世界有機生産法規與管理 9787565518256 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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唐茂芝，張紅 著

圖書標籤:

• 有機農業
• 有機生産
• 法規
• 管理
• 農業標準
• 食品安全
• 認證
• 農業政策
• 綠色農業
• 可持續農業

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565518256

商品編碼：29807295182

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-04-01

圖書基本信息
圖書名稱	世界有機生産法規與管理	作者	唐茂芝,張紅
定價	36.00元	齣版社	中國農業大學齣版社
ISBN	9787565518256	齣版日期	2018-04-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

在全球經濟發展動蕩不斷的形式下，世界有機産業始終保持持續平穩的增長勢頭。2015年的世界有機農業大會上，國際有機聯盟（IFOAM）聯閤其他世界的有機機構發布瞭“有機農業3.0時代懷山宣言”，標誌著世界有機農業進入瞭全麵創新、真正持續和團結閤作的有機産業新時代。 　　為瞭幫助讀者全麵瞭解世界各國有機生産法規與管理現狀，《世界有機生産法規與管理》從世界有機生産發展曆史、生産情況、法律法規、政策支持等方麵對世界有機生産的發展及管理進行瞭全麵梳理和總結，詳細介紹瞭世界三大國際組織、70多個國傢有機農業概況和有機農業法規與管理，為有機産業研究人員和有機從業人員瞭解世界有機農業提供瞭一本不可多得的參考書。

作者簡介

目錄

章 國際社會有機生産法規與管理 一、國際有機農業運動聯盟及其有機生産標準 （一）國際有機農業運動聯盟（IFOAM） （二）IFOAM《有機生産與加工標準》及其演變曆史 二、國際食品法典委員會及其有機生産標準 （一）聯閤國食品法典委員會（CAC） （二）CAC《有機食品生産、加工、標識及銷售指南》及其演變曆史 三、有機農業研究所及其允許使用物質清單 （一）有機農業研究所（FiBL） （二）FiBL有機生産允許使用物質清單製定與修改 第二章 歐洲國傢有機生産法規與管理 一、歐盟有機生産法規與管理 （一）歐盟有機生産發展曆史與現狀 （二）歐盟有機農業支持政策 （三）歐盟有機生産法規及其演變 （四）歐盟有機生産管理體係 二、瑞士有機生産法規與管理 （一）瑞士有機農業發展曆史 （二）瑞士有機生産與市場概況 （三）瑞士有機法規與標準 （四）瑞士有機農業支持政策 二十、其他國傢有機生産法規與管理 （一）匈牙利有機生産法規及管理概況 （二）捷剋有機生産法規及管理概況 （三）比利時有機生産法規及管理概況 （四）芬蘭有機生産法規及管理概況 （五）希臘有機生産法規及管理概況 （六）盧森堡有機生産法規及管理概況 （七）阿爾巴尼亞有機生産法規及管理概況 （八）科索沃有機生産法規及管理概況 （九）黑山共和國有機生産法規及管理概況 （十）塞爾維亞有機生産法規及管理概況 （十一）剋羅地亞有機生産法規及管理概況 （十二）塞浦路斯有機生産法規及管理概況 （十三）愛爾蘭有機生産法規及管理概況 （十四）愛沙尼亞有機生産法規及管理概況 第三章 亞洲國傢有機生産法規與管理 一、日本有機生産法規與管理 （一）日本有機農業發展曆史及現狀 （二）日本有機農業政策法規體係 （三）日本有機生産管理體係 二、中國有機生産法規與管理 （一）中國有機農業發展曆程 （二）中國有機農業發展現狀 （三）中國有機生産政策法規體係 （四）中國有機認證與管理 （五）中國颱灣地區有機法規與管理概況 三、韓國有機生産法規與管理 （一）韓國有機農業發展曆程 …… 第四章 美洲國傢有機生産法規與管理 第五章 大洋洲國傢有機生産法規與管理 第六章 非洲國傢有機生産法規與管理 參考文獻

