BF-肉牛饲料配方手册-王艳荣,张慧慧 化学工业出版社 9787122213150 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王艳荣，张慧慧 著

图书标签:

• 肉牛饲料
• 饲料配方
• 畜牧养殖
• 营养学
• 王艳荣
• 张慧慧
• 化学工业出版社
• 9787122213150
• BF-肉牛饲料配方手册
• 农业科学

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122213150

商品编码：29793968538

包装：平装

出版时间：2015-01-01

图书基本信息
图书名称	肉牛饲料配方手册	作者	王艳荣,张慧慧
定价	25.00元	出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122213150	出版日期	2015-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书共分六章，分别为肉牛的消化特性、肉牛的饲料分类及常用饲料原料、肉牛的营养需要与饲养标准、肉牛配合饲料的配制方法、肉牛的饲料配方举例和配合饲料的质量控制。全书紧密结合生产实践，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容重点突出，文字通俗易懂，不仅适合肉牛场饲养管理人员和广大养肉牛专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

作者简介

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目录

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编辑推荐

书中除了介绍配制饲料技巧外，还列出大量实用配方供读者参考和应用，帮助读者迅速掌握饲料配制技巧。

文摘

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序言

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《现代肉牛高效养殖技术与精细化管理》 内容简介 本书是一部系统、全面、实用性强的肉牛养殖技术专著，旨在为广大养殖户、技术人员、相关从业者以及对肉牛产业感兴趣的读者提供科学、先进的养殖理念与操作指导。在当前肉牛产业追求规模化、标准化、精细化发展的大背景下，本书紧扣时代脉搏，深入剖析现代肉牛养殖各个环节的关键技术要点，并结合实际生产中可能遇到的问题，提出切实可行的解决方案。 本书内容涵盖了肉牛产业发展的宏观视角，从种牛的选择与繁育、牛舍的设计与建造，到饲养管理、疾病防控、疫病预警，再到产品追溯与品牌建设，力求为读者构建一个完整的肉牛养殖知识体系。编著者在内容编排上，坚持理论与实践相结合的原则，既有扎实的理论基础支撑，又有丰富的实践经验佐证，力求使读者在掌握科学原理的同时，能够熟练运用到实际生产中。 第一部分：现代肉牛产业发展现状与趋势 本部分将首先概述全球及中国肉牛产业的发展历程、现状特点以及未来发展趋势。通过数据分析和案例研究，阐述当前肉牛产业面临的机遇与挑战，包括市场需求变化、环保政策压力、养殖成本波动、技术革新驱动等。重点介绍现代肉牛养殖业在绿色、可持续、智能化发展方面的最新动态，为读者树立长远的发展观念，指明产业升级的方向。 第二部分：优良肉牛品种的选择与繁育 选择合适的肉牛品种是成功养殖的基础。本部分将详细介绍国内外主要的肉牛品种，包括但不限于安格斯牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等，从其体型特征、生长性能、繁殖性能、抗病能力、肉质特点等方面进行深入比较分析，帮助养殖户根据自身的地理环境、饲养条件、市场需求等因素，做出最优的品种选择。 在繁育方面，本书将系统讲解肉牛的繁殖生理、配种技术、妊娠管理、助产技术以及犊牛的早期培育。重点介绍如何通过科学的选育和高效的配种方式，提高繁殖率和产犊率，培育出符合市场需求的优良后代。对于规模化养殖场，还将探讨现代化繁育体系的建设，包括人工授精技术、胚胎移植技术等前沿的应用。 第三部分：现代化牛舍设计与建造 一个合理、科学的牛舍设计是保障肉牛健康生长、提高生产效率的关键。