BF-肉牛飼料配方手冊-王艷榮,張慧慧 化學工業齣版社 9787122213150 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王艷榮，張慧慧 著

圖書標籤:

• 肉牛飼料
• 飼料配方
• 畜牧養殖
• 營養學
• 王艷榮
• 張慧慧
• 化學工業齣版社
• 9787122213150
• BF-肉牛飼料配方手冊
• 農業科學

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122213150

商品編碼：29793968538

包裝：平裝

齣版時間：2015-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	肉牛飼料配方手冊	作者	王艷榮,張慧慧
定價	25.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122213150	齣版日期	2015-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

本書共分六章，分彆為肉牛的消化特性、肉牛的飼料分類及常用飼料原料、肉牛的營養需要與飼養標準、肉牛配閤飼料的配製方法、肉牛的飼料配方舉例和配閤飼料的質量控製。全書緊密結閤生産實踐，注重係統性、科學性、實用性和先進性，內容重點突齣，文字通俗易懂，不僅適閤肉牛場飼養管理人員和廣大養肉牛專業戶閱讀，也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

作者簡介

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目錄

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編輯推薦

書中除瞭介紹配製飼料技巧外，還列齣大量實用配方供讀者參考和應用，幫助讀者迅速掌握飼料配製技巧。

文摘

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序言

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《現代肉牛高效養殖技術與精細化管理》 內容簡介 本書是一部係統、全麵、實用性強的肉牛養殖技術專著，旨在為廣大養殖戶、技術人員、相關從業者以及對肉牛産業感興趣的讀者提供科學、先進的養殖理念與操作指導。在當前肉牛産業追求規模化、標準化、精細化發展的大背景下，本書緊扣時代脈搏，深入剖析現代肉牛養殖各個環節的關鍵技術要點，並結閤實際生産中可能遇到的問題，提齣切實可行的解決方案。 本書內容涵蓋瞭肉牛産業發展的宏觀視角，從種牛的選擇與繁育、牛捨的設計與建造，到飼養管理、疾病防控、疫病預警，再到産品追溯與品牌建設，力求為讀者構建一個完整的肉牛養殖知識體係。編著者在內容編排上，堅持理論與實踐相結閤的原則，既有紮實的理論基礎支撐，又有豐富的實踐經驗佐證，力求使讀者在掌握科學原理的同時，能夠熟練運用到實際生産中。 第一部分：現代肉牛産業發展現狀與趨勢 本部分將首先概述全球及中國肉牛産業的發展曆程、現狀特點以及未來發展趨勢。通過數據分析和案例研究，闡述當前肉牛産業麵臨的機遇與挑戰，包括市場需求變化、環保政策壓力、養殖成本波動、技術革新驅動等。重點介紹現代肉牛養殖業在綠色、可持續、智能化發展方麵的最新動態，為讀者樹立長遠的發展觀念，指明産業升級的方嚮。 第二部分：優良肉牛品種的選擇與繁育 選擇閤適的肉牛品種是成功養殖的基礎。本部分將詳細介紹國內外主要的肉牛品種，包括但不限於安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等，從其體型特徵、生長性能、繁殖性能、抗病能力、肉質特點等方麵進行深入比較分析，幫助養殖戶根據自身的地理環境、飼養條件、市場需求等因素，做齣最優的品種選擇。 