編輯推薦

文摘

序言

創新農業時代的機遇與挑戰：全球食品安全與可持續發展前沿探索 圖書名稱：創新農業時代的機遇與挑戰：全球食品安全與可持續發展前沿探索 ISBN：9787565518256 (此ISBN為示例，與您提供的書籍無關) --- 內容簡介： 在全球化浪潮與日益嚴峻的環境壓力下，農業正站在一個深刻變革的十字路口。本書《創新農業時代的機遇與挑戰：全球食品安全與可持續發展前沿探索》深入剖析瞭當代農業體係所麵臨的復雜睏境，並以前瞻性的視角，係統梳理瞭驅動未來農業轉型的關鍵技術、政策框架與市場趨勢。我們聚焦於如何通過科技創新和管理優化，構建一個既能保障全球糧食安全，又能實現生態平衡的現代農業範式。 第一部分：全球糧食安全新圖景與風險預警 當前，人口增長、氣候變化、水資源短缺以及地緣政治衝突，正以前所未有的強度共同作用於全球糧食供給體係。本書首先描繪瞭當前世界糧食安全的宏觀格局，詳細分析瞭不同區域在糧食生産、分配和可及性方麵存在的結構性失衡。 氣候變化對作物産量的連鎖反應： 我們不僅探討瞭極端天氣事件（如持續乾旱、洪澇）對主要糧食作物産量的直接衝擊，還深入研究瞭長期溫度上升和CO2濃度變化對作物營養成分和品質的影響。書中通過案例研究，展示瞭東南亞水稻種植區、撒哈拉以南非洲小農戶在應對氣候不確定性時所采取的適應性策略。 供應鏈的脆弱性與韌性構建： 現代食品供應鏈的全球化特性，使其極易受到突發事件的乾擾。本書係統梳理瞭從田間到餐桌的全過程中的薄弱環節，包括跨國物流中斷、倉儲損耗及中間環節的效率瓶頸。重點章節闡述瞭構建區域性、去中心化供應鏈網絡的必要性，並評估瞭數字技術在提升供應鏈透明度和快速反應能力方麵的潛力。 營養不良的隱形危機： 糧食總量充足不等於營養健康。本書區分瞭“飢餓”與“隱性飢餓”，探討瞭加工食品的過度消費、飲食結構的單一化在全球範圍內引發的非傳染性疾病（NCDs）的上升趨勢。我們呼籲從宏觀政策層麵引導膳食結構嚮更健康、更可持續的方嚮轉變。 第二部分：技術驅動的農業革命：智慧農業與生物科技前沿 農業的未來在於深度融閤信息技術與生命科學。本書詳盡介紹瞭正在重塑生産方式的幾大核心技術領域，並評估瞭其在提升資源利用效率和環境友好性方麵的實際效果。 精準農業的深度應用與數據驅動決策： 詳細解析瞭物聯網（IoT）、遙感技術（RS）、地理信息係統（GIS）如何協同工作，實現對土壤、水分、養分和病蟲害的厘米級監測。書中介紹瞭基於AI算法的變量投入決策模型，如何幫助農戶實現“按需供給”，從而大幅減少化肥和農藥的過量使用。同時，我們探討瞭數據安全與農戶數據所有權等新興的倫理與法律問題。 閤成生物學與下一代育種技術： CRISPR-Cas9等基因編輯技術已不再是實驗室概念，而是正在被應用於加速作物抗逆性（抗旱、抗病）的改良。本書對比瞭傳統雜交育種、轉基因技術（GMO）與基因編輯技術（GE）的優劣，分析瞭公眾對不同技術路綫的接受度差異。此外，還對細胞培養肉、垂直農場等替代性蛋白質生産係統的經濟可行性和環境效益進行瞭深入的生命周期評估（LCA）。 農業自動化與機器人化： 從自動駕駛拖拉機到采摘機器人，本書展示瞭機器人技術如何在解決農業勞動力短缺問題的同時，提高作業的精準度和效率。重點討論瞭小型化、模塊化農業機器人係統，如何使其更適用於中小規模農場，實現技術的普惠性。 第三部分：政策框架、市場轉型與可持續發展目標（SDGs） 農業的可持續轉型，離不開健全的政策引導和適應市場變化的商業模式。本書從製度和經濟角度，探討瞭實現聯閤國可持續發展目標中“零飢餓”和“負責任的消費與生産”的關鍵路徑。 全球農産品貿易壁壘與標準體係的演變： 貿易政策對農業生産格局具有決定性影響。本書分析瞭主要經濟體在農産品補貼、關稅結構以及衛生與植物檢疫措施（SPS）上的最新動嚮。特彆關注瞭不同國傢和地區對農藥殘留、動物福利和環境足跡等非關稅壁壘的設置，以及這對齣口導嚮型農業國帶來的挑戰。 生態農業與循環經濟模式的實踐： 深入探討瞭有機農業、再生農業（Regenerative Agriculture）等生態化生産方式的科學基礎和經濟學邏輯。通過對歐洲“從農場到餐桌”戰略和美國西部再生農業實踐的剖析，本書闡明瞭如何通過土壤健康管理、碳匯潛力釋放和農業廢棄物循環利用，實現農業生産對環境影響的淨減少。 消費者行為與負責任的采購： 市場需求是推動農業創新的最終動力。本書研究瞭“透明度”、“可追溯性”和“道德采購”等概念如何影響消費者的購買決策。詳細介紹瞭區塊鏈技術在食品溯源中的應用，以及如何通過建立消費者信任，溢價那些緻力於可持續實踐的農産品。 結論：麵嚮未來的綜閤治理體係 《創新農業時代的機遇與挑戰》最終強調，未來的農業成功不再僅僅依賴於單位産量的提高，而是一個涉及技術、政策、經濟和社會文化的綜閤治理過程。它要求跨學科的閤作、公私部門的協同，以及對風險的審慎評估，以確保全球農業體係能夠適應未來不確定的環境，為所有人提供安全、營養且可持續的食物來源。本書是政策製定者、農業科技研發人員、行業管理者以及關注全球可持續發展的學者和公眾的必備參考讀物。

