肉羊饲养员培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贾志海 著

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• 养殖技术
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• 羊病防治
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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508249728

商品编码：29818413746

包装：平装

出版时间：2013-02-01

基本信息

书名：肉羊饲养员培训教材

定价：9.00元

作者：贾志海

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-02-01

ISBN：9787508249728

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.159kg

编辑推荐

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本书是针对具有文化知识，从事或有意从事肉羊饲养管理工作的青年农民。根据现代养羊新理论和新技术，结合生产实践，从肉羊的生活习性、饲料饲草营养特性、繁殖技术、饲养管理等生产的基础知识进行了较为详细的阐述，集科学性、综合性、实用性于一体，侧重生产实际，立足肉羊饲养，以求对肉羊饲养员的饲养技能具有的指导作用。

内容提要

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本教材由中国农业大学动物科技学院贾志海教授等编著。内容包括：肉羊饲养员的职责和素质，肉羊饲养员需具备的基础知识，各阶段肉羊的饲养管理方法，肉羊饲养员技术考核指标及劳动定额等。
本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前新的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县(市)、乡(镇)和农业企业相关工种的岗位培训，并可供广大青年农民自学使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《肉羊高效养殖技术与管理》 书籍简介 本书是一部集理论与实践于一体的肉羊高效养殖综合性教材，旨在为广大养殖户、技术推广人员及相关从业者提供全面、系统、前沿的养殖知识和管理经验。在当前肉羊产业蓬勃发展、消费者对高品质羊肉需求日益增长的背景下，掌握科学的养殖技术、精细化的管理模式，是提升养殖效益、实现产业可持续发展的关键。本书紧密围绕这一核心需求，从肉羊的选育、繁殖、饲养、疫病防治到产品深加工与市场营销等各个环节，进行了深入浅出的阐述，力求为读者打造一条通往成功养殖的“捷径”。 第一部分：肉羊产业概况与养殖基础 本部分首先勾勒了我国肉羊产业的发展现状、市场前景以及面临的机遇与挑战。通过分析当前羊肉消费趋势、产业结构特点以及政策导向，帮助读者建立对整个行业的宏观认知。随后，着重介绍了肉羊的生物学特性，包括其消化生理、生长发育规律、品种特点等，为后续的科学饲养奠定理论基础。 肉羊产业发展现状与趋势： 详细阐述了我国肉羊产业从数量扩张向质量提升、从粗放养殖向精细化管理的转变过程。分析了国内羊肉消费市场的巨大潜力，以及国家在支持绿色养殖、品牌建设、科技创新等方面的政策优势。同时，也客观地指出了资源环境约束、疫病防控压力、市场波动等制约行业发展的因素，引导读者树立理性发展观。 肉羊品种选择与优良品系介绍： 深入剖析了国内外主要的肉羊优良品种，如小尾寒羊、杜泊羊、萨福克羊、波尔山羊等，从体型外貌、生产性能（生长速度、产肉率、胴体品质）、繁殖性能、抗病力、适应性等方面进行了详细比较。指导读者如何根据当地的自然条件、市场需求和自身经济实力，选择最适合自己的品种或杂交组合。特别强调了引进优良种羊的注意事项和鉴别方法。 肉羊的生物学特性： 详细介绍了肉羊的消化系统特点，如反刍功能、瘤胃微生物的作用，以及不同营养素的消化吸收过程。阐述了肉羊不同生长阶段（羔羊期、育肥期、繁殖期）的生理特点和营养需求差异。分析了肉羊的繁殖周期、发情特点、配种技术等，为科学繁殖提供依据。 第二部分：肉羊的科学饲养管理 科学饲养是肉羊高效生产的核心。本部分将围绕饲料营养、饲喂方案、饮水管理、环境控制等方面，提供详实的操作指南。 营养需求与饲料配方： 详细解读了肉羊各个生长阶段的营养需求标准，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素。系统介绍了各类饲料的营养成分分析，如精料（玉米、豆粕、麸皮等）、粗饲料（干草、青贮、秸秆等）、添加剂（生长促进剂、免疫增强剂、微量元素等）的营养价值与应用。提供了不同季节、不同生长阶段的典型饲料配方实例，指导读者根据当地饲料资源，灵活调整配方，既能满足营养需求，又能降低饲养成本。强调了粗饲料的合理利用，以及减少饲料浪费的策略。 科学饲喂技术与策略： 针对不同生长阶段的肉羊，提出了详细的饲喂方案。例如，羔羊的哺乳期管理、断奶后的过渡期饲喂；育肥羊的催肥技术、不同品种育肥期的饲喂重点；母羊的妊娠期和哺乳期营养调控等。介绍了自由采食、定时定量饲喂等不同饲喂方式的优缺点。