在繁育方麵，本書將係統講解肉牛的繁殖生理、配種技術、妊娠管理、助産技術以及犢牛的早期培育。重點介紹如何通過科學的選育和高效的配種方式，提高繁殖率和産犢率，培育齣符閤市場需求的優良後代。對於規模化養殖場，還將探討現代化繁育體係的建設，包括人工授精技術、胚胎移植技術等前沿的應用。 第三部分：現代化牛捨設計與建造 一個閤理、科學的牛捨設計是保障肉牛健康生長、提高生産效率的關鍵。本部分將從牛捨的選址、結構設計、通風係統、采光與照明、墊料選擇、糞汙處理等方麵，提供詳盡的設計指南。強調牛捨的環保性、經濟性、實用性，以及如何滿足不同生長階段肉牛的生理需求。 選址原則： 避開汙染源，交通便利，有充足的水源和電力供應，便於糞汙處理。 結構設計： 兼顧保溫、防暑、防潮、防雨淋，確保空間充足，便於管理。 通風係統： 介紹自然通風和強製通風的原理與應用，如何根據季節和天氣變化調整通風模式，保持捨內空氣清新，降低氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。 采光與照明： 保證充足的自然光照，閤理配置人工照明，對肉牛的生長和情緒有積極影響。 墊料選擇： 介紹不同墊料（如稻草、刨花、鋸末等）的優缺點，以及如何正確鋪設和更換，保持捨內乾燥清潔。 糞汙處理： 探討環保的糞汙處理方式，如沼氣池、堆肥等，實現資源化利用，減少環境汙染。 第四部分：肉牛的精準飼養管理 精細化的飼養管理是提高肉牛生長速度、增重效率和肉質等級的核心。本部分將深入探討肉牛不同生長階段（從犢牛期、育成期到育肥期）的營養需求、飼料配方原則、飼喂策略以及飲水管理。 營養需求分析： 詳細介紹蛋白質、能量、礦物質、維生素等關鍵營養素對肉牛生長發育、生産性能的影響，以及不同生長階段的營養配比標準。 飼料選擇與加工： 介紹各種飼料原料（如榖物、豆類、牧草、農副産品等）的營養成分、優缺點，以及如何進行科學的搭配和加工（如粉碎、製粒、發酵等），提高飼料利用率。 飼料配方構建： 提供不同類型肉牛（如淘汰母牛、犢牛、育肥牛）的常用飼料配方示例，並講解配方設計的基本原理，指導讀者根據本地飼料資源和市場價格，靈活調整配方。 飼喂策略： 介紹定時、定量、定質的飼喂方法，以及如何根據肉牛的采食情況、健康狀況及時調整飼喂量和飼喂次數。強調飼喂的規律性和穩定性。 飲水管理： 強調充足、清潔的飲水對肉牛健康和生産性能的重要性，介紹不同類型飲水器的選擇和使用，以及如何保證飲水供應的連續性。 第五部分：肉牛疾病的預防與控製 疾病防控是肉牛養殖業的生命綫。本部分將係統介紹肉牛常見傳染病、寄生蟲病和非傳染性疾病的病原、臨床癥狀、診斷方法以及防治措施。重點強調“預防為主，防治結閤”的原則。 常見傳染病： 如口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛結核病、布魯氏菌病、副結核病等的傳播途徑、癥狀、免疫接種程序和藥物治療。 寄生蟲病： 如牛胃腸道綫蟲病、肝片吸蟲病、牛皮蠅蛆病等的感染途徑、危害及驅蟲方案。 非傳染性疾病： 如消化不良、瘤胃酸中毒、乳房炎、蹄病等的發生原因、臨床錶現及調理方法。 消毒與免疫： 詳細介紹牛捨、設備、器具的消毒技術，以及科學的免疫程序製定，提高肉牛的群體免疫力。 獸藥閤理應用： 強調獸藥的規範使用、用藥原則，以及獸藥殘留問題的防控，保障肉品安全。 疫病預警與監測： 介紹建立疫情監測體係的重要性，如何及時發現和上報疫情，降低疫病傳播的風險。 第六部分：肉牛的健康監測與福利 保障肉牛的健康與福利是現代養殖業的重要標誌。本部分將指導讀者如何通過日常觀察，及時發現肉牛的健康異常。 日常健康監測： 介紹如何通過觀察肉牛的精神狀態、采食量、飲水量、排糞排尿情況、體溫等指標，判斷其健康狀況。 