本部分将从牛舍的选址、结构设计、通风系统、采光与照明、垫料选择、粪污处理等方面，提供详尽的设计指南。强调牛舍的环保性、经济性、实用性，以及如何满足不同生长阶段肉牛的生理需求。 选址原则： 避开污染源，交通便利，有充足的水源和电力供应，便于粪污处理。 结构设计： 兼顾保温、防暑、防潮、防雨淋，确保空间充足，便于管理。 通风系统： 介绍自然通风和强制通风的原理与应用，如何根据季节和天气变化调整通风模式，保持舍内空气清新，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度。 采光与照明： 保证充足的自然光照，合理配置人工照明，对肉牛的生长和情绪有积极影响。 垫料选择： 介绍不同垫料（如稻草、刨花、锯末等）的优缺点，以及如何正确铺设和更换，保持舍内干燥清洁。 粪污处理： 探讨环保的粪污处理方式，如沼气池、堆肥等，实现资源化利用，减少环境污染。 第四部分：肉牛的精准饲养管理 精细化的饲养管理是提高肉牛生长速度、增重效率和肉质等级的核心。本部分将深入探讨肉牛不同生长阶段（从犊牛期、育成期到育肥期）的营养需求、饲料配方原则、饲喂策略以及饮水管理。 营养需求分析： 详细介绍蛋白质、能量、矿物质、维生素等关键营养素对肉牛生长发育、生产性能的影响，以及不同生长阶段的营养配比标准。 饲料选择与加工： 介绍各种饲料原料（如谷物、豆类、牧草、农副产品等）的营养成分、优缺点，以及如何进行科学的搭配和加工（如粉碎、制粒、发酵等），提高饲料利用率。 饲料配方构建： 提供不同类型肉牛（如淘汰母牛、犊牛、育肥牛）的常用饲料配方示例，并讲解配方设计的基本原理，指导读者根据本地饲料资源和市场价格，灵活调整配方。 饲喂策略： 介绍定时、定量、定质的饲喂方法，以及如何根据肉牛的采食情况、健康状况及时调整饲喂量和饲喂次数。强调饲喂的规律性和稳定性。 饮水管理： 强调充足、清洁的饮水对肉牛健康和生产性能的重要性，介绍不同类型饮水器的选择和使用，以及如何保证饮水供应的连续性。 第五部分：肉牛疾病的预防与控制 疾病防控是肉牛养殖业的生命线。本部分将系统介绍肉牛常见传染病、寄生虫病和非传染性疾病的病原、临床症状、诊断方法以及防治措施。重点强调“预防为主，防治结合”的原则。 常见传染病： 如口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛结核病、布鲁氏菌病、副结核病等的传播途径、症状、免疫接种程序和药物治疗。 寄生虫病： 如牛胃肠道线虫病、肝片吸虫病、牛皮蝇蛆病等的感染途径、危害及驱虫方案。 非传染性疾病： 如消化不良、瘤胃酸中毒、乳房炎、蹄病等的发生原因、临床表现及调理方法。 消毒与免疫： 详细介绍牛舍、设备、器具的消毒技术，以及科学的免疫程序制定，提高肉牛的群体免疫力。 兽药合理应用： 强调兽药的规范使用、用药原则，以及兽药残留问题的防控，保障肉品安全。 疫病预警与监测： 介绍建立疫情监测体系的重要性，如何及时发现和上报疫情，降低疫病传播的风险。 第六部分：肉牛的健康监测与福利 保障肉牛的健康与福利是现代养殖业的重要标志。本部分将指导读者如何通过日常观察，及时发现肉牛的健康异常。 日常健康监测： 介绍如何通过观察肉牛的精神状态、采食量、饮水量、排粪排尿情况、体温等指标，判断其健康状况。 应激管理： 分析导致肉牛应激的常见因素（如运输、转群、气候变化、人为干扰等），并提供相应的管理措施，减轻应激反应。 肉牛福利原则： 介绍国际上通行的肉牛福利标准，包括避免不必要的痛苦、提供适当的活动空间、保证清洁的环境等。 行为观察： 学习解读肉牛的肢体语言和行为信号，及时发现潜在的健康问题或不适。 第七部分：肉牛产品的质量安全与追溯体系 随着消费者对食品安全要求的不断提高，建立完善的肉牛产品质量安全体系至关重要。本部分将介绍肉牛生产全过程的质量安全控制要点。 饲料安全： 确保饲料来源安全、无污染、无违禁药物添加。 养殖过程控制： 规范用药，建立用药记录，避免药物残留。 肉品加工与储存： 介绍安全的屠宰、分割、包装和冷藏技术。 追溯体系建设： 讲解如何建立从养殖到餐桌的全程可追溯体系，提升消费者对产品的信任度。 第八部分：肉牛养殖的经济效益分析与风险管理 本书还关注肉牛养殖的经济效益和市场风险。本部分将为读者提供科学的经济效益评估方法，以及应对市场波动的策略。 成本核算： 详细讲解肉牛养殖的各项成本构成，包括饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧费用等。 