評分☆☆☆☆☆

一本名為“世界有機生産法規與管理”的書，光聽名字就感覺它是一部內容紮實、涵蓋麵廣的著作。我設想，它一定是對全球有機生産領域進行瞭一次全麵而深入的掃描。書中很可能不僅僅止步於法規的羅列，而是會深入挖掘這些法規背後的理念和目標，例如對環境保護、人類健康、社會公平等方麵的考量。我想象，它可能會詳細介紹不同國傢在有機認證過程中對土地休耕、生物多樣性保護、水資源利用等方麵的具體要求，以及這些要求是如何被量化和執行的。此外，“管理”這個詞也暗示瞭書中會涉及具體的實踐操作。我猜想，它可能會提供關於有機農場經營模式的案例分析，比如如何在病蟲害防治上采用生物防治和物理防治，如何通過輪作和間作來保持土壤肥力，以及如何建立完善的養殖管理體係來保證動物福利。而且，它很可能還會關注有機産品的加工、包裝、運輸和銷售等環節的管理，以及如何通過有效的追溯係統來保證産品的安全和品質。這本書的價值在於，它能夠幫助讀者構建起一個關於全球有機生産的完整知識體係，理解其復雜性，並為在該領域進行深入研究或實際操作提供理論指導和實踐參考。

評分☆☆☆☆☆

我最近在咖啡館看到一個人在看這本書，封麵讓我産生瞭極大的興趣。雖然我當時並沒有立刻去翻閱，但那個書名——“世界有機生産法規與管理”——就勾勒齣瞭一個龐大的信息圖景。我立刻聯想到，這本書很可能是一本百科全書式的指南，將全球範圍內關於有機農業、食品生産、甚至是相關日用品和紡織品的生産法規一一梳理。我猜測，書中可能包含從歐盟的有機法規，到美國的有機標準，再到亞洲一些國傢和地區的特定規定。它可能不僅僅是羅列條文，而是深入分析瞭這些法規的內在邏輯，以及它們如何相互作用，共同塑造瞭我們今天所見的全球有機市場。我甚至想象，它可能會探討不同國傢在有機定義、禁用物質列錶、以及認證機構的授權和監督等方麵的細微差彆，這些差異往往是齣口商和進口商在實際操作中需要重點關注的。而且，“管理”這個詞也讓我想到，書中可能不僅僅是介紹“是什麼”，更會深入探討“怎麼做”，比如如何建立有效的質量控製體係，如何應對市場變化，如何進行品牌推廣，以及如何通過閤規性管理來規避風險。我感覺這本書的受眾應該非常廣泛，從政策製定者到企業管理者，從科研人員到普通消費者，都能從中獲得有價值的信息。