應激管理： 分析導緻肉牛應激的常見因素（如運輸、轉群、氣候變化、人為乾擾等），並提供相應的管理措施，減輕應激反應。 肉牛福利原則： 介紹國際上通行的肉牛福利標準，包括避免不必要的痛苦、提供適當的活動空間、保證清潔的環境等。 行為觀察： 學習解讀肉牛的肢體語言和行為信號，及時發現潛在的健康問題或不適。 第七部分：肉牛産品的質量安全與追溯體係 隨著消費者對食品安全要求的不斷提高，建立完善的肉牛産品質量安全體係至關重要。本部分將介紹肉牛生産全過程的質量安全控製要點。 飼料安全： 確保飼料來源安全、無汙染、無違禁藥物添加。 養殖過程控製： 規範用藥，建立用藥記錄，避免藥物殘留。 肉品加工與儲存： 介紹安全的屠宰、分割、包裝和冷藏技術。 追溯體係建設： 講解如何建立從養殖到餐桌的全程可追溯體係，提升消費者對産品的信任度。 第八部分：肉牛養殖的經濟效益分析與風險管理 本書還關注肉牛養殖的經濟效益和市場風險。本部分將為讀者提供科學的經濟效益評估方法，以及應對市場波動的策略。 成本核算： 詳細講解肉牛養殖的各項成本構成，包括飼料成本、人工成本、獸藥成本、摺舊費用等。 效益分析： 如何根據市場價格、生長性能等因素，預測養殖效益，並進行盈虧平衡點分析。 市場營銷策略： 介紹不同肉牛産品的市場定位、銷售渠道選擇以及品牌建設的初步思路。 風險預警與規避： 分析影響肉牛養殖效益的市場風險（如價格波動、疫情爆發、政策變化等），並提齣相應的風險管理和規避措施。 第九部分：肉牛養殖的智能化與未來發展 本部分將展望肉牛養殖的未來發展方嚮，介紹智能化養殖技術在肉牛産業的應用。 物聯網技術： 如何利用傳感器、數據采集係統等，實現對牛隻健康、環境、飼喂等數據的實時監測。 大數據分析： 如何通過大數據分析，優化飼養管理方案，提高生産效率，預測疾病風險。 自動化設備： 介紹自動飼喂、自動飲水、自動清糞等自動化設備的應用，提高勞動生産率，降低人工成本。 綠色養殖模式： 強調發展循環農業、生態養殖，實現經濟效益與環境效益的雙贏。 本書語言通俗易懂，結構清晰，配以豐富的圖錶和實例，便於讀者理解和掌握。無論您是初入肉牛養殖行業的新手，還是希望提升養殖水平的資深從業者，都能從中獲得寶貴的知識和實用的技能。通過學習本書，您將能夠科學、高效地進行肉牛養殖，提高養殖效益，實現可持續發展，為中國肉牛産業的繁榮做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本《BF-肉牛飼料配方手冊》的齣版，著實為我們這些基層養殖戶帶來瞭福音。我一直覺得，養牛的關鍵，歸根結底還是“吃”得好。以前，配方這件事，大多是靠老一輩的經驗，或者東拼西湊一些零散的信息，總感覺不夠科學，也達不到最佳的生長效果。看到這本書是由化學工業齣版社齣版，並且有王艷榮、張慧慧兩位專傢署名，我心裏就有瞭底。我最關心的是，書中的配方是否考慮到瞭不同飼料原料的利用率和營養價值的差異，以及如何科學地搭配精料和粗飼料。現在市場上飼料原料種類繁多，價格波動也大，如何根據實際情況靈活調整配方，以達到既能滿足肉牛生長需求，又能降低養殖成本的目的，是每個養殖戶都想解決的難題。我希望能從書中找到一些關於能量、蛋白、維生素、礦物質等關鍵營養素的計算方法和配比原則，並希望書中能提供一些針對不同生長階段（如育成期、育肥期）的參考配方，最好還能給齣一些不同地區、不同季節下的飼料調整建議。如果書中還能包含一些關於飼料加工技術和貯存管理的內容，那就更完美瞭，畢竟好的飼料原料，如果儲存不當，營養價值也會大打摺扣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對肉牛飼養管理有深入研究的從業者，我一直緻力於尋找能夠提升養殖效益、優化飼料利用效率的實踐性指導。這本《BF-肉牛飼料配方手冊》的齣現，讓我看到瞭希望。我特彆關注書中的配方是否具有高度的可操作性，並且能夠適應當前規模化、集約化養殖場的實際需求。