效益分析： 如何根据市场价格、生长性能等因素，预测养殖效益，并进行盈亏平衡点分析。 市场营销策略： 介绍不同肉牛产品的市场定位、销售渠道选择以及品牌建设的初步思路。 风险预警与规避： 分析影响肉牛养殖效益的市场风险（如价格波动、疫情爆发、政策变化等），并提出相应的风险管理和规避措施。 第九部分：肉牛养殖的智能化与未来发展 本部分将展望肉牛养殖的未来发展方向，介绍智能化养殖技术在肉牛产业的应用。 物联网技术： 如何利用传感器、数据采集系统等，实现对牛只健康、环境、饲喂等数据的实时监测。 大数据分析： 如何通过大数据分析，优化饲养管理方案，提高生产效率，预测疾病风险。 自动化设备： 介绍自动饲喂、自动饮水、自动清粪等自动化设备的应用，提高劳动生产率，降低人工成本。 绿色养殖模式： 强调发展循环农业、生态养殖，实现经济效益与环境效益的双赢。 本书语言通俗易懂，结构清晰，配以丰富的图表和实例，便于读者理解和掌握。无论您是初入肉牛养殖行业的新手，还是希望提升养殖水平的资深从业者，都能从中获得宝贵的知识和实用的技能。通过学习本书，您将能够科学、高效地进行肉牛养殖，提高养殖效益，实现可持续发展，为中国肉牛产业的繁荣做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对肉牛饲养管理有深入研究的从业者，我一直致力于寻找能够提升养殖效益、优化饲料利用效率的实践性指导。这本《BF-肉牛饲料配方手册》的出现，让我看到了希望。我特别关注书中的配方是否具有高度的可操作性，并且能够适应当前规模化、集约化养殖场的实际需求。例如，它是否能够提供一套详细的饲料原料数据库，包括各种原料的营养成分、适口性、能量值等，并在此基础上，提供一套易于理解和应用的配方计算模型？我希望书中不仅仅是给出几个固定的配方，而是能够教会养殖户如何根据自身的饲料资源、肉牛品种、生长目标以及经济承受能力，自主设计出最适合的饲料配方。此外，我还在思考，书中是否会讨论如何通过调整饲料配方来提高肉牛的采食量和消化吸收率，从而缩短育肥周期，提高生产效率。对于那些需要进行疾病治疗或特殊生理阶段（如怀孕、哺乳）的肉牛，书中是否也有相应的饲料配方建议？这些都是我在日常工作中经常会遇到的挑战。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，看到《BF-肉牛饲料配方手册》这本书，我的第一反应就是它能解决我目前最头疼的一个问题：怎么在保证肉牛健康生长的前提下，把饲料成本降下来。现在农副产品价格波动很大，有时候精料的价格更是让人望而却步。我非常期待这本书能提供一些“接地气”的配方，能教我如何有效地利用玉米、豆粕、麸皮、酒糟等我们当地容易获得的原料，并且能够科学地计算出它们的用量，既能保证肉牛所需的蛋白质、能量等关键营养素，又能避免浪费。我希望书中能有具体的案例分析，展示不同原料组合下的饲料配方，并附带成本分析。另外，对于现在比较流行的“环保养殖”理念，这本书是否有所体现？比如，如何通过调整饲料配方来减少粪污排放，或者提高饲料的利用率，从而间接减少对环境的影响。我也关注书中是否会有关于如何根据不同月龄、不同体重的肉牛，制定差异化的饲料配方。如果这本书能真正做到实用、易懂、经济，那对我们这些小规模养殖户来说，绝对是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《BF-肉牛饲料配方手册》的出版，着实为我们这些基层养殖户带来了福音。我一直觉得，养牛的关键，归根结底还是“吃”得好。以前，配方这件事，大多是靠老一辈的经验，或者东拼西凑一些零散的信息，总感觉不够科学，也达不到最佳的生长效果。看到这本书是由化学工业出版社出版，并且有王艳荣、张慧慧两位专家署名，我心里就有了底。我最关心的是，书中的配方是否考虑到了不同饲料原料的利用率和营养价值的差异，以及如何科学地搭配精料和粗饲料。现在市场上饲料原料种类繁多，价格波动也大，如何根据实际情况灵活调整配方，以达到既能满足肉牛生长需求，又能降低养殖成本的目的，是每个养殖户都想解决的难题。我希望能从书中找到一些关于能量、蛋白、维生素、矿物质等关键营养素的计算方法和配比原则，并希望书中能提供一些针对不同生长阶段（如育成期、育肥期）的参考配方，最好还能给出一些不同地区、不同季节下的饲料调整建议。如果书中还能包含一些关于饲料加工技术和贮存管理的内容，那就更完美了，毕竟好的饲料原料，如果储存不当，营养价值也会大打折扣。