强调了饲喂的定时、定量、定质原则，以及如何通过观察羊的采食情况来判断饲喂效果。 饮水管理： 阐述了饮水对肉羊健康和生产性能的重要性，介绍了不同生长阶段肉羊的饮水需求量。指导读者如何提供清洁、充足、适温的饮水，以及常见的饮水器类型和日常清洁维护方法。 圈舍环境控制： 详细分析了影响肉羊生长环境的各种因素，如温度、湿度、通风、光照、氨气、硫化氢等有害气体浓度。介绍了不同类型羊舍的特点与选择，以及如何根据季节变化和肉羊品种，科学调控圈舍环境，营造适宜肉羊生长发育的微气候。重点强调了通风的重要性，以及防止贼风、潮湿的措施。 粪污处理与环境卫生： 探讨了肉羊养殖中的粪污产生与处理问题，介绍了干湿分离、堆肥发酵、沼气工程等多种粪污处理技术，指导读者实现粪污的资源化利用，减少环境污染，打造绿色生态养殖场。同时，强调了日常的清洁消毒工作，包括圈舍、料槽、饮水器等的清洁消毒方法和消毒剂的选择，以及疾病预防的意义。 第三部分：肉羊的繁殖与健康管理 健康的肉羊才能产出高品质的羊肉。本部分将深入讲解肉羊的繁殖技术和疫病防治策略。 繁殖技术与管理： 详细介绍了肉羊的发情鉴定、配种时机选择、配种方法（自然配种、人工授精）。阐述了妊娠期管理、产羔期护理以及新生羔羊的早期管理。指导读者如何提高母羊的繁殖率和受胎率，缩短繁殖周期。介绍了淘汰老弱母羊、优化群体繁殖结构的重要性。 常见疾病的诊断与防治： 系统梳理了肉羊养殖中常见的细菌性疾病（如肺炎、肠炎、支原体病等）、病毒性疾病（如口蹄疫、蓝耳病等）、寄生虫病（体内外寄生虫）以及代谢性疾病（如消化不良、产后瘫痪等）。对每种疾病的病原、临床症状、诊断方法、治疗方案进行了详细介绍，并提供了预防措施。强调了“预防为主，治疗为辅”的原则。 疫苗接种计划与免疫程序： 制定了科学合理的疫苗接种计划，包括不同年龄段、不同品种肉羊的疫苗种类、接种时间、接种剂量和途径。指导读者如何根据当地疫情状况，科学制定并执行免疫程序，提高群体的免疫力，有效预防传染病的发生。 兽药合理使用指导： 强调了兽药的合理使用，包括药物的选择、剂量、疗程、休药期等。指导读者识别劣质兽药，避免滥用和错用，确保羊肉品质安全，防止兽药残留超标。 健康监测与预警： 介绍了如何通过日常观察、体温测量、粪便检查、血液生化检查等方法，对肉羊的健康状况进行监测。指导读者建立健康档案，及时发现异常情况，做到早发现、早诊断、早治疗，将疾病损失降到最低。 第四部分：肉羊养殖效益提升与市场拓展 养殖的最终目的是获得经济效益。本部分将从提高养殖效益、产品质量控制、市场营销等方面，为读者提供实用的建议。 养殖成本核算与效益分析： 指导读者如何科学核算养殖成本，包括固定成本（土地、圈舍、设备折旧）和变动成本（饲料、兽药、人工、水电等）。通过分析生产数据，评估养殖效益，找出影响效益的关键因素，并提出改进措施。 肉羊产品质量控制： 强调了从饲料选择、养殖过程到屠宰加工的各个环节，对羊肉品质的影响。指导读者如何生产出安全、健康、高品质的羊肉，满足消费者对绿色、营养、无公害食品的需求。介绍了提高羊肉细嫩度、风味等品质的饲养方法。 市场营销策略与渠道选择： 分析了当前羊肉市场的供需情况，指导读者如何根据自身产品特点，选择合适的销售渠道，如直接销售给屠宰场、进入超市、电商平台、农贸市场等。提供了品牌建设、产品包装、宣传推广等方面的建议，帮助读者提升产品附加值和市场竞争力。 产业链延伸与深加工： 探讨了肉羊养殖产业链的延伸，如羊肉加工、羊皮利用、羊粪资源化利用等。介绍了羊肉深加工产品（如羊肉香肠、羊肉罐头、羊肉干等）的开发与市场前景，为读者提供多元化的增收途径。 养殖风险管理与应对： 分析了肉羊养殖过程中可能遇到的市场风险、疫病风险、自然灾害风险等，指导读者如何通过购买保险、建立风险储备金、加强信息监测等方式，有效管理和规避风险，保障养殖事业的稳健发展。 本书特色 内容全面，结构清晰： 涵盖了肉羊养殖的各个环节，从基础知识到前沿技术，循序渐进，逻辑严谨。 通俗易懂，图文并茂： 语言通俗化，避免专业术语的堆砌。配以大量的图片、图表和实例，便于读者理解和掌握。 实践性强，操作性高： 提出的技术和管理方法，均以实际应用为导向，操作简单易行，具有较强的指导意义。 紧跟时代，注重创新： 融入了近年来在肉羊育种、精准饲喂、疫病防控、绿色养殖等方面的最新研究成果和技术进展。 本书希望能够成为广大肉羊养殖从业者的得力助手，帮助他们提升养殖技术水平，掌握科学管理方法，最终实现经济效益和生态效益的双丰收。通过学习本书，读者将能够更自信、更高效地投身于肉羊养殖事业，为满足社会对优质羊肉的需求贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有几年养殖经验的老饲养员，虽然积累了一些实践经验，但总觉得在理论知识和最新技术方面有所欠缺，尤其是面对一些疑难杂症和市场变化时，常常感到力不从心。《肉羊饲养员培训教材》这个名字引起了我的兴趣，我希望能通过这本书，进一步夯实我的理论基础，了解行业最新的动态和先进的养殖理念。我尤其关注书中有没有关于肉羊品种改良、新品种介绍的内容，以及如何运用现代化的科学技术来提高饲养效率，例如精准饲喂、环境控制系统等。此外，对于肉羊的繁殖技术，比如人工授精、胚胎移植等，如果书中能有所涉及，那将对我非常有价值。我也希望书中能提供一些关于市场分析、成本控制和产品营销方面的指导，帮助我更好地应对市场波动，提高养殖的经济效益。毕竟，在当前的养殖环境下，单纯的“靠经验”已经越来越难以满足需求，系统化的学习和更新知识是保持竞争力的关键。