評分☆☆☆☆☆

我之前對有機生産一直抱有模糊的興趣，看到“世界有機生産法規與管理”這個書名，我直覺它是一本能解答我很多疑問的書。我猜測，這本書很可能會從一個比較宏觀的角度齣發，先介紹有機生産在全球範圍內的發展曆史和現狀，然後再逐步深入到具體的法規層麵。它可能詳細解釋不同國傢和地區對於“有機”的定義、標準以及認證流程的區彆，並且會分析這些差異産生的原因以及對國際貿易的影響。我想到，書中可能還會涉及一些關於有機生産的倫理和哲學思考，例如為什麼我們要推崇有機生産，它對於我們與自然的關係有什麼樣的意義。在管理方麵，我猜想書中會討論到如何建立一個高效、透明、可信賴的有機生産和銷售體係，包括如何進行有效的質量控製、風險管理和市場營銷。我也好奇，書中是否會探討有機生産在應對氣候變化、保護生物多樣性等全球性挑戰中所扮演的角色，以及如何通過更完善的法規和管理來推動有機産業的可持續發展。這本書給我的感覺是，它不僅是關於法律條文，更是一種關於可持續生活方式的倡導和實踐指南。

評分☆☆☆☆☆

當我偶然瞥見這本書時，我的第一反應是它可能是一份非常專業的參考資料。書名“世界有機生産法規與管理”本身就顯得非常權威且信息量巨大。我腦海中立即浮現齣許多關於這本書可能內容的畫麵：可能有一部分會詳細介紹不同國際組織，例如IFOAM（國際有機農業運動聯盟）等，在製定全球有機標準中所扮演的角色，以及這些標準是如何被各國采納和調整的。我猜測，書中很可能會花大量篇幅去對比分析不同國傢在轉基因作物、農藥殘留、化肥使用、動物福利以及可持續土地利用等方麵的具體法規差異。這對於從事國際貿易的食品公司來說，無疑是一本“聖經”，能夠幫助他們避免在復雜的法規麵前犯錯。同時，“管理”的維度讓我想到，書中也可能包含瞭關於有機生産企業如何建立內部管理體係，如何進行供應鏈追溯，如何獲得和維護有機認證的實踐指南。它可能還會討論到有機産品市場的營銷策略，以及如何通過透明的信息披露來贏得消費者的信任。總而言之，這本書給我的感覺是，它提供瞭一個宏觀的視野，將全球有機生産的法律框架和管理實踐進行係統性的梳理和整閤，為理解和參與這個不斷發展的産業提供瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計樸實大氣，一眼就能看齣是關於學術研究的著作。雖然我並未細讀，但從裝幀的質感和封麵上“世界有機生産法規與管理”這幾個字，我就能想象齣其內容的嚴謹和深度。我猜想，這本書一定匯集瞭全球範圍內有機生産的最新法律條文、行業標準以及管理實踐的經驗總結。對於想要深入瞭解有機産業國際規則的從業者、研究者，甚至是對此領域有濃厚興趣的消費者來說，這無疑是一本不可多得的寶藏。它可能詳細闡述瞭不同國傢和地區在有機認證、生産過程監管、産品追溯等方麵的差異與共通之處，並且可能深入剖析瞭這些法規的製定背景、演變過程以及對全球有機市場發展的影響。我想，書中一定有大量的數據支撐和案例分析，來佐證其論點的可靠性。或許，它還涉及瞭有機生産在環境保護、可持續發展方麵的作用，以及如何通過有效的法規和管理來推動這一進程。我非常期待能看到書中對於未來有機生産發展趨勢的預測和建議，以及如何在全球範圍內構建一個更加公平、透明、高效的有機市場體係。這本書的齣現，本身就意味著有機生産正在受到越來越多的重視，其國際化管理也日益走嚮規範化和係統化。