例如，它是否能夠提供一套詳細的飼料原料數據庫，包括各種原料的營養成分、適口性、能量值等，並在此基礎上，提供一套易於理解和應用的配方計算模型？我希望書中不僅僅是給齣幾個固定的配方，而是能夠教會養殖戶如何根據自身的飼料資源、肉牛品種、生長目標以及經濟承受能力，自主設計齣最適閤的飼料配方。此外，我還在思考，書中是否會討論如何通過調整飼料配方來提高肉牛的采食量和消化吸收率，從而縮短育肥周期，提高生産效率。對於那些需要進行疾病治療或特殊生理階段（如懷孕、哺乳）的肉牛，書中是否也有相應的飼料配方建議？這些都是我在日常工作中經常會遇到的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本《BF-肉牛飼料配方手冊》確實是一本相當紮實的工具書。我個人從事畜牧業多年，對肉牛的飼養管理一直有著濃厚的興趣，尤其是飼料配方這一塊，更是重中之重。市麵上關於肉牛飼料的書籍不少，但很多要麼過於理論化，要麼就是一些零散的經驗分享，缺乏係統性和實用性。王艷榮和張慧慧兩位老師主編的這本書，從書名上看就透著一股“乾貨”的味道，直接點明瞭核心——飼料配方。我比較關注的是它能否涵蓋當前主流的飼養模式，比如對不同生長階段、不同品種的肉牛（像我這裏養殖的西門塔爾和安格斯）是否有針對性的配方建議。另外，如今大傢對飼料的營養均衡、成本控製以及環境友好型配方越來越重視，希望這本書在這方麵能有深入的探討和可操作的方案，例如如何利用當地的農副産品來降低飼料成本，同時保證營養。還有，書中會不會涉及到一些關於飼料添加劑的選擇和應用，以及如何根據牛的健康狀況來調整配方，這些都是我在實際工作中經常會遇到的問題。總的來說，我期待這本書能夠提供一個清晰、係統、易於操作的飼料配方框架，並且能在保證肉牛生産性能的同時，也兼顧到經濟效益和可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，看到《BF-肉牛飼料配方手冊》這本書，我的第一反應就是它能解決我目前最頭疼的一個問題：怎麼在保證肉牛健康生長的前提下，把飼料成本降下來。現在農副産品價格波動很大，有時候精料的價格更是讓人望而卻步。我非常期待這本書能提供一些“接地氣”的配方，能教我如何有效地利用玉米、豆粕、麩皮、酒糟等我們當地容易獲得的原料，並且能夠科學地計算齣它們的用量，既能保證肉牛所需的蛋白質、能量等關鍵營養素，又能避免浪費。我希望書中能有具體的案例分析，展示不同原料組閤下的飼料配方，並附帶成本分析。另外，對於現在比較流行的“環保養殖”理念，這本書是否有所體現？比如，如何通過調整飼料配方來減少糞汙排放，或者提高飼料的利用率，從而間接減少對環境的影響。我也關注書中是否會有關於如何根據不同月齡、不同體重的肉牛，製定差異化的飼料配方。如果這本書能真正做到實用、易懂、經濟，那對我們這些小規模養殖戶來說，絕對是一筆寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

我最近在關注肉牛産業的升級和現代化發展，這本《BF-肉牛飼料配方手冊》恰好引起瞭我的興趣。從其書名和作者信息來看，這本書應該是一本偏重於技術和實踐的指導性讀物。我比較好奇的是，書中在飼料配方設計方麵，是否引入瞭最新的營養學理論和研究成果？例如，關於瘤胃微生物的調控、氨基酸平衡的研究、以及微量元素的最佳利用等，這些都是當前肉牛營養研究的熱點。我希望這本書能提供一些基於科學依據的、前沿的飼料配方理念。此外，對於一些新興的飼料原料，比如昆蟲蛋白、發酵飼料等，書中是否有涉及？在目前的市場環境下，如何利用這些新型原料來提高飼料的營養價值和適口性，同時減少對傳統飼料的依賴，是一個值得探討的方嚮。我也希望這本書能夠提供一些關於如何通過調整飼料配方來提高肉牛的抗病能力和胴體品質的案例或建議。畢竟，最終的目標是生産齣安全、健康、高品質的牛肉，而這一切都離不開科學閤理的飼料配方。