评分☆☆☆☆☆

作为一名初涉肉羊养殖领域的新手，我一直在寻找一本能够系统指导我从零开始的实用教材。市面上确实有不少书籍，但很多要么过于理论化，要么内容碎片化，很难找到一本真正贴合实际操作的书。《肉羊饲养员培训教材》这个名字听起来就非常有针对性，我非常期待它能为我解决在选购种羊、搭建羊舍、制定饲料配方、日常管理以及疾病防治等方面的困惑。我希望这本书能用通俗易懂的语言，配合清晰的图文，详细讲解每个环节的关键步骤和注意事项。比如，在种羊选择部分，我希望能了解到如何鉴别优良品种，判断种羊的健康状况和繁殖能力；在饲料方面，我希望能够学到如何根据羊的生长阶段、季节变化以及肉羊的生长目标，科学搭配精料和粗料，以及如何识别饲料中的有害物质；在疾病防治上，我希望能有具体的疫苗接种计划、常见病症的识别和处理方法，以及如何通过良好的卫生习惯来预防疾病的发生。总而言之，我期望这本书能成为我养殖路上的“一本通”，让我少走弯路，提高养殖效率和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对动物福利和可持续养殖理念比较看重的读者，我一直在寻找一本能够将经济效益与动物福利有机结合的养殖指导书。《肉羊饲养员培训教材》这个书名虽然看起来比较传统，但我希望它能够涵盖一些关于如何改善肉羊生活环境、减少应激、提供适宜活动空间等方面的知识。我希望能了解到，如何通过科学合理的饲养管理，不仅能提高肉羊的生长速度和肉质，同时也能保证它们的健康和幸福。例如，书中是否会提及关于如何为羊提供多样化的饲料，以满足其天性，或者如何设计羊舍，使其更符合羊的活动习性，减少疾病发生？此外，我也对如何科学地利用牧草、草料，减少对环境的负面影响，以及如何进行科学的粪污处理，实现资源循环利用等方面的内容很感兴趣。希望这本书能够为我提供一条既能获得经济收益，又能体现社会责任的养殖之路。

评分☆☆☆☆☆

我是一位正在筹备创业的年轻人，计划将肉羊养殖作为我的主要事业方向。对于我来说，一本全面、系统、且具有高度实用性的培训教材至关重要。《肉羊饲养员培训教材》听起来恰好满足了我的需求。我希望这本书能够从最基础的知识讲起，包括肉羊的生物学特性、不同品种的优缺点、市场前景分析，到具体的养殖场选址、羊舍设计建造、通风采光要求等基础设施建设。在饲养管理方面，我期望书中能详细介绍不同年龄段肉羊的饲养管理要点，如哺乳期、育成期、育肥期等的饲料需求、饮水管理、运动需求等。更重要的是，我希望书中能有关于常见疾病的预防和治疗方案，以及如何建立完善的生物安全体系，减少疫病风险。如果书中还能包含一些关于养殖废弃物处理、环保法规方面的知识，那就更好了，能帮助我规避潜在的法律风险，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业技术推广人员，经常需要为养殖户提供技术指导和培训。《肉羊饲养员培训教材》如果内容丰富、讲解透彻，将是我开展工作的有力助手。我期待这本书能够为我提供一套完整、标准化的培训体系，涵盖肉羊养殖的各个方面。例如，在疾病防治部分，我希望书中能够提供准确的病原诊断方法、有效的治疗方案，以及如何制定科学的免疫程序。在饲养管理方面，我希望能有关于不同品种肉羊的生长曲线、料肉比的详细数据，以及如何根据这些数据进行精准饲喂。此外，如果书中还能包含一些关于养殖户常见疑问的解答，或者一些成功的案例分析，将有助于我更好地与养殖户沟通，解决他们在实际生产中遇到的问题。我希望这本书能够成为一本能够让我反复查阅，并且能够不断更新知识的工具书，帮助我提升专业能力，更好地服务于基层养殖业。