评分☆☆☆☆☆

这本《BF-肉牛饲料配方手册》确实是一本相当扎实的工具书。我个人从事畜牧业多年，对肉牛的饲养管理一直有着浓厚的兴趣，尤其是饲料配方这一块，更是重中之重。市面上关于肉牛饲料的书籍不少，但很多要么过于理论化，要么就是一些零散的经验分享，缺乏系统性和实用性。王艳荣和张慧慧两位老师主编的这本书，从书名上看就透着一股“干货”的味道，直接点明了核心——饲料配方。我比较关注的是它能否涵盖当前主流的饲养模式，比如对不同生长阶段、不同品种的肉牛（像我这里养殖的西门塔尔和安格斯）是否有针对性的配方建议。另外，如今大家对饲料的营养均衡、成本控制以及环境友好型配方越来越重视，希望这本书在这方面能有深入的探讨和可操作的方案，例如如何利用当地的农副产品来降低饲料成本，同时保证营养。还有，书中会不会涉及到一些关于饲料添加剂的选择和应用，以及如何根据牛的健康状况来调整配方，这些都是我在实际工作中经常会遇到的问题。总的来说，我期待这本书能够提供一个清晰、系统、易于操作的饲料配方框架，并且能在保证肉牛生产性能的同时，也兼顾到经济效益和可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我最近在关注肉牛产业的升级和现代化发展，这本《BF-肉牛饲料配方手册》恰好引起了我的兴趣。从其书名和作者信息来看，这本书应该是一本偏重于技术和实践的指导性读物。我比较好奇的是，书中在饲料配方设计方面，是否引入了最新的营养学理论和研究成果？例如，关于瘤胃微生物的调控、氨基酸平衡的研究、以及微量元素的最佳利用等，这些都是当前肉牛营养研究的热点。我希望这本书能提供一些基于科学依据的、前沿的饲料配方理念。此外，对于一些新兴的饲料原料，比如昆虫蛋白、发酵饲料等，书中是否有涉及？在目前的市场环境下，如何利用这些新型原料来提高饲料的营养价值和适口性，同时减少对传统饲料的依赖，是一个值得探讨的方向。我也希望这本书能够提供一些关于如何通过调整饲料配方来提高肉牛的抗病能力和胴体品质的案例或建议。毕竟，最终的目标是生产出安全、健康、高品质的牛肉，而这一切都离不开科学合理的饲料配方。