还将把目光投向农业的社会维度。农业的可持续发展，绝不仅仅是技术和经济的问题，更是关系到农民福祉、农村发展和社会公平的重要议题。本书将深入探讨如何通过改革土地制度、完善农业保险制度、加强农业人才培养、促进城乡融合发展等方式，提升农民的收入水平和生活质量，缩小城乡发展差距。我们将关注农村社区的建设与发展，探讨如何通过发展新型农村集体经济、鼓励社会资本投入农村、完善农村公共服务体系等措施，激发农村发展的内生动力，实现乡村的全面振兴。 在国际合作与全球治理方面，本书也将进行深入的探讨。农业的未来，是全球互联互通的未来。本书将分析当前国际农业合作的现状与趋势，关注跨国农业企业的发展、国际农产品贸易规则的演变、以及各国在应对全球性农业挑战（如粮食安全、病虫害跨境传播等）中的合作机制。我们将重点关注发展中国家在农业发展中面临的机遇与挑战，以及发达国家如何在技术、资金、经验等方面为发展中国家提供支持，共同构建一个更加公平、可持续的全球农业发展格局。 本书的结构设计将兼顾理论深度与实践指导。我们将从理论层面梳理可持续农业发展的基本概念、原则和框架，为读者提供坚实的理论基础。在实践层面，我们将选取来自全球各地具有代表性的案例，进行深入的剖析，展示不同地区在探索可持续农业发展道路上的经验与教训。这些案例将涵盖发达国家先进的农业技术和管理模式，以及发展中国家在资源约束下展现出的创新智慧。 本书的读者群体广泛，包括但不限于： 农业政策制定者与管理者： 为理解当前全球农业发展趋势、制定科学有效的农业政策提供参考。 农业科研人员与教育工作者： 拓展研究视野，为教学内容提供最新、最前沿的理论与实践素材。 涉农企业与投资者： 把握农业投资方向，寻找新的商业机遇，提升企业竞争力。 农民合作社与农业生产者： 学习先进的生产技术和管理经验，提升经营水平，实现可持续发展。 关心农业与农村发展的社会公众： 增进对现代农业发展现状的了解，认识农业在人类社会发展中的重要作用。 《探寻可持续的未来：全球农业发展新图景》力求以一种客观、全面、深入的视角，为读者呈现一个真实而富有启发的农业发展图景。我们相信，通过对全球农业发展战略的深入研究与广泛借鉴，我们能够共同探索出一条更加绿色、高效、包容、可持续的农业发展之路，为人类的未来奠定坚实的物质基础，并守护我们赖以生存的地球家园。本书希望能够激发读者对于农业未来发展的思考，并为推动全球农业的可持续发展贡献智慧与力量。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对这本书如此感兴趣，是因为它所探讨的食用菌产业，在我看来，是中国现代农业发展的一个缩影，它承载着保障供给、促进就业、改善民生等多重使命。这本书的价值，在于它不仅仅停留在对现状的描述，而是着力于对未来发展战略的构建。我非常认同作者提出的，要将食用菌产业打造成具有国际竞争力的优势产业，这就需要我们在品种、技术、管理、品牌等各个方面都要达到国际先进水平。书中关于“创新驱动”和“融合发展”的论述，给我留下了深刻的印象，这表明未来的农业发展，将更加注重科技创新和跨界融合，而食用菌产业，也将在这种变革中迎来新的机遇。这本书为我理解中国现代农业的发展脉络，提供了一个非常具体的切入点。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，它提供了一个非常宏观且深入的视角来审视中国食用菌产业的未来。作者不仅仅将目光聚焦在单一的种植技术上，而是将其置于整个现代农业产业体系的大框架下进行考量。这让我意识到，要实现食用菌产业的可持续发展，绝不能是“单打独斗”，而是需要与整个农业的科研、生产、加工、流通、营销等各个环节紧密联动。书中对于技术体系构建的论述尤其让我印象深刻，它详细阐述了从优良品种选育、栽培技术创新、病虫害绿色防控，到采后处理、精深加工、产品质量安全追溯等一系列技术环节的整合与提升。特别是对物联网、大数据等现代信息技术的应用，为食用菌产业的智能化、精细化管理提供了新的思路，让我看到了这个古老产业焕发新生机的希望，也对未来农业生产的科技含量有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对中国农业的发展充满了好奇，尤其是那些能够支撑国家粮食安全，又兼顾生态平衡的创新路径。所以当我在书店看到这本《中国现代农业产业可持续发展战略研究(食用菌分册)/现代农业产业技术体系》时，立刻就被吸引了。我一直认为，食用菌作为一种独特的农业品类，在我国有着深厚的文化底蕴和巨大的发展潜力，但同时，它的发展也面临着诸多挑战，比如如何实现规模化、标准化生产，如何解决市场销售的瓶颈，以及如何将传统种植模式与现代科技相结合，真正实现可持续发展。这本书似乎就是为了解答这些疑问而生的。我特别期待书中能深入剖析当前食用菌产业在技术、模式、政策、市场等方面的现状，找出制约其可持续发展的关键因素，并在此基础上提出一系列具有前瞻性和可操作性的战略建议。我希望它不仅仅停留在理论层面，更能结合大量的案例分析，展示一些成功和失败的实践经验，让读者能够从中获得启发，了解到如何在复杂多变的农业环境中，找到一条稳健前行的道路。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，与其说是一本学术研究报告，不如说是一份面向未来的产业行动指南。它的逻辑非常清晰，从宏观的国家战略层面出发，层层递进，最终落脚到食用菌产业的具体发展路径上。我尤其欣赏书中对于“可持续”这个关键词的深刻解读，它不仅仅是环境上的可持续，更是经济上的可行、社会上的公正。作者在论述中，反复强调了产业链协同、区域特色发展、品牌建设以及农民增收等关键要素，这让我看到了产业发展背后的人文关怀和发展初心。书中对政策扶持、金融支持、人才培养等方面的建议，也让我看到了政府和市场在推动产业发展中的重要作用。读完后，我感觉对食用菌产业的未来发展充满信心，也对如何将理论转化为实践有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的震撼，更多体现在其对产业发展前瞻性的预判和对未来趋势的准确把握。作者在分析当前中国食用菌产业发展现状时，并没有回避存在的问题，比如小而散的生产模式、粗放式的经营管理、同质化竞争严重等，但也正是因为看到了这些问题，才更能理解作者提出的战略性解决方案的必要性和紧迫性。书中对于绿色发展理念的贯穿，让我看到了中国农业在环保和经济效益之间寻求平衡的努力。特别是对生态循环农业模式的探讨，以及如何利用现代科技来减少资源消耗、降低环境污染，为食用菌产业的可持续发展指明了方向。这本书让我意识到，未来的农业发展，将是科技与生态并重，是效率与责任同行。